Čo uvariť na večeru rýchlo a ľahko

Schopnosť rýchlo a chutne uvariť večeru je užitočná pre každú domácnosti, ktorá prišla po práci a chce prekvapiť domácnosť. Stáva sa, že pred príchodom hostí zostáva málo času a je potrebné urobiť niečo jednoduché, ale veľmi chutné a výživné.

Článok predstavuje kolekciu jednoduchých jedál pripravených v pomalom sporáku, rúre alebo na sporáku doma. Vyberte si krok za krokom recept, ktorý je atraktívny a cenovo dostupný pre ingrediencie a začnite proces varenia.

Čo variť na večeru so zemiakmi

Rustikálny zemiak s cibuľou a cesnakom

Rýchla a ľahká zemiaková večera. Univerzálna príloha pre kuracie, rybie, bravčové a hovädzie karé. Perfektne v harmónii s čerstvou zeleninou.

• Moje zemiaky pod tečúcou vodou. Ak je to potrebné, môžete zoškrabať pokožku z čerstvých zemiakov. Nakrájal som na stredné plátky.
• Cesnak a cibuľu opatrne opláchnite a opláchnite. Jemne nasekajte. Malý drvič na tenkých polkrúžkoch, cesnak - na malé častice. Rozprestierajte sa na panvici. Vyprážajte, kým nie je zlatohnedá. Zamiešam sa a nedovolím horieť.
• Hotovú cibuľovo-cesnakovú pečienku rozprestrite. Ďalej pošlem vyprážané zemiaky. Varím z oboch strán až do zlatohneda. Korenie (soľ a korenie) dodáva chuti.

Ja slúžim cesnak a cibuľa, ozdobené jemne rozdrvenými čerstvými bylinkami. Radšej používam petržlen s pečenými a pečenými zemiakmi.

Vyprážané zemiaky s hubami

• Čerstvé huby - 500 g,
• Zemiaky - 1 kg,
• Cesnak - 2 strúčiky,
• Cibuľa - 1 veľká hlava,
• Rastlinný olej - na vyprážanie,
• Soľ, korenie - podľa chuti,
• Zelení - na ozdobu.

1. Čerstvá huba (podľa vášho vkusu) sa dôkladne umyje a varí vo vode s malým množstvom soli.
2. Moje zemiaky a odstráňte šupku. Nakrájal som na kocky rovnakej veľkosti. Vyprážanie som ukončil na panvici s predhriatym rastlinným olejom.
3. Počas prípravy zemiakov šampiňóny opatrne nasekáme. Tenké krúžky drvené olúpané a dôkladne umytú cibuľu.
4. Po 10 minútach smaženia zemiakov pridajte nakrájanú cibuľu a soľ.
5. Varím 15 až 25 minút pod uzavretým vekom. Občas sa zamiešam.
6. 2-3 minúty pred varením, pridajte 2 jemne nasekané strúčiky cesnaku.

Zemiakový kastrol so syrom a párkami

Na prípravu jednoduchého jedla na večeru je lepšie použiť tvrdý syr a obyčajné mliečne klobásy.

• Zemiaky - 5 kusov,
• Klobásy - 4 veci,
• Syr - 100 g
• Kuracie vajce - 2 kusy,
• Maslo - na pečenie,
• Zelená cibuľa - 5 g (na ozdobu),
• Soľ, mleté ​​korenie - podľa chuti.

1. Zemiaky olúpame a uvaríme vo vode s pridanou soľou. Rozložte na tanier. Nechajte vychladnúť.
2. Rozbíjam a bijú vajcia v samostatnej miske. Soľ a korenie.
3. Ochladené zemiaky triem na strúhadle. Zmiešam sa s vajcami.
4. Natieral som zemiakovú a vaječnú hmotu na plech na pečenie namazaný maslom.
5. Dal som klobásy na kastról, nakrájané na elegantné okrúhle. Vyrábam „klobúk“ syra nasekaného na jemnom strúhadle.
6. Zapnite rúru. Zahrievam sa na 180 až 200 stupňov. Posielam zemiakový kastrol počas 10-15 minút. Po varení posypte zelenou drobkou na vrchu.

Bon chuť!

Zemiakové placky

Veľmi jednoduchý a neuveriteľne chutný recept na zemiakové lupienky. Na dosiahnutie potrebnej konzistencie cesto neberajte čerstvé hľuzy.

Zemiakové placky vyrobené z nových zemiakov sa nedržia dobre. Ak neexistuje žiadna iná zelenina, môžete situáciu zachrániť pomocou vajec, kukurice alebo zemiakového škrobu.

• Zemiaky - 4 hľuzy strednej veľkosti,
• Múka - 1 polievková lyžica,
• Kyslá smotana - 1 lyžica,
• Maslo - 1 polievková lyžica,
• Soľ podľa chuti.

1. Brúsim zemiaky na strúhadlo s veľkým zlomkom. Vytlačte výslednú zmes (odstráňte prebytočnú tekutinu). Pridajte kyslou smotanu so stredným obsahom tuku, múku. Cesto dobre premiešajte.
2. Maslo zohrejem na panvici, inak zemiakové placky nebudú fungovať.
3. Rozložte obrobok polievkovou lyžicou. Mal by to byť koláč strednej hrúbky.
4. Fry na oboch stranách až do zlatohnedej. Oheň je stredný.

Pre chuť pridajte strúčiky cesnaku preložené špeciálnym lisom.

Podávam zemiakové placky so zakysanou smotanou.

Recepty na večeru bez mäsa

Zeleninový guláš

• Kapusta - 300 g
• Zemiaky - 4 veci,
• Cuketa - 1 kus,
• Baklažán - 1 kus,
• Paradajka - 1 ovocie,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Mrkva - 1 kus,
• Sladká paprika (bulharčina) - 1 maličkosť,
• Fazuľové struky - 100 g,
• Paradajková pasta - 1 lyžica,
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica,
• Soľ, korenie, čerstvé bylinky - podľa chuti.

1. Zeleninu umývam pod tečúcou vodou. Jemne osušte utierkou z kuchynského papiera.
2. Začnem rezať. Snažím sa nakrájať zeleninu na rovnaké časti, s výnimkou cibule a mrkvy, ktoré je lepšie zmenšiť. Rozdrvte kapustu na tenké prúžky.
3. Nakrájam baklažán na stredne veľké kúsky, berúc do úvahy skutočnosť, že zelenina bude vrieť.
4. Semená zo sladkého korenia odstránim. Nakrájal som na kocky. To isté robím s cuketou, zemiakmi, čerstvými paradajkami, brokolicami.
5. Mrkvu som nakrájal na tenké polovice kruhov, cibuľu jemne nasekáme. Smažte v kotli s prídavkom rastlinného oleja.
6. Ďalej hodím strúhanú bielu kapustu. Varím 10-15 minút na miernom ohni.
7. Šíril som zeleninu: korenie, cuketa, baklažán, zemiaky. Soľ a korenie podľa chuti. Nalievam vodu (120 - 150 g). Jatočné telo je 10-15 minút.
8. Na záver som rozšíril ostatné zložky vrátane paradajkovej pasty. Miešam sa. Jatočné telo, kým nie je pripravené.

Dávam miešaná zelenina horúce, ozdobte čerstvými bylinkami (petržlen a kôpor).

Ľahký šalát so syrom, cesnakom a ananásom

Večera sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho a chuť je nezvyčajná. Obliekané nízkokalorickou majonézou.

• Konzervované ananásy - 200 g,
• Tvrdý syr - 150 g,
• Cesnak - 2 strúčiky,
• Soľ podľa chuti
• Majonéza s nízkym obsahom tuku - na dresing.

1. Otvorím nádobu na konzervovaný ananás, vypustím sirup a vyberiem dužinu ovocia. Nakrájal som na malé kocky.
2. Tvrdý syr som nakrájal na malé kúsky.Zmiešajte s ananásmi v hlbokej miske.
3. Olúpam cesnak, prechádza špeciálnym stláčačom cesnaku. Zmiešajte s nízkokalorickou studenou omáčkou (majonéza).
4. Sezónne dresingy s omáčkou. Ochutnať trochu soli.

Bon chuť!

Čo variť na večeru s kuracím mäsom

Dušené kurča s kapustou v pomalom sporáku

Ak chcete získať šťavnaté večere, namiesto suchého kurča je lepšie použiť paličky.

• Biela kapusta - 200 g,
• Kuracie paličky - 12 kusov,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Olivový olej - 1 malá lyžička (na vyprážanie cibule),
• Mleté korenie, soľ podľa chuti,
• Čerstvé zelené - na ozdobu.

1. Cibuľu čistím. Rozrezal som sa na malé častice. Rozprestrite sa v pomalom sporáku. Smažte lyžičku olivového oleja. Varenie v priehľadnom stave.
2. Tenká tenká strúhaná biela kapusta.
3. Moje kurča. Sušenie pomocou kuchynských utierok.
4. Vrstvenie ingrediencií v nádrži pre viac vrstiev. Na dne by mala byť cibuľa, potom kapusta a kuracie paličky. Pridajte soľ a korenie.
5. Zapnem hasiaci program.
6. Jemne premiešajte kurča s kapustou a drevenou špachtľou. Od spustenia programu musí uplynúť viac ako 15 minút.

Jedlo podávam horúce, posypané čerstvými bylinkami.

Zdobené kuracie filé

Vynikajúca a výživná večera pre 2 osoby.

• Kuracie filé - 500 g,
• Mrkva - 1 stredne veľká koreňová plodina,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Pšeničná múka - 2 veľké lyžice,
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica,
• Pažítka - 1 zväzok,
• Soľ, kuracie korenie - podľa chuti.

Na ozdobu:

• Ryža - dva 80 gramové vrecká.

1. Dôkladne si umyte moje kurča. Ak je to potrebné, odstráňte fóliu. Nakrájal som na pekné kocky. Rozložte na tanier. Soľ, pridajte korenie (podľa môjho uváženia). Zrušil.
2. Umývam a čistím zeleninu. Drvič lúča na polkruhy a mrkvu som nakrájal na malé kocky.
3. Kusy kurčaťa nastriekajte na panvicu. Smažte v slnečnicovom oleji, kým sa mierne nezafarbí. Nalejem múku, premiešam a opečieme, kým sa úplne neuvari, čím sa zníži teplo.
4. Kura som rozprestrel v hlbokej panvici. Nalievam cibuľu s mrkvou.
5. Nalejem prevarenú vodu. Jatočné telo na miernom ohni 8 - 12 minút. Čas od času sa hýbam.
6. Na prílohu uvaríme ryžu so strednou zrnom vo vreciach.

Podávam šťavnaté kurča s cibuľou, mrkvou a varenou ryžou. Zdobím jemne nasekanou zelenou cibuľou.

Recepty na mleté ​​mäso

Boloňské špagety

Dávajte pozor, aby ste pokazili panvicu, a použite drevenú lyžicu.

• Mleté hovädzie mäso - 500 g,
• Čerstvé paradajky - 5 kusov,
• Paradajky vo vlastnej šťave - 600 g,
• Červená cibuľa - 1 maličkosť,
• Smotana 12% tuku - 5 polievkových lyžíc,
• Olivový olej - 3 veľké lyžice,
• Basil - 4 listy,
• Parmezán - 150 g
• Soľ, čierne korenie - podľa chuti.

1. Cibuľu som nakrájal na malé kúsky. Smažte na panvici s predhriatym olivovým olejom. Zapálil som stredne. Zjemňujem cibuľu.
2. Do svojej vlastnej šťavy pridávam paradajky. Jatočné telo je 10-15 minút, nezabudnite sa premiešať.
3. Pridajte do zmesi paradajok a cibule smotanu. Soľ a korenie. Miešam sa.
4. Dal som si variť ďalšiu panvicu mleté ​​mäso, Smažte v rastlinnom oleji.
5. K hotovému mäsovému výrobku pridávam paradajky do vlastnej šťavy s cibuľou, čerstvé paradajky nakrájané na štvrtiny. Miešam sa.
6. Bolonské cestoviny varím podľa jemnosti čerstvých paradajok.
7. Na panvici varte špagety podľa receptu na obale. Podávajte na plochom tanieri a naň položte omáčku z mäsa.

Krásnu dekoráciu robím z nastrúhaného syra (uprednostňujem parmezán). Ležal som na čerstvých lístkoch bazalky. Jedzte pre zdravie!

Mäso kastról

• Mleté hovädzie a bravčové mäso - 300 g,
• Kuracie vajce - 1 kus,
• Zemiaky - 3 hľuzy strednej veľkosti,
• Čerstvé paradajka - 1 kus,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Majonéza - 100 g
• Tvrdý syr - 150 g,
• Varená voda - 3 polievkové lyžice,
• Cesnak - 1 strúčik,
• Soľ, korenie - podľa chuti,
• Rastlinný olej - na premazanie formy.

1. Pripravenú výplň som dal do hlbokej misky. Zlomím 1 kuracie vajce. Pridajte korenie a soľ. Jemne a pomaly premiešajte.
2. Zemiaky čistím a nakrájam na tenké plátky.
3. Dno pekáča namažeme rastlinným olejom. Nasadil som nasekané zemiaky, soľ.
4. Pripravujem jednoduchú omáčku. Na samostatnom tanieri premiešajte 4 veľké polievkové lyžice majonézy s prevarenou vodou. Pridajte soľ, obľúbené korenie. Protlačím sa špeciálnym rozdrvením 1 strúčika cesnaku. Miešam sa. Voňavé zemiakové dresingy pripravené.
5. Rozložil som omáčku. Ďalšou vrstvou kastrolu je cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy. Potom som dal mleté ​​mäso s korením.
6. Nakrájal som paradajky na kruhy. Výplň natiahnite hore. Vyrábam tenkú sieť majonézy. Vytlačte rovnomerne po celom povrchu kastrolu.
7. Natieram syr na zeleninový mlynček s jemnou frakciou.
8. Zapnite rúru. Zahrievam sa na teplotu 200 stupňov. Kastról vyberiem na 30 až 35 minút.

Vynikajúca bravčová večera

Bravčové mäso s hubami v jemnej smotanovej omáčke

• Bravčové mäso - 500 g
• Šampiňóny - 300 g,
• Cibuľa - 1 veľký kus,
• Kyslá smotana 20 percent tuku - 1 šálka,
• Rastlinný olej - na vyprážanie,
• Soľ, korenie - podľa chuti.

1. bravčové nakrájajte na malé kúsky (po dôkladnom umytí a odstránení prebytočných častí tuku).
2. Hríby som nakrájal na tenké taniere, cibuľu na polstenu.
3. Beriem panvicu. Nalejte rastlinný olej, zahrejte a cibuľu rozložte na hnedú.
4. Rozložte bravčové mäso. Smažem, až kým nezmäkne, nezabudnite sa zamiešať.
5. Pridajte huby, korenie a soľ. Vypečieme 10-15 minút, potom rozotrieme kyslú smotanu a premiešame. Zatvorím veko a vypnem oheň.
6. Bravčové mäso so šampiňónmi sa musí občas premiešať.

Slúžim na večeru s varenými zemiakmi a nakrájanou čerstvou zeleninou. Bon chuť!

Bravčový pilaf

• Bravčové mäso - 800 g
• Ryža - 500 g
• Mrkva - 3 veci,
• Cibuľa - 4 hlavy,
• Cesnak - 3 strúčiky,
• Korenie pre pilaf - 1 čajová lyžička,
• Rastlinný olej - 1,5 lyžice,
• Soľ podľa chuti.

1. Do kotla pridávam olej. Teplo a smažím úhľadné kúsky bravčového mäsa rovnakej veľkosti.
2. Pridajte mrkvu nakrájanú na kocky. Varím s bravčovým mäsom 5 minút. Po rozšírení jemne nakrájanú cibuľu. Fry až do priehľadného. Dal som špeciálne korenie pre pilaf (podľa vášho vkusu) a soľ.
3. Nalievam vodu tak, aby tekutina úplne zakrývala ingrediencie. Zapol som pomalý oheň, trýzni 15-25 minút.
4. Nalejte ryžu navrch, dôkladne ju umyte pod tečúcou vodou. Nalejte požadované množstvo vody na varenie (2 cm nad hladinu ryže).
5. Dal som sa do chladu pilaf lúpané strúčiky cesnaku. Je dosť 3-4 kusov.
6. Zatváram kotol. Nechám pilaf variť 30-40 minút.

Pripravenú misku zmiešam, položím na taniere a podávam na stôl.

Originálne a lacné jedlá vo viacvrstvovom

Kuracie komory s cesnakom a mrkvou

• Kuracie komory - 500 g,
• Sójová omáčka - 100 ml,
• Mrkva - 200 g
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica,
• Cesnak - 2 strúčiky,
• Bobkový list - 1 maličkosť,
• Nové korenie - 3 hrach,
• Soľ, čierne korenie - podľa chuti.

1. Moje kuracie komory pod tečúcou vodou v cedníku. Opatrne odstráňte prebytočný tuk a film. Umývam to znova. Suším.
2. Rozložte do misky na varenie, nalejte studenú vodu, nalejte korenie a 1 lavrushka.
3. Varím 60 minút v režime „Varenie“ pri vysokej sile. Aj keď môžete robiť domáce práce. Pripravím komory. Vypúšťam vodu korením a bobkovým listom. Nechajte vychladnúť.
4. Mrkvu čistím. Na varenie triem špeciálny strúhadlo Kórejská mrkva.
5. Do umytých jedál z viacvrstvového oleja nalejem rastlinný olej. Zohrievam a rozširujem mrkvu.
6. Mierne ochladené komory starostlivo nakrájané na kocky.
7. Po objavení sa svetlej zlatej farby mrkvy som posunul komory. Miešam sa. Fritujte 3-4 minúty.
8. Nalejte sójovú omáčku, soľ, korenie a nalejte rozdrvený cesnak pomocou lisu.
9. Zatvorte pomalý sporák. Zapnem hasiaci program. Nastavil som časovač na 15 minút.

Podávame chutné kuracie komory so špagetami alebo cestovinami na večeru.

Pohánka obchodník

• Pohánka - 1 pohár,
• Mäso - 350 g
• Mrkva - 1 stredne veľká vec,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Voda - 400 ml
• Rastlinný olej - 3 veľké lyžice,
• Soľ, korenie, ďalšie korenie podľa chuti.

1. Nalejte rastlinný olej do pomalého hrnca. Nastavil som ju na zahrievanie (vyberte jeden z režimov „Pečenie“ alebo „Koláč“). Vyrábam klasickú zeleninovú pasiváciu z mrkvy a cibule.
2. Potom som dal jemne nasekané kúsky mäsa. Vyprážajte 30-35 minút, za občasného miešania.
3. Vypnem režim vyprážania a nalejem vodu. Nalejem sa pohánka, Zatváram veko. Varím v režime „Varenie“ alebo v špeciálnom pohári (ak existuje). Čas varenia - 30 - 40 minút, v závislosti od výkonu zariadenia.

Hotovo!

Recepty krok za krokom na chutné pokrmy v rúre

Chakhokhbili z kurčaťa

Veľmi jednoduchý recept na varenie kuracieho mäsa v rúre na večeru. Na obloha je vhodná varená ryža alebo vyprážané zemiaky.

• Kuracie mäso - 1,4 kg
• Sladká paprika - 1 kus,
• Paradajky - 8 plodov strednej veľkosti,
• Cesnak - 4 strúčiky
• Suneli chmeľ - 1 lyžica,
• Olivový olej - na vyprážanie,
• Pažítka - 1 zväzok,
• Červené víno, soľ - podľa chuti.

1. Dôkladne si umyte kurča, vysušte ho. Rozrezal som sa na časti. Presuniem ju na panvicu s nepriľnavým povrchom. Nepridávam olej. Smažte na miernom ohni, občas sa obracajte.
2. V samostatnej panvici zohrejem olivový olej. Hodím jemne nasekanú cibuľu. Varenie do zlaté.
3. Paradajky očistím od šupky a jemne ich nakrájame. Semená odstránim z korenia a nakrájame na tenké častice.
4. Presuniem zeleninu na mäso, soľ a nalejem víno. Panvicu zavieram vekom. Ak je málo tekutiny, nalejte trochu prevarenej vody.
5. Jemne nakrájanú zelenú cibuľu, cesnak. Prechádzam na mäso, zaspávam lyžicu chmeľu-suneli. Jatočné telo je 15 minút.

Ja podávam šťavnaté chakhokhbili z kuracieho mäsa s paradajkami a korením spolu s prílohou (napríklad varená ryža). Nezabudnite vložiť na tanier smaženú cibuľu.

Mäsové gule

• Mleté bravčové mäso - 500 g
• Ryža je pol pohára
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice,
• Kyslá smotana - 150 g,
• Cibuľa - 1 maličkosť,
• Soľ, korenie - podľa chuti.

1. Dôkladne si umyte moju ryžu a vložte ju na panvicu. Nalejte vodu, privarte. Po 15 minútach varenia na miernom ohni.
2. Posuniem ho na sito, ale opláchnite ho. Nechajte vychladnúť.
3. Dal som rúru na zahriatie na 180 stupňov. Čistím cibuľu a môj. Jemne nasekané.
4. V samostatnej miske rozdrvte mleté ​​bravčové mäso, pridajte cibuľu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte pre rovnomerné rozloženie korenín.
5. Posuniem ryžu a paradajkovú pastu (1 lyžica). Zmiešajte s mokrými rukami.
6. Pečieme pekáčom kyslou smotanou.
7. Robiť z mleté ​​mäso okolo mäsových guličiek stredne veľké. Prejdem na formu.
8. Domácu omáčku pripravujem z paradajkovej pasty, soli, korenia a 100 ml vody. Miešam sa. Zalievam „ježkovia“ domácou benzínovou pumpou.
9. Varím mäsové gule pri teplote 180 stupňov, kým sa nevytvorí kôra. Optimálny čas varenia je 35 minút.

Vyberte si jeden z vašich obľúbených receptov a pripravte chutnú večeru pre celú rodinu. Existuje veľa receptov, takže sa zamerajte na vkus a želania domácnosti, množstvo voľného času a prísady.

Načítava sa ...

Prajem vám veľa úspechov!