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Pour faire basturma à la maison, il vous faudra beaucoup de temps (2-4 semaines) et un mélange
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L'apparition de basturma est associée aux troupes de Gengis Khan. Habituellement, un guerrier prenait avec lui un morceau de viande qui
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Basturma est une tranche de fines lamelles de viande transparentes enveloppées d’épices parfumées et exotiques.
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