Kako kuhati omlet u vrtiću

Ljudi se ponekad sjećaju djetinjstva. Onima koji su pohađali vrtić odmah padaju na pamet dobrote koje su ih obradovale kuharice predškolske ustanove. I često, uz uspomene na djetinjstvo, postoji želja da se djeci skuha veličanstvena, ukusna, ustima i zlatna omleta kao u vrtiću.

Omlet je brzo i jednostavno jelo koje je zahvaljujući nježnom ukusu osvojilo srca mnogih gurmana. Ovo je ujedno i karta za kratko putovanje, natrag u zabavno djetinjstvo posip s sirom kao u vrtiću.

Ako ne možete zaboraviti ukusnu vrtićku hranu, nudim vam četiri originalna i zanimljiva recepta za omlet, izvorno iz vrtića. Prije nego što nastavim s njihovim razmatranjem, razotkrit ću višegodišnje mitove u vezi ove poslastice.

1. visina, Osobe koje se prisjećaju obroka u vrtiću tvrde da im je na stolu bio serviran tanjur s omletom u obliku "nebodera". Prema službenoj vladinoj dokumentaciji, 3 cm je norma za omlet prema GOST-u.
2. Škrob i brašno, Ako sastav tepsije s jajima i mlijekom sadrži škrob ili brašno, to više nije omlet u vrtiću. Tradicionalno, poslastica se pravi od mlijeka, jaja i maslaca uz dodatak soli.
3. Vrijeme pečenja. Neki kuhari pogrešno vjeruju da se omlet peče najmanje pola sata. Prema općenito prihvaćenim pravilima, ispravno je kuhati u pećnici ne više od 10 minuta u uvjetima visoke temperature.

Ako uzmete u obzir ove mitove i pažljivo proučite suptilnosti kuhanja, dobit ćete brzu i nevjerojatno ukusnu poslasticu. Da bi postigla najbolji rezultat, domaćica mora pokazati vještinu, strpljenje i upornost.

Omleta kalorija kao u vrtiću

Omlet iz vrtića je brza i jednostavna za kuhanje kašike od jaja. Pogodan je za jutarnji obrok, za večeru, za užinu. Često se nadopunjuje raznim nadjevima, uključujući sir, povrće i mesne proizvode. Pitam se kako upotreba ovog popularnog jela utječe na stanje figure.

Energetsku vrijednost proizvoda određuje ne samo skup sastojaka, već i način pripreme. Kalorični sadržaj omleta kuhanog u pećnici je 125 kcal, u tavi - 184 kcal, u multikućici - 103 kcal, a u mikrovalnoj - 130 kcal.

Pokazatelji su prosječni, jer veličina jaja, sadržaj masti u mlijeku i maslacu i ostali čimbenici utječu na konačni sadržaj kalorija. Ako u sastav uvrstite mesne dodatke, energetska vrijednost će se značajno povećati.

Korisni savjeti prije kuhanja

U vrtićima i školama redovito se poslužuje kašika jaja za ručak. Kuha se u masnim pećnicama, a zatim se reže na porcionirane kvadrate. Za kuhanje dovoljno je uzeti jaja, mlijeko i sol. Mnogi imaju dojam da se, zbog jednostavnosti sastojaka, omlet priprema na elementarni način. U stvari, postoje sitnice u pripremi remek-djela.

• Poštivanje proporcija ključ je prozračne i osjetljive omlete. Da biste za jedan dio jaja dobili takvu kašu, uzmite tri dijela mlijeka.
• Za predmetno jelo idealan je oblik čaše ili lijevanog željeza. Takva se jela polako i ravnomjerno zagrijavaju, a izgorjeli omlet rijetkost je.
• Posuđe visokog i malog promjera najbolje je rješenje. Nakon pečenja, omlet malo pada u odnosu na razinu ispunjene smjese. Da biste dobili visoku poslasticu, ulijte više baze u kalup.
• Tijekom kuhanja ne preporučuje se otvaranje vrata pećnice, u protivnom će oštar pad temperature dovesti do preranog pada kašeta.A da biste jelo na tanjuru držali visoko, nemojte ga izvaditi odmah nakon pečenja. Pričekajte nekoliko minuta da se malo ohladi.

za praveći pravi omlet prema klasičnoj vrtićkoj recepturi nisu potrebni drugi sastojci. Ako želite dati individualni ukus, dopušteno je uzimati povrće, začine, slane gljive, plodovi mora ili komadići mesa.

Klasični omlet u pećnici

Klasični recept koristi samo četiri sastojka, ali neki kuhari preporučuju dodavanje malo čiste vode. Naučit ćete što se od toga događa testirajući recept u praksi.

• Razbiti jaja u duboku zdjelu, miješati vilicom dok ne postane glatka. Dodajte sol.
• Kombinirajte vodu s mlijekom na sobnoj temperaturi. Izlijte dobiveni sastav u posudu s jajima, pomiješajte s šlagom. Nemojte tući smjesu mikserom.
• Kalup premažite maslacem, prelijte smjesu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na četvrt sata. Temperatura je 200 stupnjeva. To je dovoljno da se omlet potpuno skuha i dobije gustu strukturu. Na kraju ulijte rastopljeni maslac.

Ne pecite dulje od 15 minuta, inače nabavite poroznu tepsiju koja pliva u tekućini. I još jedna stvar. Svilenkasta i meka tekstura zasluga je maslaca. Biljno ulje nije prikladno. Napravit će omletnu gumu.

Ako govorimo o eksperimentima, recept samo pozdravlja upotrebu mesa ili biljnih dodataka za promjenu ukusa. Soda, brašno ili škrob neprihvatljivi su proizvodi.

Omlet u vrtiću u tavi

Kuhanje vrtića omleta u tavi traje manje vremena nego u pećnici. Ovaj će recept cijeniti žene čiji se radni dan izračunava po minuti. To će pomoći hraniti domaćinstvo ukusnom i cjelovitom hranom.

• Jaja - 6 kom.
• Mlijeko - 50 ml.
• Voda - 50 ml.
• Maslac - 30 g.

Kako kuhati:

1. Razbiti jaja u zdjelu, dodati sol, uliti vodu i mlijeko. Vilicom malo tucite smjesu. Ne ganjajte povećanje volumena, glavna stvar je da se mlijeko kombinira s jajima.
2. Podmažite prethodno zagrijanu tavu s maslacem, pospite podlogu za omlet. Lagano promiješajte smjesu od rubova do centra i posuđe prekrijte poklopcem.
3. Pržite dok ne dobijete homogenu, zadebljanu strukturu. Stavite posudu na tanjur i poslužite.

Ako želite diverzificirati recept i uključiti u sastav dodatka, stavite ono što vole članovi kućanstva. Savjetujem vam da koristite kobasice, luk ili zelje. Začini su također bitni u ovom slučaju. Također preporučujem pokušati kašika od krumpira.

Omlet kao u vrtiću u sporoj štednjaci

Pojavom inovativnih kuhinjskih uređaja, kućno kuhanje omleta pojednostavljeno je. U nastavku ću opisati recept kašike jaja koji će vam pomoći pripremiti ukusnu i mirisnu poslasticu za djecu i odrasle.

• Jaja - 5 kom.
• Mlijeko - 500 ml.
• Maslac - 15 g.
• Sol - 1 prstohvat.

1. U čistoj posudi umutite jaja, pomiješajte vilicom. Ulijte mlijeko, sol i promiješajte. Glavna stvar je ne pretjerivati. Omlete i tučena jaja iz vrtića neusporediva su.
2. Podmažite zdjelu uređaja s maslacem, ulijte bazu. Uključite spor štednjak, aktivirajte način pečenja i postavite tajmer na 12 minuta.
3. Na kraju programa izvadite omlet, malo ohladite i pozovite rođake za stol.

Spor štednjak učinio je kuhanje nevjerojatno brzim i ugodnim, posebno ako uređaj podržava upravljačku funkciju s mobilnog uređaja putem odgovarajuće aplikacije.

Omlet u mikrovalnoj

Mikrovalna pećnica također je prikladna za pripremu ukusnog i hranjivog omleta. Ovaj nevjerojatan uređaj omogućuje vam kuhanje kaše od jaja u nekoliko minuta, što će biti izvrstan doručak, topli međuobrok ili lagana večera.

• Mlijeko - 150 ml.
• Jaja - 2 kom.
• Soli.

1. Da biste kuhali omlet u mikrovalnoj, uzmite duboki tanjur otporan na toplinu ili poseban oblik, razbijte jaja, ulijte mlijeko i sol po ukusu, pomiješajte.
2. Pošaljite posude sa smjesom u mikrovalnu. Uključite maksimalnu snagu i postavite tajmer na 5 minuta. To je sve.

Priprema dječjeg omleta u mikrovalnoj pećnici je stvarno brza. Da biste jelo razvrstali, savjetujem vam da dodate malo bijelog kruha, kobasice, začinsko bilje i začine. Zahvaljujući dodacima, tepsija će dobiti zadivljujući okus i biti će ispunjena svijetlim bojama.

Učitavanje ...

Ispitao sam samo mali dio recepata i metoda za izradu omleta. Još od dana SSSR-a izmišljeno je puno recepata koje ću razmotriti u sljedećim člancima. Skuhajte omlet i uživajte u okusu iz djetinjstva!