Het snelste en lekkerste gebak in een haast

Heb je ooit een situatie gehad toen je erachter kwam dat gasten op het punt staan ​​onverwacht te komen? Wat moet u eerst doen: het huis opruimen of winkelen in de dichtstbijzijnde winkel en nadenken over hoe u gasten kunt behandelen? Als er een bepaald assortiment producten in de koelkast staat, is er niets eenvoudiger om snel te koken en smakelijke gebakjes opgeklopt.

Er zal nog steeds tijd zijn om de schoonheid in het huis te herstellen en uzelf op orde te brengen, terwijl prachtige gebakjes aroma uitstralen in de keuken en doordringen in alle hoeken. Uw huis verwelkomt gasten niet alleen in volgorde, maar ook met de zoete geur van een heerlijk dessert. Zelfs als er geen gasten zijn, maar u wilt uw geliefden alleen verwennen met een heerlijk dessert - eenvoudige en snelle reddingsrecepten voor de gastvrouw.

Elke gastvrouw in dienst moet verschillende recepten hebben. Ze zijn gemakkelijk thuis te bereiden en bestaan ​​uit een eenvoudige set producten.

Cupcake met appels en gekonfijte vruchten

Deze cake zal niet alleen onder familieleden worden gehouden, maar ook onder gasten. Als er veel gasten worden verwacht, verdubbel ik het aantal producten. De hoeveelheid bloem wordt aangegeven, maar ik neem het "op het oog", de consistentie is zoals die van zure room. Ik zeg dit niet voor een mooi woord, dit is mijn recept, beproefd in de tijd. De veelzijdigheid en originaliteit is als volgt:

1. Veelzijdigheid ligt in een standaardset kernproducten. Ze worden altijd in de koelkast bewaard, voor het geval dat.
2. Vulling is originaliteit. Je kunt alles gebruiken wat voorhanden is. Rozijnen, noten en gekonfijte sinaasappel worden standaard geplaatst (ze worden altijd van tevoren bereid: sinaasappelschillen meerdere keren geweekt, gesneden en gekookt met suiker. Sluiten als jam). Fruit wordt gebruikt om uit te kiezen: appels, peren, pruimen, kersen. Noten zijn ook standaard, walnoten. Naast rozijnen kun je gedroogde abrikozen leggen. Eenmaal poppy pop bleek het ongelooflijk lekker en ongebruikelijk. In één woord - een set extra ingrediënten voor de keuze en smaak van de gastvrouw. En wees niet bang om veel te zetten, want ze zeggen: "je kunt de pap niet bederven met boter."

• Meng eieren, suiker, zout in een geschikte maatcontainer.
• Voeg olie toe (bij voorkeur kamertemperatuur). Roer.
• Giet het oplosmiddel en de delen, al roerend, bloem.
• Was fruit, snijd ze in plakjes. Doe rozijnen, noten, gekonfijte vruchten en fruit in het deeg, meng alles.
• Bedek het vel met papier, vet. Leg het deeg erop.
• Bak 30-40 minuten op 180 ° C.

Wacht op afkoeling. Voor schoonheid, bestrooi met poedersuiker en kaneel. Kaneel geeft de cake een unieke smaak.

Charlotte taart

De leider van heerlijk en snel bakken was en blijft "Charlotte". De geur van vanille en gebakken appelsmorsen in de keuken zal iedereen aanspreken. Gasten of geliefden zullen tevreden zijn. Het bakpoeder wordt niet in het recept gebruikt. Klop de eieren goed om de cake luchtig te maken.

• eieren - 3 stks .;
• suiker - 190-200 g;
• bloem - 160 g;
• appels - een paar stukjes;
• vanille;
• kaneel.

1. In een bak met hoge zijkanten eieren slaan, geleidelijk suiker gieten. Het is raadzaam om een ​​mixer te gebruiken, anders zal het kookproces niet snel verlopen.
2. Zachtjes zodat de eieren niet “gaan zitten”, voeg bloem, vanille toe en meng. Giet een snufje zout. Je kunt een eetlepel bloem vervangen door zetmeel, dan zal de cake goed rijzen. De consistentie van het deeg wordt verkregen als een dikke zure room.
3. Bedek de bakplaat met speciaal papier. Smeer met olie.
4. Was, schil appels. Snijd in willekeurige stukken. U kunt dunne plakjes snijden voor decoratie.
5. Leg appels op een blad, bestrooi met kaneel. Giet het deeg voorzichtig uit. Top met appelplakken indien gewenst.
6. Bereid gedurende een half uur bij 180 ° C. Open tijdens het bakken niet het deksel van de oven; koude lucht zal het deeg "planten".

Serveer om af te koelen. Indien gewenst, voor schoonheid, kun je bestrooien met poedersuiker of kokosnoot.

Chocoladetaart

Zeer smakelijk en snel cakerecept. Snelheid wordt gewaarborgd door het feit dat het niet nodig is om cakes uit te rollen en te bakken.

• eieren - 3 stks .;
• bakpoeder - 4-5 g;
• suiker - 190-200 g;
• cacao - een paar eetlepels;
• bloem - 160 g;
• olie - 70 g.

Ingrediënten voor Room:

• zure room - 450-550 ml (afhankelijk van het gewenste roomvolume);
• vanille;
• suiker - 220 g.

1. Meng alles behalve meel.
2. Voeg bloem in delen toe, meng grondig.
3. Bedek de windplaat met papier, vet in met olie.
4. Giet het deeg op een vel (het heeft een gemiddelde dichtheid, zoals zure room).
5. Bak een half uur op 180 ° C.
6. Maak tijdens het bakken een room: klop zure room (bij voorkeur zelfgemaakt, om goed te kloppen), geleidelijk suiker gieten. Vanille toevoegen.
7. Snijd de afgekoelde cake in twee. Vet de eerste cake in met room, graaf, smeer de tweede en vet de randen grondig in. Het is snel geïmpregneerd, in een half uur kan het worden geserveerd.

Zandkoekkoekjes

Je kunt gebak zoals negeren niet negeren koekjes. Alles is hier ook universeel en tegelijkertijd origineel.

• een ei;
• olie - 90-100 g;
• bakpoeder - 4 g (kan frisdrank zijn, geblust met azijn);
• zout - op de punt van een mes (anders blijken de koekjes een frisse smaak te hebben);
• bloem - 300-320 g.

1. Meng alles (behalve meel).
2. Voeg bloem toe. Kneed het deeg.
3. Een half uur in de kou.
4. Uitrollen. Knijp koekjes met koekjessnijders, of met een gewoon glas.
5. Leg op een voorgeolied vel.
6. Bak 20-25 minuten op 180 ° C.

Het kind houdt vooral van het recept als we het samen doen. Scheid een deel van het deeg en voeg cacao toe. Ik pers een glas mok en het kind van het donkere deeg maakt zijn ogen en mond. Het blijken prachtige emoticons. Veel plezier van het creatieve proces, en van thee drinken nog meer.

Graankoekjes voor de gezondheid

Dergelijke gebakjes zijn geschikt voor degenen die hun gezondheid bewaken, maar een klein zoet dessert willen. Er wordt een standaard zandkoekrecept gebruikt.

• ontbijtgranen (havermout) - een paar lepels;
• vlas korrels - een paar lepels;
• sesamzaadjes - een paar lepels;
• maanzaad - een paar lepels;
• moeren.

1. Bereid het deeg volgens het klassieke recept.
2. Voeg alle soorten granen, vlokken, noten, maanzaad toe. Als er iets ontbreekt, kan dit worden uitgesloten, dit is niet belangrijk. Je kunt zonnebloempitten, pompoenen toevoegen.
3. Bak 20-25 minuten op 180 ° C.

Snel bakrecepten zonder oven

Bakken zonder oven is geen standaardconcept, maar de desserts zijn erg lekker en origineel.

Peperkoekcake

Een zeer snel en smakelijk dessert opgeklopt.

• peperkoekkoekjes - 0,5 kg (bij voorkeur zacht);
• zure room - 500 ml;
• vanille;
• suiker - 180-190 g;
• noten, rozijnen.

1. Voor room: klop zure room met suiker, voeg vanille toe.
2. Snijd de peperkoek in gelijke stukken, leg de basis van de plaat. Vet de eerste laag in.
3. Snijd peperkoekkoekjes in willekeurige stukken, verspreid in de vorm van een piramide, smeer elke laag grondig en giet rozijnen met noten.
4. Bestrooi met geraspte noten, kokosnoot of chocolade.

kwarktaart

De belangrijkste plaats onder het bakken van desserts zonder oven is kwarktaart. Geweldig dessert voor het ontbijt of voor thee.

• koekjes - 200-220 g;
• boter - 55-60 g;
• kwark - 0,5-0,6 kg;
• suiker - 220 g;
• yoghurt - 150-200 ml;
• vanille;
• gelatine - 25 g.

1. Week gelatine in wat vloeistof om op te zwellen.
2. Maal koekjes in kruimels, voeg gesmolten boter toe. Roer.
3. Bedek de bodem van de container met hoge zijden met papier (perkament). Zet koekjes uit en stamp goed aan. In de kou zetten.
4. Meng kwark met yoghurt, suiker, vanille, klop tot een glad mengsel.
5. Verwarm gelatine, giet het in de wrongelmassa. Belangrijk! De massa mag niet koud zijn, anders zal de gelatine onmiddellijk uitharden, geen tijd hebben om te mengen!
6. Mix alles. Giet in de vorm. In de kou tot het hard wordt.
7. Verwijder uit vorm, garneer met cacaopoeder, kokosnoot of geraspte chocolade.

Zeer comfortabele vorm met verwijderbare randen. Voor de variëteit en schoonheid van het dessert, kunt u bosbessen, aardbeien of frambozen gebruiken. Je kunt direct toevoegen aan de wrongelmassa, dan zal de cheesecake een andere kleur hebben. En je kunt elke laag afzonderlijk toevoegen (ik maak drie lagen), waarbij je de concentratie geleidelijk vermindert (de onderkant is het donkerst, de tweede is lichter, de derde is wit). De snit blijkt heel mooi. Het proces duurt langer omdat het nodig is om te wachten tot elke laag is gestold, maar het is het waard.

Zoete Worst

Een heerlijk dessert, geliefd sinds de kindertijd. Universeel en divers tegelijk.

• boter - 90 g;
• suiker - 110 g;
• cacao - een paar lepels;
• melk - 25 ml;
• koekjes - een verpakking (250 g, bij voorkeur zandkoek);
• moeren.

1. Maal noten, koekjes. Zet kleine kruimels opzij.
2. Mix melk (je kunt room nemen), suiker, cacao. Kook.
3. Voeg olie toe.
4. Voeg noten en koekjes toe totdat de massa dik wordt.
5. Leg op een film (voedsel), schroef erin, vorm een ​​worst.
6. In de kou, om uit te harden.
7. Bestrooi met koekkruimels. Hak koud.

Originaliteit ligt in het feit dat u bovendien de componenten van de vulling kunt wijzigen. Doe andere soorten noten, voeg granen (zonnebloem, sesamzaadjes), gedroogd fruit toe.

Zandkoekcake

Snel te monteren en heerlijke cake die zelfs past Nieuw jaar. Cookies hebben een vierkante of rechthoekige, gelijkmatige vorm nodig.

• koekjes - 0,6-0,7 kg;
• boter - 220-240 g;
• melk (gecondenseerd) - een blik;
• moeren.

1. Maak een room: klop boter (aanbevolen bij kamertemperatuur) met gecondenseerde melk.
2. Leg koekjes op lagen en vet ze in met room.
3. Bestrooi met geraspte noten.
4. Het is ongeveer een uur geïmpregneerd, na een tijdje kunt u genieten van een theekransje met familie of vrienden.

Handige tips

• Voeg bij het bakken altijd een snufje zout toe, zelfs als dit niet in het recept wordt vermeld, de smaak verandert onmiddellijk ten goede.
• Neem standaardrecepten met een klassieke set producten en voeg extra ingrediënten toe die passen bij de combinatie van de smaak van de producten.

Bezig met laden ...

Er zijn geen grenzen aan recepten voor zoetwaren, tijdens het experimenteren met de belangrijkste componenten of het vullen, kunt u unieke opties maken die de trots en het "hoogtepunt" van de gastvrouw worden.