Kamperfoelie: een schoonheid met veel gezichten, kan het niet helpen, maar leuk vinden!

Kamperfoelie is een unieke plant die steeds vaker voorkomt in tuinen en parken. De struik wordt geplant als een decoratieve haag en eetbare variëteiten, en als een bessencultuur. De vruchten zijn universeel, ze maken gelei, jam, likeuren en likeuren, ze zijn bevroren en gedroogd. Alle delen van de plant worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten.

Wat is kamperfoelie?

Kamperfoelie is een meerjarige sier- en bessenstruik met een weelderige kroon. De naam (Lonicera) "kamperfoelie" is te danken aan de beroemde natuurkundige en botanicus Adam Lonitser, die in de 14e eeuw leefde. Vaker op het noordelijk halfrond, in gebieden met een gematigd klimaat. Een plant kan een rechte of kruipende of gekrulde stengel hebben. Ongeacht de soort, bloeit het vroeg en vult de lucht met een charmant aroma, dat een groot aantal bijen aantrekt.

Waar en waarvoor wordt gebruikt

Kamperfoelie verovert elk jaar meer en meer tuin- en tuinpercelen. Er is iets om van te houden! Hij bloeit in een van de eerste mei, bevalt met delicate toppen met een geur van amandel-honing en de vruchten rijpen eerder dan andere planten.

Ze waarderen het vanwege het gemak van verzorging, stabiele gewassen, vooral in gebieden met laat in de lente en korte zomers, waar de natuur niet verwent met een speciale variëteit aan fruit. Het verdraagt ​​gemakkelijk strenge winters en zelfs tijdens de bloei heeft vorst op -5 geen invloed op een goede oogst, wat onaanvaardbaar is voor andere fruitgewassen.

Decoratieve klimvariëteiten worden gebruikt voor het verticaal tuinieren van priëlen, pergola's en bogen. Aromatische hagen worden gevormd uit planten met een weelderige en dichte kroon, bloeiend bijna tot de vorst.

Culinaire experts houden van bessen vanwege hun bijzondere smaak, aroma en een groot aantal pectinestoffen. Dankzij deze dichte gelei worden ze als onschadelijke kleurstof gebruikt. Het is goed in jam, in compote, het kan worden gedroogd, ingevroren, gemalen met suiker, likeuren en wijn maken, en wat een heerlijke vulling voor taarten blijkt!

Op grote schaal gebruikt in de volksgeneeskunde bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen, bloedarmoede, hypertensie, huidziekten, ademhalingswegen en anderen. In kamperfoelie genezen niet alleen bessen, die, in termen van vitamine C-gehalte, kansen geven aan citroen, maar ook alle delen: bladeren, schors, bloemen.

Plantenrassen

Vaker in de tuinen geplant kamperfoelie, die eetbare bessen heeft. Favoriete Russische variëteiten: Pavlovskaya, Borel, Blauwe spindel, Amphora, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nymph Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, Leningrad-reus, Assepoester, Kamchadalka en Chernichka. Als u wilt, kunt u gemakkelijk een gedetailleerde beschrijving en recensies over elk van hen vinden. Er zijn variëteiten van een nieuwere selectie, maar ze kunnen falen in de ijzige winter, en deze zijn al jaren getest door verschillende generaties tuiniers. Soorten variëren in termen van rijping van gewassen, de hoogte van de struiken en de vorm van de takken, de smaak van bessen.

ondermaatse

• smulpaap - de struik is compact, de opbrengst is hoog, maar de bessen zijn niet erg groot, met een gewicht van ongeveer 0,7 g. Vruchten zonder bitterheid worden gekenmerkt door weinig afbrokkeling. Het ras is geschikt voor hagen.Plant "Nymph" en "Nizhny Novgorod Early" ernaast voor bestuiving.
• omega - is ook van toepassing op ondermaatse variëteiten met een afgeronde kroon, maar de bessen zijn groter en bereiken een gewicht van maximaal 1 g, kunnen niet bogen op hoge opbrengsten, maar de bessen verkruimelen praktisch niet. Fruit zonder bitterheid, zoet en zuur, de plant is geplant als een haag.

gemiddelde lengte

• nimf - Een compacte struik met een ovale kroon en donkergroen blad. De bessen zijn groot bij 3 cm en wegen tot 1,2 g, met zorgvuldige zorg is elke struik blij met een oogst van 1,5 kg. De bessen hebben een aangename zoete smaak, licht zuur. Plant in de buurt voor bestuiving met "Violet", "Omega", "Blue Spindle".
• Leningrad-reus - de naam spreekt van de plaats van selectie en de grootte van de vrucht. Het bronmateriaal tijdens de fokkerij was de zaden van Kamchatka endemisch. De bessen rijpen vroeg, kunnen een grootte van maximaal 4 cm bereiken, maar vaker - 3 cm, hebben een dichte schil, de opbrengst van de struik bereikt 3 kg. De bijzonderheid van de variëteit, naast de grootte van de bessen, is hun opstelling - in clusters, die de oogst versnelt. Het smaakt naar fruit zonder zuurheid en bitterheid; het valt niet lang van de struiken.

lang

• Volkhov - struik met een ovale dichte kroon, lang met dikke scheuten. Ontving de naam van de rivier die stroomt in de regio Leningrad, waar deze werd teruggetrokken. Verwijst naar rassen met een gemiddelde rijpingsperiode, de vruchten verschijnen half juni. Bessen bereiken een lengte van 1,7 cm, en het gewicht van een is maximaal 0,8 g, ze hebben een vrij dichte schil, de smaak is zoet. Oogst tot anderhalve tot twee kilogram uit de struik. Het afstoten is te verwaarlozen, bestoven door hommels, naast andere variëteiten geplant, bijvoorbeeld: Lazurnaya, Pavlovskaya. Bestand tegen strenge vorst.
• Kamperfoelie Tatar - sierstruik, groeit tot 2,5 meter, vorstbestendig, droogtebestendig, tijdens het snijden kunt u de kroon in elke vorm instellen. Een plant 3-4 jaar oud begint te bloeien in mei-juni, heldere bessen beginnen te rijpen in juli-september, ze zijn niet eetbaar. Geschikt als decoratief hek.
• kamperfoelie - de meest voorkomende geurige kamperfoelie in landschapsontwerp, de krullende stengel kan 6 meter bereiken. Vertaald betekent "geitenblad", groeit tot een lengte van 10 cm en een breedte van 4 cm. Mooie grote bloemen van roze of crèmekleur met een delicaat aroma, dat 's avonds intenser wordt. Ze maken alcoholtinctuur van hen en van de bladeren - een afkooksel, dat gorgelt met angina en hun haar wassen met haarverlies, het helpt bij koliek.

types

Kamperfoeliebessen, ongeacht de soort, rijpen eerder dan andere fruitgewassen. Sommige bloeien er tegelijkertijd mee, maar geven later fruit. Bessen van verschillende soorten planten in termen van rijping, kunnen anderhalve maand variëren.

vroeg

• mees - een relatief jonge variëteit, gekweekt in Moskou in 1998 A.G. Kuklina en A.K. Skvortsov, werknemers van de belangrijkste botanische tuin. Het wordt gekenmerkt door overvloedige vruchtvorming, verkruimelt niet, is bestand tegen bloeiende lichte vorst zonder gevolgen voor het gewas. Bessen zonder bitterheid, geurig, met een gewicht tot 1 g, zoetzure smaak, langwerpig met een karakteristieke witachtige bloei. De oogst begint in het tweede of derde decennium van juni.
• aardbei - Nog een kamperfoelie variëteit van vroege rijping, veredeling van het South Ural Research Institute of Horticulture. Hoogproductieve struiken met sterke scheuten, tot 2 meter hoog, bestand tegen bevriezing, geven de voorkeur aan halfschaduw of zon, zijn niet wispelturig in de verzorging. Bessen met een gewicht tot 2 g, lang rijp op takken, zeer zoet met een aardbeiensmaak.

laat

• duif - eetbare variëteit met goede opbrengst. Van een volwassen struik onder gunstige omstandigheden, kunt u ongeveer 2 kg fruit verzamelen. De bessen zijn langwerpig en bereiken een massa van maximaal 1,6 g, donkerblauw van kleur met een karakteristieke witachtige bloei, dunne schil en delicaat geurig vruchtvlees.Het smaakt zoet en zuur met een scherpe lichte bitterheid, verschijnt eind juni of begin juli en pronkt niet lang met de bush.
• serotina - krullende kamperfoelie, decoratief, bloeit met mooie geurende bloemen, dan veranderen ze in rood fruit. Het begint te bloeien in juni-augustus en gaat zelfs door tot september-oktober, als gedroogde bloeiwijzen op tijd worden verwijderd en de vruchten niet worden gevormd. Het aroma is dun, doet denken aan limoen, 's avonds wordt de geur sterker gevoeld.
• liaan - Hij kan 3-4 meter hoog worden, met een jaarlijkse toename van maximaal een meter, beplant met steun. Voor de winter worden scheuten voorzichtig van de steun losgemaakt, op de grond gelegd, bedekt met vuren takken en besprenkeld met een dikke laag droge bladeren.
• Volkhov - Kamperfoelie eetbaar. Gemiddelde opbrengst: tot 1,5 kg per struik. Bessen met een sterke schil met een gewicht tot 0,8 g, bereiken een lengte tot 1,7 cm, zijn niet bitter, geurig, hebben een zeer delicate afdronk, die doet denken aan aardbeien. Bij het verlaten is het niet wispelturig, vorstbestendig, houdt van halfschaduw en regelmatig wortel water geven.

Kamperfoelie planten en verzorgen

Kamperfoelie verwijst naar pretentieloze gewassen, maar vereist nog wat aandacht. Ze geeft de voorkeur aan vochtige, goed verwarmde, vruchtbare grond, maar de onderste takken moeten in de schaduw staan. Struiken moeten worden beschermd tegen de wind. Elke grond behalve zand is geschikt. Niet planten in gebieden waar het grondwater dicht bij het oppervlak ligt.

Als de zaailing een open (zonder een brok aarde), wortelsysteem heeft, is het beter om het in de vroege herfst te planten. Op dit moment stopt de groei van scheuten in planten, een slapende periode begint. Als de zaailing wortels heeft gesloten, dan gedurende het hele groeiseizoen.

De struiken bereiken hun maximale groei, als ze niet zijn getrimd, tegen de leeftijd van zeven, de gemiddelde lengte van ongeveer 2 m. Op dit moment wordt het aanbevolen om uit te dunnen, uitdrogen gedroogd, liggend op de grond en gebroken takken. Kamperfoelie is geen bes, er is geen strenge snoei nodig, maar het verdraagt ​​ook geen frequentie.

Elke volwassen struik kan een diameter van maximaal 2 meter bereiken, er kunnen maximaal 15 skeletborstels op groeien.

Stapsgewijs landingsplan

1. 4 dagen voor het planten, graaf vierkante gaten (40x40x40 cm) met een afstand van 1,5-2 m tussen hen voor kleine variëteiten, en 2,5-3 m voor lange.
2. Plaats een drainagelaag (steenslag, scherven, geëxpandeerde klei, gebroken baksteen, enz.) In de put.
3. Vul de kuilen met vruchtbare grond gemengd met twee emmers compost, een kilo as en 50 g superfosfaat. Voor zandige compostgrond worden ongeveer 3 emmers genomen met de toevoeging van, indien gewenst, 4-5 kg ​​klei per vierkante meter.
4. Mors de putten goed met regen of bezonken water.
5. Giet een aarden kegel in het midden van het gat, leg de zaailing voorzichtig bovenop en maak de wortels voorzichtig recht.
6. Strooi in kleine porties de wortels voorzichtig met aarde, laat de nek vrij. Giet een grote hoeveelheid water in het gat zodat de gegoten aarde zakt. Voeg indien nodig meer grond toe.
7. Mulch de aarde rond de stam om vocht in de diepte vast te houden en aardwormen aan te trekken om de grond los te maken.

Trimmen na het planten mag alleen droge stengels en twijgen in de kruin drogen, omdat traditioneel snoeien de ontwikkeling van de zaailing en het begin van vruchtvorming vertraagt.

Goede zorg

De oogst kan binnen een paar jaar worden geoogst, maar deze zal klein zijn. Maar dit is tijdelijk en zal in de loop van de jaren, afhankelijk van de variëteit, 2 kg per struik bereiken. Kamperfoelie is een kieskeurige plant, deze wordt praktisch niet ziek en zal met de juiste zorg een stabiel gewas tot 30 jaar of langer verrukken.

In de herfst moet je de kroon verdunnen van de gedroogde takken die de plant verduisteren. Voeg in het voorjaar organische stof toe aan elke struik, en wanneer de sneeuw begint te smelten, voer met stikstof.Met het uiterlijk van bloemen, en vervolgens vruchten, waterstruiken met een waterige oplossing van as. Voorkom de vorming van korst langs de stam, de grond moet luchtig zijn en de wortels laten ademen. Losmaken is voorzichtig, omdat het wortelsysteem zich dicht bij het oppervlak bevindt en 'onder de wortel' water krijgt.

Kamperfoelie propageren

De eenvoudigste manier om de kamperfoelie thuis te vermeerderen is om 30 cm toppen uit de struik te snijden met een snoeischaar in het voorjaar, het "boeket" in water te plaatsen en ongeveer een maand later te planten, wanneer de wortels verschijnen. Voor een sneller uiterlijk in water kunt u speciale gereedschappen toevoegen. Jonge gewassen geven de eerste oogst in drie jaar.

Je kunt kamperfoelie met zaden planten, maar deze methode is tijdrovend en kost veel tijd. Een ander nadeel is dat er geen garantie is voor de veiligheid van rassenkwaliteiten. Kamperfoelie verspreidt zich ook door stekken en deling van volwassen struiken. Om goede opbrengsten te verkrijgen, moeten verschillende variëteiten in de buurt worden geplant voor wederzijdse bestuiving.

Een onderscheidend kenmerk van kamperfoelie van andere bessengewassen is dat het alleen tot het begin van de zomer groei geeft en vervolgens 'overwintert'. Daarom kan het herplanten (met een stuk land) van juli tot vorst beginnen. In het voorjaar wordt ze vroeg wakker, zelfs voordat de grond volledig is ontdooid, en verdraagt ​​ze al geen transplantatie.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

De kamperfoelie heeft een goede 'immuniteit', de plant wordt zelden ziek. De belangrijkste vijanden zijn bladluizen en kamperfoelie goudvissen. Om ze kwijt te raken, is het voldoende om de struiken direct na het oogsten met speciale preparaten te behandelen.

In de winter kunnen planten worden beïnvloed door muizen. Spuiten van struiken met 3% kopersulfaat maakt de takken "smaakloos" voor knaagdieren, en dient als een preventie van schimmelziekten.

De voor- en nadelen van kamperfoelie

Kamperfoelie kan worden beschouwd als een universeel product, het helpt bij verschillende ziekten. De bessen, rijk aan sporenelementen, vitamine C en vele anderen, rijpen eerder dan wie dan ook en helpen het lichaam in de strijd tegen vitamine-tekort in de lente.

Nuttige eigenschappen

De bessen van de plant zijn niet alleen lekker, maar ook gezond, hun sap helpt de toestand van patiënten met brandwonden en zweren te verlichten en het afkooksel helpt de normale druk te behouden, drink het gewoon voor het slapengaan, omdat het een sterk diuretisch effect heeft.

Een aftreksel gemaakt van bloemen en bladeren kan een verkoudheid behandelen. Kamperfoelie helpt bij maag- en darmziekten, het kan bijvoorbeeld vechten met zweren en gastritis, elimineert capillaire kwetsbaarheid, reinigt bloedvaten en verjongt het lichaam. En fijngestampt met suiker wordt een vitaminesupplement voor het lichaam tijdens de herfst-winterperiode.

Schade en contra-indicaties

Kamperfoeliebessen hebben geen ernstige contra-indicaties, ze mogen niet te veel eten en mogen niet aan jonge kinderen worden gegeven. In zeldzame gevallen kunnen sommige mensen individuele intolerantie ervaren, die zich manifesteert door jeuk, roodheid, huiduitslag, spierkrampen en indigestie. De gouden regel is dat in alles een maatregel nodig is.

Kamperfoelie multicooker jam

Probeer een recept voor jam te maken in een snelkookpan of multicooker van kamperfoelie met rode bessensap en theeblaadjes.

ingrediënten:

• Kamperfoelie - 1 kg;
• Suiker - 1 kg;
• Bloemblaadjes - 200 g;
• Bessensap - 200 ml.

1. Stel de modus "Frituren" in en kook de siroop van sap en suiker.
2. De kamperfoelie heeft een voortreffelijke smaak, roze bloemblaadjes helpen er interessante tinten aan toe te voegen. Giet de kamperfoelie in de siroop, wikkel de bloemblaadjes in kaasdoek, doe in een slowcooker, sluit het deksel.
3. Zet het vuur na 5 minuten uit, laat het deksel gesloten en laat de jam nog een uur sudderen.
4. Giet in kleine potten, sluit de deksels stevig. Controleer op lekken: voorzichtig, om uzelf niet te verbranden, draai de pot om, als er geen bubbels zijn, is alles in orde. Bedek de jam, laat afkoelen.

Het blijkt een ongelooflijk mooie jam te zijn: een donkerblauwe massa gelei, waarin, zoals heldere glitters, rode bessen van kamperfoelie. De geur van een roos liet na het openen van het deksel niemand onverschillig. Het is leuk om de zomer op een winteravond te herinneren, bij een kopje geurige thee met deze magische jam.

Bezig met laden ...

We kijken uit naar de komst van de lente, het verschijnen in de tuin van de eerste groene, bessen en vruchten, maar ze zijn nog ver weg. Dit is waar kamperfoelie zal helpen, die begint te bloeien zodra de sneeuw neerkomt, en in juni geeft het geurige en gezonde bessen voor verzorging en onderhoud.