Kaip virti žuvies pyragus namuose

Kotletai šiuolaikine prasme yra skanus ir maistingas patiekalas tortilijos pavidalu iš mėsos, paukštienos ar žuvies mėsos. Kepta keptuvėje, pridedant daržovių ar sviesto, virta dvigubame katile, kepama orkaitėje. Kiekviena šeimininkė turėtų mokėti namuose gaminti skanius žuvies pyragus.

Žuvies pyragai yra minkštesnės konsistencijos, švelnesnio skonio ir greičiau kepti, palyginti su mėsa. Paruošta iš įvairių veislių šviežių upių ir jūros žuvų, taip pat iš konservų.

Upių žuvų kotletai - 6 receptai

Iš lydekos

• Naudodamas grandiklį, aš pašalinu svarstykles iš žuvies. Švelniai supjaustykite lydekos pilvą ir nuvalykite vidų. Aš nupjaunu uodegą, pelekus ir galvą. Kelis kartus nuplaunu po tekančiu vandeniu.
• Padėjau ant lentos. Aš darau pjūvį išilgai kraigo ir supjaustykite nugarinę, atskirdami ją nuo kaulų ir odos.
• Filė supjaustiau į vidutinio dydžio gabalėlius ir perdedu į atskirą lėkštę.
• Aš supilu pieną į gilius indus. Sugerti duonos riekeles, leisti 10–15 minučių suminkštėti.
• Aš valau daržoves. Svogūną supjaustiau pusžiedžiais, smulkiai supjaustytą česnaką. Naminius riebalus supjaustiau kubeliais.
• Aš imu elektrinį mėsmalę. Palaipsniui sumalkite visus ingredientus, įskaitant piene suminkštintą duoną. Druskos, įdėkite maltų pipirų. Aš maišau masę iki vientisos masės. Imu kiaušinius. Kruopščiai minkykite kotleto pagrindą. Jei norite, įpilkite aromatinių prieskonių (džiovinto baziliko, lazdyno, kmynų).
• Ant plokščios lėkštės supilkite džiūvėsėlius.
• Sušlapinau rankas trupučiu vandens. Aš imu pilną šaukštą mišinio ir formuoju ovalią kotletą. Susukite ant džiūvėsėlių iš visų pusių. Lengvai suspauskite delnuose. Aš paskirsčiau jį ant pjaustymo lentos. Iškepkite likusius žuvies pyragus.
• Aš imu didelę keptuvę, supilu augalinį aliejų ir kaitinu ant vidutinės ugnies. Aš nuleidžiu žuvies kotletukus. Virkite iki aukso rudos 6-9 minutes. Švelniai apverskite kitą pusę. Kepiau tiek. Po 6-9 minučių virimo iš antrosios pusės sumažinkite šilumą iki minimumo. Skerdena 2 minutes.
• Kad lydekos kotletai nesudegtų, įpilu papildomo aliejaus kiekio.
• Patiekite su virtomis bulvėmis ar ryžiais.

Jei norite, pakeiskite krekerius sijotais kvietiniais miltais.

Iš kryžiaus

• Kruopinis karpis - 5 vienetai vidutinio dydžio.
• Svogūnai - 1 galva.
• Duona - 1 riekelė.
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas.
• Juodieji pipirai (malti), druska pagal skonį.

1. Aš nuimu svarstykles ir pašalinu vidų krucianas. Aš supjaustiau į 2 dideles dalis. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Paimkite gilią keptuvę. Aš užpilu vandens, užviru. Į verdantį skystį nuleidžiu kryžiaus karpio gabalėlius, kad kaulai taptų lengviau valomi.
3. Gaunu žuvis. Aš nusausinu vandenį ir padėjau atvėsti.
4. Kai žuvis atvėsta, aš susukau į mėsmalę kartu su virinto vandens minkštintos duonos riekele.
5. Svogūną išvalau ir supjaustau. Įpilkite žalio kiaušinio, druskos ir pipirų. Gerai išmaišau rankomis.
6. Aš formuoju kotletus. Prieš eidami į keptuvę, suberkite į miltus.
7. Kepkite skanius kruopų kotletus ant vidutinės ugnies su pakankamai aliejaus. Iš abiejų pusių 7–8 minutes.

Iš karpių

• Karpis - 1,2 kg.
• Morkos - 120 g
• Svogūnai - 120 g.
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas.
• Pienas - 70 g.
• Sviestas - 20 g.
• Ilgas kepalas - 2 gabalėliai.
• Krapai - 1 šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2 dideli šaukštai.
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

1. Keptų daržovių kepimas. Aš valau svogūnus ir morkas. Aš supjaustiau atitinkamai žiedais ir plonais apskritimais. Įmeskite daržoves į keptuvę su tirpintu sviestu.
2. Kad būtų lengviau ir greičiau valyti, aš imuosi veidrodinio karpio. Nukirsčiau galvą, pašalinau vidų ir žiaunas. Aš darau pjūvį išilgai keteros. Švelniai atskirkite nugarinę nuo storos odos. Norėdami tai padaryti, aš nupjaunu uodegos kraštą, patraukiu laikydamas. Aš vedu peiliu tarp nugarinės ir odos, stipriai spausdamas.
3. Šiek tiek atvėsęs kepalas mirkomas piene.
4. Žuvies filė, daržovių kepsnį ir artimą duoną permetu per mėsmalę.
5. Į dubenį su malta mėsa supilkite citrinos sultis, įberkite pipirų ir druskos, sudėkite susmulkintus krapus. Aš dedu į šaldytuvą 20-30 minučių, kad produktas pagal konsistenciją taptų tankesnis.
6. Šlapios rankos, madingos apvalios kotletai. Prieš dedant į keptuvę, truputį išlyginu.
7. Įkaitinu keptuvę augaliniu aliejumi. Kepkite karpių kotletukus iki auksinės spalvos iš abiejų pusių. Sumažinus ugnį iki minimalios vertės. Uždarau dangtį. Aš pasiruošiu per 4–5 minutes.

Iš rožinės lašišos

• Rausvos lašišos filė - 1 kg.
• Vištienos kiaušinis - 2 gabaliukai.
• Duona - 3 riekelės.
• Švieži krapai, petražolės, žali svogūnai - po 1 kekę.
• Kvietiniai miltai - 2 dideli šaukštai.
• Grietinė - 1 šaukštas.
• Augalinis aliejus - 150 g.
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

1. Aš imu atšildytą rožinės lašišos filė. Mano po tekančiu vandeniu. Džiovinimas popieriniais rankšluosčiais. Supjaustiau gabalėliais. Sumalkite mėsmalėje (su vidutinio dydžio skylutėmis).
2. Į dubenį vandens aš mirkiau džiovintos ir atvėsintos duonos gabaliukus. Laukiama, kol suminkštės. Aš jį išspaudžiu iš vandens ir dedu į indus su malta rožine lašiša.
3. Mano švieži žalumynai po tekančiu vandeniu. Aš gulėjau ant pjaustymo lentos, smulkiai susmulkintas. Aš jį supilu į žuvį ir duoną. Įmušiu į 2 kiaušinius, dedu šaukštą grietinės. Druska ir pipirai. Aš sutrikdau iki vientisos masės.
4. Malta lašiša yra klampi. Papildomai kepti duonoje ar miltuose nereikia.
5. Paimkite keptuvę. Įpilkite augalinio aliejaus, pašildykite. Aš imu šaukštą reikiamo kiekio maltos mėsos ir švelniai nuleidžiu į keptuvę. Kepkite vienoje pusėje 2-3 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos. Apversdamas. Aš uždarau dangtį, nustato plokštės temperatūrą iki mažiausios vertės. Aš viriau 4 minutes.
6. Paruoštą žuvies kotletą sudėjau į plokščią lėkštę. Patiekiama su virtomis bulvėmis ir šviežių daržovių salotomis.

Nepaprastas apetitas!

Iš ešerių

• Ešerio filė - 700 g.
• Kumpis - 150 g
• Kiaušinis - 1 gabalas.
• Svogūnas - 2 gabalėliai.
• Manų kruopos - 2 šaukštai.
• Duonos riekė - pusė stiklinės.
• Augalinis aliejus - trečdalis stiklinės.
• Prieskoniai žuviai, druska, pipirai - pagal skonį.

1. Riebalus supjaustiau gabalėliais.
2. Aš išvalau svogūną. Supjaustykite dideliais gabalėliais.
3. Ešerio, daržovių ir lašinių filė praeina per mėsmalę. Kad žuvies kaulai nepatektų į kotletukus, gautą mišinį papildomai praleiskite pro ploną vielos lentyną.
4. Į paruoštą mėsą dedu prieskonius (specialus mišinys žuvims). Druska ir pipirai.
5. Įmušiau į 1 kiaušinį. Įpilkite manų kruopos pagal klampumą, sumaišykite.Palieku 10-15 minučių, kad javai išsipūstų.
6. Šlapios rankos. Nubraižykite ruošinį. Susukite į džiūvėsėlius.
7. Aš paskirstau pyragus ant iš anksto pašildyto keptuvės su augaliniu aliejumi.
8. Kepti kotletus reikia ne ilgiau kaip 10–15 minučių. Konkretus kepimo laikas priklauso nuo gaminių storio. Kepkite iki aukso rudos spalvos. Kitoje pusėje kepti ant silpnos ugnies ir uždarytą dangtį.

Patiekite su bulvių koše. Viršų papuošiu šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Iš lydekų orkaitėje

• Lydekų ešerio filė - 300 g.
• Kiaušinis - 1 gabalas.
• Duonos riekė - 2 dideli šaukštai.
• Svogūnai - 1 gabalas.
• Porai - 10 g.
• Grietinė - 1 didelis šaukštas.
• Varpinė paprika - 2 dalykai.
• Sūris - 50 g.
• Sviestas - 20 g.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Petražolės - 20 g.
• Druska, pipirai - 2 g.

1. Aš supjaustiau lydekų filė gabalėliais. Sudėjau į didelę lėkštę.
2. Susmulkinau svogūną, susmulkinau petražoles. Aš jį supilu į žuvį.
3. Dalį pipirų supjaustiau dideliais žiedais. Likusi dalis smulkiai supjaustoma ir pereinu prie žuvies su svogūnais ir žolelėmis.
4. Į bendrą masę įmaišau krekerių. Druska ir pipirai, įmuškite kiaušinį. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
5. Porai, susmulkinti į vidutinio dydžio daleles, kepti daržovių ir sviesto mišinyje. Padėjau į lėkštę.
6. Aš imu kepimo indą. Paskleiskite pipirų žiedus. Viduje aš darau įdarą iš maltos mėsos. Ant viršaus pridėkite porą sluoksnio. Iš tarkuoto sūrio darau gražią „skrybėlę“.
7. Įkaitinkite orkaitę. Aš nustatiau temperatūrą iki 180 laipsnių. Kepkite kotletus iš lydekų 30 minučių.

Įkeliama ...

Kaip virti kotletus iš jūros žuvų - 7 receptai

Nuo polloko

• Žuvis - 700 g.
• Bulvės - 1 gabalas.
• Svogūnas - 1 gabalas.
• Balta duona - 3 riekelės.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Kiaušinis - 1 gabalas.
• Miltai - 3 šaukštai.
• Pipirai, druska - pagal skonį.

1. Aš valau pollocką. Aš pašalinu viską nereikalingą, gerai nuplaukite. Praeinu per mėsmalę.
2. Į indus supilu grietinėlę, mirkiau duoną. Minkštinkite ir paverskite vienalytė koše.
3. Nulupkite bulves ir svogūnus. Sumaišykite su žuvies mišiniu. Druska, pipirai, formos kotletai, patogumui šiek tiek drėgnomis rankomis. Gatavus ruošinius iškočioju į miltus.
4. Aš pašildau keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite kotletus iš abiejų pusių.

Iš menkės

• Menkės filė - 500 g.
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas.
• Grietinėlė 22% riebalų - 60 ml.
• Svogūnai - 1 gabalas.
• „Manka“ - 80 g.
• Malti balti pipirai - ketvirtadalis šaukštelio.
• Druska - 5 g.

1. Norėdami pagreitinti klasikinių menkės kotletų virimo procesą, naudoju trintuvą. Į dubenį sudėkite supjaustytą filė. Malkite iki vientisos minkštimo. Padėjau į lėkštę.
2. Atskirai supjaustykite svogūną. Jei norite, svogūną supjaustykite rankomis.
3. Aš sujungiu du ingredientus. Įpilkite druskos ir pipirų, sumaišykite.
4. Įsukau į kiaušinį ir supilu manų kruopas. Pabaigoje supilu grietinėlę. Gerai išmaišykite. Aš įdėjau į šaldytuvą 20-30 minučių.
5. Supilkite manų kruopas ant plokščios plokštelės. Aš formuoju kotletus rankomis. Duona grūduose.
6. Išsiųsta virti keptuvėje su augaliniu aliejumi (turėtų būti pašildytas). Viryklės temperatūra yra vidutinė.

Skandinaviška lašiša

Lašišos kotletai ruošiami supjaustytu būdu, nenaudojant trintuvų ir mėsmalių. Dideli žuvies gabaliukai suteikia ypatingą pikantiškumą ir sodrų skonį.

• Lašišos filė - 1 kg.
• Svogūnai - 4 gabalėliai.
• Vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai.
• Augalinis aliejus - 4 dideli šaukštai.
• Miltai - 6 dideli šaukštai.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Druska - 2 maži šaukštai.
• Petražolės - 1 krūva.

1. Lašišą supjaustiau mažais gabalėliais.
2. Svogūną išvalau ir susmulkinau. Aš derinu ingredientus. Supilkite augalinį aliejų ir trukdykite. Norėdami marinuoti žuvį, uždenkite ir padėkite indus į šaldytuvą 2 valandoms.
3. Išimu iš šaldytuvo. Įpilkite kiaušinį, supilkite druską. Aš įdėjau soda ir smulkiai supjaustytus žalumynus. Aš kišiuosi į mišinį. Pasiekiu vienalytę, ne per storą masę.
4. Įkaitinu keptuvę augaliniu aliejumi. Aš šaukštu išsukau kotleto pagrindą ir dedu į lėkštę. Kepkite kotletus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
5. Patiekite su virtomis bulvėmis, bulvių koše, ryžiais ar kitu mėgstamu garnyru.

Skanios vakarienės!

Iš oto

• Pussas (filė) - 750 g.
• Kiaušiniai - 2 dalykai.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Svogūnai - 2 vienetai vidutinio dydžio.
• Pienas - 60 g.
• Duona - 3 riekelės.
• Duonos riekės - kaulams ištrinti.
• Sviestas - skirtas kepti.
• Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį.

1. Duoną suskaidau į vidutinio dydžio gabalėlius. Pamirkykite piene. Aš lėkštę atidėjau į šalį.
2. Išvalau svogūnus ir česnakus. Aš supjaustiau į keletą didelių gabalų.
3. Per mėsmalę praeinu filė pjaustyto paltuso, česnako ir svogūnų. Į gautą mišinį dedu kiaušinius. Druska ir pipirai. Sudėjau smulkiai supjaustytus žalumynus ir išbrinkusius duonos gabaliukus. Kruopščiai trukdykite.
4. Aš gaminu ruošinius kepti. Prieš siųsdamas produktus į lėkštę, aš juos suvynioju į plikytą masę krekerių. Iš 700–800 g paltuso, priklausomai nuo dydžio, bus gauta 11–13 patrauklių kotletų.
5. Aš pašildau keptuvę. Ištirpinkite sviestą. Kepkite kotletus iš abiejų pusių. Pirmoje pusėje kepu, kol ant vidutinės ugnies pasirodys auksinė pluta. Antroje aš naudojuosi kitokia taktika. Aš nustatiau ugnį iki minimumo, uždengiu dangčiu, virkite 8-10 minučių garuodami.
6. Kad atsikratyčiau riebalų pertekliaus, žuvies kotletukus mirkiau servetėlėmis. Patiekite su bet kokiu garnyru. Harmoningas ir skanus priedas prie paltuso kotletų gaminių - bulvių košės.

Nuo putasu

• Žydrųjų merlangų filė - 500 g.
• Svogūnas - 1 vidutinio dydžio galva.
• Kiaušinis - 1 gabalas.
• Pienas - 2-3 šaukštai.
• Duona - 1 riekelė.
• Majonezas - 1 didelis šaukštas.
• Kietasis sūris - 100 g.
• Duonos riekė - pusė puodelio.
• Pagal skonį - druska ir juodieji pipirai.

1. Melsvo putasu filė atitirpinimas. Siuntimas į mėsmalę su vidutinio dydžio grotelėmis.
2. Iš duonos dalių supjaustiau plutą. Įmerkite trupinius piene.
3. Į smulkintą mišinį įpilkite susmulkintą svogūną ir suminkštintą duoną. Papildomai (nebūtina) įdėjau rupiai tarkuoto sūrio.
4. Aš sumaišau būsimų kotletų pagrindą. Kad mišinys būtų tankesnis, įpilkite baltų krekerių. Druska ir pipirai pagal skonį.
5. Įjunkite orkaitę. Aš nustatiau 200 laipsnių temperatūrą. Laukiu, kol sušils.
6. Aš sušlapinu rankas, kad kotleto pagrindas nepriliptų prie mano rankų, kai skulptūra. Kepimo formą patepiau aliejumi. Kiekvieną kotletą susukau į džiūvėsėlius ir dedu ant kepimo skardos. Leidau mirkti iš vienos pusės, apverčiu kitą.
7. Aš išvalau kotletus orkaitėje. Virimo laikas yra 30 minučių.

Iš chum

• Chum mėsa - 500 g.
• Svogūnai - 150 g.
• Duona - 100 g.
• Vanduo - 100 ml.
• Džiūvėsiai - 50 g.
• Druska, pipirai - pagal skonį.

1. Atskirkite trupinius nuo trupinių. Mirkyti vandenyje 5-10 minučių.
2. Sija yra smulkiai susmulkinta. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Laiku sumaišykite. Aš nepripažįstu deginimo.
3. Aš sumaišiau paruoštą maltą mėsą iš chum lašišos su likusiais ingredientais. Įpilkite druskos ir mėgstamų prieskonių (man labiau patinka malti juodieji pipirai). Nepamirškite išspausti trupinius prieš dedant į maltą žuvį. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Aš atliku įprastą keptuvės su aliejumi pašildymo procedūrą. Kepkite iš abiejų pusių. Iš vienos aš viriau iki auksinės rudos spalvos 6-7 minutes ant vidutinės ugnies, o iš kitos aš kepiau lėtai, po uždarytu dangčiu.

Iš lydekų

• Malta mėsa (žuvis) - 400 g.
• Ilgas kepalas - 2 maži gabaliukai.
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas.
• Manų kruopos - 2 dideli šaukštai.
• Laiškinis česnakas - 1 šaukštas.
• Petražolės - 1 didelis šaukštas.
• Svogūnai - 80 g.
• Grietinėlė - 70 g.
• Augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai.
• Sviestas - 10 g.
• Citrinos sultys - 1 didelis šaukštas.
• Duonos riekės - skrudinimui.
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

1. Iš lydekos imu paruoštą maltą mėsą. Jei norite, galite patys pasigaminti kotletų pagrindą iš šaldytos žuvies.
2. Susmulkintą duonos plutelę dedu į lėkštę ir supilu grietinėlę su 13 procentų riebalų.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Kepti svieste. Aš nustatiau ugnį iki minimumo. Aš paruošiu svogūną, kol šiek tiek parausta.
4. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles. Man labiau patinka petražolių ir žaliųjų svogūnų derinys.
5. Į maltą mėsą perkeliu lieknus duonos riekeles. Aš sulaužau kiaušinį. Aš išpilu susmulkintus žalumynus, manų kruopas ir auksinį svogūną. Supilkite citrinos sultis, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.
6. Laukiu, kol manų kruopos išsipučia. Paruoštą pagrindą pusvalandžiui išvalau šaldytuve.
7. Formuokite tvarkingas kotletas. Duona džiūvėsėliuose.
8. Aš kepti iš abiejų pusių. Švelniai apverskite, kad nenukristų.

Patiekiama su garnyru ir naminiu padažu.

Įkeliama ...

Konservuotos kotletai - 3 žingsnis po žingsnio receptai

Sardinė su ryžiais

• Sardinės aliejuje - 240 g.
• Svogūnai - 1 gabalas.
• Ilgagrūdžiai virti ryžiai - 100 g.
• Vištienos kiaušiniai - 2 gabaliukai.
• Duonos riekė - 8 dideli šaukštai.
• Saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Druska, malti pipirai, švieži krapai - pagal skonį.

1. Gaunu konservų iš sardinių. Susmulkinkite peiliu ar šakute.
2. Aš valau svogūnus. Aš įdėjau į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite, kol suminkštės (aukso rudos spalvos).
3. Aš derinu konservus su svogūnais ir virtais ryžiais. Įmušiu kiaušinius, dedu prieskonių ir smulkiai supjaustytų krapų dėl ypatingo skonio. Aš maišau.
4. Aš formuoju kotletus, susukau į džiūvėsėlius.
5. Aš padėjau keptuvę ant viryklės. Supilkite augalinį aliejų, pašildykite. Aš paskirstau kotletukus ir kepu, kol iškeps iš abiejų pusių.

Iš saury su avižinėmis košėmis

• Saira - 1 skardinė.
• Avižiniai dribsniai - 7 dideli šaukštai.
• Svogūnai - 1 gabalas.
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas.
• Šviežios petražolės - 1 krūva.
• Saulėgrąžų aliejus - 2 dideli šaukštai.
• Druska, pipirai - pagal skonį.

1. Iš skardinės gaunu konservų iš saury. Išpilkite dalį skysčio, likusią dalį supilkite į lėkštę. Susmulkinkite šakute.
2. Į atskirą plakinį įmušau kiaušinį, mušiu.
3. Svogūną supjaustiau mažais kubeliais. Smulkiai supjaustytos petražolės. Dubenyje sumaišau pagrindinius ingredientus: saurą, įmuštą kiaušinį, supjaustytas petražoles ir svogūno gabaliukus.
4. Pabaigoje klojau javus. Aš naudoju greitus avižinius dribsnius.
5. Įmaišau kotletų mišinį. Palikite 15-20 minučių, kad avižiniai dribsniai išsipūstų.
6. Aš formuoju kotletus ir apkepinu augaliniame aliejuje iš 2 pusių. Aš įkaitinu keptuvę ir tik tada paskirstau produktus.
7. Naudodama popierinius rankšluosčius, nuvalau kotletus. Aš pašalinu riebalų perteklių. Aš patiekiu ant stalo su garnyru (bulvių koše, keptomis bulvėmis ir kt.).

Iš skumbrės

• Skumbrė (konservuota aliejuje) - 240 g.
• Ryžiai - 150 g.
• Kietasis sūris - 100 g.
• Kvietiniai miltai - 50 g.
• Kiaušinis - 1 gabalas.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Juodieji pipirai (malti), druska pagal skonį.

1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje. Kad būtų paprasčiau ir greičiau, gaminu specialiuose maišuose.
2. Iš skardinės išsiimu konservuotą maistą. Skleisti ant lėkštės be skysčio. Aš sumalau šakute iki vientisos purumo. Man kaulai. Įmušiu vieną kiaušinį, dedu ryžius.
3. Sūrį sutrinu ant rupios trintuvės, pereinu prie pagrindinių komponentų. Druska ir pipirai pagal skonį. Gerai išmaišykite.
4. Duonos pagrindui naudoju miltus. Skleisti ant lėkštės. Sumušami ruošiniai iš visų pusių.
5. Kepiau augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
6. Aš patiekiu naminių nuostabių skumbrių kotletų su virtomis bulvėmis.

Valgykite dėl sveikatos!

Įkeliama ...

Kalorijų kotletai iš įvairių rūšių žuvų

Vidutinis

. Galutinė energetinė vertė priklauso ne tik nuo žuvies rūšies, bet ir nuo paruošimo būdo.

Labiausiai dietinis patiekalas yra garintos kotletai (70–80 kcal / 100 g). Antroje vietoje yra produktai, virti orkaitėje (dar 20 kilokalorijų). Maistingiausios yra kotletai, kepti augaliniame aliejuje.

Virkite su malonumu ir būkite sveiki!