Basturma

Pour faire basturma à la maison, il vous faudra beaucoup de temps (2-4 semaines) et un mélange

L'apparition de basturma est associée aux troupes de Gengis Khan. Habituellement, un guerrier prenait avec lui un morceau de viande qui

Basturma est une tranche de fines lamelles de viande transparentes enveloppées d’épices parfumées et exotiques.