Ako piecť repu v rúre rýchlo a šťavnaté

Repu môžete variť rôznymi spôsobmi, ale je veľmi dôležité zachovať všetky výhody zeleniny. Praženie je jedným z optimálnych druhov tepelného spracovania, ktoré umožňuje zachovať vitamínové a minerálne zloženie. Zároveň sa zlepšuje iba chuť produktu. V článku vám poviem, ako správne piecť repu v rúre a tiež opísať niektoré úžasné a jednoduché recepty.

Technológia varenia: ako, koľko a pri akej teplote

Verí sa, že najrýchlejším spôsobom varenia pečenej repy je umiestniť zeleninu do rukávu. Po 30-40 minútach bude repa pripravená. Veľa záleží na veľkosti ovocia: čím väčšie, tým dlhšie pečieme. Môžete variť v celku a po kúskoch.

Použitie iných metód si vyžaduje dlhšie tepelné spracovanie - od 1 do 2 hodín.

Aby sa zachovala šťavnatosť a jasná chuť, zabalte repu do fólie alebo vložte do rukávu. Inak sa bude zmenšovať a zmenšovať a chuť bude veľmi priemerná.

Pri pečení si vyberajte zeleninu bez poškodenia, nekrájajte „chvost“ a vrchnáky krátko, aby ste predišli strate vlhkosti.

Kalorie pečená repa

Výrobok sa používa v potrave a je jednou z najzdravších zeleniny. Obsah kalórií je 40,9 kcal na gram. Repa je obohatená o železo, jód, draslík, vápnik, fosfor, železo, kobalt, zinok, horčík, vitamíny C, skupina B, E, kyselinu listovú, provitamín A. Je nevyhnutná pri každodennej výžive nastávajúcich matiek a všetkých, ktorí sa starajú o zdravie.

Červená repa vo fóliovej rúre

Správna príprava fólie pozostáva z niekoľkých jednoduchých krokov:

• Opláchnite zeleninu špongiou.
• Zásuvky a ohony nie sú orezané.
• Po umytí nechajte uschnúť.
• Veľké ovocie zabalte osobitne a malé ovocie zabalte do kúskov.
• Predhrejte rúru na 180 ° C, ale nie vyššiu.
• Po 40 minútach skontrolujte, ak nie je pripravený, odošlite do rúry, kým nebude úplne upečený.

Ako upiecť červenú repu pre vinaigrette

Pečená repa si udrží viac vitamínov, mikro a makro prvkov. šalátvyrobené z pečenej zeleniny budú chutné a zdravé.

1. Ak chcete pečiť cviklu na šalát, dôkladne ju umyte mäkkou kefou.
2. Po umytí nechajte uschnúť.
3. Zabaľte ho do fólie. Odporúčame zvoliť malú alebo stredne veľkú zeleninu, aby varenie nezabralo príliš veľa času.
4. Hneď ako sa repa „oblieči“ do fólie, položte ju na plech a vložte do rúry, zohriate na 180 ° C.
5. Čas pečenia od 45 minút do 1 hodiny.

Pripravenosť môžete skontrolovať pomocou špízu. Ďalej budeme konať ako štandard: nechajte vychladnúť, vyčistiť, nakrájajte na malé kocky.

Celý spôsob pečenia v rukáve

Zeleninu umyte a nechajte niekoľko minút odstraňovať prebytočnú vlhkosť. Po vložení do rukávu a položení na plech. Technológia pečenia sa príliš nelíši od prípravy vo fólii. Teplota pečenia je 180 ° C a doba je 40 minút. Červená repa rýchlejšie varené v mikrovlnnej rúre.

Zaujímavé a originálne recepty

Boršč s pečenou repou

• 2 stredne pečené repy;
• 1 kg chladených bravčových rebier;
• 1 malá kapusta;
• 1 kg zemiakov;
• 2 zrelé paradajky;
• 2 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• cesnak, bylinky;
• rastlinný olej;
• tuku.

1. rebrá nalejte päť litrov vody a zapálte.
2. Pri príprave vývaru pripravíme zeleninu. V rastlinnom oleji pripravujeme vyprážanie jemne nakrájanej cibule a mrkvy. Pridajte lúpané paradajky na vyprážanie, mierne varte niekoľko minút na miernom ohni.
3. Keď vývar varí, vyberte rebrá a mäso oddeľte od kostí. Nakrájaný filet nakrájajte na malé plátky a pošlite späť na panvicu, pridajte poter.
4. Prejdeme k pečenej repe: môžete ju nasekať tenkou slamkou alebo nastrúhať na hrubom strúhadle a vložiť do vývaru.
5. Zemiaky nakrájame na malé kocky a pridáme do boršča. Teraz môžete soľ.
6. Po 15 minútach pridajte nakrájanú kapustu a varte ďalších 8-10 minút.
7. Niekoľko minút pred vypnutím kachlí je čas na mletie sádlo s cesnakom na mixéri. Vyhoďte lyžičku takejto zmesi do boršča a zvyšok je užitočný pre sendviče.
8. Keď je boršč pripravený, pridajte bylinky a podávajte s kyslou smotanou.

Pečený šalát z červenej repy so syrom

Navrhujem variť šalát z pečenej repy so syrom.

• repa - 2 ks;
• kozí syr - 100 g;
• trochu pečenej zeleniny;
• šalát - 250 g;
• vlašské orechy;
• čerstvá bazalka;
• cesnak;
• citrónová šťava;
• olivový olej.

1. Repu nakrájajte na plátky, listy šalátu ručne roztrhnite a syr rozdeľte na kúsky. Orechy opečieme na panvici, trochu pomelíme.
2. Jedlo zoberieme a dno zakryjeme listami šalátu, nastrúhame z nich repu, posypeme syrom, orechmi a pridáme čerstvé listy bazalky.
3. Šalát ochutený citrónovou šťavou s nasekaným cesnakom, olivovým olejom, soľou a mletým korením.

šalát

• 3 repa;
• 2 mrkvy;
• 2 nakladané uhorky;
• konzervovaný hrášok - 200 g;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• cibuľa - 1 hlava.

1. Vinaigrette sa pripravuje veľmi ľahko: všetka zelenina sa balí do fólie.
2. Pečené od 40 minút do 1 hodiny pri 180 °. Výnimkou je mrkva, ktorá sa uvarí za pol hodiny.
3. Pečenú zeleninu nakrájajte na kocky, pridajte jemne nakrájanú uhorku a cibuľu, vložte do šalátovej misy.
4. Pridajte zelený hrášok, soľ, dochutíme olejom.

Pečená repa: výhody a poškodzuje

Repa je dobrá pre mužov aj ženy. Dámam sa odporúča konzumovať zeleninu počas menštruácie a silnejšia polovica na stimuláciu svalovej aktivity a sexuálnej harmónie. Pre deti je produkt nevyhnutný, pretože pomáha vyrovnať sa s alergickými reakciami.

Vitamín U, ktorý je jeho súčasťou, normalizuje trávenie. Účinné látky zlepšujú metabolizmus v mozgu, znižujú krvný cholesterolzmierniť vazospazmus, majú protisklerotický účinok, znižujú krvný tlak, udržiavajú zrak.

Červená řepa zvyšuje hemoglobín, pozitívne ovplyvňuje nervový systém a slúži ako profylaxia novotvarov.

Škodlivé pre tých, ktorí trpia nadúvaním, zápalovými ochoreniami gastrointestinálneho traktu v akútnom štádiu ich vývoja.

Odporúčania a užitočné informácie

Čo ešte potrebujete vedieť o varení pečenej repy?

1. Na urýchlenie procesu si vyberte nie príliš veľké ovocie alebo varte na plátkoch.
2. Integrita šupky a „chvosta“ zabezpečí zachovanie vlhkosti.
3. Po upečení nechajte vychladnúť a až potom sa začne používať na varenie.
4. Fólia môže byť zakrytá ako samostatná zelenina alebo niekoľko naraz.

Načítava sa ...

Odporúčam variť repu doma pomocou metódy pečenia, aby sa zachovala maximálna živina a prírodná chuť.