Kaip gaminti skanius karštus sumuštinius orkaitėje

Šiuolaikinis gyvenimas vyksta greitai, todėl ne visada yra laiko paruošti visavertį patiekalą. Vis dažniau norėdami patenkinti savo alkį, jie naudoja įvairius užkandžius, ypač populiarius - karštus sumuštinius orkaitėje. Jų paruošimas nereikalauja daug laiko, ir jūs galite naudoti beveik bet kokį produktą. Susipažinkime su procesu išsamiau ir sužinokime garsiausias užkandžių patiekalų rūšis.

Paruošimo ypatybės

Net pradedantysis virėjas susidoros su paruošimu. Nepriklausomai nuo įvairovės, veikimo principas yra maždaug vienodas. Susmulkinti ingredientai, iš kurių susidaro įdaras, dedami ant baltos arba juodos duonos riekelių, dedamas tarkuotas sūris, po kurio viskas dedama į orkaitę. Paruošimas trunka nuo 5 iki 10 minučių - kol sūris išsilydo ir sudaro plutą. Orkaitė įkaitinama iki 160–180 laipsnių.

Gaminant maistą, jums reikės sumuštinio duonos - baltos, pilkos ar juodos, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Sūris reikalingas mitybai, skoniui sustiprinti ir komponentams sujungti. Kartais vietoj to imamas žalio kiaušinio trynys.

Kaip įdarą galite pasiimti:

• dešra;
• kumpis;
• Pomidorai
• žuvis
• paukštiena;
• grybai;
• kiaušiniai ir kt.

Galima modifikuoti klasikinę maisto gaminimo namuose technologiją. Pavyzdžiui, iš anksto pakepkite duonos riekelę keptuvėje ar skrudintuve, sutarkuokite česnaku. Prieš patiekiant patiekalą galima papuošti, todėl jis bus ne tik skanus, bet ir originalus.

Skanūs karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu

Tai yra populiariausias maisto gaminimo būdas.

• Duona supjaustoma plonais griežinėliais ir paskirstoma majonezu, tada dedama ant kepimo skardos, išklotos pergamentu.
• Dešra supjaustoma juostelėmis arba kubeliais. Sūris tarkuotas, sumaišytas su kapotomis žolelėmis.
• Dešra dedama ant duonos, apibarstoma sūrio mišiniu.
• Viskas dedama į įkaitintą orkaitę 10 minučių - kol sūris iškeps.

Sumuštiniai krosnyje su pomidorais

Šis užkandis greitai paruošiamas ir turi mažai kalorijų.

• kepalas;
• sviestas;
• Pomidorai
• sūris.

Keptuvės riekelės, apkeptos svieste iš abiejų pusių. Pomidorai supjaustomi plonais griežinėliais. Tada jie dedami ant kepalo - po vieną ar du kartu. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 10 minučių.

Karšti kiaušinių sumuštiniai

• kepalas;
• kiaušiniai
• sūris.

Kepalas supjaustomas plonais griežinėliais. Sūris tarkuotas. Kiaušinius išplakite su druska, suberkite prieskonius. Kepimo skarda išklota pergamentu. Kiekviena duonos riekelė aptepta kiaušinių mišiniu, o ant viršaus - sūris. Įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių kepimo skardos 10 minučių.

Kepkite sumuštinius su malta mėsa

• kepalas ar duonos kepalas;
• malta mėsa - 200 g;
• kečupas;
• svogūnas - 1;
• sūris
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• prieskoniai.

1. Svogūnus ir česnaką susmulkinkite, pakepinkite keptuvėje. Tada įvedamas įdaras.
2. Visi kepti, kol virti. Į mišinį galite pridėti prieskonių.
3. Duonos riekeles patepkite kečupu, tada ant jų paskleiskite maltą mėsą.
4. Viršuje su tarkuotu sūriu. Kepkite 6-10 minučių, kol sūris išsilydys.

Kaip gaminti karštus žuvies sumuštinius

Gali būti daug variantų, nes galima naudoti bet kokią žuvį.

• duona
• saury (konservai);
• sūris
• kiaušiniai - 4;
• sviestas;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žalumynai;
• majonezas.

1. Sauras pašalinamas iš skardinės ir minkomas šakute. Iš jo pašalinami dideli kaulai.
2. Virti kiaušiniai susmulkinami, sumaišomi su žuvimi.
3. Į mišinį dedami susmulkinti žalumynai ir česnakai, pagardinti majonezu.
4. Pjaustykles sutepkite sviestu, tada ant jų paskirstykite įdarą.
5. Kiekvienas gabalas apibarstomas tarkuotu sūriu ir 10 minučių siunčiamas į orkaitę.

Originalus receptas su ananasais ir kumpiu

Ši parinktis tinka originalių derinių mėgėjams.

• kepalas;
• sūris
• konservuoti ananasai;
• kumpis;
• sviestas;
• majonezas.

1. Sūrį sutrinkite ant trintuvės, sumaišykite su majonezu. Kumpis ir duona supjaustomi plonais griežinėliais.
2. Kepalų gabaliukai iš vienos pusės sutepami aliejumi (jie dedami ant kepimo skardos toje pačioje pusėje).
3. Kumpis ir ananasai dedami ant kiekvieno gabaliuko, o ant viršaus paskirstomas sūrio ir majonezo mišinys.
4. Jie stovi orkaitėje apie 8 minutes.

Kaloriniai sumuštiniai su įvairiais įdarais

Kalorijų skaičius priklauso nuo sudėtyje esančių ingredientų, todėl verta sužinoti naudotų produktų maistinę vertę. Taigi, remiantis 100 g:

Beveik visi komponentai turi daug kalorijų, tačiau nereikia jaudintis. Kiekvieno iš jų kiekis sumuštinyje yra nereikšmingas, o kalorijų bus mažiau.

Užkandžių su įvairiais įdarais energinė vertė (kcal / 100 g):

• dešra ir sūris - 160–196;
• kiaušinis - 120-157;
• žuvis - 164–210;
• pomidorai - 116-153;
• vištiena - 150–197;
• grybai - 86-137.

Kiekis kiekvienu atveju skiriasi ne tik dėl vieno ar kito komponento turinio. Dešrų, grybų ar žuvų maistinė vertė skiriasi, viskas priklauso nuo rūšies. Receptas taip pat įvairus. Sumuštinio kompozicijoje gali būti tik pagrindinių komponentų, tačiau jei juos papildysite kitais, kalorijų skaičius padidės.

Naudingi patarimai

Pagaminti karštus sumuštinius lengva, tačiau žinodami kai kurias subtilybes, rezultatas gali būti geresnis. Pvz .:

• Virkite iš šviežio kepalo.
• Duonos riekeles padarykite plonas arba vidutines.
• Norėdami pagerinti skonį, pamirkykite duoną su padažu, sviestu ar grietinėle (išskyrus sumuštinius su kiaušiniais).
• Sūris naudojamas kaip rišiklis. Bet jį galima pakeisti kiaušinio tryniu.

Prieš patiekiant, užkandis gali būti papuoštas. Kaip jo priedas tinka daržovių salotos.

Įkeliama ...

Sumuštiniai yra paprasčiausias ir greičiausias užkandžių tipas. Norėdami, kad jie būtų skanesni ir sultingesni, naudojama kepimas orkaitėje. Šis metodas leidžia jums užkandį paversti visaverčiais pusryčiais, kurie taip pat yra labai maistingi. Yra daugybė receptų, taip pat užpildų, kuriuos galite naudoti pagal savo skonį.