Parduotuvėje pirkdami nuostabius vaisius, nedaugelis žmonių stebisi, kaip ir kur granatai auga gamtoje ir namuose. Vaisiai sukelia asociacijas su karštais ir saulėtais pietais, o vaisiai yra ryškiai raudoni ir raudonos spalvos, panašūs į ugnį, o tai suteikia šilumą atšiauriu žiemos metu ir primena kerinčias vasaros spalvas.
Šiek tiek istorijos
Antikos laikais granatų grūdai pritraukė daugybę žmonių. Romoje grūdų dėka vaisiai buvo vadinami malumgranatum, kurie lotyniškai reiškia „granuliuotą obuolį“, taigi rusiškas pavadinimas - granatai.
Didžiųjų Egipto faraonų laikais Carthage (šiuolaikinėje Tuniso teritorijoje) augo granatai. Todėl romėnai vaisius vadino punicus arba malumpunicum - punic (kartaginietiškas) arba „punic apple“.
Patikimai žinoma, kad 825 m. Pr. Kr. Finikiečiai įkūrė Kartaginą, o prieš tai jie gyveno rytinėje Viduržemio jūros pakrantėje (šiuolaikinėje Sirijos ir Libano pakrantėje). Iš šių vietų jie atvežė granatų sodinukus. Kartagina buvo vienas iš labiausiai klestinčių prekybos miestų, kuris smarkiai paveikė romėnus, o kai jie užvaldė Kartaginą, pažodžiui nušluojant ją nuo žemės paviršiaus, išliko tik granata.
Granatai buvo gerbiami ir buvo laikomi vaisių karaliumi, nes jie netgi išoriškai skyrėsi tarp kitų vaisių, nes rupūžės priminė vainiko formą. Manoma, kad jie tapo pagrindinės karaliaus galvos apdangalos prototipu.
Galima tik spėlioti, kokius sunkumus Šiaurės Afrikos gyventojai turėjo auginti nuostabiais vaisiais po negailestinga Afrikos saule. Granatai auga tropikuose ir subtropikuose, labai patogu juos auginti tose vietose, kur klimatas yra karštas ir sausas.
Šiuo metu granatai gausiai auga Kryme, Krasnodaro teritorijos pietuose, karštuose Šiaurės Kaukazo regionuose. Kas būdinga, jis vis dar randamas laukinėje gamtoje, pavyzdžiui, Užkaukazėje. Čia jį galima pamatyti nedideliuose pušų ar ąžuolų požemiuose, akmenuotuose šlaituose ir druskingose pelkėse. Auginamas Vidurinėje Azijoje, Azerbaidžane, Gruzijoje, Irane, Viduržemio jūroje.
Granatų naudingos savybės ir savybės
Granatų gėlės yra naudojamos tekstilės pramonėje. Juose yra daug organinių dažų, kurie dažo audinius.
Naudingos granatų savybės neįkainojama, uogose yra vitaminų, mineralų, mineralų. Sultyse yra cukraus ir gliukozės, apie 10% rūgščių, didelis kiekis taninų.
Granatų vaisiai numalšinti troškulįstimuliuoja apetitą, stiprina imuninę sistemą ir kraujagyslių sieneles, gerina kraujo susidarymą. Granatų sultys rekomenduojamos sergant širdies ligomis, jos normalizuoja kraujo spaudimą, valo kepenis ir padeda kovoti su depresija. Sultys rekomenduojamos sergant cukriniu diabetu. Jei jo suvartojama per mažai, cukraus kiekis kraujyje sumažės jau ketvirtą dieną.
Žievelė yra kartaus skonio, tačiau veikia kaip gera fiksavimo priemonė nuo virškinimo sutrikimų, o žievės nuoviras yra puikus priešuždegiminis agentas gargavimui.
Granatų grūdus atskiriantys džemperiai džiovinami ir pridedami prie arbatos, tai padeda atsikratyti nemigos, palengvina nerimą ir susijaudinimą. Kaulai stimuliuoja žarnyną ir yra vertingo granatų aliejaus, kuriame gausu vitaminų F ir E, šaltinis, apsaugantis organizmą nuo vėžio ir skatinantis atsinaujinimą.
Gaminant maistą, daugiausia Kaukaze, kondensuotos arba virtos granatų sultys yra naudojamos kaip įvairių patiekalų prieskoniai.Būkite mėsa ar daržovių patiekalas, skonis bus nepakartojamas.
Gamtoje augantys granatai
Granatai mėgsta ryškią šviesą ir reikalauja apšvietimo be šešėlio. Jei jis jaučia, kad trūksta apšvietimo, jis nežydės. Kad vaisiai būtų nokinami, reikia ilgos ir karštos vasaros, o ne labai šaltos ir trumpos žiemos, nes augalas atlaiko mažiausiai -12 laipsnių temperatūrą.
Granatai veisiami grūdais, auginiais, klojant ir skiepijant sodinukus. Iš grūdų išauginti yra sudėtinga, sunku ir ilgai. Geriausias pasirinkimas yra nusipirkti gatavą sodinuką ir tada jį kultivuoti. Sėjinukas sodinamas toje vietoje, kur maksimaliai galima patekti į saulės spindulius. Laistykite augalą 2–3 kartus per savaitę pirmą mėnesį po pasodinimo, tada laistoma mažiau nei 1 kartą per savaitę.
Vaisinis granatas priklauso nuo sodinuko. Jei auginiai ar sluoksniavimasis, derliaus reikės laukti 6–7 metus, o jei daigai stiprūs, pirmieji vaisiai pasirodys trečiaisiais metais po pasodinimo. Augalas pasiekia didžiausią derlių per 8-10 metų.
Medis gyvena vidutiniškai 50-70 metų, tačiau yra ir atskirų krūmų-šimtamečių. Granatai auga Paryžiaus parkuose, kurie neša vaisius daugiau nei 200 metų, o Azerbaidžane - daugiau nei 100 metų. Yra retų egzempliorių, kurie yra beveik 3 šimtmečiai.
Granatai yra tokie nepretenzingi, kad auga beveik bet kuriame dirvožemyje. Nuostabiai auga molio ir rūgščioje dirvoje, kai šilta ir saulėta. Priklauso krūmų šeimai ir užauga iki 6 metrų aukščio.
Jei mes kalbame apie pramoninį kultūros sodinimą, tada dirvožemis paruošiamas klasikiniu būdu - kvepia pirmieji vienmečiai augalai, specialiai auginami kaip organinės trąšos, tai vadinama siderata. Tada tręšiama trąšomis, įpilama mėšlo, specialiais plūgais atliekamas gilus žemės dirbimas (sodinimas), prieš sodinimą duobės iškasamos ir sodinamos. Pasirodo, granatų darželis. Tokiuose medelynuose nusipirkti daigai gerai įsišaknija namuose.
Mes šalyje auginame granatus
Granatai taip pat gali būti auginami šalyje, jei žemė derlinga. Jie iškasa 60x60x60cm dydžio skylę, ant kurios dugno klojamas viršutinis dirvožemio sluoksnis, nes ji derlingesnė, įberia daigą, užkasa ir laistykite.
Jei dirvožemis yra sunkus, molingas, prastai prisotintas deguonies, patartina įpilti upių smėlio, o jei dirvožemis - smėlio, derlingą dirvą. Sodinant, tręšiant, mėšlas ar humusas neturėtų būti įpilami į duobę, bet kokiu atveju tai turėtų būti padaryta ne vėliau kaip prieš 3 mėnesius iki sodinimo.
Daigai buvo palaidoti 10 centimetrų žemiau nei augo darželyje. Tai daroma taip, kad būtų suformuota papildoma šaknų sistema, o augalai geriau įsišaknytų. Sėjinukus geriau išdėstyti 45 laipsnių kampu eilutės kryptimi, tai ateityje padės žiemą lengvai uždengti krūmus.
- Po sodinimo atsargiai sutankinkite ir užpilkite dirvą aplink sodinuką, kad nesusidarytų tuštumų.
- Po 1 dienos laistykite ir mulčiuokite dirvą vėl lapais ar tamsiomis pjuvenomis (pusiau supuvusiomis).
- Laistykite sodinukus bent 1 kartą per savaitę. Maitinkite lapuočiais krištolu pagal lapą, gegužę ir birželį. 10 litrų vandens (kibiras) - 10 arų užtenka 15-20 gramų trąšų.
- Kristalonas gerai stimuliuoja augalų augimą ir žydėjimą, yra labai ekonomiškai naudingas ir ekologiškas.
- Periodiškai dirbkite dirvą, pašalindami piktžoles.
Pastogės granatai lapkritį. Įvorės yra pakreiptos, surištos prie statramsčių, kurie pastoviai stovės, jie kasami žemėmis kastuvu, kuris yra praėjimuose. Patikėkite, visa tai bus apdovanota šimteriopai, kai vasarą krūmai kvepės gėlių aromatu, o žiemą, kai švęsti naujus metus, Galite vaišinti svečius savo pačių gamintais granatų vaisiais!
Kaip namuose užauginti granatą
Tarp augalų augintojų, naminių augalų mėgėjų, populiariausios yra nykštukinės granatos, kurios pradeda žydėti antraisiais gyvenimo metais.
- Sodinti nykštukines granatas tinka mažas, bet platus indas, nes augalas turi išvystytą paviršiaus šaknų sistemą. Dirvožemis yra šiek tiek rūgštus.
- Granatą lengva auginti net ant palangės, jei yra daug šilumos ir saulės.
- Gėlės labai gražiai išsidėsčiusios beveik per visą vainiką, bet tik namuose jų nėra tiek daug, o nykštukinių granatų vaisiai yra maži, 5-6 cm.
Ne kiekvienas gali pasigirti granatų medžiu ant palangės, kuris papildys užuolaidos ir papuošti interjerą.
Krono augalai formuojasi 2 kartus per metus, pavasarį ir rudenį. Rudens genėjimas yra kruopštesnis nei pavasario genėjimas. Taip pat stebėkite drėgmės būklę, dirva turėtų būti drėgna. Vasarą puodas išnešamas į balkoną arba lodžiją, o prasidėjus šaltai orui jie dedami į vėsią patalpą (tokiu metu lapai nukrinta). Optimali žiemojimo temperatūra yra apie 15 laipsnių. Viršutinis apsirengimas žiemą nėra būtinas. Kadangi krūmas "miega", laistymas yra ribotas, tačiau dirvožemis neišdžiūsta. Pavasarį, kai tik pasirodo jauni lapai, viršutinė dalis atnaujinama.
Kaip iš sėklų užauginti granatą
Klausimas, kaip išauginti granatą iš sėklos, domina daugelį. Sodininkų atsakymas visada yra vienareikšmis: įmanoma, tik procesas yra ilgas ir sunkus. Nuo auginių lengviau auginti augalą.
- Granatai greitai išvalomi. Idealu, jei galite gauti namuose užauginto medžio vaisių, nes iš nupirktų praktiškai nieko negaunama.
- Išimkite grūdus (sodinant naudojami grūdai, o ne sulenkti kaulai) ir nusausinkite. Paprastai pakanka dienų.
- Grūdai mirkomi piene arba vandenyje (kad geriau sudygtų). Kai kurie naudoja specialius augimo stimuliatorius.
Sodinimo iš grūdų namuose variantai yra įvairūs. Kai kurie žmonės mano, kad grūdai neturėtų būti mirkomi, ypač piene. Kai grūdai yra paruošti sodinimui, sėjame į dirvą, prieš tai atlaisvintą ir sudrėkintą. Kai kurie naudoja paruoštą dirvą gėlėms ar sodinukams.
Po išlaipinimo indai uždengiami plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas, ir dedami į šiltą, bet ne šviesią vietą. Laukti teks maždaug savaitę. Kai pasirodys ūgliai, nuimkite plėvelę ir perkelkite augalą į vietą, kur tiesioginiai saulės spinduliai. Nesunku pasirūpinti granatomis, svarbiausia yra laistyti, laiku maitintis, periodiškai pašalinti ūglių perteklių ir formuoti karūną.
Jei norite, kad granatai duotų vaisių, ne sodinkite į erdvų puodą. Pasiimkite indą, tiksliai atitinkantį įžemintos komos dydį. Tai dar viena nykštukinių granatų savybė, kuo arčiau patiekalų, tuo vaisingesni ąsotėliai.
Įkeliama ...Bet kuris sodininkas mėgėjas, kuris sode augina granatas, yra vertas pagarbos, o jei augalas auginamas namuose, jis pasirodys tikra egzotika. Surinkę vaisius, galite pasidarykite skanų biskvitą arba išspauskite sultis.
