Likeur - een alcoholische drank, waarvan de basis een fruit, bessen of kruiden alcoholische infusie is. Mensen maken al lang drank. De eerste dergelijke drank verscheen in de middeleeuwen, toen de monniken op zoek waren naar het levenselixer.
Likeuren worden gebruikt bij de bereiding van cocktails, warme chocolademelk, ijsthee en koffie. Ze worden gecombineerd met veel eten en drinken. Je kunt je favoriete drankje veilig in de compositie opnemen nieuwjaarsmenu.
Traditioneel drinken ze sterke drank in glazen of speciale glazen. Gerechten zijn direct afhankelijk van het fort. Likeuren gecombineerd met cognac, Wodka, whisky en andere sterke dranken. Ze worden gebruikt in hun gebruikelijke vorm, vaak te vinden in cocktails. Serveer gasten aan het einde van het feest.
Likeur Sheridan
Hoe zit het met Sheridan-drank? Het is onmogelijk om het te verwarren met een ander alcoholisch drankje, omdat het wordt onderscheiden door een pakkende fles. De originaliteit en originaliteit van de gerechten werpen hun vruchten af. In een decennium is Sheridan populair geworden. Geen enkel alcoholmerk heeft zo'n erkenning gekregen.
Sheridan is een zoete drank, geschreven door Native Irish. Het fort bereikt 16 graden. De compositie bevat een paar delen. Het eerste deel is chocolade en koffie, het tweede is romige vanille.
Het verhaal
Wordt geleverd in een originele fles, verdeeld in twee secties. Tijdens het gieten wordt de inhoud van de secties gemengd. Door de speciale vorm van de fles en de verschillende diameters van de halzen worden de delen in de juiste verhouding gemengd. Traditioneel heeft een zwart deel twee zwarte.
Sheridan bestaat uit water, verse room, kwaliteit whisky, chocolade, koffie, suiker en vanillesmaak. Bij de vervaardiging van conserveermiddelen worden niet gebruikt. Houdbaarheid is anderhalf jaar. Een open fles kan zes maanden worden bewaard.
De productie werd begin 1994 georganiseerd in Dublin door Thomas Sheridan & Sons. Het hoogtepunt van Sheridan was een fles ontwikkeld door professionele ontwerpers. Tijdens het ontwerpen van de gerechten verschenen problemen met de nek. De ingenieurs konden geen systeem maken waarmee de componenten van de vloeistof in de juiste verhoudingen konden worden gegoten. Om deze reden werd de toetreding van Sheridan tot de markt vertraagd.
Het probleem werd opgelost en de flessen werden gewaardeerd door consumenten en experts. Een jaar na het betreden van de markt ontving drank een gouden medaille voor een innovatieve fles. Een jaar later ontving hij een vergelijkbare prijs voor kwaliteit.
Regels en recepten
Bladerdeeg Sheridan - Klassieke methode
Het is niet gemakkelijk voor een beginnende barman om de taak aan te pakken. Giet liquor om twee lagen in een glas te krijgen.
Om:
- Een glas wordt geplaatst onder een hoek van ongeveer 45 graden.
- De hals van een open fles wordt naar een glas gebracht. Het gedeelte koffie en chocolade bevindt zich bovenaan.
- Giet in een dunne stroom.
- Drink in één slok en zonder snack.
- Als je met een rietje drinkt, begin je met de onderste laag.
Geschud Sheridan
IJs wordt op de bodem van een klein glas geplaatst. Giet vervolgens de vloeistof en meng. Het drinken van dergelijke Sheridan wordt aanbevolen in kleine slokjes, het eten van ijs of zoete broodjes.
Het mengsel
Sheridan wordt gecombineerd met warme chocolademelk of koffie. 10 ml likeur wordt aan de mok van de drank toegevoegd. Suiker is niet nodig omdat Sheridan zoet is.
Sheridan wordt niet aanbevolen te worden verdund met citroen of sinaasappelsap, omdat het zuur de crème snel coaguleert. Het is niet raadzaam om koolzuurhoudende dranken toe te voegen.
Liquor Bailis
Baileys is een beroemde Ierse alcoholische drank gemaakt van whisky, room, cacao, vanille, suiker, plantaardige olie en karamel.
Er zijn soorten baileys die koffie of munt bevatten. Er zijn geen conserveermiddelen. Liquor Bailis verschillende bitterzoete smaak. Het fort overschrijdt de 17 graden niet.
Baileys is de eerste likeur op basis van room. Geboren in de late 18e eeuw.
Nu zullen we het hebben over het gebruik van Beilis, waar ik je stap voor stap tips en trucs zal geven. Ze serveren het na het eten in pure vorm of bij het dessert.
- Baileys wordt geserveerd met desserts, ijs of koffie.
- Serveer aanbevolen in een drankglas. Het lijkt op een martiniglas, maar is kleiner van formaat. Het volume van een glas is 30 ml. Het wordt gebruikt om de drank in zijn puurste vorm te serveren.
- Baileys wordt toegevoegd aan koffie en vervangt room. Tegenwoordig is deze praktijk gebruikelijk, maar is alleen geschikt voor informele evenementen. Omdat Baileys zoet is, is suiker niet nodig.
- Als u drank met een ander drankje wilt combineren, neem dan een groter glas. Baileys wordt vaak geserveerd met ijs, bestrooid met chocoladekruimels bovenop. Zet in een glas vaak aardbeien en versier de randen.
Voorgerecht wordt alleen gebruikt als onderdeel van informele maaltijden. Het gaat goed met vlees in bessensaus, met fruitsalades. Zeevruchten of pasta zijn niet geschikt.
Soms wordt Baileys gebruikt als de belangrijkste alcoholische drank. We hebben het over zoete recepties en zoete tafels.
Likeur Amaretto
Amaretto is een zoete, ietwat dikke drank met een donkerbruine tint. Het heeft een Italiaanse oorsprong en onderscheidt zich door de geur en smaak van amandelen. Tijdens de productie van sterke drank worden amandelen met kruiden gebruikt, daarom heeft Amaretto een bittere smaak.
Voor het eerst gemaakt in Italië in de vroege jaren 1500. De auteur van het drankje wordt beschouwd als een familie uit Italië - Disaronno. Voorheen werd het uitgebracht onder de merknaam "Amaretto Disaronno". Het fort hangt rechtstreeks af van de fabrikant. Gemiddeld 28 graden.
Het verhaal is mooi en romantisch. Volgens de legende arriveerde een kunstenaar genaamd Bernardino Luini in het kleine stadje Saronno, gelegen in het noordelijke deel van het pittoreske Italië. Tijdens zijn verblijf in de stad vroeg hij een mooie vrouw om model te worden voor schilderen. Ze begonnen wederzijdse gevoelens te hebben. Toen de kunstenaar zijn werk af had en op het punt stond te vertrekken, gaf de vrouw hem een fles met een verbazingwekkende mengeling, waaronder kruiden, abrikozenpitten en cognac. Zo is Amaretto ontstaan.
Er zijn veel manieren om te consumeren. Het hangt allemaal af van de voorkeuren en verlangens van de persoon. Overweeg gemeenschappelijke opties.
- Amaretto wordt toegevoegd aan frisdranken, warme chocolademelk en koffie. Verhoudingen worden gemeten door het oog, geleid door persoonlijke voorkeuren.
- Likeur gemengd met cola. Het blijkt een vloeistof te zijn waarvan de smaak lijkt op Cherry Cola.
- Amaretto is dronken in zijn pure vorm met ijsblokjes toegevoegd aan een glas.
- Vaak drinken ze met sinaasappelsap. Het blijkt een heerlijk verfrissend drankje te zijn.
Amaretto wordt vaak gebruikt bij het koken, als toevoeging aan desserts. Hierdoor krijgen ze de smaak van amandelen.
Sambuca-likeur
Sambuca-likeur is populair op feesten en nachtclubs. Het is aanwezig in het menu van elke instelling.
Sambuca is een anijslikeur gemaakt door Italianen. Fort gemiddeld 40 graden. Classic Sambuca is volledig transparant. Vaak zijn er variëteiten die verschillen in rode of donkere schaduw.
Verscheen lang geleden. In het oude Rome werd Sambuca als medicijn ingenomen. De oorsprong van de naam blijft een mysterie. Volgens een versie dankt het zijn naam aan zwarte vlierbes, die aan drank wordt toegevoegd om de smaak van anijs in evenwicht te brengen. De tweede versie zegt dat de naam Sambuca wordt geassocieerd met de naam steranijs, die als het belangrijkste element wordt beschouwd.
Het geheim van de populariteit van Sambuca ligt niet in de naam, maar in de methode van gebruik. De drank wordt geserveerd in een brandende vorm - het zicht is gewoon niet te beschrijven.
Klassieke manier
- de cognacglas giet wat drank en voeg een paar koffiebonen toe. Dan zetten ze het glas opzij op het glas, steken Sambuca in brand en wachten een beetje. Zodat de vaat met brandende vloeistof niet barst, schuiven ze erin.
- De brandende vloeistof wordt in de onderste container gegoten en bedekt met een bovenste glas. Als gevolg hiervan gaat de vlam uit en blijven de anijsdampen in het glas.
- Een glas met anijsparen wordt ondersteboven op een servet met een rietje geplaatst. Het blijft om sambuca te drinken, bijten met koffiebonen en inhaleer de damp door een rietje.
- Pre-gekoeld. In sommige gevallen gemengd met sterk gekoeld water of gebruikt als basis voor een cocktail.
Exotische manier
Het wordt zo genoemd omdat Sambuca wordt gegeten met exotisch fruit.
- De stapel wordt ondersteboven op een servet geplaatst. Giet onderaan een beetje drank.
- Ze staken het in brand, lieten het branden en stoven.
- Adem Sambuca in met zijn neus en bijt een plakje ananas of sinaasappel.
Extreme manier
- De meest dappere fans steken een drankje in hun mond in brand.
- Zodra Sambuca zijn lippen begint te branden, sluiten ze hun mond en slikken liquor.
In gematigde hoeveelheden helpt sambuca om verkoudheden kwijt te raken, de eetlust te verbeteren, hoest verlichtenheeft een positieve invloed op de spijsvertering.
Likeur Malibu
Malibu - rumlikeur met een schil in de vorm van een kokosnoot. Het thuisland van de drank wordt beschouwd als het eiland Barbados. Gemaakt met natuurlijk kokosnootextract. Fort van Malibu - 21 graden.
Bewoners van het mysterieuze eiland Barbados deelden het verhaal van de opkomst van sterke drank. In het verre verleden stond onder een kokospalm een vat rum. Kokosnoot viel per ongeluk in een vat. Het resultaat is een exotisch drankje.
Vanaf dat moment begon Malibu aan populariteit te winnen. Tegenwoordig is het te vinden in elke bar, nachtclub of winkel.
Serveer Malibu na de hoofdmaaltijd in speciale glazen. Drink langzaam en in slokjes. Het gaat goed met een verscheidenheid aan desserts. In sommige gevallen worden verschillende stukken ijs in een glas sterke drank gedaan. In het begin werd Malibu gemengd met limoen en alleen inwoners en gasten van Frankrijk en Barbados konden de traktatie proeven.
Gebruikt voor de bereiding van cocktails als een natuurlijke smaak en een alternatief voor siropen.
- Malibu wordt geserveerd met ananas, sinaasappel, cranberrysap en melk.
- Likeur wordt gecombineerd met andere sterke dranken, waaronder whisky, wodka en cognac.
De manier waarop je sterke drank drinkt, is verre van de eerste rol. Je moet je favoriete drankje drinken zodat het plezier brengt.
Ongeacht de exotische en zeldzaamheid van het drankje, moet het verstandig worden gedronken. Elke drank bevat alcohol en overmatig gebruik leidt niet tot het goede. Sterke drank, maar je moet een gezonde levensstijl niet vergeten.
Bezig met laden ...
