Hogyan főzzünk rózsaszínű lazacot a kemencében, lédús és puha

A kulináris szakértők érdeklődnek abban, hogyan lehet főzni rózsaszínű lazacot a kemencében, lédús és puha. Nem meglepő, mert az étel kiadós, ízletes és otthon könnyű elkészíteni.

A weboldal oldalain, amelyeket figyelembe vettem technológia a lazac sütéséhez. Ha jobban szereti a rózsaszín lazacot, íme az alábbiakban 4 lépésről lépésre bemutatott recept.

Klasszikus recept

• Az első dolog, amit csinálunk, a hal. Olvassza le, mossa le, vegye ki a belsejét, vegye le a farokot, a fejet és az uszonyokat. Rózsaszín lazacot főzünk a klasszikus recept szerint.
• Ahhoz, hogy a hal ízletes, lédús és puha legyen, áztassa a pácban 30 percig. A pácoláshoz egy citrom levet majonézzel, tengeri sóval, olívaolajjal és egy csipet borssal kombinálom. A kész keverék összekeverése után fedje le a halakat és hagyja körülbelül fél órán át. A pác kissé emlékeztet a grillkészítésre.
• A zöldségek feldolgozásának folyamata egyszerű. Öntsön vizet, tisztítsa meg és körökre vágja. Másik citrommal is cselekszünk.
• Folytatjuk az étel kialakítását. A pácban átitatott rózsaszínű lazacot fektetjük a főzőfóliára, nyissuk ki a hasot és töltsük meg zöldségekkel, citromszeletekkel és gyógynövényekkel. Megszórjuk a maradék pácral és fóliába csomagoljuk.
• Süsse a sütőben sekély formában. Melegítsük fel a sütőt kétszáz fokra és süssük 45 percig.

Rózsaszín lazac a sütőben burgonyával

Folytatva a cikk témáját, elmondom, hogyan kell főzni a rózsaszín lazacot a sütőben burgonyával. Ez a csodálatos étel kiválóan alkalmas családi vacsorára vagy céges partira.

Azok a vendégek, akiknek szerencséje volt, hogy a sütőben sült rózsaszínű sült lazac ízét ízleljék meg, nagyon örültek. Természetesen őszintén dicsérik a kulináris képességeket, de nincs semmi bonyolult és abszurd. A lényeg a megfelelő recept.

• Rózsaszín lazac - 2 db.
• Burgonya - 1,5 kg.
• Krém - 1 csésze.
• Sajt - 150 g.
• Vaj - 25 g.
• Citromlé, bors, só és halízesítők.

1. Készítse elő az összetevőket. Ebben a receptben filét használok. Ha rendelkezésre áll egy egész hal, akkor a csontokat magadnak kell eltávolítaniuk.
2. Az egyes filéket kb. Öt centiméter széles szakaszokra vágják. Megszórjuk minden szelet sóval, ízesítjük borssal, ízesítjük, és meghintjük citromlével. Keverés után hagyjuk pácolni 20 percig.
3. A burgonyát meghámozzuk és tetszőleges alakú darabokra vágjuk. A lényeg az, hogy ne menjen túl messzire a vastagsággal. A nagyon vastag burgonya nem süt jól. Ízesítsük apróra vágott burgonyát és sót.
4. Kenje meg a formákat vajjal, és egyenletes rétegben fektesse fel a apróra vágott burgonyát. Tegye a tetejére halat és öntsön tejszínt. Küldje el a fóliával borított formát a sütőbe.
5. 180 fokos hőmérsékleten az ételt kb. 45 percig főzik. A sütési idő a burgonyaréteg vastagságától függ. Ez segít abban, hogy a burgonyát átszúrják a fólián. Ha a fogpiszkáló könnyen bekerül, megszórjuk az ételt sajttal és tartsuk a sütőben néhány percig.

Mint láthatja, az étel gyorsan és könnyen elkészíthető.Lesz még a halat és a burgonyát áthelyezve egy gyönyörű tányérra, és zöldséges salátával és egy üveg jó borral tálalva. Hogyan tárolhatjuk a bort? megtudhatja portálunk oldalain.

Hogyan főzzünk rózsaszínű lazacot a sütőben, fóliában

A rózsaszínű lazac ízletes hal, ám nem minden kezdő főző képes főzni gyengéd, lédús, lágy és illatos. Leggyakrabban a kezdők átitatják. Ezért elmondom, hogyan kell főzni lédús rózsaszín lazacot a sütőben, fóliában.

A recept használatával csodálatos ételekkel fogja élvezni a vendégeket, amelyeket rendkívüli lézettség és páratlan íz jellemez. Nyugodtan tedd bele az ételt újévi menü, bár ideális egy alkalmi asztalhoz.

• Rózsaszín lazac - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Citrom - 2 db.
• Sajt - 150 g.
• Majonéz - 150 ml.
• Olívaolaj - 4 evőkanál. kanál.
• Zöldek - 1 csomó.
• Só és bors.

1. Mossa, tisztítsa meg és vágja a vörös halat a filén. Vágjuk adagokra.
2. Mossa ki a paradicsomot és a citromot. Szárítsa meg és vékony körökre vágja.
3. A következő lépés a sajt elkészítése. Vágjuk széles szeletekre. Javaslom közepes keménységű sajt használatát.
4. Kenje meg a főzőfóliát olívaolajjal, és tegyen egy kört citrommal. Tegyen egy citromra egy darab hal, sóval és borssal meghintve, egy gyűrűs paradicsommal és sajttal. Az eredmény egyfajta szendvics. A fennmaradó darabokkal csináld ugyanezt.
5. Óvatosan tekerje le a fóliát. Ellenőrizze, hogy van-e szabad hely a juice számára, és nincsenek lyukak.
6. Helyezze a fóliába csomagolt halat egy sütőlapra, adjon hozzá némi vizet és tegye 30 percre a sütőbe. Süssük 200 fokon.
7. A kész rózsaszínű lazacot továbbra is ki kell venni a sütőből, óvatosan húzza ki a fóliából, válassza el a citromtól és tegye át a tányérokra. A friss zöldek nagyszerűen díszítik.

Szeretek főzni ennek a receptnek megfelelően, és mindenki, aki megkóstolja az ételt, elégedett marad. Először tálaljuk finom borscs, majd rózsaszínű lazac burgonyával és desszertként valami édes és tejtermék.

Rózsaszín lazac a sütőben tejföllel

Ideje beszélni arról, hogyan lehet főzni a rózsaszín lazacot a sütőben tejföllel. A finom és összehasonlíthatatlan ízű étel nem hagyja közömbösen a vörös hal igazi ínyenceit.

Órákig beszélhet erről a kulináris remekműről, felsorolva az erényeket és figyelembe véve az ízjellemzőket. De jobb főzni és élvezni. Hidd el még főtt bárány a sütőben nem lehet vele összehasonlítani.

• Rózsaszín lazac filé - 500 g.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 500 ml.
• Növényi olaj, ízlés szerint gyógynövények, só és fehér bors.

1. Öblítse le a filét és szárítsa meg egy szalvétával. Helyezze a halat a táblára úgy, hogy a pép le, kissé vágja le a bőrt oldaláról, és távolítsa el. Vágja két centiméter széles szeletekre, és tegye egy mély edénybe.
2. Kockázza meg a hámozott hagymát, és apróra vágja a mosott és szárított petrezselymet. A zúzott termékeket külön tálakba rendezze.
3. Fõzzük meg a hagymát egy melegített serpenyõben olajban. Amikor aranyszínű lesz, küldjön a serpenyőbe darab haldarabot, amelyet mindkét oldalon sütnek.
4. Helyezze a serpenyő tartalmát egy sütőedénybe, adjon hozzá borsot, különféle fűszereket, fűszereket és egy kis friss gyógynövényt. Az összes tejföl öntsége után tegye a formát a sütőbe 15-20 percre 180-200 fokos hőmérsékleten.
5. A sütő kikapcsolása után a halak kb. 15 percig főzzenek. Ezen idő alatt a szeleteket alaposan telítették tejfölös szósszal.

Az így elkészített hal jól megy a zöldségsalátákkal, rizzsel és burgonyával. Azt javaslom, hogy készítse el ezt a remekművet közvetlenül étkezés előtt, és étkezés közben száraz borral vagy narancslével igya meg.

Mivel a recept minimális hőkezelést ír elő, a hal visszatartja a nyomelemeket és a fontos anyagokat, kiegészítve őket szokatlan ízű és elegáns aromával.

A rózsaszínű lazac előnyei a test számára

A rózsaszínű lazac egyedülálló kémiai összetételű. Ha alaposan megvizsgálja a halakban található proteinek, vitaminok és más jótékony anyagok sokféleségét, nagyon meglephet. Úgy néz ki, mint egy normál termék, de nehéz túlbecsülni az egészségügyi előnyöket.

A hal természetesen gazdag különféle általános anyagokban. Ráadásul a rózsaszínű lazac, amelyet az emberek rózsaszínű lazacnak hívnak, kobaltot, krómot, jódot és foszfort tartalmaz. A rózsaszínű lazac kiváló telítetlen zsírsavforrás.

A táplálkozással és a telítettséggel ellentétben a halban alacsony a kalóriaszám. Ugyanakkor a húsban sok fehérje van, ami hozzájárul a gyors telítettséghez. Mivel a halat lassan emésztjük, sokáig nem akar enni.

Hasznos tippek

Osztom néhány tippet, amelyek segítenek a rózsaszínű lazac alapján elkészített ételek sikeres kezelésében.

1. Ha gyengéd és lédús pép helyett aranysárga héjat szeretne kapni, pácolja a halat száraz fehérborban. A bornak köszönhetően a hal kiváló ízű és könnyű savasságot kap.
2. Annak érdekében, hogy a hal nagyon lédús legyen, minimális hőkezelésnek kell alávetni. Fűtsük a rózsaszínű lazacot mindkét oldalról néhány percig, és 10-15 percig süssük 160-180 fokos fóliában vagy hüvelyben. Tálalás előtt tegyen egy szelet citromot egy tányérra.
3. A kiváló minőségű olívaolaj ideális a rózsaszínű lazac készítéséhez. A tökéletes ízlés lehetővé teszi a kiváló minőségű hidegen sajtolt olajat. A tejföl kiváló alternatíva - friss tejszín.
4. Ánizs, zsálya, menta, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű és mások ideálisan kombinálva rózsaszínű lazactal. Kísérleteken és kísérleteken keresztül kiderül, hogy megtalálja az optimális gyógynövény-kombinációt, hogy egyedi ízű ételt kapjon.

Tehát a cikk végére került, hogyan lehet főzni rózsaszínű lazacot a kemencében, lédús és puha. A történet során lépésről lépésre megosztottam egymást főzés rózsaszín lazac a sütőben. Ezenkívül felsorolta azokat a gyógynövényeket és fűszereket, amelyekkel a rózsaszínű lazac tökéletesen keveredik. Lesz még a friss hal vásárlása és az egyik remekmű otthon újratelepítése. Viszlát!

Betöltés ...