Kako kuhati heljdu na prilog, s gljivama i mljevenim mesom, u loncima

Ljubitelji žitarica sanjaju da nauče kako kuhati heljdu ukusno. Uostalom, heljda je zdrav proizvod. Sadrži proteine, elemente u tragovima, vitamine. Od ove žitarice pripremaju se razna hranljiva i ukusna jela.

Prednosti heljde nutricionisti su u više navrata proučavali i dostojanstveno prošli sve testove. Osjetljivi ljudi ni ne pokušavaju je izazvati. Heljda je hranjiv, zdrav i ukusan proizvod koji se široko koristi u dijetnoj prehrani. Ako u kašu dodate malo maslaca i šećera, dobit ćete pravu hranu bogova.

Klasični recept za garniranje

1. Uzmi jedan dio žitarice - čaša ili šalica će učiniti. Ako je kvaliteta u pitanju, svakako prođite kroz nju. Često se u njemu mogu nalaziti sitni šljunak i drugo smeće. Za kratko vrijeme, možete ga samo isprati i energično protresti. U tom će slučaju doći do lakog smeća, a na dnu će biti teški šljunak.
2. Vodu uzimajte 2,5 puta više. Na primjer, ako u čašu ili lonac stavite čašu heljde, trebate dodati 2,5 šalice čiste vode.
3. Sipajte žitarice u posudu zagrijanu nad vatrom. Povremeno miješajte nekoliko minuta dok se ne pojavi blagi ugodan miris. Nakon što ulijete vodu u gore navedenom udjelu, sol, pustite da prokuha.
4. Smanjite vatru i kuhajte dok ne skuha. Trebat će 20 minuta.

Nakon toga, kava se uklanja s vatre i zamota. Možete koristiti frotir ručnik. U tom stanju treba stajati oko 30 minuta.

Ukusna heljdina kaša s gljivama i mljevenim mesom

Vjeruje se da Europljani ne vole heljdu. Ovo nije tako. Možda Europljani kašu ne jedu tako često, međutim, kuhaju je kod kuće vrlo ukusno. Slovenski recept za heljdu, gljive ili gljiva ostrige i mljeveno meso.

• Skuhajte heljdu. Da biste to učinili, žitarica se izlije u tavu, doda se 2,5 puta više čiste vode i soli. Kuhanje se preporučuje 20 minuta na laganoj vatri.
• Gljive ogulite, sitno nasjeckajte. Zatim pošaljite u tavu i pržite na maslacu.
• U drugoj tavi pržite nasjeckani luk, dodajte mljevenu govedinu i promiješajte, pržite. U ovom trenutku sol i papar.
• Nakon 10-15 minuta, ulijte malo vode i pirjajte sve dok ne omekša. Nakon što prijavimo zdrobljeni češnjak, pirjane gljive, peršin, pire od rajčice. Dobro promiješajte i pirjajte tri minute.
• U dobro podmazanom obliku namažite polovicu kaše, na vrhu ječanu govedinu s gljivama i lukom, a zatim prekrijte preostalim heljdom.
• Jaje i kiselo vrhnje dobro izmiješajte, kašu prelijte dobivenim grizom. Pošaljite obrazac u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva pola sata.

Ukusna heljdina kaša spremna je za posluživanje.

Izvorni recept u loncima

Teško je pronaći osobu koja može odbiti heljdinu kašu s peradom, teletinom ili svinjetina.

• žitarice;
• meso;
• voda;
• povrće i maslac;
• mrkva;
• luk
• začini (papar i lovorov list).

1. Meso narežite na proizvoljne komade srednje veličine, pržite dok ne porumeni. Dodajte sitno sjeckani luk i mrkvu, pržite dok povrće lagano ne porumeni.
2. U posudu izlijte dobro opranu heljdu, dodajte papar, sol, lovorov list. Zalijte vodom, stavite u lonac mješavinu mesa s povrćem.
3. Pokriva kape, pošalji lonce u pećnicu, Kako voda ne bi prskala, a para mogla neometano izlaziti, ostavite malu pukotinu između lonca i poklopca.
4. Zapamtite, posude treba zagrijavati postupno, pa ih se preporučuje staviti u hladnu pećnicu. Jednom kada voda proključa, temperatura se može povećati na 200 stupnjeva. Četrdeset minuta kasnije jelo će biti spremno.

Zdrava heljda priprema se od heljde. Stručnjaci za područje medicine preporučuju njegovu upotrebu osobama koje proživljavaju fizički i mentalni stres. Poriluk će zasititi tijelo, pomoći u vraćanju snage.

Učitavanje ...

Najkorisnija je zelena heljda. Sadrži više vitamina i minerala, tijelo se lakše apsorbira, toplinska obrada ne prolazi, stoga je zadovoljnija nego prerađena.