Ką greitai ir lengvai paruošti vakarienei

Galimybė greitai ir skaniai paruošti vakarienę naudinga kiekvienai namų šeimininkei, kuri atėjo po darbo ir nori nustebinti buitį. Taip atsitinka, kad prieš atvykstant į svečius liko nedaug laiko, ir reikia padaryti ką nors paprasto, bet labai skanaus ir maistingo.

Straipsnyje pateikiama paprastų patiekalų, paruoštų lėtoje viryklėje, orkaitėje ar namuose ant viryklės, kolekcija. Pasirinkite žingsnis po žingsnio receptą, kuris yra patrauklus ir prieinamas ingredientams, ir pradėkite gaminimo procesą.

Ką virti vakarienei su bulvėmis

Kaimiškos bulvės su svogūnais ir česnakais

Greitas ir paprastas bulvių vakarienės variantas. Universalus garnyras vištienai, žuviai, kiaulienai ir jautienai. Puikiai dera su šviežiomis daržovėmis.

• Mano bulvės po tekančiu vandeniu. Jei norite, galite nulupti odą iš šviežių bulvių. Supjaustiau į vidutines riekeles.
• Švelniai nuplaukite ir nuplaukite česnaką ir svogūnus. Smulkiai supjaustykite. Šiek tiek smulkintuvo ant plonų pusžiedžių, česnako - ant mažų dalelių. Skleisti keptuvėje. Kepkite iki aukso rudos spalvos. Aš maišau, neleisdamas degti.
• Užbarstykite gatavą svogūnų-česnakų kepsnį. Kitas aš siunčiu keptas bulves. Aš kepiau iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Prieskoniai (druska ir pipirai) pridedami pagal skonį.

Aš tarnauju su česnakai ir svogūnai, garnyras su susmulkintomis šviežiomis žolelėmis. Aš mieliau naudoju petražoles su skrudintomis ir keptomis bulvėmis.

Keptos bulvės su grybais

• Švieži grybai - 500 g,
• Bulvės - 1 kg,
• Česnakai - 2 gvazdikėliai,
• Svogūnai - 1 didelės dydžio galva,
• Augalinis aliejus - skirtas kepti,
• Druska, pipirai - pagal skonį,
• Žalumynai - papuošimui.

1. Šviežiai grybai (bet kokie pagal jūsų skonį) kruopščiai nuplaunami ir virinami vandenyje su nedideliu kiekiu druskos.
2. Mano bulvę ir nulupkite žievelę. Supjaustiau tokio paties dydžio kubeliais. Aš mesti kepti keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi.
3. Kol bulvės kepa, grybus atsargiai pjaustykite. Ploni žiedai susmulkinti nulupti ir kruopščiai nuplauti svogūnai.
4. Po 10 minučių bulvių kepimo, suberkite susmulkintą svogūną ir druską.
5. Aš virinu, kol visiškai paruoštas 15-25 minutes po uždarytu dangčiu. Retkarčiais pamaišau.
6. 2–3 minutes prieš virimą, įberkite 2 smulkiai supjaustytas česnako skilteles.

Bulvių užkepėlė su sūriu ir dešrelėmis

Norėdami paruošti paprastą patiekalą vakarienei, geriau naudoti kietą sūrį ir įprastas pieno dešreles.

• Bulvės - 5 gabaliukai,
• Dešros - 4 dalykai,
• Sūris - 100 g
• Vištienos kiaušinis - 2 gabaliukai,
• Sviestas - kepimui,
• Žalias svogūnas - 5 g (papuošimui),
• Druska, malti pipirai - pagal skonį.

1. Bulves nulupu ir verdu vandenyje su pridėta druska. Skleisti ant lėkštės. Palikite atvėsti.
2. Atskirame dubenyje išmušiu ir plaku kiaušinius. Druska ir pipirai.
3. Aš trinu atvėsintas bulves ant trintuvės. Sumaišau su kiaušiniais.
4. Bulvių ir kiaušinių masę išdėliojau ant sviestu pateptos kepimo skardos.
5. Ant troškintos viršaus uždėjau dešros, supjaustytos tvarkingai apvaliomis. Aš darau sūrio kepurę, susmulkintą ant smulkios trintuvės.
6. Įjunkite orkaitę. Aš šiltu iki 180-200 laipsnių. Aš siunčiu bulvių paplotėlis 10–15 minučių. Baigus virti, ant viršaus pabarstykite sutrintą žalią.

Nepaprastas apetitas!

Bulviniai blynai

Labai paprastas ir nepaprastai skanus bulvių trintuvų receptas. Norėdami gauti reikiamos konsistencijos tešlą, neimkite šviežių gumbų.

Iš naujų bulvių gaminami bulviniai blynai nelabai laikosi. Jei nėra kitų daržovių, situaciją galite išsaugoti pasitelkdami kiaušinius, kukurūzus ar bulvių krakmolą.

• Bulvės - 4 vidutinio dydžio gumbai,
• Miltai - 1 šaukštas,
• Grietinė - 1 šaukštas,
• Sviestas - 1 šaukštas,
• Druska pagal skonį.

1. Aš trinu bulves ant trintuvės su didele frakcija. Aš išspaudžiu gautą mišinį (pašalinu skysčio perteklių). Įpilkite vidutinio riebumo grietinės, miltų. Druską ir gerai išmaišykite tešlą.
2. Aš pašildau sviestą keptuvėje, kitaip bulviniai blynai neveiks.
3. Paskleiskite ruošinį šaukštu. Tai turėtų būti vidutinio storio pyragas.
4. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Gaisras vidutinis.

Norėdami skonio, įpilkite česnako skiltelių, perleistų per specialų presą.

Aš patiekiu bulvių blynus su grietine.

Vakarienės be mėsos receptai

Daržovių troškinys

• Kopūstai - 300 g
• Bulvė - 4 dalykai,
• Cukinijos - 1 gabalas,
• Baklažanai - 1 gabalas,
• Pomidoras - 1 vaisius,
• Svogūnai - 1 galva,
• Morkos - 1 gabalas,
• Saldieji pipirai (bulgarų kalba) - 1 mažas daiktas,
• Pupelės - 100 g,
• Pomidorų pasta - 1 šaukštas,
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas,
• Druska, pipirai, šviežios žolelės - pagal skonį.

1. Aš plaunu daržoves po tekančiu vandeniu. Švelniai nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.
2. Aš pradedu pjaustyti. Aš stengiuosi supjaustyti daržoves į tapačias dalis, išskyrus svogūnus ir morkas, kuriuos geriau padaryti mažesnius. Kopūstus susmulkinkite į plonas juosteles.
3. Baklažaną supjaustiau vidutinio dydžio gabalėliais, atsižvelgiant į tai, kad daržovės užvirs.
4. Aš pašalinu sėklas iš saldžiųjų pipirų. Supjaustiau kubeliais. Tą patį darau su cukinijomis, bulvėmis, šviežiu pomidoru, brokoliais.
5. Morkas supjaustiau plonomis apskritimų dalimis, svogūną smulkiai supjaustiau. Kepkite ant katilo, įpylus augalinio aliejaus.
6. Toliau išmetu susmulkintus baltuosius kopūstus. Aš viriau 10–15 minučių ant vidutinės ugnies.
7. Aš skleidžiu daržoves: pipirus, cukinijas, baklažanus, bulves. Druska ir pipirai pagal skonį. Aš užpilu vandeniu (120-150 g). Skerdena yra 10–15 minučių.
8. Pabaigoje paskleidžiu likusius ingredientus, įskaitant pomidorų pastą. Aš maišau. Skerdena bus paruošta.

Aš duodu mišrios daržovės karštą, papuoškite šviežiomis žolelėmis (petražolėmis ir krapais).

Šviesios salotos su sūriu, česnaku ir ananasais

Vakarienės patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai, o skonis neįprastas. Pasipuošė mažai kaloringu majonezu.

• Konservuoti ananasai - 200 g,
• Kietasis sūris - 150 g,
• Česnakai - 2 gvazdikėliai,
• Druska pagal skonį
• Neriebus majonezas - skirtas padažui.

1. Aš atidarau stiklainį konservuotų ananasų, supilu sirupą ir gaunu vaisių minkštimą. Supjaustiau mažais kubeliais.
2. Kietą sūrį supjaustiau mažais gabalėliais.Sumaišykite su ananasais gilioje plokštelėje.
3. Česnaką nulupu, praeinu per specialų česnako spaustuką. Sumaišykite su mažai kaloringu šaltu padažu (majonezu).
4. Pagardinkite padažu. Norėdami paragauti šiek tiek druskos.

Nepaprastas apetitas!

Ką virti vakarienei su vištiena

Troškinta vištiena su kopūstais lėtai viryklėje

Norėdami gauti sultingą vakarienės patiekalą, vietoj sausos vištienos filė geriau naudoti būgnus.

• Baltieji kopūstai - 200 g,
• Vištienos būgnelių - 12 vienetų,
• Svogūnai - 1 galva,
• Alyvuogių aliejus - 1 nedidelis šaukštas (svogūnams kepti),
• Malti pipirai, druska pagal skonį,
• Švieži žalumynai - dekoravimui.

1. Aš išvalau svogūną. Aš supjaustiau į mažas daleles. Paskleiskite lėtoje viryklėje. Kepti su šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Virimas iki skaidrios būsenos.
2. Plonai ploni susmulkinti balti kopūstai.
3. Mano višta. Džiovinimas virtuviniais rankšluosčiais.
4. Sudedamųjų dalių klojimas į multicukerio baką. Apačioje turėtų būti svogūnai, tada kopūstai ir vištienos būgnai. Įpilkite druskos ir pipirų.
5. Įjungiu Gesinimo programą.
6. Švelniai išmaišykite vištiena su kopūstais medine mentele. Nuo programos pradžios turėjo praeiti daugiau nei 15 minučių.

Aš patiekiu patiekalą karštą, apibarstytą šviežiomis žolelėmis ant viršaus.

Pagardinta vištienos filė

Skani ir maistinga vakarienė 2 žmonėms.

• Vištienos filė - 500 g,
• Morkos - 1 vidutinio dydžio šakniavaisis,
• Svogūnai - 1 galva,
• Kvietiniai miltai - 2 dideli šaukštai,
• Saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštas,
• Laiškinis česnakas - 1 krūva,
• Druska, vištienos pagardai - pagal skonį.

Garnyrui:

• Ryžiai - du 80 gramų paketėliai.

1. Kruopščiai nuplaunu savo vištieną. Jei reikia, nuimkite plėvelę. Supjaustiau į tvarkingus kubelius. Skleisti ant lėkštės. Druska, įpilkite prieskonių (mano nuožiūra). Atidėti.
2. Aš nuplaunu ir išvalau daržoves. Smulkintuvą susmulkinu į pusę žiedus, o morkas supjaustiau mažais kubeliais.
3. Keptuvėje paskleiskite vištienos gabaliukus. Kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol šiek tiek pagels. Supilame miltus, išmaišau ir pakepinu iki galo iškepimo, sumažindama šilumą.
4. Aš paskleidau vištieną giliame puode. Aš svogūnus supyliau su morkomis.
5. Užpilu virintu vandeniu. Skerdena ant silpnos ugnies 8–12 minučių. Kartkartėmis maišau.
6. Norėdami patiekti garnyrą, virkite vidutinio grūdo ryžius maišuose.

Aš patiekiu sultingą vištieną su svogūnais, morkomis ir virtais ryžiais. Papuošiu smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.

Maltos mėsos receptai

Spagečiai Bolonija

Būkite atsargūs, kad nesugadintumėte keptuvės, ir naudokite medinį šaukštą.

• Malta jautiena - 500 g,
• Švieži pomidorai - 5 gabalėliai,
• Pomidorai savo sultyse - 600 g,
• Raudonasis svogūnas - 1 mažas daiktas,
• Grietinėlė 12% riebalų - 5 šaukštai,
• Alyvuogių aliejus - 3 dideli šaukštai,
• Bazilikas - 4 lapai,
• Parmezanas - 150 g
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

1. Svogūną supjaustiau mažais gabalėliais. Kepkite keptuvėje su pašildytu alyvuogių aliejumi. Aš padegiau vidutinę ugnį. Aš pasiekiu svogūnų minkštėjimą.
2. Pomidorus dedu į raudonai pjaustytą svogūną į savo sultis. Skerdena yra 10–15 minučių, nepamirštant išmaišyti.
3. Į pomidorų-svogūnų mišinį įpilkite grietinėlės. Druska ir pipirai. Aš maišau.
4. Aš įdėjau į kitą keptuvę virti malta mėsa. Kepti augaliniame aliejuje.
5. Į gatavą mėsos gaminį dedu pomidorus į savo sultis su svogūnais, šviežius pomidorus, supjaustytus ketvirčiais. Aš maišau.
6. Aš kepiau makaronus Bolonijos iki šviežių pomidorų minkštumo.
7. Keptuvėje išvirkite spagečius pagal receptą ant pakuotės. Patiekite ant plokščio patiekalo, ant viršaus uždėdami virtos mėsos padažo.

Aš gražiai papuošiu iš tarkuoto sūrio (aš labiau mėgstu parmezaną). Aš gulėjau ant šviežių baziliko lapų. Valgykite dėl sveikatos!

Mėsos paplotėlis

• Maltos jautienos ir kiaulienos - 300 g,
• Vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
• Bulvės - 3 vidutinio dydžio gumbai,
• Šviežias pomidoras - 1 gabalas,
• Svogūnai - 1 galva,
• Majonezas - 100 g
• Kietasis sūris - 150 g,
• Virinto vandens - 3 šaukštai,
• Česnakai - 1 gvazdikėlis,
• Druska, pipirai - pagal skonį,
• Augalinis aliejus - sutepti formą.

1. Paruoštą įdarą sudėjau į gilų dubenį. Įmušiu 1 vištienos kiaušinį. Įpilkite pipirų ir druskos. Maišykite švelniai ir lėtai.
2. Aš išvalau bulves ir supjaustau juos plonomis riekelėmis.
3. Aš sutepiau kepimo indo dugną augaliniu aliejumi. Įdėjau pjaustytų bulvių, druskos.
4. Aš ruošiu paprastą padažą. Atskiroje lėkštėje sumaišykite 4 didelius šaukštus majonezo su virintu vandeniu. Įpilkite druskos, mėgstamų prieskonių. Išspaudžiu per specialų sutraiškytą 1 skiltelę česnako. Aš maišau. Kvapnus bulvių užpilas paruoštas.
5. Aš paskirsčiau padažą. Kitas troškinimo sluoksnis yra svogūnas, supjaustytas plonais žiedais. Tada sudėjau maltą mėsą su prieskoniais.
6. Pomidorus supjaustiau į apskritimus. Ant viršaus paskleiskite įdarą. Aš darau ploną tinklelį majonezo. Paspauskite tolygiai per visą puodelio paviršių.
7. Sūrį sutrinu ant daržovių malūnėlio su smulkia frakcija.
8. Įjunkite orkaitę. Aš sušiliu iki 200 laipsnių temperatūros. Puodelius ištraukiu 30-35 minutes.

Skanūs kiaulienos pietūs

Kiauliena su grybais su švelniu grietinėlės padažu

• Kiauliena - 500 g
• Pievagrybiai - 300 g,
• Svogūnas - 1 didelis gabalas,
• Grietinė 20 procentų riebalų - 1 puodelis,
• Augalinis aliejus - skirtas kepti,
• Druska, pagardai - pagal skonį.

1. Kiauliena supjaustykite mažais gabalėliais (kruopščiai nuplavę ir pašalinę riebalų perteklių).
2. Grybus supjaustiau plonomis plokštelėmis, svogūnus į pusžiedžius.
3. Aš pasiimu keptuvę. Supilkite augalinį aliejų, pašildykite ir paskirstykite svogūną iki rudos spalvos.
4. Skleiskite kiaulieną. Kepiau iki minkštos, nepamiršau maišyti.
5. Įpilkite grybų, pagardų ir druskos. Aš kepti 10-15 minučių, tada paskirstyti grietinę ir išmaišyti. Uždarau dangtį ir užjungiu ugnį.
6. Kiauliena su grybais turi būti retkarčiais maišoma.

Aš patiekiu vakarienei su virtomis bulvėmis ir supjaustytomis šviežiomis daržovėmis. Nepaprastas apetitas!

Kiaulienos košė

• Kiauliena - 800 g
• Ryžiai - 500 g
• Morkos - 3 dalykai,
• Svogūnas - 4 galvutės,
• Česnakai - 3 gvazdikėliai,
• Pilaf prieskoniai - 1 šaukštelis,
• Augalinis aliejus - 1,5 šaukšto,
• Druska pagal skonį.

1. Į kavą įpilu aliejaus. Įkaitinu ir apkepinu vienodo dydžio kiaulienos gabaliukus.
2. Sudėkite morkas, supjaustytas kubeliais. Aš viriau su kiauliena 5 minutes. Po to paskleiskite smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite iki skaidrumo. Aš dedu specialius prieskonius pilafui (pagal jūsų skonį) ir druską.
3. Aš užpilu vandens, kad skystis visiškai paslėptų ingredientus. Įjungiu lėtą ugnį, troškinuosi 15–25 minutes.
4. Ant viršaus užpilkite ryžius, kruopščiai nuplautus po tekančiu vandeniu. Supilkite reikiamą kiekį vandens virimui (2 cm virš ryžių lygio).
5. Aš įsisiautėjau pilafas nuluptos česnako skiltelės. Pakanka 3–4 gabalų.
6. Uždarau katilą. Aš palieku pilafą virti 30–40 minučių.

Aš sumaišau paruoštą patiekalą, iškloju ant plokštelių ir patiekiu ant stalo.

Originalūs ir nebrangūs patiekalai daugialypėje parduotuvėje

Vištienos skilveliai su česnakais ir morkomis

• Vištienos skilveliai - 500 g,
• Sojos padažas - 100 ml,
• Morkos - 200 g
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas,
• Česnakai - 2 gvazdikėliai,
• Lauro lapas - 1 mažas daiktas,
• Allspice - 3 žirniai,
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

1. Mano vištienos skilveliai po tekančiu vandeniu kiaurasamtyje. Švelniai pašalinkite riebalų perteklių ir nufilmuokite. Aš vėl skalbiu. Aš džiovinu.
2. Paskleiskite dubenyje virimui, užpilkite šaltu vandeniu, supilkite pipirų žieveles ir 1 lavrushka.
3. Aš viriau 60 minučių „Virimo“ režimu, naudodamas didelę galią. Nors galite atlikti namų ruošos darbus. Rengiu skilvelius. Aš nusausinu vandenį su pipirais ir lauro lapais. Palikite atvėsti.
4. Aš valau morkas. Aš trinu ant specialaus trintuvo, skirto virimui Korėjietiškos morkos.
5. Aš įpilu augalinio aliejaus į plaunamus indus iš multicookerio. Aš pašildau ir paskirstau morkas.
6. Šiek tiek atvėsusius skilvelius atsargiai supjaustykite kubeliais.
7. Pasirodžius šviesiai auksinei morkų spalvai, aš perkeliu skilvelius. Aš maišau. Kepkite kartu 3–4 minutes.
8. Supilkite sojos padažą, druską, pipirus ir naudokite presą susmulkintą česnaką.
9. Uždarykite lėtą viryklę. Įjungiu Gesinimo programą. Aš nustatiau laikmatį 15 minučių.

Vakarienei patiekdami apetiškus vištienos skilvelius su spagečiais ar makaronais.

Grikių prekeivis

• Grikiai - 1 stiklinė,
• Mėsa - 350 g
• Morkos - 1 vidutinio dydžio daiktas,
• Svogūnai - 1 galva,
• Vanduo - 400 ml
• Augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai,
• Druska, pipirai, papildomi prieskoniai pagal skonį.

1. Supilkite augalinį aliejų į lėtą viryklę. Aš nusistačiau jį sušilti (pasirinkite vieną iš „Kepimo“ ar „Pyrago“ režimų). Iš morkų ir svogūnų darau klasikinį daržovių pasyvą.
2. Tada sudėjau smulkiai supjaustytus mėsos gabaliukus. Kepkite 30-35 minutes, retkarčiais pamaišydami.
3. Išjungiu kepimo režimą ir užpilu vandens. Aš pilamas nuplauti grikiai. Uždarau dangtį. Aš gaminu „Virimo“ režimu arba specialiu „Grikiu“ (jei yra). Virimo laikas - 30–40 minučių, priklausomai nuo įrangos galios.

Atlikta!

Žingsnis po žingsnio skanių patiekalų orkaitėje receptai

Chakhokhbili iš vištienos

Labai paprastas vištienos kepimo orkaitėje vakarienės receptas. Garnyrui tinka virti ryžiai arba keptos bulvės.

• Vištiena - 1,4 kg
• Saldieji pipirai - 1 gabalas,
• Pomidorai - 8 vidutinio dydžio vaisiai,
• Česnakai - 4 gvazdikėliai
• Apynių suneli - 1 šaukštas,
• Alyvuogių aliejus - skirtas kepti,
• Laiškinis česnakas - 1 krūva,
• Raudonas vynas, druska - pagal skonį.

1. Vištieną gerai nuplaunu, nusausinu. Supjaustiau porcijomis. Aš ją perkeliu į keptuvę su nelipnia danga. Aš nepridedu aliejaus. Kepkite ant vidutinės ugnies, kartas nuo karto apversdami.
2. Atskiroje keptuvėje įkaitinu alyvuogių aliejų. Aš mesti smulkiai supjaustytą svogūną. Virkite iki auksinės spalvos.
3. Pomidorus išvalau iš žievelės, smulkiai supjaustau. Aš pašalinu sėklas iš pipirų ir supjaustau į plonas daleles.
4. Aš perkeliu daržoves į mėsą, druską ir pilau vyną. Aš uždarau keptuvę dangčiu. Jei skysčio mažai, užpilkite šiek tiek virinto vandens.
5. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną, česnaką. Aš pereinu prie mėsos, užmiegu šaukštu apynių-suneli. Skerdena yra 15 minučių.

Aš patiekiu sultingus chakhokhbili iš vištienos su pomidorais ir pipirais kartu su garnyru (pavyzdžiui, virtais ryžiais). Nepamiršau į lėkštę dėti pakepinto svogūno.

Ežiukų kotletai

• Malta kiauliena - 500 g
• Ryžiai yra pusė stiklinės
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai,
• Grietinė - 150 g,
• Svogūnai - 1 mažas daiktas,
• Druska, pipirai - pagal skonį.

1. Kruopščiai nuplaukite ryžius ir sudėkite į keptuvę. Supilkite vandenį, užvirkite. Po virimo ant silpnos ugnies 15 minučių.
2. Aš permetu į sietą, bet neplaukite. Palikite atvėsti.
3. Aš įdėjau orkaitę į šiltą iki 180 laipsnių. Aš valyti svogūnus ir mano. Smulkiai supjaustyti.
4. Atskirame dubenyje paskleiskite maltą kiaulieną, sudėkite svogūnus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų pagardai.
5. Aš perkeliu ryžius ir pomidorų pastą (1 šaukštas). Sumaišykite šlapiomis rankomis.
6. Kepimo indą sutepiau grietine.
7. Daro nuo maltos mėsos apvalūs kotletai vidutinio dydžio. Aš pereinu į formą.
8. Aš paruošiu naminį padažą iš pomidorų pastos, druskos, pipirų ir 100 ml vandens. Aš maišau. Aš laistyti "ežiukai" su namų degalinė.
9. Kepiau kotletus 180 laipsnių temperatūroje, kol susidarys pluta. Optimalus kepimo laikas yra 35 minutės.

Pasirinkite vieną iš mėgstamiausių receptų ir paruoškite skanią vakarienę visai šeimai. Receptų yra daugybė, todėl sutelkite dėmesį į skonio preferencijas ir buities norus, laisvo laiko kiekį ir po ranka esančius ingredientus.

Įkeliama ...

Linkiu sėkmės!