Saulėgrąžų salotos su traškučiais - 6 receptai

Viena mėgstamiausių ir nuostabiausių salotų ant šventinio stalo teisingai laikoma saulėgrąžų salotomis dėl nepakartojamo skonio ir originalios porcijos. Vaikams tai ypač patinka dėl klasikinio traškučių recepto. Tai, be abejo, nėra pats naudingiausias produktas, tačiau norėdami pakeisti atostogas galite savo šeimą laikyti išimtimi.

Pasirengimas virimui

• Sluoksniams sutepti reikia majonezo. Jei norite, arba jei yra kontraindikacijų vartoti, jį galima pakeisti grietine.
• Visi ingredientai supjaustomi smulkiai, nes patiekalas sudedamas sluoksniais, o salotos turi būti tvarkingos.
• Prieš patiekiant patiekalą reikia užpilti ir pamerkti bent valandą.
• Išvirti kiaušiniai, vištienos nugarinė.
• Grybai iš anksto kepti.

Klasikinis receptas

• Plokštės, ant kurios bus renkamos salotos, dugną sutepkite majonezu.
• Mėsą supjaustykite savavališkos formos gabalėliais: kubeliais, šiaudeliais. Įdėkite pirmąjį sluoksnį.
• Grybus išklokite antruoju sluoksniu. Paskleiskite padažą.
• Sutarkuokite voveres ir padėkite ant grybų.
• Pabarstykite sūriu. Sutepkite padažu.
• Pabarstykite tarkuotais tryniais - tai yra mūsų salotų vidurys.
• Supjaustykite alyvuoges ir išdėstykite, imituodami saulėgrąžų sėklas.
• Išdėstykite skiedras apskritime.

Norėdami grožio, galite užpilti kapotų žalumynų skersmeniu.

Skanus „saulėgrąžos“ su vištiena ir grybais

Salotas galima paruošti pagal klasikinį receptą, naudojant tą patį produktų rinkinį. Gerkite tik šviežius grybus, o ne marinuotus grybus. Iš anksto pakepkite juos augaliniame aliejuje. Galite pridėti dar vieną tarkuoto sūrio sluoksnį.

Rūkytų vištienos salotos su ananasais

Vietoj virtos vištienos galite naudoti rūkytą, jei šiam produktui nėra kontraindikacijų. Šis ingredientas pridės pikantiškumo, o ananasai - neįprastą malonų saldumą.

• pomidorai - 2 vnt .;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• vištiena (rūkyta) - 370 g;
• kukurūzai - skardinė 340 g;
• ananasai - 230 g;
• traškučiai - 100 g pakuotė;
• juodosios alyvuogės - 75–80 g;
• majonezas - pakuotė po 250 g.

1. Nuplaukite ir nulupkite pomidorus.
2. Vištieną smulkiai supjaustykite.
3. Išvirtus kiaušinius sutarkuokite: atskirai trynius ir voveres.
4. Sutepkite plokštelės dugną majonezu ir pradėkite skleisti mėsą ir pomidorus. Paskleiskite padažą.
5. Įdėkite voveres, kukurūzus. Sutepkite padažu.
6. Kitas sluoksnis smulkiai supjaustytų ananasų, pabarstykite tryniais.
7. Alyvuoges supjaustykite „sėklų“ forma ir sudėkite ant trynių.
8. Papuoškite drožlėmis apskritime, bet padarykite tai po valandos, pamirkydami salotas.

Įdomūs ir originalūs saulėgrąžų salotų receptai

Klasikinė versija apima patiekimo patiekimą saulėgrąžų pavidalu, tačiau vidiniai ingredientai gali būti skirtingi ir neįprasti.

Su sardinėmis

Žuvies tradicinių salotų versija. Vietoj sardinių leidžiama naudoti menkių kepenis.

• sardinės - 250 g;
• marinuoti agurkai - 2 vnt .;
• kiaušiniai (virti) - 3 vnt .;
• morkos (virtos) - 2 vnt .;
• majonezas - 250 g;
• alyvuogės - 75 g;
• traškučių pakuotė - 80 g;
• žali svogūnai - krūva.

1. Indo apačioje paskleidžiame sardines ir minkome šakute. Pabarstykite majonezu.
2. Mes pritaikome smulkiai supjaustytus agurkus.Jei norite, marinuoti vaisiai gali būti pakeisti šviežiais.
3. Supilkite tarkuotų morkų sluoksnį. Pabarstykite majonezu.
4. Kitas sluoksnis yra tarkuotos voverės, o ant jų mes linijame smulkiai supjaustytą žalią svogūną, tada padažą.
5. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotų trynių. Iš supjaustytų alyvuogių mes darome modelį sėklų pavidalu.
6. Mes suteikiame laiko gerti, papuoškime drožlėmis kraštuose.
7. Mes patiekiame salotas, papuoštas apskritimu su krapais.

Su traškučiais ir sėklomis

Papuošimui, be alyvuogių, galite naudoti ir kukurūzus ar sėklas. Šiame recepte mes naudojame sėklas, kurias geriau pirkti nuluptas.

• vištienos filė (virta) - 230 g;
• grybai - 270 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• svogūnas;
• morkos;
• majonezas - 250 g pakuotė;
• sėklos - 100-150 g;
• traškučiai - 80 g maišelis

1. Į lėkštės dugną dėkite susmulkintą filė ir aptepkite majonezu.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite. Smulkiai supjaustykite svogūną. Perkelkite iki auksinės spalvos, įpilkite nuskustų morkų.
3. Toliau kepti.
4. Į kitą sluoksnį sudėkite daržoves. Užpilkite padažu.
5. Sutarkuokite kiaušinių baltymus.
6. Grybus supjaustykite ir pakepkite. Sudėkite ant daržovių. Supilkite padažą.
7. Uždenkite tarkuotais tryniais.
8. Garnyras su sėklomis.
9. Leiskite įsigerti. Prieš naudojimą apibarstykite drožlėmis.

Norėdami grožio, susmulkintus žalumynus galite įdėti į lėkštę aplink salotas.

Su krabų lazdelėmis

Pagal šį receptą vietoj vištienos mėsos imkite krabų lazdeles.

• grybai - 370 g;
• krabų lazdelės - 220–240 g;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• bulvės (virtos) - 2 vnt .;
• agurkai (švieži arba marinuoti);
• sūris - 85 g;
• alyvuogės - 85 g;
• majonezas - 250 ml;
• traškučiai - 80 g.

1. Smulkiai supjaustytos lazdelės paskleidžia pirmąjį sluoksnį. Pabarstykite majonezu.
2. Kepkite pievagrybius, dėkite ant lazdelių, tris voveres iš kiaušinių. Užpilkite padažu.
3. Kitas sluoksnis yra tarkuotos bulvės, po to - smulkiai supjaustytas agurkas. Vandeniu užpilą.
4. Ant jo paskleidžiame tarkuotą sūrį ir susmulkintus trynius.
5. Papuoškite smulkintomis alyvuogėmis sėklų pavidalu. Leiskite sluoksniams mirkyti.
6. Prieš patiekdami papuoškite apskritimu su drožlėmis.

Kalorijų salotos

Pagal klasikinį receptą salotų kalorijų kiekis yra - 206 kcal 100 gramų. Majonezas suteikia daugiausiai kalorijų; kai jis pakeičiamas grietine, jis sumažėja iki 157 kcal.

Parinkties su rūkyta vištiena ir ananasais maistinė vertė yra 158 kcal (dėl pomidorų, ananasų ir kukurūzų sumažėja riebaus maisto dalis).

Žuvies su sardinėmis kalorijų kiekis bus 225 kcal. Bet tai nėra galutiniai duomenys, nes namų šeimininkės nuolat keičia ingredientus, atitinkamai keičiasi ir energetinė vertė.

Naudingi patarimai

Laikui bėgant atsirado tam tikrų maisto gaminimo subtilybių, kurių dėka salotos, net ir namie, yra puikios.

• Geriau susmulkinti drožlėmis prieš pat naudojimą, kitaip jie sušlaps.
• Virtą vištienos sultinį galima palikti sriubai ar kokiam padažui gaminti.
• Alyvuogių ir alyvuogių pagalba galite pavaizduoti bites, kurios „saulėgrąžose“ atrodys originalios.
• Norėdami švelniai supilti majonezą ar grietinę, pakuotėje padarykite nedidelę skylę ir kiekvieną sluoksnį uždenkite plona srovele.

Atsižvelgiant į maisto skonio derinį, klasikinis receptas gali būti įvairus pagal kitus komponentus. Svarbiausia yra išlaikyti patiekimo idėją: saulėtos gėlės pavidalu. O eksperimentuojant su patiekalu, galbūt gimsta naujas kulinarijos šedevras.

Įkeliama ...