Greičiausias ir skaniausias pyragas skubant

Ar kada nors teko susidurti su situacija, kai sužinojai, kad svečiai ruošiasi netikėtai? Ką daryti pirmiausia: sutvarkyti namą ar bėgti apsipirkti artimiausioje parduotuvėje ir pagalvoti, kaip elgtis svečiams? Jei šaldytuve yra tam tikras gaminių rinkinys, nėra nieko lengviau greitai paruošti ir skanūs pyragaičiai išplakti.

Namuose dar bus laiko atkurti grožį ir susitvarkyti, o nuostabūs pyragaičiai skleidžia aromatą visoje virtuvėje ir prasiskverbia į visus kampus. Jūsų namas svečius priims ne tik tvarka, bet ir maloniu deserto saldžiu aromatu. Net jei svečių nėra, o norite tiesiog palepinti savo artimuosius skaniu desertu - paprastais ir greitais išganymo receptais šeimininkei.

Kiekviena aptarnaujanti šeimininkė turėtų turėti keletą receptų. Juos lengva paruošti namuose ir juos sudaro paprastas gaminių rinkinys.

Puodelis su obuoliais ir cukruotais vaisiais

Šis pyragas bus mėgstamas ne tik tarp šeimos narių, bet ir tarp svečių. Jei laukiama daug svečių, aš padvigubinu produktų skaičių. Nurodomas miltų kiekis, bet aš imu „pagal akis“, konsistencija panaši į grietinę. Aš tai sakau ne dėl gražaus žodžio, tai yra mano receptas, patikrintas laiko. Jo universalumas ir originalumas yra tokie:

1. Universalumas slypi standartiniame pagrindinių produktų rinkinyje. Jie visada laikomi šaldytuve, tik tuo atveju.
2. Įdaras yra originalumas. Galite naudoti viską, kas yra po ranka. Razinos, riešutai, cukruoti vaisiai dedami ant standartinio pagrindo (jie visada paruošiami iš anksto: apelsinų odelės kelis kartus mirkomos, supjaustomos ir virkite su cukrumi. Uždarykite kaip uogienę). Vaisiai naudojami renkantis: obuoliai, kriaušės, slyvos, vyšnios. Riešutai taip pat yra bet kokie, standartiniai - graikiniai riešutai. Be razinų, galite įdėti džiovintų abrikosų. Kartą užaugantis aguonas pasirodė nuostabiai skanus ir neįprastas. Žodžiu - papildomų ingredientų rinkinys šeimininkės pasirinkimui ir skoniui. Nebijokite daug įdėti, nes sakoma: „košės negalima sugadinti su sviestu“.

• Tinkamo dydžio inde sumaišykite kiaušinius, cukrų, druską.
• Įpilkite aliejaus (geriausia kambario temperatūros). Maišykite.
• Supilkite tirpiklį ir jo dalis, maišant, suberkite miltus.
• Nuplaukite vaisius, supjaustykite skiltelėmis. Į tešlą sudėkite razinas, riešutus, cukruotus vaisius ir vaisius, viską išmaišykite.
• Uždenkite lapą popieriumi, sutepkite. Ant jos užminkykite tešlą.
• Kepkite 180 ° C temperatūroje 30–40 minučių.

Palaukite atvėsimo. Norėdami grožio, pabarstykite milteliniu cukrumi ir cinamonu. Cinamonas suteikia pyragui nepakartojamo skonio.

Šarlotės pyragas

Skanių ir greito kepimo lyderis buvo ir išlieka “Šarlotė“. Vanilės ir kepti obuoliaiišsiliejimas per virtuvę patiks visiems. Svečiai ar artimieji bus patenkinti. Kepimo milteliai recepte nenaudojami. Kad pyragas būtų oras, gerai išplakite kiaušinius.

• kiaušiniai - 3 vnt .;
• cukrus - 190-200 g;
• miltai - 160 g;
• obuoliai - pora gabaliukų;
• vanilė
• cinamono.

1. Į indą su aukštomis pusėmis muškite kiaušinius, pamažu supilkite cukrų. Patartina naudoti maišytuvą, kitaip virimo procesas nepasisuks greitai.
2. Švelniai, kad kiaušiniai „nesėstų“, suberkite miltus, vanilę ir išmaišykite. Supilkite žiupsnelį druskos. Šaukštą miltų galite pakeisti krakmolu, tada pyragas gerai pakils. Tešlos konsistencija gaunama kaip tiršta grietinė.
3. Kepimo skardą uždenkite specialiu popieriumi. Sutepkite aliejumi.
4. Nuplaukite, nulupkite obuolius. Supjaustykite į savavališkus gabalus. Papuošimui galite supjaustyti plonas riekeles.
5. Įdėkite obuolius ant lapo, pabarstykite cinamonu. Atsargiai išminkykite tešlą. Viršuje su obuolių skiltelėmis, jei norite.
6. Paruošta 180 ° C temperatūroje pusvalandį. Kepdami neatidarykite orkaitės dangčio, nes šaltas oras „pasodins“ tešlą.

Patiekite atvėsti. Jei norite, dėl grožio galite pabarstyti cukraus pudra ar kokosu.

Šokoladinis pyragas

Labai skanus ir greitas pyrago receptas. Greitį užtikrina tai, kad nebūtina išsukti pyragėlių ir kepti kiekvieno.

• kiaušiniai - 3 vnt .;
• kepimo milteliai - 4-5 g;
• cukrus - 190-200 g;
• kakava - pora šaukštų;
• miltai - 160 g;
• aliejus - 70 g.

Kremo ingredientai:

• grietinė - 450–550 ml (priklausomai nuo norimo grietinėlės tūrio);
• vanilė
• cukrus - 220 g.

1. Sumaišykite viską, išskyrus miltus.
2. Suberkite miltus dalimis, gerai išmaišykite.
3. Uždenkite vėjo lakštą popieriumi, sutepkite aliejumi.
4. Supilkite tešlą ant lakšto (ji yra vidutinio tankio, kaip ir grietinė).
5. Kepkite 180 ° C temperatūroje pusvalandį.
6. Kepdami pasigaminkite grietinėlės: muškite grietinę (geriausia naminę, kad gerai sumuštų), pamažu supilkite cukrų. Įpilkite vanilės.
7. Atvėsintą pyragą perpjaukite per pusę. Pirmąjį pyragą sutepkite kremu, kaskite, sutepkite antrą ir kruopščiai sutepkite kraštus. Jis įmirkomas greitai, per pusvalandį gali būti patiektas.

Trumpiniai sausainiai

Negalite ignoruoti pyragų, tokių kaip sausainiai. Viskas čia taip pat yra universalu ir tuo pat metu originalu.

• kiaušinis;
• aliejus - 90-100 g;
• kepimo milteliai - 4 g (gali būti soda, pašlakstyta actu);
• druska - ant peilio galiuko (kitaip sausainiai pasirodys gaivaus skonio);
• miltai - 300-320 g.

1. Viską sumaišyti (išskyrus miltus).
2. Suberkite miltus. Minkykite tešlą.
3. Pusvalandis šaltyje.
4. Išvyniokite. Išspauskite sausainius sausainių pjaustytuvais arba įprastu stikliniu.
5. Išdėstykite ant lapo, iš anksto sutepto.
6. Kepkite 180 ° C temperatūroje 20-25 minutes.

Vaikui ypač patinka receptas, kai jį darome kartu. Atskirkite tešlos dalį ir supilkite kakavą. Išspaudžiu taurę puodelio, o vaikas iš tamsios tešlos užmerkia akis ir burną. Pasirodo nuostabūs šypsenėlės. Daug džiaugsmo teikia kūrybinis procesas, o dar labiau geria arbatos.

Sveikatos grūdų sausainiai

Tokie pyragaičiai tinka tiems, kurie stebi savo sveikatą, tačiau nori šiek tiek saldaus deserto. Paimtas standartinis bandelių receptas.

• kruopos (avižiniai dribsniai) - pora šaukštų;
• linų grūdai - pora šaukštų;
• sezamo sėklos - pora šaukštų;
• aguonos - pora šaukštų;
• riešutai.

1. Paruoškite tešlą pagal klasikinį receptą.
2. Įmaišykite visų rūšių grūdus, dribsnius, riešutus, aguonas. Jei kažko trūksta, tai galima atmesti, tai nėra svarbu. Galite pridėti saulėgrąžų sėklų, moliūgų.
3. Kepkite 180 ° C temperatūroje 20-25 minutes.

Greito kepimo receptai be orkaitės

Kepimas be orkaitės nėra įprasta sąvoka, tačiau desertai yra labai skanūs ir originalūs.

Imbierinių pyragų pyragas

Labai greitas ir skanus desertas plakta.

• meduolių sausainiai - 0,5 kg (geriausia minkšti);
• grietinė - 500 ml;
• vanilė
• cukrus - 180–190 g;
• riešutai, razinos.

1. Kremui: muškite grietinę su cukrumi, įpilkite vanilės.
2. Imbierą supjaustykite lygiomis skiltelėmis, uždėkite su jais plokštelės pagrindą. Pirmąjį sluoksnį sutepkite.
3. Imbierinius sausainius supjaustykite savavališkai, paskleiskite piramidės pavidalu, kruopščiai ištepdami kiekvieną sluoksnį ir užpildami razinas riešutais.
4. Pabarstykite tarkuotais riešutais, kokosu ar šokoladu ant viršaus.

Varškės pyragas

Tarp kepamų desertų be orkaitės pirmaujanti vieta yra varškė. Puikus desertas pusryčiams ar arbatai.

• sausainiai - 200–220 g;
• sviestas - 55–60 g;
• varškė - 0,5–0,6 kg;
• cukrus - 220 g;
• jogurtas - 150-200 ml;
• vanilė
• želatina - 25 g.

1. Įmerkite želatiną į šiek tiek skysčio, kad išsipūstų.
2. Sausainius susmulkinkite į trupinius, supilkite tirpintą sviestą. Maišykite.
3. Uždenkite konteinerio dugną aukštomis pusėmis popieriumi (pergamentu). Išmeskite slapukus ir gerai sutrinkite. Padėkite į šaltą.
4. Varškę sumaišykite su jogurtu, cukrumi, vanile, plakite iki vientisos masės.
5. Įkaitinkite želatiną, supilkite į varškės masę. Svarbu! Masė neturėtų būti šalta, kitaip želatina iškart sukietės, neturite laiko maišyti!
6. Viską sumaišykite. Supilkite į pelėsį. Šaltyje, kol sukietės.
7. Išimkite iš formos, papuoškite kakavos milteliais, kokosu ar tarkuotu šokoladu.

Labai patogi forma su nuimamais kraštais. Deserto įvairovei ir grožiui galite naudoti mėlynes, braškes ar avietes. Galite nedelsdami pridėti prie varškės masės, tada varškės pyragas bus kitokios spalvos. Ir jūs galite pridėti atskirai kiekvieną sluoksnį (aš darau tris sluoksnius), palaipsniui mažindamas koncentraciją (dugnas yra tamsiausias, antras yra lengvesnis, trečias yra baltas). Pjūvis pasirodo labai gražiai. Procesas užtrunka ilgiau, nes reikia laukti, kol kiekvienas sluoksnis sukietės, tačiau tai verta.

Saldi dešra

Nuostabus desertas, mėgstamas nuo vaikystės. Universalus ir įvairus tuo pačiu metu.

• sviestas - 90 g;
• cukrus - 110 g;
• kakava - pora šaukštų;
• pienas - 25 ml;
• sausainiai - pakuotė (250 g, geriausia - bandelės);
• riešutai.

1. Riešutus, sausainius susmulkinkite. Atidėkite mažus trupinius.
2. Sumaišykite pieną (galite vartoti grietinėlę), cukrų, kakavos. Užvirkite.
3. Įpilkite aliejaus.
4. Sudėkite riešutus ir sausainius, kol masė taps tiršta.
5. Uždėkite ant plėvelės (maisto), užsukite, suformuokite dešrą.
6. Šaltyje sukietėti.
7. Pabarstykite sausainių trupiniais. Susmulkinkite šaltą.

Originalumas slypi tame, kad papildomai galite pakeisti įdaro komponentus. Įdėkite kitų rūšių riešutų, sudėkite grūdus (saulėgrąžų, sezamo sėklų), džiovintus vaisius.

Trumpinių pyragas

Greitai surinktas ir skanus pyragas, kuris net tiks Nauji metai. Slapukams reikės kvadratinių arba stačiakampių, lygios formos.

• sausainiai - 0,6–0,7 kg;
• sviestas - 220–240 g;
• pienas (kondensuotas) - skardinė;
• riešutai.

1. Pasigaminkite kremą: sviestą (rekomenduojamą kambario temperatūroje) išplakite su kondensuotu pienu.
2. Išdėliokite sausainius ant sluoksnių ir sutepkite kremu.
3. Pabarstykite tarkuotais riešutais.
4. Jis įmirkytas maždaug valandą, po kurio laiko galėsite mėgautis arbatos vakarėliu su šeima ar draugais.

Naudingi patarimai

• Kepdami, net jei to nenurodyta recepte, visada įberkite nedidelį žiupsnelį druskos, skonis tuoj pat pasikeis į gerąją pusę.
• Paimkite įprastus receptus su klasikiniu produktų rinkiniu ir pridėkite papildomų ingredientų, kad jie atitiktų produktų skonio derinį.

Įkeliama ...

Konditerijos gaminių receptams nėra jokių apribojimų, eksperimentuodami su pagrindiniais komponentais ar įdaru galite sukurti unikalius variantus, kurie taps šeimininkės pasididžiavimu ir „akcentu“.