Sausmedis: daugialypis grožis, negali padėti, bet patinka!

Sausmedis yra unikalus augalas, vis dažniau sutinkamas soduose ir parkuose. Krūmas sodinamas ir kaip dekoratyvinė gyvatvorė, ir valgomosios veislės, ir kaip uogų kultūra. Vaisiai yra universalūs, jie gamina želė, uogienes, skysčius ir skysčius, jie užšaldomi ir džiovinami. Visos augalų dalys yra plačiai naudojamos liaudies medicinoje įvairių ligų prevencijai ir gydymui.

Kas yra sausmedis?

Sausmedis yra daugiametis dekoratyvinis ir uogų krūmas su vešlia karūna. Pavadinimas (Lonicera) „sausmedis“ kilo dėl garsaus fiziko ir botaniko Adomo Lonitserio, gyvenusio XIV a. Dažniau paplitęs šiauriniame pusrutulyje, vidutinio klimato zonose. Augalas gali turėti tiesų arba šliaužiančią arba garbanotą stiebą. Nepriklausomai nuo rūšies, jis žydi anksti, užpildydamas orą žaviu aromatu, kuris pritraukia daugybę bičių.

Kur ir kam naudojamas

Kiekvienais metais sausmedis užkariauja vis daugiau sodo ir daržo sklypų. Tam yra ką mylėti! Žydi pirmąjį gegužę, džiugina švelniais migdolų ir medaus kvapo pumpurais, o vaisiai subręsta anksčiau nei kiti augalai.

Jie vertina tai dėl patogumo prižiūrėti, stabilių pasėlių, ypač tose vietose, kur vėlyvas pavasaris ir trumpa vasara, kur gamta nenusileidžia ypatinga vaisių įvairove. Tai lengvai toleruoja atšiaurias žiemas ir net žydėjimo metu šalnos, esant –5, neturi įtakos geram derliui, o tai nepriimtina kitiems vaisiams.

Dekoratyvinės laipiojimo veislės yra naudojamos vertikaliam pavėsinių, pavėsinių ir arkų sodinimui. Aromatinės gyvatvorės formuojamos iš augalų su vešlia ir tankiu vainiku, žydi beveik iki šalnų.

Kulinarijos ekspertai mėgsta uogas dėl savito skonio, aromato ir daugybės pektinų turinčių medžiagų, kurių dėka iš jos gaunama tiršta želė, jos naudojamos kaip nekenksmingas dažiklis. Tai gerai uogienėje, kompote, ją galima džiovinti, užšaldyti, sumalti su cukrumi, pasigaminti skysčių ir vyno, o koks skanus pyrago įdaras pasirodo!

Plačiai naudojamas liaudies medicinoje, gydant virškinimo trakto ligas, anemiją, hipertenziją, odos ligas, kvėpavimo sistemą ir kt. Medausgyje gydo ne tik uogos, kurios, atsižvelgiant į vitamino C kiekį, suteikia citrinai šansų, bet ir visos dalys: lapai, žievė, žiedai.

Augalų veislės

Dažniau soduose sodinamos sausmedis, kuriame yra valgomos uogos. Mėgstamiausios Rusijos veislės: Pavlovskaya, Borel, Blue verpstė, Amphora, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nimfa Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, Leningrado milžinas, Pelenė, Kamchadalka ir Chernichka. Jei norite, galite lengvai rasti išsamų aprašymą ir apžvalgas apie kiekvieną iš jų. Yra naujesnio pasirinkimo veislių, tačiau jos gali nepavykti žiemą šaltą, ir tai jau daugelį metų išbandė kelios sodininkų kartos. Veislės skiriasi derliaus nokinimu, krūmų aukščiu ir šakų forma, uogų skoniu.

Negabaritinis

• Gurmanams - krūmas kompaktiškas, derlius didelis, tačiau uogos nėra labai stambios, sveria apie 0,7 g. Vaisiai be kartumo pasižymi nedideliu trupėjimu. Veislė tinka gyvatvorėms.Augalus „Nimfa“ ir „Žemutinis Naugardas anksti“ apdulkinimui.
• Omega - taip pat taikoma mažo dydžio veislėms su užapvalintu vainiku, tačiau uogos yra didesnės ir sveria iki 1 g, negali pasigirti dideliu derliumi, tačiau uogos praktiškai nesmulkina. Vaisiai be kartumo, saldžiarūgščiai, augalas sodinamas kaip gyvatvorė.

Vidutinis

• Nimfa - Kompaktiškas krūmas su ovaliu vainiku ir tamsiai žaliais lapais. Uogos yra didelės, 3 cm, o sveria iki 1,2 g, kruopščiai prižiūrint, kiekvienas krūmas džiaugiasi 1,5 kg derliumi. Uogos yra malonaus saldaus skonio, šiek tiek rūgščios. Augalas apdulkinimui „Violetinė“, „Omega“, „Mėlynasis suktukas“.
• Leningrado milžinas - pavadinimas nurodo atrankos vietą ir vaisiaus dydį. Šaltinė medžiaga veisimo metu buvo endeminės Kamčiatkos sėklos. Uogos bręsta anksti, gali pasiekti iki 4 cm dydžio, bet dažniau - 3 cm, turi tankią odelę, krūmo derlius siekia 3 kg. Veislės ypatumas, be uogų dydžio, yra ir jų išdėstymas - skiltelėse, o tai pagreitina derliaus nuėmimą. Jis skonis kaip vaisiai be rūgštumo ir kartumo; jis ilgai nenukrinta nuo krūmų.

Aukštas

• Volhova - krūmas su ovaliu tankiu vainiku, aukštas su storais ūgliais. Vardas gautas iš upės, tekančios Leningrado srityje, kur ji buvo pašalinta. Tai veislės, kurių vidutinis nokinimo laikotarpis, vaisiai pasirodo iki birželio vidurio. Uogos siekia 1,7 cm ilgio, o vienos jų svoris yra iki 0,8 g, jos turi gana tankią odą, skonis saldus. Derlius nuimkite nuo krūmo iki pusantro iki dviejų kilogramų. Skilimas yra nereikšmingas, apdulkina kamanės, pasodintos šalia kitų veislių, pvz .: Lazurnaya, Pavlovskaya. Atsparus stipriems šalčiams.
• Sausmedis totorių - dekoratyvinis krūmas, užauga iki 2,5 m, atsparus šalčiui, atsparus sausrai, pjaudami galite nustatyti karūną bet kokia forma. 3–4 metų augalas pradeda žydėti gegužę – birželį, ryškios uogos pradeda bręsti liepos – rugsėjo mėnesiais, yra nevalgomos. Tinka kaip dekoratyvinė tvora.
• Sausmedis - labiausiai kvepiantis sausmedis kraštovaizdžio dizaine, jo garbanotas stiebas gali siekti 6 metrus. Išvertus reiškia „ožkos lapą“, užauga iki 10 cm ilgio ir 4 cm pločio. Gražios didelės rožinės ar kreminės spalvos gėlės su subtiliu aromatu, kuris sustiprėja vakare. Iš jų gaminamos alkoholio tinktūros, o iš lapų - nuoviras, kuris gargina angina ir plauna plaukus nuo plaukų slinkimo, padeda nuo kolikų.

Rūšys

Sausmedžio uogos, nepriklausomai nuo rūšies, subręsta anksčiau nei kitos vaisių kultūros. Kai kurie žydi tuo pačiu metu, bet vėliau duoda vaisių. Skirtingų augalų rūšių uogos, atsižvelgiant į nokinimą, gali skirtis pusantro mėnesio.

Anksti

• Titmouse - palyginti jauna veislė, užauginta Maskvoje 1998 m. Kuklina ir A.K. Skvortsovas, pagrindinio botanikos sodo darbuotojai. Jis būdingas gausiai vaisiais, nesubyra, atlaiko žydinčias lengvas šalnas ir neturi pasekmių pasėliui. Uogos be kartumo, kvapios, sveriančios iki 1 g, saldaus ir rūgštaus skonio, pailgos, būdingos balkšvos spalvos. Derlius prasideda antrame ar trečiame birželio dešimtmetyje.
• Braškė - Kita sausmedžio veislė ankstyvą nokinimą, veisimas Pietų Uralo tyrimų instituto sodininkystės. Didelio derlingumo krūmai su stipriais ūgliais, iki 2 metrų aukščio, atsparūs užšalimui, renkasi dalinį pavėsį ar saulę, nėra kaprizingi. Uogos, sveriančios iki 2 g, ilgai brandintos, laikomos ant šakų, labai saldžios, su braškių skoniu.

Vėliau

• Balandis - geros veislės valgomoji veislė. Iš suaugusio krūmo, esant palankioms sąlygoms, galite surinkti apie 2 kg vaisių. Uogos yra pailgos, siekia masę iki 1,6 g, tamsiai mėlynos spalvos, būdingos balkšvos spalvos žydėjimo, plonos odos ir švelniai kvepiančio minkštimo.Jis skonis saldžiai rūgštus ir aštraus, švelnaus kartumo, pasirodo iki birželio pabaigos arba liepos pradžios ir ilgą laiką nesimato nuo krūmo.
• Serotina - garbanotas sausmedis, dekoratyvus, žydi gražiai kvepiančiomis gėlėmis, paskui virsta raudonais vaisiais. Žydėti pradeda birželio – rugpjūčio mėnesiais ir tęsiasi net iki rugsėjo – spalio mėnesio, jei laiku pašalinami džiovinti žiedynai ir vaisiai nesusiformuoja. Aromatas yra plonas, primena kalkes, vakare aromatas jaučiamas stipresnis.
• Liana - Jis gali pasiekti 3–4 metrų aukštį, per metus padidinant iki metro, pasodintą palaikant. Žiemai ūgliai atsargiai paleidžiami nuo atramos, išdėstomi ant žemės, uždengiami eglių šakomis ir apibarstomi storu sausų lapų sluoksniu.
• Volhova - sausmedis valgomas. Vidutinis derlius: iki 1,5 kg vienam krūmui. Uogos, turinčios stiprią odą, sveriančias iki 0,8 g, ilgį iki 1,7 cm, nėra kartumo, kvapiosios, labai subtilaus atspalvio, primenančios braškes. Palikdamas jis nėra kaprizingas, atsparus šalčiui, mėgsta dalinį pavėsį ir reguliarų laistymą šaknimis.

Kaip pasodinti ir prižiūrėti sausmedį

Sausmedis nurodo nepretenzingas kultūras, tačiau vis tiek reikalauja tam tikro dėmesio. Ji teikia pirmenybę drėgnam, gerai pašildytam, derlingam dirvožemiui, tačiau apatinės šakos turėtų būti pavėsyje. Krūmai turėtų būti apsaugoti nuo vėjo. Tinka bet koks dirvožemis, išskyrus smėlingą. Negalima sodinti vietose, kur gruntinis vanduo yra arti paviršiaus.

Jei sodinukas turi atvirą (be žemės gabalėlio) šaknų sistemą, tada geriau sodinti ankstyvą rudenį. Šiuo metu augalų ūglių augimas nutrūksta, prasideda neveikiantis laikotarpis. Jei sodinukas turi uždarytas šaknis, tada visą auginimo sezoną.

Krūmai pasiekia maksimalų augimą, jei jie nėra apkarpyti, iki septynerių metų amžiaus, vidutinis ilgis apie 2 m. Šiuo metu rekomenduojama išrauti, išpjaustyti nudžiūvusius, gulinčius ant žemės ir sulaužytas šakas. Sausmedis nėra serbentas, jam nereikia griežto genėjimo, tačiau jis netoleruoja ir dažnio.

Kiekvienas suaugęs krūmas gali pasiekti iki 2 metrų skersmens, ant jo gali išaugti iki 15 skeleto šepetėlių.

Žingsnis po žingsnio nusileidimo planas

1. Likus 4 dienoms iki sodinimo, iškaskite kvadratines skylutes (40x40x40 cm), kurių atstumas tarp jų būtų 1,5–2 m mažoms veislėms ir 2,5–3 m aukščio.
2. Į duobę įpilkite drenažo sluoksnį (skaldytą akmenį, skiedras, keramzitą, skaldytas plytas ir kt.).
3. Užpildykite duobes derlingu dirvožemiu, sumaišytu su dviem kibirais komposto, kilogramu pelenų ir 50 g superfosfato. Smėlio komposto dirvožemiui imama apie 3 kaušai, įpilant, jei reikia, iš 4-5 kg ​​molio 1 kvadratiniam metrui.
4. Šulinius gerai užpilkite lietaus ar nusistovėjusio vandens srove.
5. Skylės centre supilkite žemišką kūgį, atsargiai uždėkite sodinuką ant viršaus ir atsargiai ištiesinkite šaknis.
6. Mažomis dalimis atsargiai pabarstykite šaknis žemėmis, palikite kaklą laisvą. Į skylę įpilkite daug vandens, kad užpilta žemė išnyktų. Jei reikia, įpilkite daugiau dirvožemio.
7. Mulčiuokite žemę aplink kamieną, kad išsaugotumėte drėgmę gilumoje ir pritrauktumėte sliekus į dirvą.

Po pasodinimo turėtų būti nupjauti tik sausi stiebai ir šakos, esančios vainiko viduje, nes tradicinis genėjimas atitolina sodinuko vystymąsi ir vaisiaus atsiradimą.

Tinkama priežiūra

Derlių galima nuimti per porą metų, tačiau jis bus mažas. Bet tai laikina ir metams bėgant, priklausomai nuo veislės, pasieks 2 kg vienam krūmui. Sausmedis yra išrankus augalas, jis praktiškai neserga ir, tinkamai prižiūrint, džiugins stabilų derlių iki 30 ar daugiau metų.

Rudenį reikia išpjaustyti vainiką iš džiovintų šakų, kurios uždengia augalą. Pavasarį į kiekvieną krūmą įpilkite organinių medžiagų, o kai sniegas pradeda tirpti, maitinkite azotu.Atsiradus gėlėms, o paskui vaisiams, vanduo nuskęsta vandeniniu pelenų tirpalu. Užkirsti kelią plutos susidarymui išilgai kamieno, dirvožemis turi būti oro ir leisti šaknims kvėpuoti. Atsukite atsargiai, nes šaknų sistema yra arti paviršiaus ir laistoma „po šaknimi“.

Kaip dauginti sausmedį

Paprasčiausias būdas sausmedį dauginti namuose - pavasarį su krūmeliais iš krūmo nupjauti 30 cm viršūnes, „puokštę“ įpilti į vandenį ir pasodinti maždaug po mėnesio, kai pasirodys šaknys. Norėdami greičiau atsirasti vandenyje, galite pridėti specialių įrankių. Jauni pasėliai duos pirmąjį derlių per trejus metus.

Galite pasodinti sausmedį su sėklomis, tačiau šis metodas reikalauja daug laiko ir reikalauja daug laiko. Kitas trūkumas yra tai, kad nėra garantijų dėl veislės savybių saugumo. Sausmedis taip pat dauginasi auginiais ir dalijantis suaugusiems krūmams. Norint gauti gerą derlių, netoliese turėtų būti sodinamos kelios veislės, kad būtų abipusiai apdulkinamos.

Išskirtinis sausmedžio bruožas nuo kitų uogų pasėlių yra tas, kad jis augina tik iki vasaros pradžios, o tada „žiemoja“. Todėl persodinti (su vienkartine žeme) jis gali prasidėti nuo liepos iki šalnų. Pavasarį ji prabunda anksti, dar prieš tai, kai dirva yra visiškai atšilusi, ir jau netoleruoja persodinimo.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Sausmedis turi gerą „imunitetą“, augalas retai suserga. Pagrindiniai priešai yra amarų ir sausmedžių auksinės žuvelės. Norėdami atsikratyti jų, pakanka nedelsiant nuimti derlių krūmai apdoroti specialiais preparatais.

Žiemą augalus gali paveikti pelės. Purškiant krūmus 3% vario sulfatu, šakelės tampa „beskonės“ graužikams ir padeda išvengti grybelinių ligų.

Sausmedžio nauda ir žala

Sausmedis gali būti laikomas universaliu produktu, jis padeda nuo įvairių ligų. Jos uogos, turtingos mikroelementais, vitaminu C ir daugeliu kitų, subręsta anksčiau nei bet kas kitas ir padeda organizmui kovoti su pavasariniu vitaminų trūkumu.

Naudingos savybės

Augalo uogos yra ne tik skanios, bet ir sveikos, jų sultys padeda palengvinti nudegimų ir opų turinčių pacientų būklę, o nuoviras padės palaikyti normalų slėgį, tereikia gerti prieš miegą, nes jis turi stiprų diuretikų poveikį.

Nuo gėlių ir lapų pagamintas nuoviras gali gydyti peršalimą. Medausmedis padės sergant virškinimo trakto ligomis, pavyzdžiui, jis gali kovoti su opomis ir gastritu, pašalinti kapiliarų trapumą, išvalyti kraujagysles ir atjauninti organizmą. O košė su cukrumi taps vitamino priedu organizmui rudens-žiemos laikotarpiu.

Žala ir kontraindikacijos

Sausmedžio uogos neturi rimtų kontraindikacijų, jos neturėtų persivalgyti ir neturėtų būti duodamos mažiems vaikams. Retai kai kuriems žmonėms gali pasireikšti individualus netoleravimas, pasireiškiantis niežėjimu, paraudimu, odos išbėrimais, raumenų mėšlungiu ir nevirškinimu. Auksinė taisyklė yra ta, kad visame kame reikia priemonės.

Sausmedžio daugiažolių uogienė

Pabandykite pasidaryti uogienės receptą slėginėje viryklėje ar daugialypėje terpėje iš sausmedžio su raudonųjų serbentų sultimis ir arbatos rožių žiedlapiais.

Ingredientai

• Sausmedis - 1 kg;
• Cukrus - 1 kg;
• Žiedlapiai - 200 g;
• Serbentų sultys - 200 ml.

1. Nustatykite režimą "Kepimas" ir virkite sirupą iš sulčių ir cukraus.
2. Sausmedis turi išskirtinį skonį, rausvi žiedlapiai padės į jį įtraukti įdomių atspalvių. Į sirupą supilkite sausmedį, žiedlapius apvyniokite marle, įdėkite į lėtą viryklę, uždarykite dangtį.
3. Po 5 minučių išjunkite šilumą, palikite uždarytą dangtį, leiskite uogienei troškintis dar valandą.
4. Supilkite į mažus stiklainius, sandariai uždarykite dangčius. Patikrinkite, ar nėra nutekėjimų: atsargiai, kad nesudegtumėte, stiklainį apverskite, jei nėra burbuliukų, viskas gerai. Uždenkite uogienę, leiskite atvėsti.

Pasirodo stebėtinai gražus uogienė: tamsiai mėlyna želė masė, kurioje, kaip ryškios kibirkštėlės, raudonos sausmedžio uogos. Rožės aromatas, atidarius dangtį, vis tiek nepaliko abejingų. Malonu prisiminti vasarą žiemos vakare virš puodelio kvapnios arbatos su šia stebuklinga uogiene.

Įkeliama ...

Laukiame pavasario atėjimo, sode pasirodysiantys pirmieji žalumynai, uogos ir vaisiai, tačiau jie dar toli. Čia padės sausmedis, kuris pradeda žydėti, kai tik sumažės sniegas, o birželį jis suteiks kvapias ir sveikas uogas priežiūrai ir priežiūrai.