Hogyan főzzünk charlotte-t almával a sütőben

Charlotte a legnépszerűbb desszert a világon. A könnyen elkészíthető pite szinte minden családban rendszeresen megjelenik az asztalon. Nem meglepő, mert még egy kezdő szakács, miután megtanulta főzni a charlotte-t almával a sütőben, finom desszertet fog sütni.

A főzés nem igényel sok időt, ez a sütemény népszerűségének titka, amely számos ínyenc szívét megnyerte, mivel csók és süti és kakaó kolbász.

Mindegyik háziasszonynak megvannak a saját sütési titkai, amelyek hozzájárultak számos finomsági recept megjelenéséhez. Az almás pite különféle töltelékekkel van kombinálva, néhányban kakaó alapú öntetek is megtalálhatók.

Calorie Charlotte

A kalória kérdését nem lehet véletlenszerűnek nevezni, mert sok embernek tetszik a pite. A klasszikus charlotte legalacsonyabb kalóriatartalma 200 kcal / 100 gramm. Feltéve, hogy csak almát, tojást, lisztet, cukrot és margarint nem tartalmaz. Összehasonlításképpen, a tejfölös desszertben az energiaérték-mutató 220 kcal / 100 grammra növekszik.

Hogyan kell gyúrni a tésztát

A Charlotte közönséges élvezet, amelynek íze nagyban nem csak a tölteléktől, hanem a tésztától is függ, amelyet összekevernek a legegyszerűbb összetevőkkel, de nem minden egyes főzőnél könnyű és szellős.

• Cukor - 1 csésze.
• Liszt - 1 csésze.
• Tojás - 3 db
• Ecet, szóda.

1. Egy mély tálban a tojássárgáját cukorral kombinálják és fehéreséig őrlik.
2. A mókusokat alaposan megverjük egy habverővel, amíg egy vastag hab meg nem jelenik. A tömegeket óvatosan összekeverjük, adjunk hozzá vanillint, ecettel szódat, szitált lisztet. A helyes eredmény viszkózus keverék.
3. Annak érdekében, hogy a desszert ne égessen, a sütőedény aljára rendes pergament helyeznek.
4. A ragyogás megőrzése érdekében őket előmelegített sütőbe küldik, és addig nem nyitják ki az ajtót, amíg készen nem állnak.

Néhány háziasszony kissé másképp készíti a tésztát. Dagasztáskor nem választják el a tojásokat, és keverővel verték meg a tömeget. Mások sütési porral oldják meg a pompás problémát. A lényeg az, hogy a tészta magasra emelkedjen. Ez a finom pite fő titka.

Charlotte almával - egy klasszikus recept

Fontolja meg a klasszikus receptet, amely más lehetőségek alapját képezi. Miután elsajátította ezt az egyszerű technikát, tanulja meg, hogyan lehet különféle töltelékekkel készíteni kulináris remekműveket.

• Vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből, töltsön be egy mély tálba, keverje meg keverővel, amíg hab nem jelenik meg. Feltétlenül használjon hideg tojást, a tészta ragyogása ettől függ.
• Adjunk hozzá cukrot és vanillint, keverjük össze. Fokozatosan adja be a lisztet kis részletekben. Öntsön sütőport, keverje össze.
• Vágja a gyümölcsöt kis kockákra, kockákra vagy közepes méretű szeletekre. Szórja meg a tölteléket növényi olajjal, és cukorral megszórva megőrizze alakját sütés közben. Helyezze az elkészített gyümölcsöket a liszt alapra.
• Készítse el az űrlapot. Ha leszerelhető, az aljára fektessen egy pergamenpapírt és minden oldalról olajozzon. Szilikon edények használatakor elegendő egy kenés.
• Öntsük a tésztát egy formába, simítsuk ki és küldjük fél órán keresztül 180 fokra előmelegített sütőbe. A fogak segítik a készség meghatározását.Ha a szúrás után nem marad tészta, a desszert kész.
• Vegye ki a kész tortát a sütőből, és lehűtés után helyezze át egy nagy, lapos edénybe. Azt tanácsolom, hogy meghintje kakaóporral vagy porcukorral.

Az egyszerűséggel ellentétben a klasszikus változat segít hihetetlenül ízletes ételek elkészítésében, amelyek kiválóan kiegészítik a teát vagy a teát kakaó.

A legegyszerűbb és legfinomabb recept

Osztom egy egyszerű és gyors receptet. Mindig segít nekem, amikor váratlan vendégek jelentkeznek a küszöbön, mert kevesebb, mint 20 perc alatt sütni.

• Liszt - 1 csésze.
• Cukor - 1 csésze.
• Tojás - 3 db
• Alma - 6 db.
• Fahéj.

1. Öblítse le a hámozott gyümölcsöt vízzel, apró kockákra vágva, meghintjük fahéjjal.
2. Kombinálja a cukor és a tojás egy mély tálba, keverje meg egy keverővel, amíg hab nem jelenik meg. Írja be a lisztet, keverje össze.
3. Helyezzen néhány almát az olajozott serpenyő aljára. Öntsük a tészta felét a tetejére. Keverje össze a fennmaradó gyümölcsöt a tészta második részével és küldje el az első réteget. Ez az elosztási módszer biztosítja a legjobb eredményt.
4. Küldje el a sütőt egy órán át 180 ° C-ra előmelegített állapotban, majd fogpiszkálóval ellenőrizze a készüléket. Ha a tészta egy idő után nedves, fedje le fóliával és tartsa a sütőben további 10 percig.

A recept szerint az almakarlotte percek alatt elkészül. Míg a vendégek megosztják híreket és benyomásaikat a múltbeli eseményekről, készítsen illatos és ízletes köretet kávé.

Hogyan készítsünk csodálatos charlotte-t?

Az alapanyagok egyszerűsége ellenére a charlotte-t hiába nem tekintik kiemelkedő csemegének, amely ötvözi a nagy sebességű főzést, a pompát, az aromát és a hihetetlen ízét. Bár a remekművet mindig ugyanúgy készítik el, az eredmény kiszámíthatatlan.

• Liszt - 2 csésze.
• Cukor - 1 csésze.
• Tojás - 4 db
• Alma - 6 db.
• Vaj - evőkanál.
• Vanillin - 0,5 teáskanál.
• Fahéj - 0,5 teáskanál.

1. Hámozza meg a gyümölcsöt, apróra vágott szeletekre, meghintjük fahéjjal. Jól keverjük össze, hogy a fahéjat egyenletesen eloszlassuk a felületen.
2. Vezesse a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, lisztet, vaníliát. Vegyük a tömeget keverővel simara.
3. Zsírozott formában tegye a tölteléket, öntse a tésztát a tetejére.
4. Süssen legalább 40 percig 180 fokon.

Tálalás előtt feltétlenül meghintjük porcukorral. Ha egy teljes tea partyhoz nem elég egy charlotte, készítsen kolbászt sütikből és kakaóból.

Pite almával a kefir

A kefir apple charlotte egy másik lehetőség az ízletes sütemények készítéséhez. A receptnek számos tulajdonsága van - meleg kefir és édes gyümölcsök használata. Az első tényező hozzájárul a sütőporral történő gyors reakcióhoz, és pozitívan befolyásolja a ragyogást, a második kompenzálja a tejtermék savanyú ízét. Kefir helyett joghurtot fogyaszthat, az eredmény ugyanolyan finom és csodálatos lesz.

• Kefir - 1 pohár.
• Liszt - 2 csésze.
• Tojás - 3 db
• Édes alma - 5 db.
• Cukor - 1 csésze.
• Szóda - 1 teáskanál.

1. Öblítse le az almát vízzel, vegye le a héjat, vegye le a magot, vékony szeletekre vágja.
2. Keverje össze a cukrot a tojással, verte, adjon hozzá szódat. A kapott keverékhez kefir hozzá.
3. Adjon hozzá a szitált lisztet a tésztához, óvatosan keverje össze. Ne zavarja hosszú ideig és ne végezzen nehéz mozgást, különben túl sok levegő távozik.
4. Öntse a tésztát egy zsíros formába, tegye rá a tölteléket. Meghintjük fahéjjal és cukorral, ha szükséges. Öntsük a maradék tésztát.
5. Küldje el a kefir-tálcát 45 percig 180 fokos sütéshez. Ha az idő elfogy, használja a kerek formát a cupcake számára. Ez csökkenti a sütési időt.

A dekorációhoz használjon porcukor, kókuszdió, friss bogyós gyümölcsök, cukrászsütemény vagy tejszínhab.

A tejföl eredeti változata

A charlotte klasszikus változata egy tágas piskóta tojásból, tejből és gyümölcsből. Az eredeti desszert hátránya, hogy csak melegben jó. Később esik és elveszíti az ízét. A modern változat hibátlan és tejföllel rendelkezik.

• Tejföl - 200 ml.
• Savanyú alma - 5 db.
• Liszt - 1 csésze.
• Tojás - 1 db.
• Szóda - 0,5 teáskanál.

1. Mossa ki a gyümölcsöket, héját, magját, szeletekre vágva. Ha túl savasak, adjunk hozzá egy kevés cukrot.
2. Kombinálja a tejföl és szóda. Vegyük a cukor és a tojás külön tálba. Mix.
3. Helyezze be a szitált lisztet a kapott keverékbe, alaposan keverje össze. Készítsen tésztát darabok nélkül, mint a palacsinta.
4. A zsírozott forma aljára fektesse az alma felét, öntse a tészta egy részét a tetejére. Ismételje meg a folyamatot. Szerezd meg a legjobb rétegtorta almával.
5. Süssük 40 percig 180 fokon. Győződjön meg arról, hogy a fogpiszkáló segít.

Díszítsük porcukorral és aprított dióval tálalás előtt. Vegye figyelembe, hogy zsírtalan vagy túl zsíros tejföl nem megfelelő. Az első esetben savas terméket nyernek, a második esetben zabkását. A legjobb választásom a 10-20% -os tejföl.

Cottage Cheese Pie

Ha van alma és friss túró a hűtőszekrényben, miért nem készít egy csodálatos desszertet? Az alma és a kis ínyencek szeretik az almás pite túrós.

• Túró - 250 g.
• Alma - 3 db.
• Tojás - 4 db
• Liszt - 3 evőkanál.
• Vaj - 150 g.
• Cukor - 300 g.
• Szóda - 0,5 teáskanál.

1. Vágjuk apróra vágott vajat, adjunk hozzá 100 gramm cukrot. Dörzsölje a keveréket, amíg a cukor teljesen feloldódik. Adjunk hozzá túrót és további 100 gramm cukrot az olajtömeghez, keverjük össze.
2. Kihúzza a lehűtött fehérjéket 50 gramm cukorral habverővel vagy keverővel. Őrölje meg a sárgáját a maradék édes porral. A túrópasztabe írja be a sárgáját, felvert fehéreket, keverje össze. Adjunk hozzá lisztet, kiömlött szódat, keverjük össze.
3. Hámozza meg a gyümölcsöt, kockára vágva, küldje el a tésztára, keverje össze. Helyezze a kapott masszát az alsó részével borított pergamen formájába.
4. Süssük 30 percig 180 fokon. Megszórjuk a kész charlotte-ot porcukorral.

A korábbi lehetőségekhez hasonlóan a túrós charlotte gyors és könnyű otthon készül. Azok számára, akik nem tudnak elképzelni egy étkezést túrós ételek nélkül, ajánlom kipróbálni ízesített sajttorta.

Gyors Charlotte a tejben

Gyakran használom a recept a tejben. Ez egyszerű, gyors és nem nyújt abszorpcióval rendelkező összetevőket. Az íz és a charlotte hihetetlen gyengéd töltése sok örömöt és felvidulást okoz.

• Tojás - 1 db.
• Tej - 1 csésze.
• Cukor - 1 csésze.
• Alma - 3 db.
• Liszt - 3 csésze.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

1. Gyúrjuk meg a tésztát. Vezesse a tojásokat egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, jól verje be. Adjunk hozzá sódabikot, öntsünk bele a tejbe, keverjük össze, fokozatosan öntsük a lisztet és keverjük újra.
2. Hámozza meg a mosott gyümölcsöt, vegye le a magot, vágja közepes darabokra.
3. Helyezze a tölteléket az olajozott forma aljára, öntse a tésztát a tetejére. Hagyja 10 percig a munkadarabot.
4. Idővel később tegye a sütőbe. 180 fokos hőmérsékleten 40 percig kell sütni.

Ha a gyümölcsnek lágy a bőre, azt tanácsolom, hogy ne távolítsa el. Számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a testre és az immunitásra. Dekorációhoz használja azt, amit szeret. Porcukor, tejszín, egyéb hinti alkalmas.

Tojásmentes étrend charlotte

Ha követi az ábrát, és szigorúan ellenőrzi a napi fogyasztott kalóriamennyiséget, ügyeljen az étrendre. Bár az összetétel nem tartalmazza a tojást és a lisztet, ízlés szerint ez nem rosszabb a több magas kalóriatartalmú társnál.

• Búzadara - 1 pohár.
• Kefir - 2 pohár.
• Cukor - 1,5 csésze.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Alma - 3 db.
• Vanillin, szóda, sütőpor.

1. Öntsön egy mandarát egy mély tálba, adjunk hozzá kefirot, keverjük össze. A kapott keverékbe írjon be cukrot, szódat, vanillint, növényi olajat. Keverje össze és tegye félre 20 percig.
2. Mossa ki a gyümölcsöket, héjazzon, apróra vágja. 20 perc elteltével keverjük össze a tölteléket a tésztával.
3. Öntsük a kapott masszát zsíros formába és süssük 180 fokon, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik.

Az összetevők egyszerűek, gyorsan főznek, és az íz csodálatos. A lényeg az, hogy tojás nélküli charlotte nem fog nagy károkat okozni az alakra. Ha nem félsz híznikérem, kérlek magad a jelen ízlésével Manica.

Hasznos tippek

Még egy kezdő is képes megbirkózni charlotte-val. De számos finomság és titok teszi élvezetesebbé a főzést, és az eredmény buja és aromás.

• A szokásos savanyú alma és az Antonovka ideális charlotte-hoz. A ragyogó aroma, amelyet kiegészít a "savanyúság", elindítja az édes liszt alapját. Ha nincs savanyú gyümölcs, adjon hozzá néhány bogyót.
• A pompa titka a tojás megfelelő verésében. Csak hideg mókusokat használjon. Hogy a hab buja, erős és ne csapódjon le, adjunk hozzá egy csipet sót.
• Ha charlotte-t almával teszel a sütőben előmelegítés nélkül a mag nem süt, és a teteje megég. A desszert összehúzódásának megakadályozása érdekében ne nyissa ki az ajtót, amíg a főzés be nem fejeződik.
• Sütemények szívesen kísérletezik a fűszerekkel. A vanília és a fahéj mellett ajánlott szerecsendió vagy kardamom behelyezése is. A darált bors és a gyömbér fűszeres illatot ad hozzá. A legfontosabb az arányérzet.

Használja a leírt recepteket, készítsen csodálatos és illatos süteményt, kérjük, használja családját és úszjon a hála tengerében. Sok szerencsét a konyhában!

Betöltés ...