Hlavným pravidlom pri varení je výber a výber správnych výrobkov. Poviem vám, ako uvariť palacinky s tvarohom, ktoré vám vždy pomôžu, keď hostia neočakávane prichádzajú alebo keď meškáte.
Často pečiem palacinky mlieko alebo jogurt, Ak zásoby v chladničke zmiznú, pomôže voda a kyslá smotana.
Každá žena si vo svojom živote aspoň raz myslela na otázku „Čo je chutné a rýchle sa pripraviť na raňajky?“ Pri varení je obrovské množstvo receptov na zaujímavé jedlá. A rozhodnúť sa, ktorý z nich je lepší, je ťažké, preto každá žena v domácnosti experimentuje, kým si nenájde svoju vlastnú.
Klasický recept na tvarohové palacinky
Môj recept je na 10 palaciniek.
- Na skúšku:
- múka 2 sklo
- mlieko alebo kefír 2 sklo
- kuracie vajce 3 kúsky
- cukor 2 Art. l.
- soľ ¼ h. l.
- slnečnicový olej 2 Art. l.
- Na plnenie:
- tvaroh 500 g
- maslo 30 g
- kuracie vajce 1 kúsky
- cukor 2 Art. l.
- vanilín ½ h. l.
- Ako upiecť palacinky: Panvicu zohrejeme, ak rúra nie je vo vyhrievanej panvici, nejde o palacinky, ale o palacinky. Pred prvou palacinkou namažte panvicu maslom alebo slnečnicovým olejom, tukom alebo masťou. Následne sa nemusí pridávať olej.
- Nalejte malú časť cesta do panvice a rovnomerne rozložte po celej ploche.
- Pečieme 1,5 - 2 minúty, až do jemnej zlatej farby. Je dôležité, aby ste nikam nešli, aby nedošlo k horeniu.
- Keď sa palacinka vypráža, jemne špachtľou alebo špeciálnym nožom so zaoblenou špičkou otočte ju na zadnej strane. Fryte ďalších 1,5 - 2 minúty.
- Prejdeme na hlboký tanier, na jednej strane namažeme maslom. Podobne smažte zvyšné palacinky a starostlivo ich stohujte do stohu. Odporúča sa zakryť okraje, aby sa zabránilo vysušeniu hrán.
- Varenie plnky a balenie palacinky: Tvaroh opatrne rozotrite cukrom (môžete ho preskočiť cez mlynček na mäso, aby ste ušetrili čas), pridajte kyslú smotanu (môžete ju nahradiť maslom), vajcia, cukor a vanilín (podľa potreby pridajte).
- Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký. Nezabudnite to ochutnať. Ak niečo chýba, pridajte.
- Vezmite palacinku a na okraj položte 1-2 polievkové lyžice náplne. Zabalte ho do obálky - otočením do stredu zakryte náplň.
A posledný krok.
Palacinky sú pripravené!
Prejdeme na krásne jedlo a podávame. Palacinky sú chutné, teplé aj studené. Pred podávaním naň nalejte zakysanú smotanu, kondenzované mlieko alebo džem. Bon chuť!
Načítava sa ...
