Daugelis linkę gerbti brendžio tradicijas. Tuo pačiu metu yra žmonių, kurie nežino, kaip teisingai gerti konjaką. Jei priklausote šiai kategorijai, patikrinkite medžiagą.
Vyrai mėgsta konjaką. Nenuostabu, nes gėrimas turi sodrų aromatą ir stiprų skonį. Moterys yra žinomos dėl vyrų priklausomybių, todėl dažnai pasirenka jį kaip naujųjų metų dovana.
Daugelis garsių asmenybių pirmenybę teikė konjakui. Pavyzdžiui, garsusis politikas Winstonas Churchillis pirmenybę teikė armėnų gamintojams, o Josephas Stalinas buvo aršus Gruzijos gaminio gerbėjas. Alkoholinis gėrimas gali pasigirti turtinga istorija ir mitais, skirtais jo gimimui.
Konjakas, kaip ir vynas, gimė seniai. Senovėje prancūzų vyndariai gamino daug vyno. Dėl to statinėms nebuvo pakankamai atsargų. Dėl šios priežasties meistrai nusprendė gaminti vyno koncentratą. Įpildami vandens, jie iš jo gamino vyną ir mėgavosi skoniu. Po pakartotinio distiliavimo buvo gautas gintaro alkoholio tirpalas, kuris pasirodė neįprastas ir gaivus bei turėjo nuostabią puokštę. Taigi gėrimas pasirodė.
Konjakui naudoti reikia tinkamo požiūrio. Tam reikia tinkamų indų, temperatūros, užkandžio.
- Tikras konjakas nemėgsta šalčio. Rekomenduojama laikyti šiltoje vietoje.
- Likus pusvalandžiui prieš geriant, atkimškite buteliuką. Tokiu atveju skonis visiškai atsiskleidžia.
- Produktas paprastai pilamas į krištolo taures. Tik tinkami indai leidžia skoniui atsiskleisti.
Patirti skonio prabangą:
- gerti lėtai
- prieš gerdami puodelį kavos,
- papildykite skonį Kubos cigaro kvapu.
Citrina netinka konjakui, geriau vartoti riešutus, kietą sūrį ar bananus.
Vaizdo įrašų patarimai ir etiketas
Piršto atspaudas, matomas per taurę alkoholio, rodo aukštą kokybę ir priemaišų nebuvimą. Jei laidas žemyn siena praeina maždaug 5 sekundes, amžius yra ne daugiau kaip 5 metai. Jei nuotėkio laikas siekia ketvirtį minutės, užrakto greitis yra 20 metų.
Konjakas su kola
Daugelis žmonių konjaką naudoja nemaišant. Nepaisant to, gėrimas populiariai derinamas su koksu. Užsisakyti tokį kokteilį pasirodys bet kuriame restorane ar bare.
Jei norite sužinoti, kaip gerti konjaką su koksu, peržiūrėkite žemiau pateiktą istoriją. Aš jums pasakysiu, kaip maišyti ingredientus, kad gautumėte skanų kokteilį. Jums reikės atšaldytos „Coca-Cola“. Nerekomenduoju naudoti „Cola“, kuri buvo atidaryta seniai.
Apsvarstykite kokteilių gaminimo receptus, kuriuose yra konjako ir kolos namuose.
Klasikinis kokteilis
- Norėdami pagaminti kokteilį pagal klasikinį receptą, užpildykite stiklinę ledu, įpilkite kolos ir konjako. Sudedamųjų dalių santykis yra nuo 1 iki 1.
- Jei norite gerti kokteilį visą vakarą, šiek tiek nuleiskite laipsnį. Iš vienos alkoholio dalies išgerkite tris dalis kokso.
Ne visiems patinka klasikinis kokteilis. Kai kurie mano, kad skonis suteikia gumos. Jei esate vienas iš jų, tada aš jums pasakysiu, kaip išspręsti problemą naudojant papildomus ingredientus.
Drąsus Macho
Atkreipkite dėmesį į kokteilį pavadinimu „Brave Macho“. Į kompoziciją įeina „Coca-Cola“, tirpios kavos konjakas.
- Į alaus taurę supilkite 350 ml kolos, 35 ml konjako ir supilkite pusę maišo tirpios kavos.
- Belieka gerai išmaišyti ir supilti į stiklines.
Kubos brendis
Jei norite mėgautis egzotiškesnio gėrimo skoniu, atkreipkite dėmesį į kokteilį, kuris vadinamas „Kubos brendžiu“. Į kompoziciją įeina citrinų sultys ir ledas.
- Plaktuve sumaišykite 20 ml citrinos sulčių, 50 ml konjako ir 4 gabalus ledo. Supilkite gautą skystį į stiklinę ir įpilkite 30 ml kolos.
- Rezultatas - gaivus subalansuoto skonio gėrimas.
Išvardyti kokteiliai yra labai populiarūs baruose.
Vaizdo įrašų instrukcijos
Nurodyti kokteiliai yra mažai alkoholio, todėl užkandis nereikalingas. Jei visada užkandžiaujate, pasiimkite vaisių ar šokolado.
Konjakas su kava
Konjako ir kavos skonio ir aromato derinys stebina. Gėrimas sušildo, kaip karštas vynas, energizuoja, dera filosofinėje bangoje.
Klasikinis receptas
Virimo technologija apima alaus gaminimą.
- Didelio filtro apačioje supilkite arbatinį šaukštelį kavos miltelių ir atsargiai sutrinkite.
- Aš užpilu arbatinį šaukštelį namų ar gamyklos brendžio ant kavos. Ant viršaus užpilkite šaukštelį kavos.
- Aš užpilu sietelį virš puodelio ir lėtai užpilu maždaug 100 ml verdančio vandens.
- Keletą minučių uždengiu puodelį lėkštute. Aš įpilu šiek tiek cukraus ir iškart geriu.
Afrikos būdas
Nuo pirmojo metodo skiriasi kakavos ir cinamono pridėjimas.
- Virimui imu pusantro šaukštelio kavos, truputį malto cinamono ir pusę šaukštelio kakavos.
- Supilkite verdantį vandenį ir virkite apie 3 minutes. Aš negaliu užvirinti skysčio. Aš užpilu apie 100 ml verdančio vandens.
- Virimo pabaigoje viską supilu į puodelį, pusantro šaukšto konjako ir truputį cukraus.
Vienos būdas
Ryškiausias gėrimo akcentas yra citrinos žievė.
- Arbatinį šaukštelį kavos miltelių užpilkite 100 ml verdančio vandens. Aš verdu ant silpnos ugnies, nevirdama.
- Atskirame dubenyje sumaišau dvi gvazdikėlius, truputį cinamono, kelis gabalėlius cukraus ir tarkuotą žievelę. Supilkite gautą mišinį į konjaką ir uždenkite.
- Į šį indą supilu kavą ir palieku kelioms minutėms.
- Aš filtruoju skystį ir supilu į puodelį.
Ne visi nori stovėti prie viryklės, norėdami pasigaminti puodelį brendžio ir kavos. Tai galite padaryti daug lengviau - pašildykite puodelį mikrobangų krosnelėje, supilkite kelis šaukštus alkoholio, įdėkite šiek tiek cukraus ir supilkite kavą.
Kaip įkąsti konjako
Remiantis prielaidomis, tradicijos kepti konjaką su citrina autorius yra Nikolajus II. Galima manyti, kad šio derinio priežastis buvo citrinos egzotika. Tačiau ekspertai sako, kad citrina neleidžia atsiskleisti alkoholio skoniui.
Konjakas gimė Prancūzijoje. Čia jie geria be užkandžių iš specialios taurės mažais gurkšneliais. Pagal tradiciją prancūzai pirmiausia išgeria puodelį kavos, paskui taurę gėrimo ir rūko cigarą. Ši tvarka vadinama „trijų C“ taisykle. Taisyklės laikosi žmonės, kurie ketina išgerti ne daugiau kaip šimtą gramų alkoholio.
Gėrimui užkandžiai parenkami kaip didelės šventės dalis.
- Vietiniai prancūzai įkando subtilią triušienos pastą, kietą sūrį, foie grasriešutai.
- Tarp tikrų gurmanų įprasta įkąsti gabalėlį sūrio, pamirkyto į pašildytą medų. Taip pat derinama neriebi mėsa.
- Jūros gėrybės atskleidžia aromatą - sūdyta lašiša, raudoni ikrai, austrės ir šukutės.
- Saldus dantis valgomas su tamsiu šokoladu, šviesiomis vynuogėmis ar graikinių riešutų suflė.
- Kai kurie žmonės mieliau geria vynuogių sultis ar mineralinį vandenį.
Kaip pasigaminti konjaką namuose
Konjakas ruošiamas naudojant pažangias technologijas, naudojant specialią vynuogių rūšį. Be abejo, paruošti gėrimą namuose neveiks. Tačiau galite pabandyti padaryti ką nors panašaus.
Pateikiu tris receptus, kuriuos naudoju gamindamas brendį. Jo pagrindą sudaro cukrus, degtinė ar praskiestas alkoholis, prieskoniai.
Klasikinis brendžio receptas
Pirmasis receptas leidžia namuose virti klasikinį konjaką.
- Už vieną litrą degtinės imu arbatinį šaukštelį cukraus ir tokį patį kiekį juodosios arbatos. Įpilkite truputį gvazdikėlių, pipirų žievelių, lauro lapų, vanilės ir keletą sausų citrinų žievelių. Viską sumaišau.
- Aš reikalauju tamsioje vietoje apie 10 dienų. Po to kelis kartus perfiltruoju ir išpildu. Atlikta.
Konjakas su kava
Virimo technologija šiek tiek skiriasi nuo klasikinės.
- Į litrą degtinės ištirpinu šaukštelį cukraus.
- Atskirame inde sumaišau šaukštelį kavos miltelių, truputį gvazdikėlių, pipirų drožlių ir lauro lapų. Gautą mišinį suvynioju į marlės maišą.
- Maišą sudedu į dubenį su degtine. Aš reikalauju visiškoje tamsoje maždaug savaitę.
- Po septynių dienų aš ištraukiu maišą iš butelio. Atlikta.
Namų recepto numeris 3
Trečiasis receptas primena antrąjį, tačiau ingredientų sąrašas yra platesnis.
- Litrui degtinės ištirpinkite šaukštelį cukraus.
- Atskirame dubenyje sumaišiau žiupsnelį vanilino, šaukštą juodosios arbatos, pusę šaukšto cinamono, keletą gvazdikėlių ir žirnelių pipirų.
- Gautą mišinį suvynioju į maišą, kurį vėliau panardinu į degtinę.
- Aš reikalauju apie dvi savaites tamsiame kambaryje. Pasibaigus laikui, aš pašalinu maišą su prieskoniais ir filtruoju. Atlikta.
Po virimo supilu į gražius butelius. Žinoma, naminis konjakas toli gražu nėra firminis ženklas, tačiau svečiai stebisi puikia imitacijos kokybe.
Konjakas, paruoštas pagal aukščiau pateiktus receptus, išsiskiria pateiktina išvaizda ir neįprastu skoniu. Be to, nereikia ieškoti specialių vynuogių ir metų metus laikyti statinėse. Tik kelios savaitės, ir brendis namuose ant stalo.
Galiausiai pridursiu, kad konjaką geriau pirkti specializuotose parduotuvėse arba pasidaryti patiems. Nepirkite kioskuose ar mažose parduotuvėse. Yra galimybė, kad jie užuot elitinį alkoholį pardavę žemos kokybės surogatais.
Įkeliama ...Pirkti specializuotame punkte kainuos brangiau, tačiau sveikata nėra verta sutaupytų pinigų. Daug geriau nevartoti alkoholio ir pasirinkti sveiką gyvenimo būdą.
