A sütőben sült alma egészséges alternatívája az édességeknek, főleg azoknak, akik étrendben vannak. Néhány dió, szárított gyümölcs vagy méz hozzáadásával finom desszertet készíthet otthon.
Kalóriatartalom
A sütőben sült gyümölcsök kalóriatartalma attól függ, hogy milyen kiegészítő összetevőket használtak a főzéshez.
Az étel | Kalória / 100 g |
---|---|
Klasszikus sült alma | 44 |
Cukorral | 86 |
Mézzel | 67 |
Szárított gyümölcsökkel | 103 |
Dióval | 72 |
Szárított gyümölcsökkel és diófélékkel (édesítőszer - cukor) | 141 |
Szárított gyümölcsökkel és diófélékkel (édesítőszer - méz) | 115 |
Cukor és méz helyett Stevia kivonat használható. Akkor a desszert diétás lesz.
Melyik almát sütik a legjobban?
A „morzsás” pépű fajták alkalmasak a sütőben történő sütésre. A legjobb a következők:
- Antonovka.
- Rennet.
- Arany.
- Saffron.
- Mackintosh.
- Grant.
- Semerenko.
Mindenféle édes-savanyú zöld alma szintén megfelelő. A piros és a sárga fajták nem alkalmasak.
Az alma klasszikus receptje töltés nélkül
A klasszikus recept elkészítéséhez a sütőben több összetevőre van szüksége. Gyorsan és egyszerűen készül.
- egy almát 4 darabok
- fahéj 1 h. l.
- Mosson gyümölcsöt. Süthet egészben vagy szeletben.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a gyümölcsöt egy formába és küldje 15 percig.
- Öntsük ki, és megszórjuk fahéjjal. Helyezze vissza 2-3 percre.
Egész alma cukorral
A cukorral alma sokkal kalóriabb, de ha a cukrot mézzel helyettesíti, főzhet étkezési fogást.
- Zöld alma.
- Cukor ízlés szerint.
- Fahéj.
- Földimogyoró.
- Mossa le a gyümölcsöt és a magot.
- Keverje össze a cukor fahéjjal és az őrölt dióval.
- Helyezze a gyümölcsöket egy sütőedénybe, és tegye egy 10 percre 180 fokra előmelegített sütőbe.
- Távolítsa el, megszórja cukorral, fahéjjal és diófélékkel. Tegye vissza további 7 percre.
Hogyan kell sütni almát szoptató anyának
A sült alma nagyon kedvező a nők számára a szoptatás ideje alatt. De nem használhatja a vörös fajtákat, mivel ezek allergénekkel kapcsolatosak. De a zöld és a sárga nagyon alkalmas főzésre.
Ne használjon mézet, dióféléket és szárított gyümölcsöket. Terhesség alatt az ilyen termékek tilos. A legjobb megoldás egy kevés cukor hozzáadásával sült gyümölcs, de tanácsos nélküle csinálni.
Mire jó a sült alma?
A fő előnye az alacsony kalóriatartalom. Az ilyen formájú gyümölcsök jobban felszívódnak a testben. Ezekben a vitaminokban azonban kevesebb, mint a frissben.
Előnyei a testnek:
- Magas káliumtartalom, amely jótékony hatással van a szívműködésre.
- Savas-bázisos környezet fenntartása.
- A magnézium és a nátrium stabilizálja a vérnyomást.
- Csökkent savtartalom a gyomorban.
- Az alma és a dió kombinációja erősíti a fogakat és a csontokat.
- A sütőben sült alma pépe segít a köhögésben.
- Segítsen az alvási rendellenességeknél és a szívelégtelenségnél.
- Távolítják el a nehézfémeket a testből.
- Normalizálja a koleszterinszintet.
Ez az étel hasznos azoknak az embereknek, akik magas savasságú gasztritiszt szenvednek. Az almasav és a borkősav hozzájárul az étel felszívódásához a gyomor-bél traktus betegségeiben.
Ki tud és mit nem tud enni?
Az összes előny ellenére a kemencében sült gyümölcsök ellenjavallottak.Először is, ezek az emberek allergiásak az almára. Nem ajánlott az étel használata azoknak, akik puffadásban és gyomorfekélyben szenvednek.
A testre gyakorolt negatív hatás nem a maguknak a gyümölcsöknek, hanem a héj feldolgozásához használt viasznak tulajdonítható, ezért javasoljuk, hogy használat előtt alaposan mossák meg forró vízben.
Hasznos tippek
Az alma még ízletesebbé tétele érdekében van néhány főzési tipp.
- A gyümölcsöket jobb, ha helyben gyártják, nem pedig importálják.
- Különleges íz és aroma adható vaníliacukor vagy vaníliaeszencia hozzáadásával.
- Az alma jól megy az alacsony zsírtartalmú tejföllel, túróval, citrusfélékkel és sötét csokoládéval.
- Fontos szempont a sütő hőmérséklete. Ha a hőmérséklet túl magas, a héj égni kezd, és a test nedves marad. Az optimális hőmérséklet 180-200 fok.
- Annak érdekében, hogy a gyümölcsök egyenletesen süssék a sütőben, tehet egy edényt vizet.
- Süthet a mikrohullámú sütőben.
- Sütés közben a gyümölcs csúnya árnyalatot kap. Ennek elkerülése érdekében meg kell megszórni citromlével.
- Fakészlettel vagy fogpiszkálóval ellenőrizheti az üzemkészség fokát. A pépet egy botjal átszúrják, és ha a bot könnyen áthalad a héjon, a desszert kész.
- A sült pépet bébiételként használják.
A fűszerek szokatlan ízű és aromájúak. A lényeg az, hogy ne korlátozza a képzeletét.
A sütőben sült almát szinte mindenki enni képes. A főzés nem sok időbe telik. Süthet szárított barackokkal, mazsolával, citrusfélékkel, diófélékkel és bármilyen más hozzávalóval. Az almapép nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz az emberi test számára.