Bilo koji kulinarski stručnjak zna recept za kuhanje ukusnog krumpira sa sirom pod majonezom ili kiselim vrhnjem. Jelo je jednostavno, ne zahtijeva posebne vještine, što je teško pokvariti. Ispada osjetljivo, ukusno, sa zlatno smeđom. Nije sramota takvo prilog poslužiti na stolu za goste ili u krugu obitelji kako biste uživali u jednostavnoj, aromatičnoj i visokokaloričnoj poslastici.
Kako napraviti krumpir u pećnici ispod kaputa od sira s majonezom ili kiselim vrhnjem kod kuće? Vrlo jednostavno. U početku vodimo računa o sastojcima. Temelji se na krumpiru. Bolje je odabrati mladi krumpir. Odlikuje ga elastičnost, krhka meka tekstura, odličan okus.
Sir treba biti svjež, nesoljen i tvrd. Takav proizvod je lakše naribati, ne širi se na visokim temperaturama, formira zlatnu hrskavicu, što će dati privlačan izgled.
Pečeni krumpir poslužen u pećnici:
- Odvojeno jelo.
- Srčana prilog za meso, ribu ili piletinu.
- Dodatak salati od povrća.
Ako želite pojačati ili ublažiti okus, ili kada je krumpir previše suh u pećnici, uz jelo se poslužuje kiselo vrhnje, vrhnje ili majonezni umak. Možete kuhati i poslužiti umak od češnjaka, marinadu od rajčice ili samo kečap.
Idealan dodatak krumpiru u pećnici bit će:
- Svježe povrće.
- Razno zelje: kopar i peršin, cilantro, salata, luk, kislica.
- Meso.
- Dimljena slanina.
- Jaja.
- Feta sir.
Glavne prednosti kuhanja krumpira u pećnici kod kuće: brzina pripreme, dostupnost komponenata i jednostavan recept s kojim će se uspjeti čak i neiskusni kuhar.
Kalorični sadržaj
Pečeni krumpir sa sirom - visoko kalorično, zadovoljavajuće i ukusno jelo.
100 grama sadrži 160, 04 kcal
| proizvod | Težina kg | Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g | Kalorije, kcal |
|---|---|---|---|---|---|
| krumpir | 0,8 | 16 | 3,2 | 130,4 | 640 |
| Pavlaka, udio masti 20% | 0,25 | 7 | 50 | 8 | 515 |
| sir | 0,2 | 46 | 58 | 0 | 720 |
| Suncokretovo ulje | 0,15 | 0 | 16,98 | 0 | 152,83 |
Pečeni krumpir sa sirom
U pećnici se krumpir ispostavi posebno ukusnim i profinjenim, dodajući pikantnost dodatku sira, vrhnja, mlijeka. Po želji jela se nadopunjuju kobasicama, mesom i povrćem.
Recept, s kojim vam predlažem da se upoznate, sviđaju se iskusnim kuharima. Voljen je u svakoj obitelji. Jelo će se kruniti, jer se jednostavno ne odvaja.
- krumpir 500 g
- sir 200 g
- češnjak 2 zub.
- suncokretovo ulje 50 ml
- voda 100 ml
- sušeno bilje 10 g
- sol, papar po ukusu
- Krompir očistimo, operemo u tekućoj vodi, pustimo da se ocijedi i na svakom rezu napravimo rezove od 5 mm.
- Ogulite češnjak od luka, sitno ga nasjeckajte i pomiješajte sa začinima, maslacem i sirom. Dodajemo mu 30 grama, prethodno naribanih.
- Preostali komad sira izrezan je na tanke ploške. Morat će ih umetnuti u rezove koji se rade u krumpiru. Potom povrće širimo na lim za pečenje, namazano uljem, i prelijemo umakom od češnjaka.
- U pećnici pecite 45 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Koristite svoje omiljene začine kao začin.
- Aroma hrane je veličanstvena, širi se po cijelom stanu, budi apetit i privlači vas da isprobate barem komadić.
Kuha se brzo, samo 65 minuta. Kalorije u 100 grama - 131 kcal.
Kako peći krumpir sa kiselim vrhnjem
Da biste dodali sofisticiranost, jelima se dodaju šumske gljive. Možete usitniti krumpir u polaganom kuhaču, Da bi postava stola bila zanimljiva, koristite glinene posude. Povrće je sočno, ukusno i aromatično.
- Krompir - 0,5 kg.
- Mrkva - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja.
- Masno kiselo vrhnje - 200 gr.
- Sol i začini po ukusu.
- Voda - 1 šalica.
- Ogulite, operite i narežite povrće na male komade, po mogućnosti prstenovima. Ako odlučite dodati gljive u jelo, skuhajte ih unaprijed.
- Nasjeckajte češnjak, pomiješajte sa kiselim vrhnjem, solju i začinima. Dalje, dodajte vodu. Gravy će imati oštru i oštru aromu.
- U posudu stavimo krumpir, mrkvu i gljive, prelijemo umakom od kiselog vrhnja i stavimo u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
- Nakon 20 minuta smanjite temperaturu na 180 stupnjeva. Kuhati još 40 minuta. Ponekad je potrebno provjeriti spremnost probijanjem krumpira vilicom.
Pire od krumpira sa kiselim vrhnjem izvrsna je priloga. Njemu služimo ribu ili perad. Meso, povrće ili salate su savršeni.
Pećnica krumpir u pećnici
Nudim recept za krumpir s majonezom za one koji vole ukusan i zadovoljavajući obrok. Oni koji su je kušali, traže recept i dodatak. Ako je moguće, kuhajte majonezu sami. Vrijeme kuhanja je 50 minuta.
Sastojci za 4 obroka:
- Gomolji krumpira - 10 komada.
- Biljno ulje - 3 žlice.
- Majoneza - 5 kašika.
- Češnjak - 5 klinčića.
- Bilo zeleno.
- Pepper.
- Soli.
- Sve temeljito operite, krumpir narežite na komade: kriške, krugove, kvadratiće. Vrijeme pečenja ovisi o debljini i obliku rezanja.
- Češnjak očistimo, protisnemo kroz prešu ili tri na sitnoj rerni, pomiješamo s umakom.
- Stavite klinove krumpira u spremnik. Prethodno smo je premazali uljem ili obložili pergamentnim papirom.
- Povrće prelijte majonezom, pospite biljem. Pogodni peršin, kopar, celer, ružmarin, bosiljak.
- Poslano u pećnici 40-50 minuta, prethodno zagrijano na 200 stupnjeva.
Poslužite jelo vruće. Ako želite da krumpir porumeni, uključite način roštilja na kraju pečenja.
Savjeti za kuhanje
- Od začina odaberite kopar, zeleni luk, kurkumu. Predjelo možete začiniti korijanderom i mažuranom, mješavinom curryja, timijana. Pikantnost će osigurati slatku crvenu papriku, ljutu papriku, bosiljak.
- Ako nema začina, prikladni su začini koji se koriste za pečenje piletine s roštilja u pećnici.
- Ako je kiselo vrhnje previše gusta, zabavljajte ga prokuhanom vodom. Također, za to je pogodno mlijeko ili nemasna krema.
Najvažniji uvjet je kuhati s dušom, dobrog raspoloženja, a jelo će uvijek ispasti ukusno i bezbrižno. Krompir pod sirom s majonezom i kiselim vrhnjem bit će ukras na bilo kojem stolu, naglasit će svečanost i velikodušnost.
Učitavanje ...
