Salata od pilećih prsa - 4 jednostavna i ukusna recepta

Pileća prsa odličan su sastojak za svakodnevnu i prazničnu salatu. Broj recepata za grickalice ograničen je samo maštom domaćice, vole je zbog niske cijene, brzine kuhanja i dobre kombinacije s mnogim proizvodima, čak i voćem.

Priprema za kuhanje

Za obiteljski proračun, isplativije je kupiti cijeli pileći trup, a zatim ga sami izrezati na komade, obično za 8: par bataka, bedara, grudi, krila. Grudi za salate treba ukloniti. Može se ostaviti ako se meso peče - to će spriječiti da se osuši. Sočnost kuhanog mesa čuva se hlađenjem u juhi.

Kalorični sadržaj

Piletina se odnosi na dijetalne proizvode, postoji čak i dijeta koja se temelji na mesu dojke. Ovaj dio trupa je skladište bjelančevina i, s najmanje masti, božica za one koji se žele riješiti dosadnih viška kilograma. Sadržaj kalorija ovisi o preljevu i načinu pripreme: najmanje će biti na kuhanim ili kuhanim dojkama, što je korisnije i ukusnije - 113 kcal na 100 grama. Po želji možete uzeti dimljenu dojku, njen kalorični sadržaj bit će 117 kcal.

Klasičan jednostavan i ukusan recept za salatu od pilećih prsa

Salate s dojkama su ukusne i zadovoljavajuće. Štoviše, na primjer, u ovaj recept može biti uključeno samo nekoliko sastojaka. Vrhunac u dizajnu, izgleda sjajno čak i na svečanom stolu.

• Kuhane dojke i krastavce narežite na kockice, sir naribajte, masline narežite na komade, ostavite 2-3 komada za ukras. Sve pomiješajte s majonezom.
• Za rajčice narežite vrhove visine oko 1-1,5 cm, odaberite sredinu, napunite ih punjenjem slajdom. Pritisnite šešir s jednog kraja, cijele masline narežite na kolutove, "zalijepite" oči na izbočeni dio punjenja.
• Od polovina proteina iz prepelice, izrezanih po dužini na ploške, napravite "Senor Tomato" usta.
• Na ravni tanjur rasporedite salatu ili zelje, stavite rajčicu.

Rainbow salata sa sirom i jajetom

Izvorna salata složenog sastava od gotovo desetak sastojaka, ali među njima nema delicija. Ispada vrlo ukusno, a gosti ga pamte dugo.

• 200 g kuhane dojke;
• 100 g konzerviranog ananasa;
• 1 krastavac;
• 2 jaja
• 100 g tvrdog sira;
• 1 rajčica;
• 100 g oraha;
• 100 g perja zelenog luka;
• 100 g maslina;
• 200 g majoneze.

1. Grudi i povrće narežite na trakice, orahe operite, ogulite i nasjeckajte. Zeleni luk sitno nasjeckajte, jaja krupno naribajte, masline narežite na kolutiće.
2. Dno plitke ploče namažite komadom majoneze. U sredinu stavite traku (širinu oko 3 cm) od mesa. Sa svake strane položite trakicu sljedećim redoslijedom: ananas, krastavci, orašasti plodovi, rajčice, opet meso, sir, zeleni luk, jaja, kolutići maslina.
3. Ukrasite vrh mrežicom majoneze, pomiješajte neposredno prije upotrebe, točno za stolom.

Recept za krastavce i mrkvu

Vrlo lagana i zadovoljavajuća instant salata kod kuće. Ako ne kiseli krastavci, možete uzeti i soliti, samo što bi trebali biti mali, hrskavi i s malim kamenjem.

• 300 g dojke;
• limenka zelenog graška;
• 2 mrkve
• 1 šalica kuhane riže;
• 4 kiseli krastavci;
• 5 jaja;
• 2 luka;
• okusiti sol s paprom;
• 250 majoneza.

1. Luk narežite na male kocke, mrkvu naribajte. Pržite luk kad postane proziran, dodajte mrkvu, kuhajte dok ne omekša.
2. Ogulite krastavce, narezane na male kockice. Rižu sa solju, biberom, pomiješajte s prženjem mrkve, sjeckanim jajima i zelenim graškom (ocijedite tekućinu), kockicama mesa, začinite majonezom, pomiješajte.

Ruby Star: Salata od krumpira i krumpira

Salata koja se lako priprema od proizvoda koji se obično nalaze u kući. Meso s krumpirom nije najbolja kombinacija za održavanje vitke figure, ali dugo će vam pružiti osjećaj sitosti. Da biste smanjili kalorije, majonez ½ pomiješajte sa kiselim vrhnjem. Upotreba šipak je neobavezna, ali daje pikantnu notu.

• 300 g pilećih prsa;
• 2 repe;
• 3 gomolja krumpira;
• 2 jaja
• 200 g sira;
• luk;
• granate;
• majoneza.

1. Piletinu narežite i brzo pržite, da se ne osuši, nasjeckajte luk na pola prstena, prelijte kipućom vodom i odmah ohladite, pomiješajte s ohlađenim mesom.
2. Šipk sortiran u žitarice, repe, jaja i krumpir grubo naribani, sir - sitno.
3. Položite u slojevima na ravni veliki tanjur u obliku zvijezde (radi praktičnosti, obris se može obrisati majonezom) sljedećim redoslijedom: krumpir, piletina s lukom, jajima, čipsom od sira, repa s majonezom.
4. Svaki sloj premažite majonezom (ne dirajte ciklu), pospite sjemenkama šipak na vrhu. Prije posluživanja ostavite u hladnjaku četrdeset minuta za bolju impregnaciju.

Korisni savjeti i zanimljive informacije.

• Bolje je uzeti ohlađeno meso. Smrznuto nakon kuhanja ispasti će previše suho, pa je bolje da ga ne kuhate, već pecite u foliji. Možete uzeti prženo, ali tada je prije kuhanja bolje marinirati. Dimljena dojka dat će svakoj salati neobičan okus.
• Jaja tako da se oko žumanjka ne formira ružan zeleno-sivi sloj probaviti.
• Skuhajte krumpir u "uniforma", Voda za gustu konzistenciju gomolja, dobro soljena. Sva povrća mora se ohladiti prije miješanja, inače će salata brzo postati kisela.

Učitavanje ...

Salate od pilećih prsa različite su: svakodnevne, sastoje se od nekoliko sastojaka ili su svečane i složenije, ali uvijek djeluju dobro. Čak i ne baš iskusna domaćica neće imati poteškoća, poznavajući nekoliko njihovih recepata, doslovno u pokretu „izmisliti“ svoje proizvode koji se nalaze u hladnjaku.