Daugelis namų šeimininkių neįsivaizduoja, kokia skani ir sveika yra ropė, ypač jei ji virta skaniai. Straipsnyje aptarsiu specialų virimo būdą, kuris apima specialių puodų naudojimą. Pirmiausia daržovė virinama, tada šaukštas pašalinamas vidinis minkštimas.
Puodo sienų storis yra apie pusantro centimetro. Pasibaigus preliminariam etapui, puodai užpildomi malta mėsa. Mėgstu eksperimentuoti su įdaru - naudoju saldžių grūdų, grybų ir mėsos komponentus. Aš imu bet kokią mėsą, bet man labiau patinka grybai austrių grybai.
Pasukite į puodą su grybais
Nepriklausomai nuo pasirinkto įdaro, atkreipiu dėmesį, kad patiekalas natūraliuose puoduose pasirodys labai kvapnus.
- ropė 1000 g
- miško grybai 300 g
- lankas 2 vnt
- saulėgrąžų aliejus 30 ml
- aštrus pomidorų padažas 125 ml
- druska ir prieskoniai paragauti
- Grybus nulupkite, smulkiai pjaustykite, sumaišykite su smulkintais svogūnais.
- Masę sudėkite į keptuvę, pagardinkite prieskoniais, kepkite ant silpnos ugnies, kol iš grybų išgaruos skystis ir jie paruduos.
- Gautą skrudinimą sumaišykite su smulkinta ropės minkštimu ir gautą masę užpildykite puodais.
- Natūralius vazonėlius su įdaru sudėkite į formą, užpilkite pomidorų padažu.
- Lieka išsiųsti į orkaitę ketvirtį valandos 190-200 laipsnių kampu. Kepkite po folija.
Jei nemėgstate pomidorų padažo, nedvejodami pakeiskite jį pieno padažu. Dėl to gaukite kitokį skonį.
Kaip virti lėtoje viryklėje
Ropėje gausu vitaminų, karotino, ląstelienos ir mineralinių druskų. Nors jame yra daug cukraus, negalima įvardinti daug kalorijų.
Žmogaus kūnas puikiai įsisavina šakniavaisį. Jis neutralizuoja uždegiminius procesus, numalšina skausmą ir turi diuretikų poveikį. Mitybos specialistai rekomenduoja žmonėms, norintiems sulieknėti, įtraukti šią daržovę į savo racioną.
Senovėje ropės būdavo gaminamos parenki, kurios pakeisdavo saldainius. Jis tinka bulvių košei ir šoniniams patiekalams gaminti, įdaryti, kepti, net troškinti. Aš išmokysiu jį virti lėtoje viryklėje.
- ropė - 1 vnt .;
- malta mėsa;
- kiaušiniai - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 galva;
- kietasis sūris - 100 g;
- druska, prieskoniai.
- Švelniai nulupkite odą plonu aštriu peiliu.
- Įjunkite lėtą viryklę, suaktyvinkite „sriubos“ režimą, virkite šakniavaisius, kol bus paruošti vandenyje su nedideliu kiekiu valgomosios druskos. Parengties lygis pradūrus šakute.
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su kiaušiniu ir malta mėsa. Belieka druską ir gerai išmaišyti.
- Pašalinkite šerdį iš virtos daržovės ir gautą puodelį užpildykite įdaru.
- Į multicookerio indą supilkite šiek tiek aliejaus ir išklokite ruošinį. Virkite maždaug valandą režimu „Kepimas“.
- Pabarstykite tarkuotu sūriu ketvirtį valandos iki pabaigos.
Prieš patiekdami, nepamirškite pabarstyti gydomųjų žolelių. Aš rekomenduoju patiekti su grietine. Su šiuo fermentuoto pieno produktu, lėtai viryklėje iškepta ropė puikiai dera.
Virimo ropės skanios vaikui - 3 receptai
Pristatysiu tris receptus, kurie puikiai tinka vaikams. Kiekvienas iš jų yra geras ir nepakartojamas.Patariu virti juos visus, kurie pasirenka geriausius.
Su grietine
- ropė - 150 g;
- grietinė - 50 ml;
- svogūnas - 20 g;
- žalumynai - 1 krūva.
- Švelniai išvalykite pagrindinį ingredientą, sudėkite į formą, įpilkite vandens ir kepkite orkaitėje, kol pusiau iškeps.
- Gaukite kepimo skardą, susmulkinkite šakninį derlių, sumaišykite su smulkintais svogūnais ir grietine.
- Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir kepkite, kol susidarys pluta.
Vaikai įvertins šį patiekalą. Jei jūsų vaikas nemėgsta daržovių, atkreipkite dėmesį į antrą receptą.
Su obuoliais
- ropė - 4 vnt .;
- sviestas - 50 g;
- obuoliai - 2 vnt .;
- cukrus - 50 g.
- Ropės nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite į keptuvę, įpilkite sviesto, truputį vandens ir padėkite ant viryklės troškintis.
- Po 15-20 minučių sudėkite susmulkintus obuolius kartu su cukrumi ir troškinkite toliau, kol iškeps.
Jei ruošiate ropius su slyvomis, gausite maistinių medžiagų, kurios rūpinasi vaikų sveikata.
Su slyvomis
- ropė - 1 kg;
- miltai - 30 g;
- sviestas - 30 g;
- pienas - 300 ml;
- slyvos - 200 g;
- cukrus - 30 g.
- Daržoves sumalkite ir maždaug 5 minutes nuleiskite į verdantį vandenį. Per tą laiką kartumas praeis.
- Kol šakniavaisiai maudosi „karštoje vonioje“, nuplaukite džiovintas slyvas ir pašalinkite kaulus.
- Slyvas išvirkite ir išmeskite į kiaurasamtį.
- Padarykite pieno padažą. Skrudinkite miltus svieste, įpilkite karšto pieno, užvirkite.
- Į padažą sudėkite ropę su cukrumi ir slyvomis, išmaišykite, užvirkite ir troškinkite apie 5 minutes.
Visi receptai yra labai paprasti. Jei pasirodys ropė, greitai ir skaniai paruošite nuostabius patiekalus savo vaikams namuose.
Ropė yra geltonos šaknies pasėlis, kurio skersmuo 20 centimetrų ir svoris 10 kg. Jis kepamas, įdaromas, virinamas, dedamas į salotas. Laikyti žemoje temperatūroje.
Vyras ilgą laiką kreipė dėmesį į ropes. Pavyzdžiui, anksčiau Persijoje, Egipte ir Graikijoje jie buvo šeriami vergais. Ji neapėjo slavų virtuvės, kur ji buvo ant stalo kartu su paprastais žmonėmis ir bajorais. Dabar vietoj to šakninės daržovės teikia pirmenybę bulvėms.
Jei dar nenusipirkote ar neužauginote šios daržovės, rekomenduoju tai. Galbūt jam tai nepatiks, tačiau neatmeskite galimybės, kad viskas bus atvirkščiai, ypač jei paisysite patarimo.