Cách nấu semolina không vón cục

Trong bài viết hôm nay tôi sẽ cho bạn biết cách nấu semolina mà không bị vón cục. Nhiều đầu bếp mới làm quen muốn học cách nấu semolina với tính nhất quán đồng nhất, nhưng những nỗ lực của họ thường kết thúc trong thất bại.

Mọi người ít nhất một lần trong đời tôi đã thử semolina. Khi còn nhỏ, mẹ liên tục nấu món ăn này, và không bị vón cục. Khi tôi trở thành người lớn và bắt đầu thành thạo nấu ăn, ban đầu tôi không thành công nấu semolina Cháo. Cảm ơn mẹ tôi đã giúp cô ấy một số lời khuyên hữu ích.

Một công thức bí mật từng bước mà không bị vón cục

Tôi sẽ chia sẻ một công nghệ nấu ăn bí mật liên quan đến semolina trước khi ngâm. Trong quá trình xử lý nước, các hạt hấp thụ độ ẩm. Kết quả là, cục không hình thành.

• Đổ một ly sữa lạnh vào chảo. Tôi khuyên bạn nên làm semolina trong một cái chảo nhỏ có tay cầm dài. Nó sẽ cho phép bạn kiểm soát năng lực khi semolina bắt đầu tăng.
• Thêm đường và muối vào sữa. Số lượng thành phần phụ thuộc vào sở thích của bạn. Nếu bạn có ý định sử dụng mứt, quả mọng tươi hoặc chất bảo quản, đừng thêm đường vào sữa.
• Bước tiếp theo trong việc tạo khối mà không vón cục là vô cùng quan trọng.
• Để làm cho món ăn thành phẩm có tính nhất quán đồng nhất và không bị vón cục, hãy thêm ngũ cốc vào sữa lạnh. Kết quả là, semolina hấp thụ chất lỏng và trương nở, và các hạt không dính vào nhau.
• Đặt chảo với sữa và semolina trên lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, trộn các nội dung liên tục. Nếu điều này không được thực hiện, các hạt sẽ dính vào đáy chảo.
• Sau khi đun sôi sữa, giảm lửa ở mức tối thiểu, và đặt chảo lên cạnh của đầu đốt. Sau khoảng hai phút, semolina sẽ đặc lại và có thể được lấy ra khỏi bếp.
• Vẫn còn để đổ cháo vào đĩa, thêm một chút bơ và trộn nhẹ.

Bạn có thể cải thiện hương vị của món ăn bằng cách thêm các loại quả mọng hoặc mứt tươi.

Bạn vừa học cách nấu semolina mà không bị vón cục. Các thành phần được cung cấp trong công thức là đủ để làm cháo semolina dành cho trẻ. Nếu bạn muốn làm hài lòng người lớn bằng một món ăn, tôi khuyên bạn nên tăng số lượng sản phẩm theo tỷ lệ khoảng một lần rưỡi.

Cách nấu cháo semolina trong sữa

Cháo Semolina là một món ăn đơn giản, ngon và bổ dưỡng. Không phải mọi bà chủ đều dám nấu nó, bởi vì không phải lúc nào cũng có thể nấu được semolina ngon.

Có nhiều cách để nấu ăn. Tuy nhiên, semolina có hương vị tốt nhất, cho việc chuẩn bị sử dụng sữa tươi.

Tôi sẽ đưa ra một công thức cho cháo semolina trong sữa, để bạn nấu một món ăn hoàn hảo. Quan sát tỷ lệ được cung cấp trong công thức và trình tự các giai đoạn chuẩn bị.

• Sữa - 1 cốc.
• Nước - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• Ngũ cốc - 4 muỗng cà phê.
• Đường và bơ.

1. Để chuẩn bị semolina trong sữa, hãy lấy các món ăn có đáy dày. Phụ thuộc vào độ dày của đáy cho dù semolina cháy. Hơn nữa, đốt có thể tránh được bằng cách thêm một lượng nước nhỏ.
2. Đổ nước vào các món ăn đã chuẩn bị và bật lửa nhỏ. Ngay lập tức thêm sữa mát vào chảo và đợi cho đến khi nó bắt đầu tăng lên. Sau đó giảm nhiệt và đổ semolina trong một dòng mỏng.Khuấy các nội dung của chảo mọi lúc. Kết quả là một món cháo đồng nhất không có cục.
3. Nấu trong ba phút, khuấy liên tục.
4. Tắt bếp, thêm một chút đường và trộn. Che các món ăn và để lại trong một phần tư của một giờ. Sau thời gian này, semolina hấp thụ sữa. Kết quả là một mớ hỗn độn dày.

Bạn có thể làm một món ăn thực sự ra khỏi món ăn nếu bạn thêm một ít bơ và một ít mứt vào semolina trước khi phục vụ. Tôi thêm mứt mộc qua. Lấy một kiệt tác ẩm thực thực sự.

Nấu cháo semolina trên mặt nước

Thời trang ẩm thực chào đón sự chuẩn bị của chế độ ăn kiêng và các món ăn ít calo. Để luôn cập nhật và không rút lui khỏi các xu hướng, tôi đề nghị nói về cách nấu cháo semolina trong nước.

Semka là một loại ngũ cốc độc đáo, để sản xuất các loại lúa mì mềm được sử dụng. Nó rất giàu phốt pho, canxi và chất dinh dưỡng cho cơ thể con người.

Semolina là một sản phẩm ăn kiêng, đặc biệt là nếu nấu chín mà không cần thêm sữa và đường. Nó sẽ có được một món cháo tươi, vì vậy hãy thêm một ít nho khô. Công thức cho nước vô cùng đơn giản. Chỉ cần nhớ, semolina có khả năng đi lạc thành cục. Do đó, khuấy liên tục trong khi nấu.

Bước quan trọng nhất trong công thức là trộn ngũ cốc với nước. Để ngăn chặn sự xuất hiện của cục, giải mã thường xuyên và nhanh chóng.

• Ngũ cốc - 3 muỗng canh. thìa.
• Bơ - 2 muỗng canh. thìa.
• Nho khô - 1 muỗng canh. một cái muỗng
• Đường và muối.

Các thành phần được chỉ định cho mỗi khẩu phần cháo semolina. Nếu bạn sợ tăng cân hoặc chống chỉ định trong đường, loại trừ thành phần này. Nếu không có hạn chế, sử dụng đường là bắt buộc.

1. Đổ ngũ cốc vào chảo và phân bố đều dọc theo đáy. Đây là một điều bắt buộc. Semka liên tục bị đập thành cục, và trong trường hợp nước, số lượng của chúng lớn hơn nhiều.
2. Thêm nước vào chảo và trộn. Tôi khuyên bạn nên sử dụng nước ấm. Khuấy liên tục, đun sôi semolina.
3. Sau khi nước sôi trong chảo thêm một chút đường. Muối cho vừa ăn.
4. Đun sôi cháo semolina trong nước ít nhất năm phút, khuấy đều mọi lúc. Đừng tiêu hóa, nếu không ngũ cốc sẽ vỡ ra.
5. Thêm bơ. Không cần thiết phải lấy món ăn ra khỏi bếp. Cùng với dầu, gửi một ít nho khô vào chảo và trộn kỹ.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu cháo semolina trên mặt nước. Nếu bạn thích bơ, hãy đặt bao nhiêu tùy thích, đừng làm hỏng cháo với bơ.

Cách nấu semolina trong nồi nấu chậm

Nhiều bà nội trợ nấu cháo sữa và súp. Mỗi người trong số họ đều biết rõ rằng trong quá trình nấu những món ăn này phải được theo dõi cẩn thận. Nếu không, sữa sẽ đơn giản là bỏ chạy. Các thiết bị nhà bếp hiện đại giúp tránh vấn đề này, nếu bạn biết công thức nấu semolina trong nồi nấu chậm.

Semolina có lẽ là món ăn duy nhất đồng hành cùng một người trong suốt cuộc đời.

• Ngũ cốc - 0,5 ly.
• Nước - 1,5 ly.
• Sữa - 2 ly.
• Đường và bơ.

1. Semolina nổi tiếng với khả năng hấp thụ chất lỏng. Vì lý do này, tỷ lệ semolina so với chất lỏng nên có ít nhất 1 đến 7.
2. Đổ semolina vào thùng chứa của multooker với một lượng nhỏ đường và trộn. Kết quả là, cục không hình thành trong khi nấu.
3. Đổ sữa vào nồi nấu chậm và đặt một miếng bơ. Nếu bạn muốn nấu ăn cho trẻ, hãy pha loãng sữa với nước. Đối với người lớn, ngũ cốc trong một sữa là tuyệt vời.
4. Kích hoạt chế độ "Đa nấu". Ở nhiệt độ 90 độ, semolina được nấu trong khoảng một phần ba giờ.
5. Sau thời gian quy định, semolina đã sẵn sàng. Có lẽ, sau khi mở nắp, cháo sẽ có vẻ hơi lỏng, sau đó chỉ cần trộn semolina cẩn thận.

Không phải tất cả trẻ em đều thích món ăn này. Nếu bạn nấu nó trong một nồi nấu chậm, họ sẽ hài lòng. Tôi đã thử nghiệm điều này trong thực tế nhiều lần.

Semka nấu semolina có kết cấu dễ chịu và hương vị tinh tế. Nếu bạn thêm gia vị với một vài thìa em yêu, sẽ trở thành một kiệt tác thực sự mà không ai sẽ từ chối.

Những lợi ích và tác hại của cháo semolina

Trong phần cuối cùng của bài viết, chúng tôi xem xét lợi ích và tác hại của cháo semolina.

Semolina chứa một lượng nhỏ magiê, canxi và phốt pho, vì các chất hữu ích được tập trung trong vỏ hạt lúa mì, được loại bỏ trong quá trình sản xuất. Đồng thời, mỗi hạt chứa rất nhiều kali và vitamin.

Các bác sĩ của trẻ em khuyên nên đưa ra mồi nhử cho trẻ sau một năm. Không có chất xơ trong cháo. Do đó, dạ dày bé dễ dàng đối phó với các sản phẩm này. Lên đến một năm, trẻ em không nên được cung cấp semolina. Nó chứa rất nhiều gluten, ở trẻ sơ sinh gây ra rối loạn dị ứng. Có rất nhiều phytin trong semolina cản trở sự hấp thụ canxi. Đó là lý do tại sao các loại quả mọng hoặc trái cây được thêm vào cháo để trung hòa chất này.

Manka giúp làm sạch cơ thể của chất nhầy và loại bỏ chất béo. Nó hoạt động như một nguồn năng lượng và có tác dụng có lợi cho cơ bắp và xương của một người. Các bác sĩ khuyên dùng semolina cho những người bị kiệt sức, đau ruột, sau khi phẫu thuật ruột hoặc dạ dày và những người tiêu hóa kém. Ngay cả một chế độ ăn uống đặc biệt được thiết kế dựa trên sữa và semolina đã được phát triển.

Trong một số trường hợp, mồi nhử có hại. Bạn không thể cho trẻ em đến một tuổi, điều này chống chỉ định ở những người thiếu canxi và dị ứng với glutin.

Đang tải ...

Một bài báo đã kết thúc về cách nấu semolina mà không bị vón cục trong sữa và nước. Tôi dành câu chuyện để chuẩn bị semolina hoàn hảo và chú ý đến lợi ích và tác hại. Tôi chúc bạn sức khỏe và ăn ngon miệng. Hẹn gặp lại