Čo robiť, ak sa rozhodnete správne jesť, ale chcete sa chovať k niečomu chutnému? Vyskúšajte pripraviť ovsené vločky. Vypadajú rovnako chutné a ružové, ako obvykle pšeničná múka.
Kalórie v nich sú omnoho menšie, ale ich výhody sú omnoho väčšie, nie preto, že ovsené vločky sa považujú za jednu z najužitočnejších a najživnejších obilnín a sú nevyhnutným produktom pre výživu v potrave.
Zloženie ovsa obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov a látok užitočných pre organizmus:
- Ovesné vločky sú vynikajúcim zdrojom ľahko stráviteľnej energie. Niet divu, že ovsené vločky sa považujú za jedno z najlepších raňajok.
- Vlákno stimuluje črevá a zlepšuje metabolické procesy. Jedna šálka ovsenej kaše nahrádza dennú potrebu vlákniny v tele.
- Vláknina z potravy viaže a odstraňuje cholesterol a chráni kardiovaskulárny systém.
- Ovsené vločky pomáhajú s poruchami trávenia.
Ovesné palacinky sú skvelým spôsobom, ako potešiť vašu rodinu chutným, zdravým a diétnym jedlom.
Ovsené vločky v mlieku
ovos palacinky v mlieku - Skvelé raňajky. Výživné a výživné palacinky dodajú telu potrebnú energiu. Pre recept je lepšie brať instantné obilniny. Môžete ich vopred zomeliť pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu alebo ich môžete použiť ako celok po namočení do horúceho mlieka.
Cesto by nemalo byť príliš tenké, inak sa palacinky zlomia. Palačinky s pridaním ovsených vločiek alebo ovsených vločiek sú krehkejšie, preto ich opatrne obráťte. Kusy obilnín sa usadia na dne, často cesto premiešajú.
- ovsené vločky 250 g
- pšeničná múka 4 Art. l.
- mlieko 500 ml
- kuracie vajce 2 kúsky
- cukor 2 Art. l.
- rastlinný olej 1 Art. l.
- prášok do pečiva ½ h. l.
- soľ ½ h. l.
- Varte mlieko a nalejte ich obilie.
- Ochladená zmes sa melie v mixéri.
- Vajcia porazte s cukrom, zmiešajte s múkou a práškom do pečiva, pridajte do obilnín.
- Nalejte maslo a cesto dôkladne premiešajte.
- Vyprážané palacinky.
Na dezert podávajte med alebo nízkotučný jogurt. Náplň si môžete uvariť z nízkotučného tvarohu, dostanete uspokojivé a výživné jedlo. Bylinkový a bobuľový čaj sú vhodné ako nápoj, čakanka, Normalizujú metabolizmus a zabraňujú prechodu uhľohydrátov do tukového tkaniva.
Ovsené vločky
Ovesné vločky si môžete kúpiť v obchode alebo si ich vyrobiť mletím ovsa v mlynčeku na kávu. V tomto recepte používame iba ovsené vločky bez pridania pšenice. Berieme ako základ minerálna voda, To bude robiť palacinky jemné, pružné a nízkokalorické.
Pamätajte, ovsené vločky sa nechovajú ako pšeničná múka. Mieša sa s teplou vodou a cesto sa musí nechať stáť, aby múka napučala. Cesto sa stáva tekutejším, pretože počas zahusťovania zhusťuje.
zloženie:
- Ovsené vločky - 200 g.
- Minerálna voda (sýtená) - 0,6 l.
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
- Soľ je štipka.
- Múku zmiešajte s teplou minerálnou vodou a nechajte zmes 10 - 15 minút.
- Vajíčko porazte štipkou soli, nalejte do cesta.
- Hmotu dôkladne premiešajte.
- Zohrejte panvicu.
- Pred pečením každej palacinky namažte niekoľko kvapiek oleja.
Nesladené ovsené vločky sú vhodné na vypchávanie. Ako doplnok výživy je vhodné:
- syr s bylinkami;
- varené kuracie mäso, čerstvá mrkva a syr;
- mleté mäso (hovädzie alebo kuracie mäso) a paprika;
- varené ryby so syrom;
- zeleninový šalát;
- dusená zelenina.
Palačinky Kefir Diet
Kefir, podobne ako ovsené vločky, je zdravý výživový produkt. Má priaznivý vplyv na tráviaci trakt a normalizuje trávenie. Ovsená kaša robí krehké placky, zatiaľ čo kefír naopak dodáva hebkosť, krásu a vzdušnosť.
zloženie:
- Ovesné vločky - 1 šálka.
- Kefír - 0,5 l.
- Kuracie vajce - 2 ks.
- Med - 1 polievková lyžica. l.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ podľa chuti.
- Ľahko zahrejte kefír.
- Porazte vajcia so soľou.
- Roztopte med vo vodnom kúpeli a pridajte do zmesi vajec. Miešajte do hladka.
- Preosiata múka zmiešaná so sódou.
- Výsledná zmes sa pomaly naleje do vaječnej hmoty za stáleho miešania tak, aby nevznikli hrudky.
- Nalejte kefír a maslo.
- Miešajte cesto a nechajte ho stáť.
- Vyprážané palacinky.
Hotové jedlo ozdobte plátky ovocia a bobuľami. Ako sladkú náplň používajte tvaroh v kombinácii s banánmi, hrozienkami alebo jablkami. Ak do cesta nevložíte med, dostanete nesladené palacinky. Môžu byť plnené alebo použité na výrobu palaciniek.
Palačinky s obsahom kalórií
Kalorický obsah ovsených palaciniek závisí od výberu prísad. Ako základ testu si môžete vziať mlieko, mliečne výrobky alebo vodu.
| Na 100 g hotovej misky | V mlieku | Na kefír | Na vode |
|---|---|---|---|
| Proteíny, g | 4,5 | 6,3 | 2,5 |
| Tuky, g | 7,8 | 5,3 | 1,8 |
| Sacharidy, g | 19,6 | 19,5 | 13,5 |
| Kalórie, kcal | 177,5 | 152,6 | 130,7 |
Obsah kalórií v hotovom jedle závisí aj od počtu vajíčok, cukru a oleja. Na zníženie kalórií použite nasledujúce tipy.
| 100 g produktu | Proteíny, g | Tuky, g | Sacharidy, g | Kalórie, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Vajce | 4,5 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| proteín | 11,0 | 0 | 0 | 44 |
Používajte odstredené mlieko a mliečne výrobky, rozriedite ich vodou alebo minerálnou vodou.
Znížte množstvo cukru alebo ho nahraďte zdravšími potravinami: med, stevia, jablká (strúhané alebo šťouchané), banány. Palacinky neobsahujúce cukor sú skvelé na vypchávanie pikantnými náplňami.
| 100 g produktu | cukor | med | banán | jablko | Stevia |
|---|---|---|---|---|---|
| Proteíny, g | 0 | 0,8 | 1,5 | 0,4 | 0 |
| Tuky, g | 0 | 0 | 0,2 | 0,4 | 0 |
| Sacharidy, g | 99,7 | 81,5 | 21,8 | 9,8 | 0,1 |
| Kalórie, kcal | 398 | 329 | 95 | 47 | 18 |
Ak nahradíte cukor medom alebo steviou, znížte jeho množstvo štyrikrát. Vyprážajte palacinky bez použitia oleja. Aby nedošlo k horeniu, vypaľujte pekáč pred pečením soľou.
Namažte pripravené palacinky s tvarohom alebo mäkkým tvarohom, položte na pol listu šalátu, nakrájané uhorky na vrch a solené červené ryby, Zrolovať a nakrájať na rolky. Takéto nezvyčajné ošetrenie určite ozdobí sviatočný stôl, Použite svoje obľúbené kombinácie produktov, nebojte sa experimentovať.
Načítava sa ...Ovesné lievance budú vynikajúcou alternatívou k obvyklým ovseným vločkám. V kombinácii s rôznymi náplňami pripravia chutné raňajky a vydarený obed, dezert a slávnostné jedlo. Pokiaľ ide o masožravec, túto stravu si môžu pochutnať aj dieteri.
