Palačinky, aj keď nenáročné, ale celkom chutné tradičné jedlo. Ženy v domácnosti sa občas zdráhajú vykonať svoju prípravu a považujú ju za starostlivú úlohu. Technologický pokrok nám umožnil zmierniť problémy v kuchyni pomocou kombajnov, mixérov, umývačiek riadu atď. Ale proces Varenie palaciniek nezmenené.
Analyzujeme niekoľko možností prípravy tohto jedla vo fľaši. Takto miesenie cesta nebude ťažké ani pre neskúsenú gazdinku. Stačí si zobrať plastovú fľašu so širokým hrdlom, napríklad z kefíru.
Výhoda je zrejmá:
- Ak sa varenie palaciniek preruší, fľašu s cestom je ľahké vložiť do chladničky.
- Nevyžaduje veľa jedál.
- Kuchyňa je čistá a uprataná (cesto netečie a na pracovnej ploche stola zanechávajú kvapky).
- Svoju fantáziu si uvedomíte pri pečení jemných palaciniek.
Ako pripraviť cesto z palacinky vo fľaši
Tajomstvo miesiaceho cesta vo fľaši je úžasne jednoduché. Vo vnútri sú umiestnené všetky potrebné prísady. Zariadenie slúži súčasne ako nádoba aj ako zmiešavač. Metóda je tiež dobrá, pretože cesto dopadne bez nechutných hrudiek! Drahé milenky, viete, aké ťažké je variť cesto bez nich. A táto metóda uľahčí úlohu a palacinky budú žiariť červenať, prekvapujúco domácnosť s úžasnou chuťou. Zostáva ich variť s láskou. Začnime:
- Nalejte preosiaty cez lievik múka do čistej suchej fľaše, aby nezostala na stenách nádoby.
- Vložte všetky ostatné hromadné prísady.
- Pridajte požadované množstvo rastlinného oleja, vajec, mlieka (kefír) a fľašu uzavrite korkovou zátkou.
- Obsah sa intenzívne pretrepáva dve až tri minúty, až kým sa nedosiahne homogénna hmota bez hrudiek.
- Dobre vyhrievanú panvicu namažte malým množstvom rastlinného oleja a vylejte cesto. Palačinky sa smažia na oboch stranách, až kým sa nedosiahne príjemné začervenanie.
Hotovú misku podávajte s náplňou alebo bez nej.
Palačinky v plastovej fľaši na mlieko
- múka 10 Art. l.
- mlieko 600 ml
- kuracie vajce 2 kúsky
- rastlinný olej 3 Art. l.
- cukor 3 Art. l.
- soľ ½ h. l.
- Nalejte múku do fľaše, jeden a pol litra, cez lievik (môžete to urobiť zložením hrubého plechu na pečenie) a vložte ostatné ingrediencie.
- Recept je jednoduchý a vďaka použitiu fľaše sa palačinky získavajú bez hrudiek, šťavnaté a krehké. Podávajte na stôl s náplňou (tvaroh, strúhané jablká) alebo bez neho, stačí ich natrieť maslom. Bude to chutné s medom, džemom, džemom alebo kyslou smotanou.
- Varte palacinky s mäsom a inými druhmi náplní - obrovské množstvo možností. Zloženie môže zahrnovať mleté mäso, pečeň s vyprážanou cibuľou, šunkou, zemiakmi, hríbmi. Potom, čo ste zabalili plnku do palaciniek, je potrebné ich na panvici mierne vyprážať.
- Z tej istej skúšky pečte jemné palacinky. To je miesto, kde je fantázia neobmedzená! Srdce, siete, rôzne emotikony a oveľa viac. To poteší aj deti. Prilákajte ich do procesu varenia, potešenie sa nekončí a toto jedlo sa stane ich obľúbeným.
Palačinky vo fľaši na kefír
Tenkým výrobkom sa venuje osobitná pozornosť, ale moje domácnosti sú potešené receptom kefíru „babičky“. Je ideálny na varenie vo fľaši.
- dvadsať polievkových lyžíc múky;
- 1 liter kefíru;
- 1 vajce:
- 1 - 2 lyžice cukor;
- Soľ podľa chuti;
- ½ čajovej lyžičky sódy.
Nalejte do čistej suchej fľaše kefír (trochu zohrievajte na sporáku), pridajte preosiatu múku, vajce, cukor, soľ, sódu. Výsledné cesto dôkladne pretrepte (2-3 minúty).
Palačinky Kefir môžu byť varené s prelamovaným vzorom. Nalejte cesto do panvice cez malý otvor tak, že ho vložíte do uzáveru fľaše. Nakreslite rôzne vzory.
Užitočné tipy
Palačinky z fľaše - to je nová možnosť na varenie vášho obľúbeného jedla. Zjednodušuje a diverzifikuje proces súčasne. Mnoho gazdiniek sa to bude páčiť. Ak chcete experimentovať v kuchyni, vyhodnotte túto metódu a šťastne ju použite.
Pri výrobe palaciniek z fľaše existuje niekoľko jemností:
- Pred vyprážaním panvicu dobre ohrejte. Povrch namažte maslom, rastlinným olejom alebo nesoleným maslom.
- Do cesta pridajte soľ a cukor bez ohľadu na to, ktoré palacinky pečíte (môžu byť slané alebo sladké), aby sa jedlo neobjavilo čerstvé.
- Ak je cesto silné, musí sa riediť tekutinou na požadovanú konzistenciu, inak nevyteká z fľaše.
- Pri prelamovaných palacinkách urobte v korkovej fľaši malý otvor s priemerom 2,5 - 3 mm. To je nevyhnutné, aby cesto po stlačení na steny fľaše vytekalo v tenkom prúde a získali sa hladké a jemné palacinky.
- Pri príprave pečenia prelamované musí byť cesto naliate do predhriatej panvice, inak bude vzor rozmazaný.
- Počas procesu vyprážania pravidelne pretrepávajte fľašu s cestom.
Únava a únava v kuchyni sa vďaka malým trikom stáva tolerantnejšou. Varenie doma je dnes vzácnosťou, stále častejšie jeme v kaviarňach. Dnes je žena veľmi zaneprázdnená, najmä ak existujú deti. Venujte víkendové palacinky varovaniu a prilákajte členov domácnosti do procesu - skvelé riešenie. Cesto vo fľaši pomôže deťom hnetiť. Budú sa tiež zaoberať výberom prelamovaných palaciniek. Zhromaždite celú rodinu pod zámienkou, že vám pomôžeme. Akonáhle vytiahnu vôňu pečenia z kuchyne, všetci prídu behať, aby vyskúšali báječnú. Toto je príležitosť, aby sa všetci spojili.
Načítava sa ...Teraz trávime tak málo času so svojimi blízkymi. Prečo na to nevyužiť ďalšiu dovolenku „Spoločná príprava palaciniek z fľaše“. Ako sa vám páči tento nápad? Myslím, že skvele! Bon chuť!
