Nieuwjaar 2020 - hoe te ontmoeten, wat te koken

Het jaar van de White Metal Rat wordt een financieel, succesvol familiebedrijf. In 2020 adviseren astrologen om optimistisch te blijven, duidelijke doelen te stellen en eerlijk en nauwgezet te zijn.

Succes wacht op degenen die betrokken zijn bij de landbouw, investeringen zullen ook succesvol zijn en zakelijke banden zullen worden versterkt. Het symbool van het jaar betuttelt familiewaarden, de geboorte van kinderen, daarom staan ​​veel perspectieven open voor de eenzame.

De beschermheer van 2020 houdt niet van nietsdoen, dus het pad naar het bereiken van doelen vereist hard werken. Tegelijkertijd 2020 geschikt voor op reis en nieuwe kennissen. Als je al heel lang een vakantie naar het buitenland plant, is het zover.

Scenario voor het nieuwe jaar van de metaalrat voor thuis en gezin

Er zijn veel manieren om de nieuwjaarsvakantie door te brengen, maar ik stel voor vier het nieuwe jaar in de familiekring. Om de feestelijke nacht tot een succes te maken, decoreer het huis van tevoren, koop kostuums en accessoires voor games, bereid een aantal interessante wedstrijden voor en nodig geliefden uit. Let nu op het scenario dat zal helpen bij het organiseren van de nieuwjaarsvakantie.

• Traditioneel verzamelen gasten 's avonds op oudejaarsavond. Organiseer een korte termijn lang voor middernacht feest met toastom het oude jaar door te brengen en dank te betuigen aan zijn beschermheer. Gewoon niet vastdraaien met de "draden", anders is er geen kracht voor het belangrijkste plezier.
• Neem vooraf contact op met uw bedrijfsvertegenwoordiger Nieuwjaarswensen. Als gevolg hiervan zal op het afgesproken uur voor de vakantie komen Kerstman begeleid door de Snow Maiden. Kinderen van zo'n verrassing zullen blij zijn.
• Zorg ervoor dat elke gast vóór het klokkenspel een vakantiegift ontvangt en een paar felicitaties hoort. Begin met het drinken van mousserende wijnen en het uiten van groeten en toast.
• Schakel na het feestelijke feest over op wedstrijden en games. Kies die geschikt zijn voor zowel kinderen als volwassenen. Het wordt dus interessanter en leuker. Het zal helpen bij het handhaven van een feestelijke stemming en karaoke. Je zult geweldige wedstrijden en games vinden. in dit artikel.
• Ga met een vriendelijk gezelschap de frisse lucht in, maak een wandeling door de besneeuwde straten, speel sneeuwballen of start het feestelijke vuurwerk. Vergeet de camera niet, die de helderste momenten van de processie vastlegt.

Tot uw beschikking is een geschatte versie van het nieuwjaarsscenario. Het zal dienen als een goede basis voor het creëren van een feestelijk programma dat geschikt is voor elke deelnemer.

Originele manieren om het nieuwe jaar te vieren

De rat houdt van communicatie, waardeert vriendschap, het is een ongelooflijke esthetiek, erg gul en vrolijk. Gezien deze feiten, zal ik de punten overwegen waarmee rekening moet worden gehouden bij het organiseren van de Nieuwjaarsviering.

1. U kunt een thematisch sociaal evenement maken. Laat de gasten in jurken en smoking zijn, er heerst een sfeer van luxe: sieraden, parfums, uitstekende gerechten, dure geschenken, live muziek.
2. Een feest met een focus op humor zou net zo geschikt zijn. Je kunt een loterij organiseren waarin geen verliezers zijn, interessante en leuke wedstrijden organiseren en verrassingen geven.Heldere outfits, slingers en vuurwerk zullen een geweldige toevoeging zijn.
3. Het mysterieuze maskeradefestival zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Op oudejaarsavond zijn de prestaties van goochelaars gepaste, aangename verrassingen.
4. Nieuwjaarsfeest is een mysterieus en mysterieus evenement, dus je kunt een vakantie creëren gehuld in een sfeer van ongewone verhalen, nuttige rituelen, voorspellingen en voorspellingen.
5. De avond, waarin de kerstman een motorrijder werd, geeft Baba Yaga geschenken aan iedereen, en de Sneeuwmaagd werd de beste vriend van Leshiy, en zal alle aanwezigen van harte amuseren tijdens uw vakantie. Denk na over het originele script en het feest zal worden herinnerd.

Een vakantie is ondenkbaar zonder de hoofddecoratie van een huis - een kerstboom. De rat houdt van licht, luxueus, duur, dus focus je bij het versieren van een kerstboom op het gouden palet. Je kunt gouden speelgoed toevoegen met rode. Versier het huis en de nieuwjaarstafel met rood-gouden kaarsen, gebruik slingers in dezelfde kleur, laat de sparrenkransen ook harmoniëren met de rest van de decoraties. Creëer een artistieke verspreiding van citruses, kaneel, heldere kralen. Het symbool van het jaar zal dit allemaal leuk vinden.

Besteed speciale aandacht aan geschenken. White Rat zal praktische en dure dingen waarderen. Als symbolische presentatie kunt u figuren en spaarvarkens presenteren in de vorm van een witte muis en andere objecten met de afbeelding van het symbool van het jaar.

Sieraden met origineel ontwerp, huishoudelijke apparaten, antiek zijn relevant als cadeau. Overweeg om de verrassing een succes te maken de voorkeuren van geliefden, hun beroep, hobby's en smaken.

Hoe Nieuwjaar 2020 te vieren

Metallic Rat is een voorzichtig, slim en conservatief dier. anders Vuur haan, onder auspiciën waarvan het jaar 2017 werd gehouden, vereist het geen luxe en excessen van de vakantiekleding. Waarom de vakantie vieren?

1. White Rat houdt van de natuurlijke kleuren geassocieerd met de natuur. Voor de gastvrouw van 2020 om ondersteuning te bieden en sympathie te tonen, kiest u voor een witte of zilveren outfit.
2. Als je denkt dat het wit-zilveren gamma banaal is, kijk dan naar de felle kleuren. De patrones van het jaar zal niet van streek zijn als u naar de vakantie komt in framboos, sinaasappel, mosterd of roze.
3. Passende en outfits uit het zwart en wit bereik. Als je de koningin van het feest wilt worden, sla dan een luxe gouden jurk in. Stylisten herinneren eraan dat zure tinten niet geschikt zijn voor de oudejaarsavond.
4. Als je niet van outfits houdt die in hetzelfde kleurenschema zijn gemaakt, wees dan niet ontmoedigd. Jurken gemaakt van verschillende contrasterende stoffen of patronen met patronen zijn ook in de trend. De lijst met werkelijke ornamenten wordt weergegeven door bloemen-, geometrische en oosterse prints, tekeningen van de jungle of wilde dieren.
5. Voor de oudejaarsavond zijn het luipaardpatroon, bontvesten, producten met bontdecor, kleding met het beeld van katten niet geschikt.
6. Vertrouw in de stijl van een nieuwjaarskleding op comfort en elegantie. Ik raad je aan de diepe halslijn, donzige rokken en verleidelijke snitten te vergeten. De categorie ongewenst omvat ook modellen met strass en glitters.
7. De meest geschikte stijl van kleding - A-silhouet of schede. Het is belangrijk dat hij de figuur benadrukt en gebreken verbergt. Effectiviteit zit op de achtergrond. De stof is geschikt voor lichte textuur - chiffon, zijde of kant. Een fluwelen jurk zal je een aristocraat maken.
8. Zonder een goede accessoire is het onmogelijk om een ​​harmonieus beeld te creëren. Omdat de trend bruin en geel is, is het het beste om de avondlook van sieraden van platina, goud en barnsteen aan te vullen. Creëer een discrete look. Plaats niet alle beschikbare ringen om uw vingers. Dit is vulgair.
9. Gebruik een stijlvolle riem of een originele handtas om het plaatje helemaal af te maken. Ik adviseer dappere meisjes om een ​​choker in de vorm van een kraag om hun nek aan te trekken. Open delen van het lichaam met een dunne laag gouden poeder of glitters. Dit zorgt voor een flikkerend effect.
10. Het kapsel en de make-up maken het beeld compleet.Make-up met de nadruk op ogen en een markeerstift voor uitstraling van de huid is een geweldige keuze voor de nieuwjaarsvakantie. Doe wat je leuk vindt manicure, maar laat het niet uit de algemene schaal komen. Je kunt je haar in een elegant knot oprapen, prachtige krullen maken of hun kleur veranderen en een knipbeurt maken. De rat houdt van experimenteren, dus volg je innerlijke verlangen. Je kunt krullen versieren met een heldere haarspeld, strass steentjes, kralen, hoepel.

Door deze eenvoudige aanbevelingen te volgen, kunt u de vakantie gemakkelijk relevant, modieus en fris laten lijken. Bovendien zal het uiterlijk de patrones aanspreken, die haar zal bedanken met geluk en geluk. De dresscode van de horoscoop is ook zeer geschikt voor degenen die in astrologen geloven.

Wat te dragen voor verschillende sterrenbeelden

Iedereen probeert mooi en aantrekkelijk te zijn. Wat betreft het nieuwjaarsdiner, dit is hier niet genoeg, omdat mensen met een onweerstaanbare uitstraling koningen en koninginnen van de bal worden.

Stylisten beweren dat correct geselecteerde kleding voor de vakantie een aanzienlijk effect heeft op de ontwikkeling van evenementen volgend jaar. Astrologen zijn het met deze mening eens. En als de horoscoop een belangrijke rol in uw leven speelt, luister dan naar hun advies, dat ik in de tabel heb uiteengezet.

Mannen bij het kiezen van een nieuwjaarskleding een beetje eenvoudiger. Ik zal de belangrijkste aanbevelingen geven.

1. Stop bij een geel, bruin, oranje of zwart pak.
2. Als je de jas niet leuk vindt, is een stijlvol shirt met een vest of trui een goed gezelschap voor je broek.
3. Onder de accessoires: een sjaal of sjaal met een origineel patroon in plaats van een stropdas, een klassieke riem, manchetknopen, gouden armbanden en kettingen.
4. Van schoenen is het beter om zwarte of bruine schoenen te kiezen. Als een carnaval gepland is, ga dan weg als een cowboy. Je zult zeker niet verliezen.
5. Als het feest in het gezelschap van vrienden is en een relaxte kledingstijl biedt, kun je dit accentueren met lichte schoenen en een riem.

Mogelijk vindt u geen specifiek antwoord op de vraag in de tabel, maar dit is niet vereist. Materiaal - een verzameling nuttige aanbevelingen die helpen bij het creëren van een feestelijk beeld. Iedereen heeft ook zijn eigen smaak en voorkeuren.

Wat te koken voor het nieuwe jaar 2020 - stap voor stap recepten

Praten over het vakantiemenu. Het moet overvloedig zijn en bestaan ​​uit eenvoudige maar bevredigende gerechten. Zorg ervoor dat er vleesgerechten op de tafel liggen - geroosterd, gesneden of voorgerecht.

Het vlees wordt gecombineerd met groenten, dus salades zijn onmisbaar. Ik raad je aan om al deze diversiteit te verdunnen met verschillende gerechten met zeevis. Aan het einde van het diner kunt u uw gasten tevreden stellen met fruitdesserts of zoete broodjes op basis van zandkoek, vers of bladerdeeg.

Ik zal een paar stapsgewijze recepten overwegen die lang een vaste plaats in mijn vakantiemenu hebben ingenomen. Ze zijn pijnlijk eenvoudig, wat de bereiding van heerlijke vakantiegerechten thuis vereenvoudigt.

Recepten van interessante nieuwjaarssalades

De patrones van het komende jaar is niet kieskeurig, dus om te koken vakantie salades alle ingrediënten zijn voldoende. Het belangrijkste is dat er vlees of zeevruchten tussen zitten. En als je gasten wilt verrassen, gooi dan traditionele salades weg Olivier en mimosa.

"Paradise"

• Rijst - 1 kop.
• Inktvis - 3 stks.
• Garnalen - 250 g.
• Mosselen - 250 g.
• Krabvlees - 250 g.
• Rode kaviaar - 200 g.
• Mayonaise.
• Favoriete kruiden.

1. Kook de rijst. Elke variëteit is geschikt, maar met een lange salade ziet het er indrukwekkender uit.
2. Reinig en kook karkassen inktvis. Kook niet langer dan 3 minuten, anders krijg je in plaats van zachte pulp stukjes rubber. Snijd in ringen.
3. Kook de mosselen 2 minuten in zout water met garnalen. Je kunt de mosselen na het koken licht braden. Maal krabvlees.
4. Doe de voorbereide ingrediënten in een ruime slakom, meng, breng op smaak met mayonaise.
5. Schik de resulterende salade massa op geportioneerde borden, breng op smaak met uw favoriete kruiden, garneer met rode kaviaar.

"Cornucopia"

• Kipfilet - 300 g.
• Aardappel - 3 st.
• Zoetzure appel - 1 stuk.
• Ui - 2 hoofden.
• Eieren - 3 stks.
• Harde kaas - 150 g.
• Koreaanse Wortel - 200 g
• Appelazijn - 1 theelepel.
• Plantaardige olie, mayonaise.
• Walnoten.
• Zout, kruiden.

1. Kook vlees, aardappelen, eieren. Bak de in blokjes gesneden filet na het koken in olie samen met een gesnipperde ui. Schil aardappelen en eieren.
2. Snijd de geschilde appel en kaas in kleine blokjes. Marineer na het reinigen de tweede ui in azijn met toegevoegde suiker.
3. Neem een ​​grote platte schotel en vorm een ​​salade in lagen in de vorm van een hoorn. Leg eerst het vlees met uien, en maak dan een laag ingelegde uien gemengd met een appel.
4. Drijf vervolgens de geraspte eieren Koreaanse wortel, aardappelen en kaas. Bedek elke laag goed met mayonaisesaus. Versier de gevormde salade met gehakte walnoten, bestrooi met kruiden.

"Sesame"

• Zalmfilet - 900 g.
• Feta - 200 g.
• Beijing-kool - 4 bladeren.
• Citroen - 1 kwartier.
• Sojaolie.
• Sesame.
• Witte peper
• Bladeren en stengel selderij.

1. Spoel de zalm met water en giet de marinade, bestaande uit sojaolie, witte peper en zout. Zet 2 uur in de koelkast en zet 15 minuten in de oven op 200 graden. Afgekoeld gebakken vis in plakjes gesneden.
2. De appels en snijd de bladeren in plakjes, feta in blokjes en bleekselderij in reepjes. Spoel de bladeren van Beijing-kool.
3. Vouw de voorbereide ingrediënten in een slakom, giet over citroensap, bestrooi met sesamzaadjes. Om het gerecht spectaculair te maken, raad ik je aan om te decoreren zwarte olijven en selderij bladeren.

Rundvlees Tongsalade

rundvlees kook je tong met de toevoeging van peperkorrels, wortelen, laurierblaadjes, uien. We voegen de vermelde ingrediënten 40 minuten vóór de verwachte gereedheid toe. De totale kooktijd is 2,5-3 uur.

1. Wanneer de tong gaar is, plaats deze in koud water en trek de bovenste film eraf.
2. Snijd de tong in dunne plakjes, leg op een schaal, garneer met verse kruiden, plakjes gekookte eieren en cherrytomaatjes.

Plaats in het midden van de schotel in blokjes gesneden aardappelen, wortelen, selderij, augurken. Gebruik balsamico-azijn in combinatie met olijfolie als dressing. Je kunt een paar lepels magere zure room toevoegen aan onze saus. Serveer deze heldere salade na 15 minuten op tafel.

Tonijnsalade

Het is gemakkelijk om te koken.

1. Laten we beginnen met de bladeren van spinazie en sla, die we met onze handen scheuren en in een kom gooien, bonen in blik en tonijn toevoegen. Ik raad aan om vis met sap te zetten.
2. Schil vervolgens de komkommers, snijd ze in blokjes. Cherrytomaten zijn ook beter om een ​​beetje te hakken. De uitzondering zijn slechts zeer kleine variëteiten: hun vruchten kunnen heel worden gegooid.
3. Doe fijngehakte ui.

De salade heeft geen dressing nodig, maar als het een beetje droog blijkt te zijn, voeg dan olijfolie en een beetje balsamicoazijn toe.

Inktvis en garnalen met groenten

We reinigen het inktviskarkas van binnenuit en koken gedurende 3 minuten in gezouten water.

1. Leg de inktvis na het koken in koud water en snijd hem in dunne reepjes.
2. Hieraan voegen we 250 g gekookte garnalen, twee tomaten en een avocado toe, gehakt met rietjes.
3. Verwijder het sappige deel van de tomaat.
4. We kruiden de salade met een mengsel van room, mosterd, citroensap, zout en zwarte peper.
5. Je kunt versieren met basilicumbladeren. Voeg indien gewenst suikermaïs toe.

Van deze Nieuwjaarsalades genoeg om de tafel te diversifiëren en gasten te verrassen met culinaire vaardigheden. Als u andere saladeopties voor Nieuwjaar 2020 hebt, gebruik dan. Dit maakt het diner veelzijdig.

Heerlijke Snackrecepten

Lekkere, originele, mooie snacks zijn ook geschikt op de feesttafel, evenals salades. Uit de variëteit die beschikbaar is in het arsenaal, heb ik verschillende uitstekende opties gekozen die gegarandeerd niet teleur zullen stellen.

"Kerstman"

• Verse komkommer - 1 stuk.
• Eieren - 2 st.
• Rode kaviaar - 50 g.
• Mayonaise - 1 eetlepel.
• Bieslook, paprika, zout.

1. Maal de komkommer met een dunschiller in dunne plakjes.
2. Roer de eieren in een kleine kom, voeg zout toe. Stuur het resulterende eimengsel naar een pan, bak aan beide kanten. Eierpannenkoeken in kleine blokjes gesneden, mengen met mayonaise.
3. Van komkommerplaten, eetbare kommen vormen. Vul elke staaf met gehakt ei en zet vast met groene uienveren. Gebruik snacks om te versieren kaviaar.

"Kerstkrans"

• Harde kaas - 250 g.
• Cherry Tomaten - 150 g.
• Slabladeren.
• Spiesjes.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Mayonaise, zout, peper.

1. Snijd ⅔ harde kaas in kleine blokjes en snijd de tomaten in twee.
2. Rijg op elke spies een halve tomaat, een kaasblokje, een plakje bladsla.
3. Maak de saus. Maal de resterende kaas in een blender samen met knoflook en mayonaise. Voeg naar smaak zout en peper toe.
4. Zet een kleine kom met saus in het midden van een brede schaal en leg er spiesjes met spiesjes in.

"Vleesbroodjes"

• Kipfilet - 2 st.
• Ei - 2 stks.
• Kaas - 100 g.
• Bloem - 2 eetlepels.
• Olijven - 1 blik.
• Greens peterselie en dille.

1. Snijd elke kipfilet met een boekje. Het resultaat is een brede, platte filet.Klop de stukken vlees voorzichtig met een hamer, zout, peper, augurk in mayonaise.
2. Klop eieren, voeg bloem en een beetje gehakte olijven toe, meng. Verdeel het resulterende mengsel in twee delen. Bak twee pannenkoeken.
3. klaar omelet leg bovenop de kipfilet, leg een dunne kaasstaaf op de rand, vorm een ​​rol, fixeer met tandenstokers.
4. Na rollen vleesrolletjes in bloem, bak ze in een pan met toevoeging van plantaardige olie onder het deksel op laag vuur. Ga na 15 minuten naar de andere kant.
5. Snijd de afgewerkte snack in plakjes van 3 cm Gebruik groenten voor decoratie.

Mini broodjes

Kook met je favoriete ingrediënten. Bedek bijvoorbeeld een toast van zwart brood of stokbrood met roomkaas en leg er kaviaar op. Vul deze ideale blazende groene takje aan. Je kunt kaviaar vervangen door een plakje rode vis.

Voorgerecht rollen

Geniet van populaire liefde en snacks, broodjes. Ze worden bereid met pitabroodje. Plaats in een pitabroodje de vulling, bijvoorbeeld ham met kaas en kruiden of een rode vis met gesmolten kaas en kruiden. In de eerste variant met hamrolletjes is het beter om het beslag in te bakken zodat de harde kaas smelt.

Omelet snacks

Zeer aantrekkelijk en smakelijk. Om te koken, bak omelet, waarin we zetmeel toevoegen voor elasticiteit. Doe alle vulling in een omeletpannekoek en ik raad aan om deze in te smeren met roomkaas, voeg een beetje knoflook en kruiden toe, wikkel. Snijd de rol in porties.

Een van de bovenstaande snacks zal zeker zijn rechtmatige plaats op mijn vakantiemenu innemen. Ik hoop dat je deze opties leuk vindt. Als je nog andere interessante recepten hebt, laat ze dan achter in de comments. Ik zou dankbaar zijn.

Warme Recepten

Het jaar van de White Metal Rat ontmoeten, je kunt niet zonder vlees. De vraag rijst om de beste warme gerechten voor de feesttafel te kiezen. Het is gemakkelijk om in de war te raken in de verschillende opties die beschikbaar zijn, maar als je kookt voor een vakantie lamsboutgebakken aardappelen en eend in wijnsaus, gegarandeerd de patrones van het jaar niet te verliezen en te sussen.

"Lamsbout met Groenen"

• Lamsbout - 1 st.
• Knoflook - 6 teentjes.
• Citroen - 1 st.
• Wijn - 200 ml.
• Tijm - 3 takken.
• Olijfolie - 100 ml.
• Rozemarijn, specerijen.
• Peterselie.

1. Bereid het lam voor. Langs het bot over de hele lengte, maak een nette snede, snijd het vlees, snijd het gewricht van de botten in het gewricht, verwijder de botten.
2. Combineer olijfolie, schil, citroensap, peper in een kleine kom. Roer. Verwerk het schapenvlees met de resulterende samenstelling, wikkel het in een film en leg het minstens 12 uur in de koelkast.
3. Schil en hak de knoflook. Giet wat plantaardige olie in de pan, voeg de knoflook toe, bak deze goudbruin en breng de inhoud over in een schone bak.
4. Hak de peterselie en rozemarijnblaadjes fijn, meng met knoflookolie en voeg je favoriete kruiden toe.
5. Leg het lam op de gesneden tafel, vul met een massa kruiden, vorm een ​​rol. Bevestig het werkstuk met kookdraad, dek af met olie.
6. Giet in een diepe ovenschaal de wijn verdund met water in een verhouding van 1 op 1, leg het rooster, de lamsbout erop.
7. Stuur het vlees naar een voorverwarmde oven tot 250 graden. Verlaag de temperatuur na tien minuten tot 150 graden. Verwijder na twee uur de schaal, wikkel het in folie en bewaar het nog 15 minuten in de oven. Klaar!

"Gebakken Aardappel"

• Aardappel - 8 knollen.
• Eekhoorns - 2 stks.
• Kruidenmix - 1 eetlepel.
• Plantaardige olie.

1. Schil de aardappels. Spoel elke knol grondig met water en snijd in kleine plakjes.
2. Klop de eiwitten in het schuim. Meng de eiwitmassa met aardappelen, voeg kruiden toe, meng.
3. Doe pittige aardappelen in een ingevette vorm, stuur een half uur naar de oven. Bak op 220 graden. Open en roer de traktatie om de 5 minuten.

"Eend met wijnsaus"

• Eend - 1 pc.
• Grote appels - 3 stks.
• Ui - 4 hoofden.
• Wijn - 100 ml.
• Rosemary, Ginger.
• Kruidenmix, zout.

1. Bind de eend met culinair touw zodat de vleugels aan de zijkanten liggen en de poten samenkomen.
2. Vul het karkas met gesneden appels. Doe de gevulde eend in de ganzenkom, verspreid de kruiden eromheen, giet de wijn.
3. Plaats in een oven voorverwarmd tot 200 graden. Bak 60 minuten, keer om en kook nog een half uur.

Krabrolletjes

De combinatie van ingrediënten is ongebruikelijk en de smaak is geweldig!

• 300 g spinazie;
• 300 g broccoli;
• 4 st kipfilet;
• 1 paprika;
• 170 g krabvlees;
• 100 g room;
• 5 g gember;
• Olijfolie

1. Snijd spinazieblaadjes in reepjes, doe in een blenderkom, voeg water toe, meng tot een homogene massa. Verspreid het mengsel op kaasdoek en scheid de vloeistof.
2. We malen voorzichtig het krabvlees, zout, peper, mix.
3. Mijn broccoli, verdeel in bloeiwijzen, snijd paprika in reepjes.
4. We wenden ons tot de kip: we reinigen de filet van vet en films, in platen gesneden.
5. We combineren peper, spinazie, broccoli met krabvlees.
6. We hakken de kipfilet, kruiden met kruiden, smeren de vulling op elk met een dunne laag. Wikkel en zet vast met een tandenstoker.
7. We verspreiden onze broodjes in een kookpan, gieten olijfolie, room, voeg kruiden toe en laat niet langer dan 25 minuten onder het deksel sudderen.

Kalfsvlees met noten en groenten

Nog een geweldig gerecht dat op de nieuwjaarstafel past.

• Kalfsvlees - 900 g.
• Salo - 110 g.
• Ui - 2 stks.
• Olie - 30 g.
• Kaas - 170 g.
• Wortel - 2 stks.
• Boter - 60 g.
• Noten - 160 g.
• Een bosje peterselie.

1. Mijn kalfsvlees wordt een beetje gedroogd, mee gesneden, maar zodat het kan worden geopend en gesloten als een boek. Klop licht af, breng op smaak met kruiden, verander in een rol.
2. We verwarmen de boter in een pan en halen dan van het vuur om af te koelen tot kamertemperatuur.
3. Mijn peterselie en fijngehakt, schil de wortels en doe in een steelpan. Vul met water, kook 20 minuten, snijd in reepjes.
4. We maken de ui schoon, wassen hem, hakken de ui fijn.
5. Giet de noten in de pan en verwarm tot een verleidelijk aroma en een rozige schaduw verschijnen. Laat afkoelen, hakken, mengen met peterselie, uien, wortelen, boter. Zout het resulterende mengsel.
6. Snijd de reuzel en kaas in kleine stukjes. We zetten het kalfsvlees in en plaatsen de kaas en reuzel in een dambordpatroon erop. We zetten veel groenten en noten boven. Wikkel het stevig vast met draden.
7. Giet olie in een koekenpan en verwarm het. Bestrooi de rol met kruiden, plaats in een koekenpan, bak ze goudbruin en verander in vorm. Bak het vlees tot het volledig gaar is gedurende 1,5 uur op een temperatuur van 200 graden.

Couscous Met Groenten

• 1 ui.
• Wortel.
• Olijfolie
• 150 g couscous.
• 1 paprika.
• 100 g champignons.
• 1 teentje knoflook.

1. Breng het water in een stoofpan aan de kook, hak ondertussen de ui fijn, hak de peper met rietjes, hak de knoflook en wrijf de wortels op een fijne rasp.
2. We gaan naar de paddenstoelen: maak ze schoon en snijd ze in borden.
3. Giet de couscous in een kom, zout, giet kokend water, dek af met een deksel. We laten het ongeveer 15 minuten brouwen, verwijderen dan het deksel en breken het om een ​​losse massa te krijgen.
4. Voeg 15 ml olijfolie toe aan de pap, meng.
5. De resterende olie wordt in de pan gegoten, giet wortel, peper, ui. Voeg na een paar minuten de champignons en knoflook toe, meng alles grondig.
6. Stoof het groentemengsel op laag vuur tot de champignons klaar zijn en leg de couscous. Na 5 minuten kun je het gerecht op tafel serveren.

Stel je voor hoe de nieuwjaarstafel eruit zal zien als je deze gerechten aan gasten serveert in combinatie met de onderzochte salades en hapjes. Het blijft alleen om de juiste drank te kiezen, en de wijn is in dit geval buiten concurrentie.

De beste recepten voor desserts

Nieuwjaar is een favoriete gezinsvakantie. Elke gastvrouw heeft in het arsenaal verschillende uitstekende gerechten voor de galatafel.Alle soorten vlees, snacks, salades zijn altijd geschikt. Maar met de grootste verantwoordelijkheid benaderen culinaire specialisten de dessertkeuze, omdat volwassenen en kinderen van snoep houden. Hier zijn enkele goede recepten.

Gevulde Pruimen

• Pruimen - 400 g.
• Walnoten - 200 g.
• Zure room - 250 ml.
• Suiker - 150 g.
• Chocolate.

1. Als ontpitte pruimen, vereenvoudigt dit de taak aanzienlijk. Vul anders de gedroogde vruchten met heet water, wacht tot ze zacht zijn en verwijder de zaden.
2. Walnoot kernels licht detail. In sommige gevallen sla ik deze procedure over en gebruik ik hele kernels. Vul de pruimen met noten, leg ze op een bord.
3. Klop de zure room in een aparte kom met suiker. Als zure room vloeibaar is, voeg dan een beetje zetmeel toe. Giet de gevulde pruimen met de resulterende roomsaus en bestrooi met geraspte chocolade.

"Bananen in Chocolade"

• Bananen - 3 st.
• Chocolade - 100 g.
• Kokosvlokken.
• Zoetwaren strooi.
• Noten.

1. make glazuur. Benader deze taak op een verantwoorde manier, anders verbrandt chocolade het dessert.
2. Breek de reep in kleine stukjes en smelt in een waterbad of magnetron.
3. Schil de bananen, snijd ze in kleine stukjes. Steek een spies in elke bananencilinder.
4. Dompel een plak banaan in het glazuur, bestrooi met noten en poeder. Leg alles op een bord en laat het een derde uur in de koelkast staan.

Als er nog exotisch fruit overblijft, adviseer ik toast bananen. Het is ook erg lekker.

Nieuwjaar Cupcake

• Bloem - 1 kg.
• Suiker - 700 g.
• Melk - 1 liter.
• Eieren - 2 st.
• Frosting - 200 g.
• Plantaardige olie - 150 ml.
• Bakpoeder - 1 theelepel.
• Gekonfijte vruchten, walnoten, rozijnen - elk 150 g.

1. De vermelde ingrediënten behalve glazuur en gedroogd fruit, combineren in een diepe kom en mix. Voeg gekonfijt fruit, gemalen noten en rozijnen toe, meng tot een glad mengsel.
2. Smeer de rechthoekige langwerpige vorm, giet het deeg. Plaats het werkstuk in de oven. Bak gedurende 40 minuten op 180 graden.
3. Haal de afgewerkte cupcake uit de oven, giet met chocoladesuikerglazuur. Bestrooi met Nieuwjaarskruiden - gember en kaneel.

fruit kebabs

In het jaar van de rat moet alles helder en sappig zijn, dus fruitspiesjes zijn een uitstekend dessert voor het behandelen van familieleden en vrienden op oudejaarsavond. Het recept is heel eenvoudig.

1. Neem wat bananen, appels, kiwi. Snijd het fruit in plakjes: bananen - in plakjes, kiwi en appels - in blokjes
2. Rijg ze afwisselend op spiesjes, giet vloeibare honing, bestrooi met kokosnoot.

Fruit kan anders zijn, zoals peren en ananas.

gelei

Een heerlijke traktatie zal iedereen aanwezig op het festival verrukken. Om een ​​dessert te maken, heb je vruchtensappen, bessencompotes, gelatine nodig. Je kunt natuurlijk kant-en-klare verpakte mengsels gebruiken voor gelei, maar als er kinderen zijn bij het feest, is het beter om de natuurlijke versie te behouden. Voor 400 ml sap of compote heb je 15 g gelatine nodig.

1. Los de gelatine vooraf op in heet water tot een homogene stretchvloeistofmassa. Voor 15 g gelatine is 50 g water voldoende.
2. Giet vloeibare gelatine in het sap en meng.
3. Giet het werkstuk in vormen en zet het in de koelkast.

Als je gelei wilt maken uit meerdere lagen, moet iedereen één voor één bevriezen. Het duurt ongeveer 5 uur om vast te worden, veel hangt af van de kwaliteit van de gelatine. Garneer met gelei kan worden geraspt chocolade en muntblaadjes.

Fortune-koekje

Het recept is ongelooflijk eenvoudig en de koekjes worden heerlijk.

• ½ kopje bloem;
• 50 g suiker;
• 2 eekhoorns;
• vanilline.

1. Klop het eiwit op met suiker, voeg vanilline en bloem toe. Het resultaat moet een deeg zijn dat op een pannenkoek lijkt. We zetten het 15 minuten in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een ​​bakplaat en bedek deze met perkament. Giet het mengsel op een bakplaat over een theelepel en waterpas met een spatel. Elke pannenkoek moet een diameter hebben van ongeveer 8 cm. Ik raad aan om niet meer dan 4 stuks op een bakplaat te maken. Bak koekjes niet langer dan 5 minuten voor het bruin worden. Voorspel vertrekt van tevoren.
3. We nemen een bakplaat, wachten 10 seconden en draaien de koekjes om met een spatel. In elke blanco zetten we een voorspelling en draaien deze in tweeën, waarbij de uiteinden worden ingeklemd.
4. We hangen koekjes aan een kopje om de gewenste vorm te krijgen.

tiramisu

• 250 g mascarponekaas;
• 125 ml sterke zoete koffie;
• 50 g poedersuiker;
• 50 ml bailys;
• 12 stuks Savoyardi-koekjes
• 2 eiwitten;
• 2 el. l. cacao;
• Mint.

1. Een cake koken zonder te bakken - tiramisu. We maken koffie, voegen er drank en suiker aan toe, mengen goed.
2. Klop het wit om een ​​schuim te maken, klop de mascarpone-kaas apart.
3. Dooiers worden geleidelijk aan de kaas toegevoegd en kloppen tegelijkertijd met een blender tot een glad mengsel.
4. Voeg geleidelijk de eiwitmassa toe, roer met een spatel.
5. We smeren de kaasroom op de bodem van de glasvorm, dompelen de koekjes in koffiesiroop en smeren deze op de roomlaag. Afwisselende lagen moeten drie zijn. De bovenste, laatste, moet room zijn, die is versierd met cacaopoeder. Voeg indien gewenst fruit, bijvoorbeeld ananas, toe aan tiramisu.
6. We zetten de cakevorm een ​​nacht in de koelkast.

"Pancho met kers"

• 5 stuks kippeneieren;
• 125 g bloem;
• 180 g suiker;
• een handvol noten;
• 200 g bevroren kersen.

• 650 ml room 35%;
• 500 g gecondenseerde melk.

• 40 ml room 20%;
• 60 g pure chocolade.

1. We verdelen de eieren in dooiers en eekhoorns, slaan de blanken tot een zwak schuim verschijnt, voegen geleidelijk suiker toe. Wanneer de eiwitten een stabiel schuim vormen, kunnen we dooiers een voor een introduceren en tegelijkertijd kloppen.
2. Introduceer geleidelijk de bloem, meng. Je moet een prachtig deeg krijgen dat je in een vorm moet doen. Bedek de onderkant van het formulier met bakpapier.
3. Bak een koekje op 170 graden 40 minuten. De optimale diameter is 21 cm.
4. Zodra het koekje gaar is, wacht je tot het is afgekoeld, dan halen we het uit de vorm en snijden het in twee delen. Het onderste gedeelte mag niet meer dan 1,5 cm hoog zijn. We snijden het tweede deel in kleine blokjes.
5. We gaan over naar de crème. Klop room, voeg gecondenseerde melk toe, klop opnieuw. Leg de biscuitblokjes in de resulterende room, meng.
6. We nemen een kom, bedekken deze met huishoudfolie, smeren de helft van het room-biscuitmengsel. De tweede laag moet bestaan ​​uit kersenbessen, de volgende - koekjesblokjes met room, enzovoort totdat ons heerlijke mengsel eindigt.
7. “Bedek” de kom met de bodem van het koekje, druk met uw hand. We zetten het de hele nacht in de koelkast.
8. Bereid de ganache voor het serveren. We verwarmen de chocolade en de room, maar koken niet, meng grondig zodat de chocolade volledig smelt, laat afkoelen tot kamertemperatuur.
9. Hak ondertussen de noten, maar de plakjes moeten behoorlijk groot zijn. We nemen de cake uit de koelkast, verwijderen de film, bestrooien met noten, gieten over de ganache. Onze kersenpancho is klaar!

De dessertrecepten die ik in dit deel van het artikel heb besproken, zijn eenvoudig te bereiden en vereisen niet veel tijd. Desondanks zijn ze ideaal voor het voltooien van het nieuwjaarsdiner.

Handige tips

• Gerechten voor het nieuwe jaar moeten niet te ingewikkeld en zwaar zijn, dus astrologen adviseren om aandacht te besteden aan recepten met groenten en dieetvlees.
• Vergeet niet dat het symbool van het jaar van alles houdt wat helder is, dus tomaten, verse kruiden en ongebruikelijke heldere fruitdesserts zijn geschikt.
• Metal Rat zal de rustieke stijl van tafeldecoratie leuk vinden, omdat hij van plattelandsbewoners komt.Beige, gele, gouden, bruine en grijze kleuren zijn geschikt voor tafeldecoratie. Laat het tafelkleed gemaakt zijn van natuurlijk materiaal en in natuurlijke kleuren, geweven servetten en keramische gewone gerechten zijn een uitstekende toevoeging. Vergeet het feestelijke decor niet: dennenappels, sneeuwvlokken, takken, noten, eikels. Kaarslantaarns geven originaliteit en creëren een gezellige sfeer.
• De rat is een huisdier dat geen lekkernijen nodig heeft, dus zorg er bij de voorbereiding op de nieuwjaarsvakantie voor dat het huis wordt gedomineerd door een warme en gezellige sfeer. Een nieuwjaarsinterieur creëren, kies voor natuurlijke kleuren.

Ecostyle, ideaal voor de nieuwjaarsvakantie, wint aan populariteit. Tafelkleden van katoen of linnen en servetten in combinatie met decoratieve keien en stroproducten vullen het huis met tonen van de natuur. En gebruik voor het instellen van de tafel aardewerk. Daarin zien de onderzochte gerechten er chic uit. Dit is voldoende om de bescherming van de metaalrat voor heel 2020 te waarborgen.

Bezig met laden ...