Na pikniku je obvyklé vyprážať kebab a nakládaná cibuľka v octe bude najlepšou možnosťou šalátu pre chutné mäso. Hlavná vec je nájsť recept, ktorý zaberie menej času na varenie. Poďme diskutovať o tom, ako rýchlo nakladať cibuľu v octe doma.
Panenky nakrájanú cibuľu, pridajte do vyprážania, šaláty, náplne, ale málo ako surové kvôli horkosti. Najlepším riešením je opláchnuť studenou vodou trikrát po rezaní a dôkladne premiesiť.
Nakladanú cibuľu v octe rýchlo
Pred začatím varenia stanovte rozmanitosť cibule, ktorú budete nakladať. Sú sladké a korenené, ale najlepšou možnosťou je červená, pretože nemá nepríjemnú pachuť ani zápach.
- cibuľa 4 kúsky
- ocot 1 Art. l.
- voda 250 ml
- cukor 1 h. l.
- soľ 1 h. l.
- Začneme marinádou. Zmiešajte 250 ml vody so soľou, cukrom a octom. Nič variť.
- Lúpanie cibule, opláchnutie vodou, sekané krúžky alebo polokrúžky.
- Výsledná marináda sa balí do pohárov. Vezmite cibuľu a položte na dno nádoby a potom nalejte marinádu. Opatrne zatvorte veko a nechajte ho chladiť pol hodiny. V tejto krátkej dobe sa predjedlo nakladá.
Ak chcete pridať pikantnú poznámku, do marinády pridajte čierne korenie a citrónovú šťavu.
Najlepšie recept na cibuľový šalát
Existuje veľa šalátových receptov, kde nakladanou cibuľou je hlavná zložka. Zvážte dve najlepšie možnosti. Skvelá voľba pre chutné a výživná večera.
Recept číslo 1
Šalát je vhodný pre tých, ktorí sú na diéte, pretože je nízkokalorický a celkom uspokojivý.
- Mäso.
- Nakladaná cibuľa.
- Vajcia.
- Majonéza.
- Mäso najskôr uvarte, nemalo by byť príliš tučné.
- Vajcia natvrdo uvarené.
- Keď je mäso uvarené, začnite ho krájať na tenké prúžky a položte ho na úplne spodnú časť misy.
- Dajte cibuľu na mäso, po mačkaní to trochu.
- Vezmite majonézu a rozložte ju na šalát.
- Nasekajte vajíčka a posypte šalátom.
Recept číslo 2
Šalát je tiež diétny a uspokojivý, takže je vhodný pre tých, ktorí sledujú hmotnosť.
zloženie:
- Nakladaná cibuľa.
- Kuracie prsia.
- Údený syr.
- Vajcia.
- Majonéza.
- Varte kuracie prsia a vajcia. Strúhaný syr a vajcia. Nakrájajte prsia na prúžky.
- Položte všetko do vrstiev a zakryte každú vrstvu majonézou.
- Princíp vrstvy je nasledujúci: vajcia z mäsových syrov.
To je hotové šalát, ale je lepšie nechať 2-3 hodiny v chladničke na rovnomernú impregnáciu.
Najchutnejšie recept na kebab
Aký piknik bez grilovania a nakladanej cibule? Preto musíte nájsť ten najchutnejší recept, ktorý prekvapí všetkých priateľov. Najlepší recept bude klasický s minimálnym množstvom prísad:
zloženie:
- Dva druhy cibule (červená a biela).
- Voda.
- Ocot.
- Korenie.
- Greeny.
Na recepte nie je nič zvláštne, ale je to najchutnejšie zo všetkých.
- Pripravte si nádobu s pevne priliehajúcim vekom, na ktorú umiestnite cibuľu, nakrájanú na polovičné krúžky a zeleninu (kôpor, petržlen).
- Vezmite pohár teplej vody a nalejte doň polievkovú lyžicu cukru (bez kopca), soľ, 3-4 lyžice octu. Miešajte, kým sa korenie úplne nerozpustí.
- Nalejte marinádu do nádoby. Ľahko potraste a vložte do chladničky. Nemusíte vrieť vodu.
Ako nakladať zelenú cibuľu do pohára a do vrecka
Leto je čas na chutné ovocie a zeleninu. V tejto dobe robí prírezy na zimu, Okrem ovocia a zeleniny sa v zime zásobujú aj bylinkami, napríklad nakladanou zelenou cibuľou.
zloženie:
- Soľ.
- Zelenej cibuľky.
Príprava:
- V balení. Vezmite plastový sáčok. Dajte doň cibuľu a soľ, pošlite do chladničky na 20 minút. Vyberte ho z chladničky, pevne ho utiahnite a na dlhšiu dobu ho vráťte do chladničky.
- V banke. Vezmite kilogram zelenej cibule, nasekajte soľ, použite 200 gramov soli a usporiadajte v bankách. Prikryte a chladte do zimy. Úroda bude pripravená o dva týždne.
Je lepšie umiestniť obrobok do špeciálnych nádob na zeleninu, aby si udržali čerstvosť dlhšie.
Cibuľa môžete okrem solenia usušiť aj v rúre alebo na slnku. V rúre je potrebné sušiť greeny s otvorenými dvierkami pri teplote 40 - 50 stupňov. Nenechajte sa rozptyľovať a inak varte cibuľa bude horieť. Ak uprednostňujete prírodné sušenie, zoberte plech na pečenie, prikryte nasekanou cibuľou a nechajte dva dni na slnku.
Ako nakladať červené cibule
Pri príprave červenej cibule nie je nič zvláštne, ale je lepšie sledovať recept, aby nedošlo k chybám.
zloženie:
- Červená cibuľa.
- Korenie.
- Vínny ocot.
Recept sa mierne líši od ostatných, pretože marináda sa musí variť (pre tých, ktorí nemajú radi varenú cibuľu, je vhodná teplá voda).
- Zmiešajte vodu s korením a pošlite do ohňa.
- Po uvarení pridajte ocot a počkajte asi 10 minút (podľa potreby môžete pridať korenie alebo bobkový list).
- Do pohárov umiestnite vopred nakrájanú cibuľu a nalejte marinádu.
Užitočné tipy
- V prípade marinády je vhodnejšie použiť bielu a červenú cibuľu.
- Lepšie rezajte tenkými polkruhmi, takže chuť bude omnoho jasnejšia.
- Prípravy na zimu sa vyrábajú výlučne z čerstvej zelenej cibule.
- Aby sa zelenina po zmrazení nezmenila na jednu veľkú hrudku, je vopred narezaná a poslaná do chladničky na 3-4 hodiny.
- Aby sa pri rezaní neroztrhli slzy, je potrebné držať nôž v studenej vode.
- Aby sa ľahšie olúpalo, držte zeleninu nejakú dobu v studenej vode.
- Ak chcete odstrániť horkosť, opláchnite ju studenou vodou.
Postupujte podľa jednoduchých pokynov v receptoch a všetko bude fungovať. Hlavná vec je byť pozorný a usilovný. Dbajte na tipy uvedené v tomto článku, aby ste vylepšili a zosvetlili jeho chuť. Nie je nič ťažké pripraviť, ale nezabudnite: v žiadnom prípade nevarte vodu, dostatok teplej ani studenej vody na prípravu marinády. Skúste pridať niečo nové na marinádu, vylepšite chuť a urobte pokrmy oveľa zaujímavejšími. Hlavná vec je viac praxe a kreativity.