Kaip virti grikius ant garnyro, su grybais ir malta mėsa, vazonuose

Javų mėgėjai svajoja išmokti skaniai paruošti grikius. Juk grikiai yra sveikas produktas. Jame yra baltymų, mikroelementų, vitaminų. Iš šio grūdų gaminami įvairūs maistingi ir skanūs patiekalai.

Grikių naudą ne kartą tyrė dietologai ir oriai išlaikė visus testus. Protingi žmonės net nebando jos mesti. Grikiai yra maistingas, sveikas ir skanus produktas, plačiai naudojamas dietinėje mityboje. Jei į košę įdėsite šiek tiek sviesto ir cukraus, gausite tikrą dievų maistą.

Klasikinis garnyro receptas

1. Paimkite vieną javų dalį - stiklinė ar puodelis tai padarys. Jei abejojate kokybe, būtinai peržvelkite ją. Dažnai jame gali būti smulkių akmenukų ir kitų šiukšlių. Laikui bėgant, galite tiesiog nuplauti, energingai purtant. Tokiu atveju išeis lengvas šiukšlių dėžė, o sunkūs akmenukai bus apačioje.
2. Gerkite vandenį 2,5 karto daugiau. Pavyzdžiui, jei įdėjote stiklinę grikių į katilą ar puodą, turite įpilti 2,5 puodelio gryno vandens.
3. Supilkite javus į indą, pašildytą virš ugnies. Retkarčiais maišykite kelias minutes, kol pasirodys lengvas malonus kvapas. Supilkite vandenį aukščiau nurodyta proporcija, druską, leiskite užvirti.
4. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol iškeps. Tai užtruks 20 minučių.

Po to katilas nukeliamas nuo ugnies ir suvyniojamas. Galite naudoti kilpinį rankšluostį. Esant tokiai būklei, jis turėtų stovėti apie 30 minučių.

Skanus grikių košė su grybais ir malta mėsa

Manoma, kad europiečiai nemėgsta grikių. Taip nėra. Galbūt europiečiai košės nevalgo taip dažnai, tačiau namuose ją gamina labai skanu. Slovėnijos grikių, grybų ar bandelių receptas austrių grybas ir malta mėsa.

• Išvirkite grikius. Norėdami tai padaryti, į keptuvę pilama javų, pridedama 2,5 karto daugiau gryno vandens ir druskos. Rekomenduojama virti 20 minučių ant silpnos ugnies.
• Grybus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Tada nusiųskite į keptuvę ir apkepkite svieste.
• Antroje keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną, suberkite maltą jautieną ir išmaišykite, pakepkite. Šiuo metu druska ir pipirai.
• Po 10–15 minučių užpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite viską, kol suminkštės. Po to, kai mes pranešame apie susmulkintą česnaką, troškintus grybus, petražoles, pomidorų tyrę. Gerai išmaišykite ir troškinkite tris minutes.
• Gerai suteptoje formoje paskirstykite pusę košės, ant virintos troškintos jautienos su grybais ir svogūnais, tada užberkite likusiais grikiais.
• Gerai išmaišykite kiaušinį ir grietinę, supilkite košę su gautu plakikliu. Siųsti formą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių pusvalandį.

Skanus grikių košė yra paruošta patiekti.

Originalus receptas vazonuose

Sunku rasti asmenį, kuris galėtų atsisakyti grikių košės su paukštiena, veršiena ar bandele kiauliena.

• kruopos;
• mėsa;
• vandens
• daržovės ir sviestas;
• morkos;
• svogūnai;
• prieskoniai (pipirai ir lauro lapas).

1. Mėsą supjaustykite savavališkais vidutinio dydžio gabalėliais, pakepkite, kol susmulkins. Suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, pakepkite, kol daržovės lengvai paruduos.
2. Į puodus supilkite gerai nuplautus grikius, įberkite pipirų, druskos, lauro lapelių. Užpilkite vandeniu, sudėkite į puodą mėsos ir daržovių mišinį.
3. Paklotas nusiųsti puodus į orkaitę. Norėdami išvengti vandens purslų ir garų netrukdomo išleidimo, tarp puodo ir dangčio palikite nedidelį įtrūkimą.
4. Atminkite, kad puodus reikia kaitinti palaipsniui, todėl juos rekomenduojama dėti į šaltą orkaitę. Kai vanduo užvirs, temperatūrą galima padidinti iki 200 laipsnių. Po keturiasdešimt minučių patiekalas bus paruoštas.

Iš grikių ruošiami sveiki grikiai. Medicinos srities specialistai rekomenduoja jį naudoti žmonėms, kurie patiria fizinį ir psichinį stresą. Košė prisotins kūną, padės atkurti jėgas.

Įkeliama ...

Labiausiai naudinga yra žali grikiai. Jame yra daugiau vitaminų ir mineralų, jis lengviau absorbuojamas organizme, terminis apdorojimas nepraeina, todėl yra labiau patenkintas nei perdirbtas.