Hogyan készítsünk pekingi káposzta salátát

A közelmúltban a kínai káposztát "kíváncsiságnak" tartották a boltok polcain. De az új fajták szelekciójának és tenyésztésének köszönhetően az európai éghajlatban elkezdték a zöldségtermesztést. Most a termék szilárdan megerősítette pozícióját a piacon és az étrendben. Otthon sok változatos és ízletes ételt készítenek belőle, beleértve a salátákat.

edzés

Az előkészítés egyszerű, de bizonyos szabályok betartását igényli.

• A választás. A növényi növényeket nyilvánvaló sérülés és sötét levelek nélkül választják meg.
• Öblítse le a villákat vízzel és szárítsa meg. Könnyebb ezt megtenni, ha levelekre osztja.
• A levelek zöld részét nagyobb méretűre ajánljuk (ez gyengédebb), a fehér részt - szalmaszálba vagy kisebb, kockákra.
• Tankoláshoz használjon olajat, majonézt, joghurtot. Hozzáadhat citromlevet, szójaszószt, mustárt.

Pekingi káposzta saláta - a legfinomabb recept

Van egy klasszikus recept egy ízletes kínai káposzta saláta számára, a szabványos termékválasztékkal. De diverzifikálhatók, ez még ízletesebb lesz. Hozzáadhat sonkát, sajtot, garnélarákot, olajbogyót, olajbogyót.

• Szárítsa meg a mosott káposztát, vágja a zöld részt nagy kockákra, a fehér részt kisebbre.
• Vágjuk a paradicsomot, a paprikát, az uborkát szalagokra.
• Hámozza meg a sárgarépát, reszelje meg egy hosszú szalmával.
• Tegyen mindent egy megfelelő méretű tartályba.
• Adjon hozzá kukoricát, fűszerezze majonézzel.
• Használat előtt díszítsük meg a zöldekkel.

Rák saláta

Eredeti és nagyon finom saláta. A fűszeres ízet a surimi hús vagy az apróra vágott fehér hal hús adja, amelyből hagyományosan rákpálcákat készítenek.

• káposzta - egy villa;
• rákpálca - 100-120 g;
• tojás (főtt) - pár darab;
• uborka - egy;
• majonéz - csomag;
• a sót.

1. Mossa meg, szárítsa meg a villákat. Vágjuk szalagokra.
2. Vágjuk kockára az uborkát és a tojást.
3. Chop ragaszkodik szalagokba.
4. Tegyen egy tartályba, öntsön majonézzel, keverje össze. Adjon hozzá sót, ha szükséges.

Díszítheti gyógynövényekkel vagy kukoricával.

Egy egyszerű recept kekszet

A legegyszerűbb, de hihetetlenül finom recept. Kiváló lehetőség nyaralásra vagy családi vacsorára. A kekszet a szokatlanság és a pikaritás jellemzi. Kísérletezhet különféle típusú szárított kenyér kiválasztásával.

• kekszet - 85 g;
• káposzta - villák;
• uborka - egy pár darab;
• majonéz - egy csomag.

1. Mosott és szárított feje apróra vágott káposzta.
2. Uborka csíkokra vágva.
3. Helyezze egy saláta tálba, ízesítse fel majonézzel.
4. Használat előtt megszórjuk kekszet.

Opcionálisan diverzifikálhatja a kukoricát, a paradicsomot, az édes paprikát.

Csirke és kukorica saláta

Az ebéd opció nemcsak ízletes, hanem tápláló is, a csirkehúsnak köszönhetően. By the way, a csirke pótolható pulyka.

• káposzta - villák;
• csirkemell - 160 g;
• tojás (főtt) - egy pár darab;
• kukorica - 140 g;
• só;
• olívaolaj - 25 ml;
• bors.

• Sült a filé főzésig. Hagyja lehűlni.Vágjuk kockákra.
• Hámozza meg a tojást, vágja kockákra, apróra vágja a káposztát.
• Helyezzen egy mély edénybe, adjon hozzá kukoricát.
• Sót, megszórjuk borssal, öntsünk olajat.

Az ananász változtatható. A csirke és az ananász kombinációja elképesztően finom. Használat előtt díszítsük meg a zöldekkel.

Az eredeti változat uborkával és paradicsommal

Könnyű vitamin saláta, kellemes olaj- és citromlé öntettel. Kívánság szerint mustárt, szójaszószt is tehet.

• káposzta - villák;
• paradicsom - egy;
• uborka - egy;
• citromlé - ízlés szerint;
• olaj (olajbogyó vagy napraforgó) - 25-35 ml;
• só;
• zöldek.

1. Öblítse ki a káposztát, szárítsa meg. Vágjuk nagy kockákra.
2. Mosott zöldség, száraz. Vágjuk a paradicsomot, az uborkát szalagokra.
3. Tegyen mindent egy edénybe, öntsön rá citromlevet, sót. Keverjük.
4. Díszítsük gyógynövényekkel, megszórjuk szezámmaggal.

Kalóriatartalom

A kalóriatartalom általában az alkotóelemektől függ. Kalóriakáposzta - 16 kcal / 100 gramm. A táblázat a növényi olajjal fűszerezett lehetőségeket mutatja. Majonéz, tojás, olajbogyó, olívabogyó, sajt vagy más összetevők használatakor az energiaérték növekszik.

A pekingi káposzta előnyei és hátrányai

A pekingi káposzta előnyeit nem szabad figyelmen kívül hagyni.

• A kompozíció nagy mennyiségű emészthetetlen rostot tartalmaz. A levél fehér része többet tartalmaz, a zöld kissé kevesebbet. Egyfajta kefeként a szálak tisztítják a hulladékot, a nyálkát a bél falából. Távolítsa el a koleszterint.
• A C-vitamint és a citromsavat elsősorban a zöld részben találják meg.
• A levelek fehér része gazdag A-vitaminnal rendelkezik, amely felelős a rodopszin előállításáért, ami javítja a látást.
  Megerősíti az erek falát.
• Eltávolítja a méreganyagokat, védi a szabad gyököket.
• A K-vitamin felelős a vér koagulációjáért.
• Dúsítva vas, ami jótékony hatással van a vérszegénység jóindulatára.
• Bevezették az étrendbe a fogyás érdekében, a székrekedés megelőzésére.

Minden hasznossága szempontjából nem szabad elfelejtenie a felhasználási korlátozásokat.

• Negatív módon befolyásolja az embereket, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel.
• Nem ajánlott magas savasságú, gyomorhurut, fekélyek esetén.
• Ellenjavallt vastagbélgyulladás, fokozott puffadás, hajlamos a diszfunkcióra.

Hasznos tippek

1. Egészséges saláta készítéséhez adjunk hozzá lenmagot, chiát, tököt vagy szezámmagot.
2. Majonéz, ha kívánatos vagy egészségügyi okokból, felcserélhető tejföllel és szójaszósszal, hozzáadva egy kis mustárt.
3. Az étel az asztalhoz történő kiszolgálásának eredeti módja az, ha egy egész káposzta lapra teszi.

Mindezek a receptek klasszikusak, de diverzifikálhatja azokat, összetevők hozzáadásával, különféle termékek kombinációi és az Ön preferenciái alapján.

Betöltés ...