Liefhebbers van granen dromen ervan om boekweit heerlijk te leren koken. Boekweit is immers een gezond product. Het bevat eiwitten, sporenelementen, vitamines. Een verscheidenheid aan voedzame en heerlijke gerechten worden bereid van dit ontbijtgranen.
De voordelen van boekweit zijn herhaaldelijk bestudeerd door voedingsdeskundigen en hebben alle tests met waardigheid doorstaan. Verstandige mensen proberen haar niet eens uit te dagen. Boekweit is een voedzaam, gezond en smakelijk product dat veel wordt gebruikt in dieetvoeding. Als je een beetje boter en suiker aan de pap toevoegt, krijg je het echte voedsel van de goden.
Klassiek garnituurrecept
- Neem een deel van de ontbijtgranen - een glas of een kopje is voldoende. Als u twijfelt over de kwaliteit, moet u deze doornemen. Vaak kunnen er kleine steentjes en ander afval in voorkomen. Omwille van de tijd kun je het gewoon afspoelen en krachtig schudden. In dit geval zal er licht afval naar boven komen en zullen zware steentjes zich onderaan bevinden.
- Neem 2,5 keer meer water. Als u bijvoorbeeld een glas boekweit in een ketel of pot doet, moet u 2,5 kopjes zuiver water toevoegen.
- Giet het graan in een bakje dat boven een vuur wordt verwarmd. Roer af en toe gedurende enkele minuten tot een lichte aangename geur verschijnt. Na het gieten van water in de hierboven aangegeven hoeveelheid, zout, laat het koken.
- Verminder het vuur en kook tot het gaar is. Het duurt 20 minuten.
Daarna wordt de ketel uit het vuur gehaald en ingepakt. Je kunt een badstofhanddoek gebruiken. In deze toestand moet het ongeveer 30 minuten staan.
Smakelijke boekweitpap met champignons en gehakt
Er wordt aangenomen dat Europeanen niet van boekweit houden. Dit is niet zo. Misschien eten Europeanen niet zo vaak pap, maar koken ze het thuis erg lekker. Het Sloveense recept voor boekweit, champignons of oesterzwam en gemalen vlees.
- boekweit 350 g
- champignons 200 g
- rundergehakt 200 g
- plantaardige olie 3 Art. l.
- boter 75 g
- zure room 200 ml
- het ei 1 pieces
- tomatenpuree 1 Art. l.
- knoflook 2 pieces
- uien 1 pieces
- peterselie proeven
- Kook boekweit. Om dit te doen, wordt granen in de pan gegoten, 2,5 keer meer zuiver water en zout worden toegevoegd. Koken wordt aanbevolen gedurende 20 minuten op laag vuur.
- Schil de champignons, hak ze fijn. Stuur vervolgens naar de pan en bak in boter.
- Bak in een tweede pan de gehakte ui, voeg gehakt toe en roerbak. Op dit punt, zout en peper.
- Giet na 10-15 minuten een beetje water en laat alles zacht sudderen. Nadat we de geplette knoflook, gestoofde champignons, peterselie, tomatenpuree hebben gemeld. Meng goed en laat drie minuten sudderen.
- Smeer in een goed geoliede vorm de helft van de pap op het gestoofde rundvlees met champignons en uien en dek af met het resterende boekweit.
- Meng het ei en de zure room goed, giet de pap met de verkregen knabbel. Stuur het formulier een half uur naar de voorverwarmde oven.
Heerlijke boekweitpap is klaar om te serveren.
Origineel recept in potten
Het is moeilijk om een persoon te vinden die boekweitpap met gevogelte, kalfsvlees of kan weigeren varkensvlees.
- granen;
- vlees;
- water;
- groente en boter;
- wortelen;
- uien;
- specerijen (peper en laurier).
Giet een half glas boekweit in een standaard pot en giet een glas water. Afhankelijk van het aantal mensen, kan de hoeveelheid graan gemakkelijk worden berekend. We nemen 200 gram vlees voor één eter.
- Snijd het vlees in willekeurige stukken van gemiddelde grootte, bak tot het korst is. Voeg fijngehakte uien en wortels toe en bak tot de groenten lichtbruin zijn.
- Giet goed gewassen boekweit in potten, voeg peper, zout, laurier toe. Giet met water, doe in een pot een mengsel van vlees met groenten.
- Afdekkappen, stuur de potten naar de oven. Zodat water niet spat en stoom ongehinderd naar buiten komt, laat een kleine barst tussen de pot en het deksel.
- Vergeet niet dat de potten geleidelijk moeten worden verwarmd, dus ze worden aanbevolen om in een koude oven te worden geplaatst. Zodra het water kookt, kan de temperatuur worden verhoogd tot 200 graden. Veertig minuten later is het gerecht klaar.
Gezond boekweit wordt bereid uit boekweit. Experts op het gebied van geneeskunde bevelen aan om het te gebruiken bij mensen die fysieke en mentale stress ervaren. Pap verzadigt het lichaam, helpt de kracht te herstellen.
Bezig met laden ...Het meest nuttig is groen boekweit. Het bevat meer vitamines en mineralen, het wordt gemakkelijker opgenomen door het lichaam, warmtebehandeling gaat niet over, daarom is het meer bevredigend dan verwerkt.
