basturma
Norėdami pasidaryti basturmą namuose, jums reikės daug laiko (2–4 savaitės) ir mišinio
Basturmos atsiradimas siejamas su Čingischano kariuomene. Paprastai karys pasiėmė su savimi mėsos gabalą, kuris
„Basturma“ - tai supjaustytos plonos skaidrios mėsos juostelės, suvyniotos į kvapnius ir egzotiškus prieskonius.