Salata od suncokreta s čipsom - 6 recepata

Jedna od omiljenih i lijepih salata na svečanom stolu s pravom se smatra sunčanicom, zbog jedinstvenog ukusa i originalne posluživanja. Djeci se posebno sviđa zbog prisutnosti u klasičnom receptu čipsa. To, naravno, nije najkorisniji proizvod, ali za promjenu na odmoru svoju obitelj možete tretirati kao iznimku.

Priprema za kuhanje

• Majoneza je potrebna za podmazivanje slojeva. Po želji ili ako postoje kontraindikacije za upotrebu, može se zamijeniti kiselim vrhnjem.
• Svi sastojci sitno se režu jer je jelo složeno u slojevima a salata treba biti uredna.
• Prije posluživanja, jelo se mora infuzirati i namakati najmanje sat vremena.
• Jaja, slanutka piletine prethodno se kuhaju.
• Gljive su prethodno pržene.

Klasičan recept

• Podmažite dno tanjura na kojem će se salata sakupljati majonezom.
• Meso narežite na komade proizvoljnog oblika: kocke, slamke. Stavite prvi sloj.
• Položite gljive u drugi sloj. Širite umak.
• Narežite vjeverice i položite na gljive.
• Pospite sirom. Podmažite preljevom.
• Pospite naribanim žumanjcima - ovo je sredina naše salate.
• Izrežite masline i položite, simulirajući sjemenke suncokreta.
• Rasporedite čips u krug.

Za ljepotu, možete sipati nasjeckano zelje u promjeru.

Ukusna "Suncokret" s piletinom i gljivama

Salata se može pripremiti prema klasičnom receptu, s istim setom proizvoda. Uzmite samo svježe gljive umjesto kiselih gljiva. Prethodno ih pržite u biljnom ulju. Možete dodati još jedan sloj naribanog sira.

Salata od dimljene piletine s ananasom

Umjesto kuhane piletine, možete koristiti dimljenu, ako nema kontraindikacija za ovaj proizvod. Ovaj sastojak će dodati dašak pikantnosti, a ananas - neobičnu ugodnu slatkoću.

• rajčica - 2 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• piletina (dimljena) - 370 g;
• kukuruz - limenka od 340 g;
• ananas - 230 g;
• čips - pakiranje od 100 g;
• crne masline - 75-80 g;
• majoneza - pakiranje za 250 g.

1. Rajčice operite i ogulite.
2. Piletinu sitno nasjeckajte.
3. Naribajte kuhana jaja: odvojeno žumanjke i tikvice.
4. Podmažite dno tanjura majonezom i počnite namazati meso i rajčice. Širite umak.
5. Stavite vjeverice, kukuruz. Podmažite preljevom.
6. Dalje, sloj sitno nasjeckanog ananasa, pospite žumanjcima.
7. Izrežite masline u obliku "sjemenki" i stavite na žumanjke.
8. Garnirajte čips u krugu, ali to učinite sat vremena kasnije, nakon namakanja salate.

Zanimljivi i originalni recepti sa suncokretovom salatom

Klasična verzija uključuje posluživanje jela u obliku suncokreta, ali unutarnji sastojci mogu biti različiti i neobični.

S srdelama

Riblja verzija tradicionalne salate. Umjesto srdele dozvoljena je jetra bakalara.

• sardine - 250 g;
• kiseli krastavci - 2 kom .;
• jaja (kuhana) - 3 kom .;
• mrkva (kuhana) - 2 kom .;
• majoneza - 250 g;
• masline - 75 g;
• pakiranje čipsa - 80 g;
• zeleni luk - hrpa.

1. Na dno posude širimo srdele i vilicom gnječimo. Pospite majonezom.
2. Narežemo sitno sjeckane krastavce.Po želji kiselo voće možete zamijeniti svježim.
3. Ulijte sloj naribane mrkve. Pospite majonezom.
4. Sljedeći sloj su mljevene vjeverice, a na njih narežemo sitno sjeckani zeleni luk, a zatim umak.
5. Posljednji sloj su naribani žumanjci. Od izrezanih maslina izrađujemo uzorak u obliku sjemenki.
6. Dajemo vremena za piće, ukrašavamo čipsom po rubovima.
7. Poslužujemo salatu ukrašenu u krugu s koparom.

Sa čipsom i sjemenkama

Za ukras, osim maslina, možete koristiti kukuruz ili sjemenke. U ovom receptu koristimo sjemenke koje je bolje kupiti oguljene.

• pileći file (kuhano) - 230 g;
• gljive - 270 g;
• jaje - 2 kom .;
• luk;
• mrkva;
• majoneza - pakovanje od 250g;
• sjemenke - 100-150 g;
• čips - vrećica od 80 g

1. Na dno tanjura stavite sitno sjeckani file i premažite majonezom.
2. Ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte. Procijedite dok ne poprimi zlatnu boju, dodajte mutnu mrkvu.
3. Nastavite pržiti.
4. U sljedeći sloj stavite povrće. Prelijte umakom.
5. Umutite bjelanjke.
6. Gljive narežite i pržite. Stavite povrće. Ulijte preljev.
7. Premažite naribanim žumanjcima.
8. Ukrasite sjemenkama.
9. Ostaviti da se namoči. Prije upotrebe ukrasite čipsom.

Radi ljepote, sitno sjeckani zelje može se staviti na tanjur oko salate.

S rakovim štapovima

Prema ovom receptu, umjesto pilećeg mesa, uzmite rakove štapiće.

• gljive - 370 g;
• štapići od rakova - 220-240 g;
• jaje - 4 kom .;
• krumpir (kuhani) - 2 kom .;
• krastavac (svjež ili kiseli);
• sir - 85 g;
• masline - 85 g;
• majoneza - 250 ml;
• čips - 80 g.

1. Fino nasjeckani štapići namazali su prvi sloj. Pospite majonezom.
2. Skuhajte gljive, stavite na štapiće tri vjeverice od jaja. Prelijte umakom.
3. Sljedeći sloj je naribani krumpir, nakon čega slijedi sitno sjeckani krastavac. Zalijevajte preljev.
4. Po njemu širimo naribani sir i sjeckani žumanjke.
5. Ukrasite nasjeckanim maslinama u obliku sjemenki. Ostavite da se slojevi natapaju.
6. Prije posluživanja ukrasite u krug čipsom.

Kalorična salata

Kalorični sadržaj salate prema klasičnom receptu je - 206 kcal na 100 grama. Majoneza daje većinu kalorija, a kada je zamijeni kiselim vrhnjem, smanjuje se na 157 kcal.

Hranjiva vrijednost opcije s dimljenom piletinom i ananasom je 158 kcal (zbog rajčice, ananasa i kukuruza udio masne hrane je smanjen).

Riba sa sardinom će imati sadržaj kalorija od 225 kcal. Ali to nisu konačni podaci, jer domaćice neprestano mijenjaju sastojke, pa se u skladu s tim i energetska vrijednost mijenja.

Korisni savjeti

S vremenom su se razvile neke suptilnosti kuhanja, zahvaljujući kojima je salata, čak i kod kuće, izvrsna.

• Bolje je čips odrezati neposredno prije upotrebe, jer se u protivnom mokri.
• Kuhana pileća juha može se ostaviti da se napravi juha ili neki umak.
• Pomoću maslina i maslina možete prikazati pčele koje će izgledati originalno na suncokretu.
• Da biste pažljivo sipali majonezu ili kiselo vrhnje, napravite malu rupu u pakiranju i svaki sloj prekrijte tankim tokom.

Klasični recept mogu se razlikovati od drugih komponenti, s obzirom na kombinaciju ukusa hrane. Glavna stvar je zadržati ideju posluživanja: u obliku sunčanog cvijeta. I u procesu eksperimentiranja s jelom, novo kulinarsko remek-djelo možda se može roditi.

Učitavanje ...