Ako piecť zemiaky v pomalom sporáku

Existuje túžba uvariť nezvyčajné jedlo, ale fantázia vyschla? Kulinárski špecialisti poznajú veľa receptov zo zemiakov: varené v uniformách, vyprážané, pečené vo fólii atď. Pokúste sa doma variť zemiaky s plátkami v pomalom hrnci. Táto možnosť je vhodná na obed alebo večeru, dokonca aj na slávnostný stôl. Zemiaky v pomalom hrnci sú chrumkavé a voňavé, takže sa to bude páčiť všetkým členom rodiny.

Recept na varenie je jednoduchý, vyrovná sa s tým každá žena v domácnosti. Použité jedlá a koreniny sú zvyčajne v kuchyni.

Klasický recept

• Zemiaky opláchnite, ošúpajte.
• Nakrájajte na 4 časti a kombinujte v hlbokej šálke s olivovým olejom.
• Pridajte soľ, korenie, bazalku a talianske bylinky, dobre premiešajte.
• Kôpr nakrájajte osobitne a nakrájajte cesnak. Nechajte na tanieri.
• Hľuzy vložte do misky pre viac vrstiev a nastavte režim pečenia alebo smaženia na 60 minút.
• Aby sa zemiaky upiekli a kôra sa stala ružovou a chrumkavou, po 30 minútach otvorte veko a obráťte obrobok.
• Pridajte cesnak a kôpor 10 minút pred varením. Dodajú vynikajúcu vôňu.

Podávame s kyslou smotanou, cesnakom, sladkokyslou alebo paradajkovou omáčkou.

Zemiaky vo fólii v pomalom hrnci

Odhalím tajomstvo varenia mladých zemiakov vo fólii v pomalom hrnci.

1. Hľuzy dôkladne opláchnite a ak je to potrebné, olúpajte (ale nie je to potrebné).
2. Ponorte do olivového oleja a posypte korením a soľou podľa chuti.
3. Obal každej hľuzy zabalte osobitne do fólie. Nastavte režim: „Pečenie“ na 60 minút.
4. Počas varenia niekoľkokrát prevráťte.

Podávajte s obľúbenou omáčkou a ako prílohu k hlavnému jedlu.

Zemiaky pečieme v pomalom hrnci s bravčovým mäsom

Jedlo je výdatné a aromatické, osloví mnohých milovníkov mäsa.

• Mladé stredne veľké zemiaky - 7 až 10 kusov.
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
• Kyslá smotana 15% - 200 ml.
• Bravčové 500 g.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Cibuľa - 1 kus.

1. Zemiaky olúpame, nakrájame na taniere s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.
2. Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy.
3. Bravčové mäso nakrájajte na porcie 2-3 cm, soľ a korenie.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, pridajte kyslú smotanu. V prípade potreby pridajte 50 ml vody.
5. Nastavte režim „Pečenie“ alebo „Stew“ na 60 minút.

Podávame s zeleninovým šalátom alebo omáčkou.

Obsah kalórií

V surových zemiakoch asi 77 kcal na 100 gramov, v závislosti od odrody. Tí, ktorí radi sledujú svoje zdravie a váhu, budú mať radi viacvrstvové jedlo, pretože zemiaky sú pečené a obsah kalórií je 98 kcal na sto gramov. Ak pridáte tuk alebo maslo, kalórie sa zvýšia trikrát.

Užitočné tipy

• Na pečenie vyberte tie odrody, v ktorých je menej škrobu. Varia dlhšie. Používajte koreňové plodiny s hustou štruktúrou.
• Otočte zemiaky každých 15 - 20 minút, aby ste ich rovnomerne upiekli a vytvorili svieži tvar.
• Ak na konci varenia pridáte strúhaný syr, zemiaky sa nasýti jemnou krémovou chuťou.
• Pridaním rascového semena získate voňavé jedlo, ktoré nevyžaduje ďalšie prísady.
• Miska z viacerých vrstiev môže byť vopred namazaná maslom, aby sa získala zlatá kôra.
• Môžete piecť zemiaky so slaninou, jedlo sa ukáže byť tučnejšie, ale veľmi chutné.Obsah kalórií sa zvýši na 370 kcal na 100 gramov.

Pečenie zemiakov v pomalom hrnci je veľmi ľahké. Miska sa ľahko pripravuje a je výdatná. Môže sa líšiť so syrom, slaninou, muškátovým orechom, sušenými slivkami - záleží na vašej chuti.

Pomalý sporák urobí všetko. V miske s väčším objemom môžete variť veľkú porciu, ale nebudú rozdiely v chuti. Obsah kalórií sa ľahko riadi zložením potravín, ktoré jete so zemiakmi. Vynikajúcim doplnkom a prílohou je ľahký zeleninový šalát, kyslá kapusta a nakladaná zelenina.

Načítava sa ...

Zemiaky sa vďaka pomalému chladu rovnomerne varia a získajú ružovú farbu a korenistú arómu. Trávia minimum času, môžete variť rôzne každodenné a sviatočné jedlá. Zapnite fantáziu a pomalý sporák pomôže realizovať tie najodvážnejšie kulinárske nápady!