Bet kuris kulinarijos specialistas žino skanių bulvių su sūriu po majonezo ar grietinės virimo receptą. Patiekalas yra paprastas, nereikalaujantis specialių įgūdžių, kurį sunku sugadinti. Pasirodo subtilus, skanus, su aukso ruda spalva. Ne gėda patiekti tokį užkandį prie stalo svečiams ar šeimos ratui pasimėgauti paprastu, aromatingu ir daug kalorijų turinčiu patiekalu.
Kaip namuose pasigaminti bulvių krosnyje po sūrio sluoksniu su majonezu ar grietine? Labai paprasta. Iš pradžių mes rūpinamės ingredientais. Jo pagrindą sudaro bulvės. Geriau pasirinkti jauną bulvę. Jis pasižymi elastingumu, puria minkšta tekstūra, puikiu skoniu.
Sūris turėtų būti šviežias, nesūdytas ir kietas. Tokį produktą lengviau tarkuoti, jis neplinta aukštoje temperatūroje, sudaro aukso traškumą, kuris suteiks apetitą.
Orkaitėje keptos bulvės patiekiamos kaip:
- Atskiras patiekalas.
- Širdingas garnyras prie mėsos, žuvies ar vištienos.
- Papildas daržovių salotoms.
Jei norite sustiprinti ar sušvelninti skonį arba kai bulvės orkaitėje būna per sausos, kartu su patiekalu patiekiama grietinė, grietinėlė ar majonezo padažas. Galite virti ir patiekti česnakinį padažą, pomidorų marinatą ar tiesiog kečupą.
Idealus bulvių papildymas orkaitėje bus:
- Šviežios daržovės.
- Įvairūs žalumynai: krapai ir petražolės, kalendra, salotos, svogūnai, rūgštynės.
- Mėsa.
- Rūkyta šoninė.
- Kiaušiniai.
- Brynza.
Pagrindiniai bulvių kepimo namuose orkaitėje privalumai: paruošimo greitis, komponentų prieinamumas ir paprastas receptas, su kuriuo susidoros net nepatyręs šefas.
Kalorijų kiekis
Keptos bulvės su sūriu - labai kaloringas, patenkinamas ir skanus patiekalas.
100 gramų yra 160, 04 kcal
Produktas | Svoris kg | Baltymai, g | Riebalai, g | Angliavandeniai, g | Kalorijos, kcal |
---|---|---|---|---|---|
Bulvės | 0,8 | 16 | 3,2 | 130,4 | 640 |
Grietinė, riebumas 20% | 0,25 | 7 | 50 | 8 | 515 |
Sūris | 0,2 | 46 | 58 | 0 | 720 |
Saulėgrąžų aliejus | 0,15 | 0 | 16,98 | 0 | 152,83 |
Kepta bulvė su sūriu
Krosnyje bulvės pasirodo ypač skanios ir rafinuotos, pridedant pikantiškumo pridedant sūrio, grietinėlės, pieno. Jei pageidaujama, patiekalai papildomi dešrelėmis, mėsa ir daržovėmis.
Receptas, su kuriuo siūlau susipažinti, patiko patyrusiems virėjams. Jis yra mylimas kiekvienoje šeimoje. Patiekalas bus karūnuotas, nes jis paprasčiausiai neatsiskleidžia.
- bulves 500 g
- sūris 200 g
- česnakai 2 dantis.
- saulėgrąžų aliejus 50 ml
- vandens 100 ml
- džiovintos žolelės 10 g
- druska, pipirai paragauti
- Bulves išvalome, nuplauname tekančiu vandeniu, leiskime nutekėti ir kiekviename pjūvyje padarykime 5 mm pjūvius.
- Iš lukštų nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su prieskoniais, sviestu ir sūriu. Mes pridedame jį 30 gramų, anksčiau tarkuotų.
- Likęs sūrio gabalas supjaustomas plonomis plokštelėmis. Jie turės būti dedami į gabalus, kurie gaminami bulvėse. Tada daržoves paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, suteptos aliejumi, ir užpilame česnakų padažu.
- Orkaitėje kepkite 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Pagardus naudokite mėgstamus prieskonius.
- Maisto aromatas yra puikus, jis pasklinda po visą butą, žadina apetitą ir traukia išbandyti bent gabalėlį.
Jis gaminamas greitai, tik 65 minutes. Kalorijos 100 gramų - 131 kcal.
Kaip kepti bulves su grietine
Norėdami pridėti rafinuotumą, į patiekalą dedami miško grybai. Bulves galite kepti lėtoje viryklėje. Norėdami, kad stalo nustatymas būtų įdomus, naudokite molinius puodus. Daržovės yra sultingos, skanios ir aromatingos.
- Bulvės - 0,5 kg.
- Morkos - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai.
- Riebi grietinė - 200 gr.
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
- Vanduo - 1 puodelis.
- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite daržoves smulkiais gabalėliais, geriausia su žiedais. Jei nuspręsite į patiekalą dėti grybus, iš anksto juos išvirkite.
- Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su grietine, druska ir pagardais. Kitas, įpilkite vandens. Gravy turės aštrų ir aštrų aromatą.
- Į indą sudedame bulves, morkas ir grybus, užpilame grietinės padažu ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
- Po 20 minučių sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių. Virkite dar 40 minučių. Kartais reikia patikrinti pasirengimą, šakute praduriant bulves.
Bulvių troškinys su grietine yra puikus garnyras. Jam patiekiame žuvį ar paukštieną. Mėsa, daržovės ar salotos yra tobuli.
Orkaitėje keptos bulvės
Mėgstantiems skanų ir patenkinamą patiekalą siūlau bulvių su majonezu receptą. Tie, kurie paragavo, prašo recepto ir papildymo. Jei įmanoma, gaminkite majonezą patys. Virimo laikas yra 50 minučių.
Ingredientai 4 porcijoms:
- Bulvių gumbai - 10 vienetų.
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
- Majonezas - 5 šaukštai.
- Česnakai - 5 gvazdikėliai.
- Bet kokie žalumynai.
- Pipirai
- Druska
- Viską gerai nuplaukite, bulves supjaustykite gabalėliais: riekelėmis, apskritimais, kvadratais. Kepimo laikas priklauso nuo gabalo storio ir formos.
- Mes išvalome česnaką, praeiname per spaudą ar tris ant smulkios trintuvės, sumaišome su padažu.
- Į konteinerį sudėkite bulvių pleištus. Mes jį iš anksto sutepame aliejumi arba linijuojame su pergamentiniu popieriumi.
- Užpilkite daržoves majonezu, pabarstykite žolelėmis. Tinka petražolės, krapai, salierai, rozmarinas, bazilikas.
- Išsiųsta orkaitėje 40-50 minučių, pašildyta iki 200 laipsnių.
Patiekite patiekalą karštą. Jei norite, kad bulvės paruduotų, kepimo pabaigoje įjunkite grilio režimą.
Maisto gaminimo patarimai
- Iš pagardų rinkitės krapus, žaliuosius svogūnus, ciberžolę. Užkandį galite pagardinti kalendra ir mairūnu, kario, čiobrelių mišiniu. Pikantiškumas suteiks saldžiųjų raudonųjų pipirų, karštųjų pipirų, baziliko.
- Jei nėra prieskonių, tinka prieskoniai, kurie naudojami kepti ant grotelių keptą vištieną orkaitėje.
- Jei grietinė yra per tiršta, palepinkite ją virintu vandeniu. Taip pat tam tinka pieniškas arba neriebus kremas.
Svarbiausia sąlyga - gaminti maistą su gera siela, geros nuotaikos ir patiekalas visada pasirodys skanus ir skanus. Bulvės po sūriu su majonezu ir grietine bus bet kokio stalo puošmena, pabrėžiančios šventiškumą ir dosnumą.