Gevulde Aardappelen In De Oven Koken

Aardappel is de meest populaire groente onder de Slaven. Het is moeilijk om een ​​feestelijk of alledaags diner voor te stellen zonder deze maaltijd. Gevulde aardappelen worden als interessant beschouwd, wat zelfs geschikt is voor een banket.

Als vulling worden verschillende ingrediënten gebruikt, bijvoorbeeld: vis, vlees, champignons of groenten. In het artikel bespreek ik de meest populaire en meest succesvolle recepten voor het koken van gevulde aardappelen thuis.

Voorbereiding voor het koken

Aardappelen koken om op verschillende manieren in de oven te bakken:

1. Kook in hun schil tot ze volledig gaar zijn. Vervolgens snijden ze het in de helft en gebruiken een lepel om inkepingen te maken waar de vulling wordt toegevoegd.
2. Aardappelen in de schil worden half klaargemaakt.
3. Rauw gebakken. In dit geval worden de knollen gewassen, in tweeën gesneden en gevormde boten.
4. En de gemakkelijkste optie. Gebruik voor de bereiding een speciaal apparaat. Met zijn hulp maken ze identieke gaten waar de vulling wordt geplaatst. Dergelijke aardappelen zien er het aantrekkelijkst uit.

Gevulde Aardappelen - Een Klassiek Recept

Een klassiek recept zijn aardappels gevuld met vlees.

• Was en droog de aardappelen grondig.
• Snijd de droge knollen doormidden. Smeer elke helft met boter.
• Snijd de kip in kleine blokjes. Voeg vervolgens fijngehakte greens toe aan het vlees en meng grondig.
• Snijd harde kaas in dunne plakjes en vul de aardappelen met vooraf bereid gehakt. Leg de kaasreepjes in de vorm van een rooster erop.
• Bedek de bakplaat met perkament. Leg er daarna de helften op.
• Bak ongeveer 40-50 minuten op een temperatuur van 180 graden.

De lekkerste aardappel met gehakt in de oven

Koken gaat snel en gemakkelijk, vooral als de keuken een hulpmiddel heeft om gaten in de knollen te vormen.

• 20 aardappelen;
• 300 - 400 g gehakt;
• Een ei;
• 200 g room;
• Een ui;
• 70 g boter;
• 2 el. eetlepels plantaardige olie;
• 50 ml water;
• Zout peper naar smaak.

1. Spoel knollen van dezelfde grootte en vorm met water en schil. Snijd het midden.
2. Vet een bakplaat in met plantaardige olie en leg de aardappelen erop met de gaten omhoog.
3. We gaan verder met de voorbereiding van de vulling. Vulling is geschikt voor varkensvlees, rundvlees, kip of gemengd. Doe het vlees in een kom, voeg het ei zout, peper en kruiden toe zoals gewenst. Schil de ui en snijd in kleine blokjes.
4. Voeg het zowel rauw als gebakken goudbruin toe. Meng alles grondig en vul de aardappels.
5. Smelt de boter in een pan en voeg de room toe. Warm het mengsel een beetje op en meng. Niet koken!
6. Voeg water en een warm boter-boter-mengsel toe aan de aardappelpan. Plaats de oven gedurende 40-50 minuten. Bak op een temperatuur van 180-190 graden.

Serveer met zure room en fijngehakte kruiden.

Gevulde Aardappelen Met Champignons

Nog een origineel recept waarmee de gastvrouw huishoudens en vrienden zal verrassen.

• 1 kg aardappelen;
• 400 g paddestoelen;
• 150 ml room;
• 2,5 theelepels zout;
• 1 theelepel zwarte peper;
• 2 el. eetlepels plantaardige olie.

Stap voor stap recept:

1. Spoel de aardappels met water, doe ze in een pan, vul ze met koud water, voeg zout toe en zet ze in brand. Bak tot het gaar is.
2. Bereid de vulling voor terwijl de knollen koken. Schil de champignons, was ze, snijd ze in kleine blokjes.
3. Bak de champignons half gekookt in plantaardige olie. Voeg vervolgens room en zout toe. Tot volledige gereedheid brengen. Sommige huisvrouwen koken zonder room toe te voegen.
4. Schil de gekookte aardappelen en snijd ze doormidden. Maak aan de zijkant van de snede een lepel. Smeer na het invetten van de bakplaat met plantaardige olie de gezouten en peperaardappelen.
5. Plaats de vulling in de gesneden gaten. Verwarm de oven voor op 200-220 graden. Bak ongeveer 15-20 minuten.

Indien gewenst, kan een beetje geraspte kaas op de aardappelen worden geplaatst en worden gekookt tot een heerlijke korst is gevormd.

Gevulde Aardappelen Met Groenten

Deze kookmethode is de langste. Het is populair bij dames die bang zijn om extra kilo's te krijgen.

ingrediënten:

• 10 aardappelen;
• courgette;
• Een wortel;
• ui;
• 1 st - tomaat;
• Een beetje nootmuskaat (op de punt van een mes);
• 2 el. eetlepels zonnebloemolie;
• 100 g boter;
• Een bosje verse dille;
• Zout naar smaak.

1. Was en kook knollen in hun schil.
2. Terwijl de aardappelen worden bereid, bereidt u de resterende groenten voor. Ze moeten worden gewassen en gedroogd.
3. Snijd de bovenkant van de gekookte knol en gebruik de lepel om inkepingen te maken. Doe de inhoud in een aparte kop en pureer.
4. Snijd groenten in kleine blokjes van dezelfde grootte.
5. Bak gehakte groenten in een pan ongeveer 5 minuten. Voeg aardappelpuree, zout, kruiden en nootmuskaat toe. Meng alles grondig.
6. Doe in het midden van de aardappel eerst de olie en daarna de vulling.
7. Leg de aardappelen op een ingevette bakplaat en laat ze 20 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180-190 graden. Als je klaar bent, vet je elke aardappel erop in met boter.

Bestrooi met gehakte dille voor het opdienen.

Handige tips

Let op de volgende nuances om het gerecht in de oven lekker te maken.

• De knollen moeten van dezelfde soort en dezelfde grootte zijn.
• Let bij het kiezen van een variëteit op soorten met een gemiddeld zetmeelgehalte. Tijdens het bakken vallen ze niet uit elkaar.
• Neem geen te kleine knollen.
• Gebruik een theelepel of een speciale voor ijs om nette groeven in de aardappelen te maken.
• Overweeg om het gerecht op te dienen. Als je gehakt of vis als vulling hebt gebruikt, heb je trouwens een groentesalade. Als u groenten vult, neem dan vis of karbonades. Saus is welkom.
• Serveer warm of warm.

Gevulde aardappelen koken is snel en gemakkelijk. Verschillende vullingsopties zullen zelfs door de meest veeleisende fijnproevers worden gewaardeerd. Het is belangrijk om te onthouden dat elk bedrijf creatief en met liefde moet worden benaderd, dan komt alles goed.

Bezig met laden ...