Een fles goede wijn is een integraal onderdeel van het evenement, of het nu een nieuwjaarsfeest is, een picknick of een samenzijn met vrienden. Maar voordat u begint met het proeven van de dronken drank, moet de fles worden geopend.
Wijn verzegeld met schroefkurk is niet ongewoon, maar de kwaliteit van dit product is vaak niet in orde, dus weinig mensen kopen het. Conscientious fabrikanten verstoppen traditioneel flessen met balsahoutproducten. En voor hun opening is een kurkentrekker bedoeld. Dit gebruiksvriendelijke apparaat is niet altijd bij de hand. In het artikel deel ik de fijne kneepjes van het openen van een wijnfles met een kurkentrekker en over geïmproviseerde hulpmiddelen die het probleem helpen oplossen wanneer het thuis afwezig is.
Hoe een kurk uit een fles te verwijderen met behulp van geïmproviseerde middelen
Er zijn veel gevallen waarin gasten al aan tafel zijn, heerlijke en geurige lekkernijen worden geserveerd en alleen een gesloten fles wijn voorkomt het begin van de viering. Een kurkentrekker zou helpen bij het oplossen van het probleem, maar hij was verloren, uit de orde of volledig afwezig. Hoe te zijn
Het blijkt dat je de container met geïmproviseerde middelen kunt openen:
- Indrukken. Mannen kunnen hun vingers gebruiken, nadat ze de kurk eerder met een kleine munt hebben bedekt. Vrouwen zijn beter gewapend met lippenstift of schoenen met hoge hakken.
- Boek en handdoek. Wikkel de bodem van de fles met een handdoek, tik met de bodem van de container op het boek dat aan de muur is bevestigd. Overdrijf het niet met de kracht van de slag, zodat het niet zonder drank achterblijft.
- Waterfles. Vul een plastic fles met water en tik op het middelste gedeelte op de bodem. Een alternatief voor een dergelijk instrument zou een normale boot zijn.
- Schroef en tang. Schroef een schroef in de kurk en open de fles met een tang. In plaats daarvan worden twee potloden gebruikt, die de punt van de schroef aan beide kanten vastgrijpen.
- Het mes Steek het mes in de kurk en ontkurk de drank met draaiende bewegingen. Voor dit doel is een gereedschap met inkepingen op het mes geschikt.
- Spijkers en hamer. Kurk een paar spijkers zodat ze een lijn vormen. Klauwen op een hamer gebruiken om een fles te openen.
- Paperclips en potlood. Maak twee paperclips recht. Maak haken aan het einde van elke draad. Steek de werkstukken met de haken naar beneden in de ruimte tussen de nek en de kurk aan beide kanten, draai ze naar het midden. Draai de uiteinden van de nietjes, pak ze op met een potlood en trek de kurk eruit.
- De weg van de huzaren. Open de drank om een mes, sabel of mes te helpen. Neem de fles met je hand, wikkel de bodem van de fles met een handdoek en sla de nek af met een scherpe beweging. Deze methode is onveilig en vereist vaardigheid. Voor beginners raad ik af om het te gebruiken.
Deze opties hebben de tand des tijds doorstaan en zijn effectief gebleken. Maar ik zou je adviseren om een kurkentrekker of multifunctioneel mes te kopen. Deze apparaten zullen je lot verlichten.
Hoe wijn te openen met een kurkentrekker
In de oudheid bewaarden mensen de drank in houten vaten of kleikannen, bedekten de hals met een doek of smeerden ze in met hars. Aan het einde van de 18e eeuw, toen de wijnhandel een hoogtepunt bereikte, ontstond het probleem van het behouden van een dure drank tijdens langdurig transport. De schors van de kurkboom kwam te hulp, wat de "uitstekende" taak aankan.
In 1795 patenteerde een priester uit Engeland, Samuel Hanshall, de eerste kurkentrekker.Het ontwerp van de "stalen worm" leek op een reekalf - een apparaat dat werd gebruikt om een defect projectiel uit de loop van een vuurwapen te verwijderen. Na verloop van tijd werd de tool verbeterd en gemoderniseerd. Tegenwoordig worden verschillende kurkentrekkers verkocht. We zullen hieronder ingaan op de fijne kneepjes van hun gebruik.
Klassieke kurkentrekker
Het ontwerp van de klassieke kurkentrekker, in de volksmond de "stalen worm" genoemd, is heel eenvoudig - een handvat en een schroef. Een dergelijke kurkapparaat is betrouwbaar en goedkoop.
Instructies voor gebruik:
- Bepaal visueel het midden van de stekker, schroef het apparaat voorzichtig vast. Overdrijf het niet, anders zal kruimels van het deksel de smaak van de drank bederven.
- Nadat u de fles hebt bevestigd, trekt u de kurk voorzichtig naar buiten en maakt u schuddende en draaiende bewegingen.
Kurkentrekkerhendel
Dankzij twee mechanische hendels die in een verticaal vlak omhoog en omlaag gaan, werd het apparaat de "vlinder" genoemd. Een kurkentrekker met minimale inspanning van de kant van de gebruiker gaat gemakkelijk de taak aan om de verstopping uit de nek te verwijderen. Strak zittende pluggen veroorzaken soms problemen.
Instructies voor gebruik:
- Plaats de schroef in het midden van de plug. Zorg ervoor dat de kurkentrekkerhendels omlaag staan. Houd de structuur met uw hand vast en draai de hendel met de klok mee. Naarmate het mes dieper wordt, beginnen de hendels omhoog te komen.
- Wanneer de "vlindervleugels" hun maximale hoogtepunt bereiken, vergrendelt u de fles en laat u de hendels zakken. De kurk glijdt gemakkelijk uit de nek.
Schroef kurkentrekker
Het mechanische apparaat maakt het openen van de fles wijn zo eenvoudig mogelijk. Ideaal voor meisjes, omdat het weinig moeite kost.
Instructies voor gebruik:
- Plaats de schroef in het midden van de plug. Zorg ervoor dat het lichaam van de kurkentrekker goed tegen de nek past.
- Draai tijdens het draaien de spiraal totdat de kurk volledig uit de fles is.
Pneumatische kurkentrekker
Dit originele ontwerp, dat zelden in Rusland wordt gevonden, lijkt een beetje op een medische spuit. Het apparaat is gemakkelijk te gebruiken en ontkurkt gemakkelijk wijn, maar is niet geschikt voor dunwandige flessen.
Instructies voor gebruik:
- Prik de plug door met een pneumatische kurkentrekkernaald. Nadat u er zeker van bent dat het is doorgegaan, drukt u op de hendel en pompt u lucht volgens het principe van een fietspomp.
- In slechts enkele seconden stijgt de druk in het vat en glijdt de kurk gemakkelijk.
Ongeacht het type kurkentrekker dat wordt gebruikt, moet u de fles voorzichtig ontkurken, anders zal een bespatte drank vlekken op kleding, een tafelkleed of tapijt. Een veeg wijn af problematisch.
Hoe een open fles wijn te bewaren
Met de leeftijd verbeteren de smaak en aromatische eigenschappen van de wijn, maar dit geldt niet voor de bedrukte fles. Onder invloed van externe factoren verliest het drankje zijn oorspronkelijke charme. Professionals raden aan om onmiddellijk na opening wijn te drinken. Als het niet mogelijk was om de fles te legen, is het belangrijk om te zorgen voor de juiste bewaarcondities.
Om ervoor te zorgen dat de wijn na opening smaak en aroma achterlaat, is het noodzakelijk om de drank te beschermen tegen factoren die deze nadelig beïnvloeden: zuurstof, licht en warmte.
- Bij blootstelling aan kamertemperatuur verslechtert de schnaps en verliest hij zijn charme. Om dit te voorkomen, moet u de fles onmiddellijk na het feest in de koelkast verbergen. Houd de wijn op de plank, niet op de deur.
- De koelkast beschermt het drankje tegen blootstelling aan licht. En zodat de lucht uw favoriete wijn niet bederft, vergeet dan niet om de fles stevig te verstoppen. Soms gaat de native plug niet terug in de nek. Ik raad je aan om een speciale plug in de winkel te kopen die de taak vereenvoudigt.
Laten we het nu hebben over de houdbaarheid. Mousserende wijn leeft het minst van alles - het verdwijnen van bubbels berooft hem van het belangrijkste geheim. Wit en roze - langer bewaard (afhankelijk van de juiste omstandigheden - tot drie dagen).Versterkte en zoete wijnen die een week leven worden beschouwd als kampioenen in hun geschiktheid voor consumptie.
Handige tips
Als een idee wijn opslag na het openen van de fles bevalt me niet, stel ik voor om de restanten van je favoriete drankje te gebruiken.
- Kook geurig glühweindat zal je verwarmen op een koude winteravond. Er zal ook een gelegenheid zijn om vrienden te bellen.
- Gebruik de rest van de drank om culinaire meesterwerken te bereiden. Wijn vult de smaak van vlees perfect aan. Maak er een stoofschotel of aromatische marinade van. Wijn is ook geschikt voor het bereiden van complexe desserts en jamachtige traktaties.
- Vries de rest van de drank in een speciale vorm in om de smaak lang te bewaren. Gebruik in de toekomst de kubussen om cocktails te maken.
Nu ken je de populaire en effectieve manieren om flessen te openen en de fijne kneepjes van het bewaren van onafgemaakte wijn. Ik hoop dat deze tips en trucs je vrije tijd comfortabeler maken. Nou ja, over de fabriekskurkentrekker - stel de aankoop niet uit. Zo'n goedkoop klein ding is onmisbaar in het dagelijks leven en op vakantie.
Bezig met laden ...
