Mọi người đều biết rằng thịt chứa các chất hữu ích cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Cho dù thịt lợn là khỏe mạnh, cả bác sĩ và nghiệp dư tranh luận. Nhiều người nghĩ rằng thịt lợn là một sản phẩm tiêu hóa nặng vì quá béo. Trên thực tế, nó chỉ khó tiêu hóa hơn một chút so với các loại thịt khác.
Thịt lợn chứa các vitamin và chất dinh dưỡng có lợi mà cơ thể con người cần. Tôi sẽ đưa ra công thức phổ biến để làm thịt lợn ngon ở nhà.
Thịt lợn với nấm và khoai tây công thức
- thịt lợn 500 g
- khoai tây (vừa) 4 chiếc
- nấm (tốt nhất là champignons) 250-300 g
- cà rốt 1 chiếc
- cung 1 chiếc
- muối, rau xanh nếm
- Cắt thịt thành miếng nhỏ. Làm nóng dầu thực vật trong chảo hoặc chảo, trong đó thịt lợn sau đó được chiên.
- Thêm một chút nước, đậy nắp đĩa và đun nhỏ lửa cho đến khi gần xong.
- Rửa sạch và băm nhỏ nấm. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng vừa, và gọt vỏ và cắt hành tây. Sau khi làm sạch, xay cà rốt.
- Khi thịt được nấu chín thực tế, thêm hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền, trộn mọi thứ và hầm thêm một chút.
- Cho nấm và khoai tây vào chảo với thịt và rau. Hãy chắc chắn để thêm nước để nó bao phủ các loại rau và muối.
- Đun nhỏ lửa dưới nắp trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây chín.
- Cuối cùng, rau xanh xắt nhỏ được thêm vào và mọi thứ được trộn nhẹ nhàng. Đậy đĩa đã hoàn thành và để một lúc để nhấn mạnh.
Thịt lợn với nấm và khoai tây đồng thời là một món ăn ngon, đơn giản và dễ chế biến. Nấm cho một hương vị ngoạn mục và hương thơm sang trọng.
Thịt lợn trong tay áo
Để nấu thịt lợn bạn sẽ cần một tay áo nướng đặc biệt, được bán ở hầu hết các siêu thị.
Sử dụng tay áo giúp nướng bánh dễ dàng hơn. Thịt được hấp với không khí được làm nóng đến nhiệt độ cao và nó trở nên ngon ngọt và mềm mại. Do đó, liên tục thêm nước là không cần thiết.
- thịt lợn - khoảng 1 kg
- muối, dầu thực vật, gia vị
- tay áo nướng
- Rửa sạch một miếng thịt lợn tươi, sau đó tiêu, muối và nêm với gia vị và dầu thực vật.
- Đặt thịt vào tay áo nướng, đặt nó lên một tấm nướng và gửi nó vào lò nướng được làm nóng đến 200 độ trong 60 phút.
Xỏ tay áo hoặc xé nhẹ trước khi bắt đầu nấu. Nếu không, nó sẽ phát nổ do áp lực dư thừa bên trong. Cuối cùng, bạn hoàn toàn có thể phá vỡ tay áo. Kết quả là, thịt lợn ngon miệng đã được phủ một lớp vỏ đẹp.
Công thức thịt lợn Mayonnaise
Thịt lợn với mayonnaise được nấu đơn giản và nhanh chóng, và hương vị là thần thánh. Thịt được phủ mayonnaise trong lò không bị khô.
Kết quả là, chúng ta có được thịt lợn rất mềm, và hành tây được sử dụng mang lại cho món ăn thành phẩm có mùi thơm độc đáo và hương vị vượt trội.
Và bây giờ, một công thức chi tiết từng bước.
- thịt lợn tươi - 500 gram
- bất kỳ mayonnaise - một vài muỗng
- cung - hai đầu
- dầu thực vật, hạt tiêu và muối
- Cắt bột thịt lợn thành những lát vừa và đặt lên một tấm nướng, bôi dầu mỡ tự do.
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng.
- Thịt lợn được phủ một lớp mayonnaise và gửi đến lò nướng được làm nóng đến 200 độ trong 40 phút.
Các món ăn đã hoàn thành sẽ mềm với một màu vàng.
Đa nhiệm
Cách nấu thịt lợn ngon với dứa
Các món ăn được trình bày rất thú vị. Một sự kết hợp tuyệt vời của thịt lợn và dứa ngọt mang đến hương vị độc đáo.
Tốt hơn để sử dụng dứa đóng hộp chất lượng và thăn. Trong công thức, carb hoặc cổ là phù hợp.
- thịt lợn tươi - 500 gram
- dứa đóng hộp - 1 lon
- trứng - 3 miếng
- vụn bánh mì, bột mì, hạt tiêu và muối
- Cắt thịt thành miếng trên các sợi, như cho chặt. Miếng là tốt để đánh bại, hạt tiêu và muối ở cả hai bên.
- Lấy dứa đóng hộp ra khỏi bình. Nó sẽ mất ba bát. Trong lần đầu tiên sẽ có trứng đập, trong lần thứ hai - bột mì, trong lần thứ ba - vụn bánh mì.
- Trên một miếng thịt lợn, đặt một vòng tròn của dứa. Nhúng bánh sandwich kết quả vào trứng, cuộn trong bột mì, sau đó một lần nữa trong trứng và cuối cùng trong vụn bánh mì.
- Những miếng thịt với dứa tẩm bột để cho vào chảo đã chuẩn bị sẵn, nên đã được làm nóng dầu.
- Chiên thịt heo hai mặt cho đến khi vàng nâu. Sau đó, đậy nắp chảo bằng nắp, đưa món ăn vào đĩa nấu chín trên lửa nhỏ.
Thịt lợn xiên trong chảo
Để nấu kebab ở nhà, bạn sẽ cần một chảo rán rộng và xiên gỗ. Các món ăn trông ban đầu và ngon miệng và sẽ trang trí bữa tối trong vòng tròn gia đình.
Thật khó để tìm thấy một người không biết nấu kebab trong tự nhiên. Đồng thời, không có nhiều người biết công thức làm xiên thịt lợn trong chảo.
Với công thức của chúng tôi, bạn sẽ bổ sung đối tượng của họ.
- cổ heo - 1 ký
- cung - 1 đầu
- dầu thực vật, muối, hạt tiêu
Nước xốt:
- 2 muỗng canh giấm 9%
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Rửa sạch cổ heo và cắt thành lát. Cho hành tây qua vắt và trộn với thịt. Hạt tiêu và muối cho vừa ăn.
- Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn giấm, dầu thực vật và một vài muỗng nước tinh khiết. Trộn đều mọi thứ, thêm vào thịt.
- Trộn cổ với giấm và dầu thực vật, rửa sạch bằng tay. Sau khi thịt lợn, để lại ướp ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.
- Thịt ngâm được đặt trên xiên. Kebab trải trên chảo mỡ. Khi nhiệt độ cao, chiên thịt trong một phần tư giờ cho đến khi lớp vỏ xuất hiện.
Kiểm tra phòng trống rất đơn giản. Để làm điều này, đâm thịt bằng dao. Nếu nó đã sẵn sàng, nước trái cây trong suốt sẽ ra khỏi nó. Sự hiện diện của máu trong nước ép cho thấy thịt không được nướng. Nếu không có máu, bạn có thể tắt lửa, đậy chảo bằng giấy bạc và để trong mười phút.
Kết luận
Trong bài viết, chúng tôi đã kiểm tra các công thức nấu ăn ngon nhất để nấu thịt lợn. Như bạn có thể thấy, điều này thậm chí không yêu cầu mua các thành phần đắt tiền.
Từ sản phẩm tự nhiên này, bạn có thể tạo ra một tác phẩm ẩm thực thực sự, nó sẽ trở thành một trang trí tuyệt vời của bàn. Điều này được chứng minh bằng thực tế là thịt lợn được sử dụng trong các món ăn quốc gia khác nhau.
Đang tải ...Phục vụ các món ăn được chế biến theo công thức nấu ăn của chúng tôi được khuyến nghị với rau. Họ không chỉ nhấn mạnh hương vị, mà còn bổ sung cho họ. Cho đến khi chúng ta gặp lại và thưởng thức bữa ăn của bạn!
