Salata s rakovima štapići - najbolji recepti

Salata od rakova s ​​štapićem jelo je lako za kuhanje. Pravi nalaz za domaćicu kada od male količine sastojaka u kratkom roku trebate napraviti ukusan i zadovoljavajući međuobrok. Takva se salata priprema kod kuće prema klasičnom receptu, uz dodatak gljiva, dagnji, škampi, pa čak i kineskog kupusa.

Tradicionalni sastojci jela su imitacija rakovog mesa, konzerviranog kukuruza, pilećih jaja i riže. Majoneza se koristi kao preljev. Za ukrašavanje se koristi svježe bilje (grozd peršina ili kopra). Salata s rakovim štapićima poslužuje se u porcijama (u posudi) ili u velikoj lijepoj zdjeli za salatu. Sastojci se mogu slojati u slojeve, ali češće miješati.

Klasičan recept

• Rižu stavim kuhati u slanoj vodi. Na kraju se isperem pod tekućom vodom. Rasporedite na tanjur da se ohladi.
• Jaja sam stavila u drugu tavu. Ulijte hladnu vodu, kuhajte tvrdo kuhano. Nakon vrenja čekam 7-8 minuta. Vatra je srednja.
• Sitno nasjeckajte rakove štapiće.
• Ja očistim kuhana jaja. Sitno sjeckani žumanjci nožem s vjevericama.
• Otvaram limenku konzerviranog kukuruza. Odvodim svu tekućinu.
• Pomiješajte u velikoj lijepoj posudi za salatu. Dodajte sitno sjeckanu zelje. Obucite majonezom. Sol po ukusu.

Dobar apetit!

Najukusnija salata od lignja i rakova

Salata od lignji i dagnje - pravi san za ljubitelje morskih plodova. Jelo je vrlo ukusno, jer imitacija rakovog mesa dobro ide uz škampe, dagnje i lignje.

• Oguljene škampe - 300 g.
• Lignje - 3 lešine.
• Rakovi štapići - 250 g.
• Dagnje - 200 g.
• Jaja - 5 komada.
• Cherry Tomatoes - 4 komada.
• Majoneza - 200 g.
• Sol, crni papar - po ukusu.
• Zelena - za ukras.

1. Započinjem s kuhanjem lignji. Kuham u malo zasoljenoj vodi 60 sekundi. Narežite na tanke polukruse. U drugoj tavi kuhajte škampe i dagnje. Kuham tvrdo kuhana jaja (7-8 minuta nakon kipuće vode).
2. Gotove sastojke izmiješam u veliku posudu (za ukras ostavim šaku kuhanih škampi).
3. Jaja protrljam krupnom rernom. Izrežem štapiće na male komade. Obucite majonezom. Stavila sam ga u hladnjak.
4. Ja služim u ohlađenom stanju. Ukrasim polovicama cherry rajčice i sitno sjeckanim zelenilom.

Salata od pekmeza od rakova

• Pekin kupus - 500 g.
• Rakovi štapići - 200 g.
• Jaja - 3 stvari.
• Kukuruz (konzerviran) - 200 g.
• Kopar je pola gredice.
• Kiselo vrhnje - 2 velike žlice.
• Majoneza - 2 žlice.
• Češnjak - 1 češanj.
• Mljeveni crni papar, sol po ukusu.

1. Moj i sitno sjeckani pekinški kupus.
2. Iz pakiranja vadim odmrznute štapove. Sitno sjeckani.
3. Stavila sam da se jaja kuhaju, nakon vrenja držim na srednjoj vatri u predjelu 6-8 minuta. Ohladiti, oguliti, rezati nožem.
4. U zdjeli za salatu kombiniram tri prethodno izrezana sastojka. Dodajte kukuruz, nakon što ispraznite tekućinu iz limenke.
5. Sitno sjeckani kopar, prebaciti u salatu.
6. Kuhanje ukusnog preljeva za preljev. U zasebnom tanjuru pomiješam nekoliko kašika kiselog vrhnja s majonezom. Kroz drobljenje dodajte usitnjeni češnjak. Ja sam sipala mljevenu papriku. Miješam se.
7. Oblačim salatu s pekinškim kupusom, sol po ukusu.

Kako napraviti salatu od graha s rakovim štapićima

• Rakovi štapići - 200 g.
• Crveni konzervirani grah - 200 g.
• Jaje - 3 stvari.
• Domaći krekeri od raženog kruha po ukusu.
• Češnjak - 2 grozda.
• Češnjak - 1 češanj.
• Nerafinirano biljno ulje - 1 velika žlica.
• Majoneza - za preljev za salatu.
• Sol po ukusu.

1. Skuhajte jaja. Žumanjke narežem s proteinom. Sitno sjeckani zeleni luk.
2. Otopio sam odmrznute štapiće u uredne okrugle.
3. Stavio sam je u jelo.
4. Uzmem malo zamršeni smeđi kruh. Izrežem na duguljaste trake. Dodatno sušim u pećnici.
5. U zasebnom tanjuru pomiješam češnjak prošao kroz prešu zajedno sa suncokretovim uljem.
6. Sol i papar gotov kruh. Zalijem dobivenom aromatičnom smjesom. Dajem 2-3 minute da odstoji. Krekere sam stavila na tanjur prekriven kuhinjskim papirnatim ručnikom. Uklonite višak ulja.
7. Dodajte grah. Ne stavljam tekućinu iz staklenke u salatu. Stavila sam 1-2 velike žlice majoneze. Sol i papar po ukusu.

Za drobljenje krekera dodajte ih neposredno prije upotrebe.

Izvorna crvena salata

Ova nevjerojatno ukusna i nekomplicirana salata zove se Crveno more. Izgleda elegantno, ima ukus zahvaljujući dobitnoj kombinaciji zrele i sočne rajčice, slatke paprike i naribanog sira.

• Rajčica - 2 stvari.
• Rakovi štapići - 200 g.
• Sir - 150 g.
• Slatka paprika - 1 sitnica.
• Češnjak - 2 češnja.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol, papar - po ukusu.

1. Uzmem svoj omiljeni tvrdi sir. Ja gumiran na ribež.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješam papriku, svježu rajčicu, nasjeckanu slamku i rakove štapiće.
3. Domaći umak sastojat će se od dvije glavne komponente: češnjaka, propuštenog kroz posebnu drobljenju, i majoneze s malo masnoće. Po ukusu dodajte sol i malo crnog papra radi začinjenosti.
4. Preljev za salatu.

Priprema se vrlo brzo. Preporučam jesti odmah.

Recept za ananas i sir

• Konzervirani ananas - 1 limenka.
• Rakovi štapići - 300 g.
• Kukuruz (konzerviran) - 200 g.
• Jaja - 5 komada.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Kopar - 1 hrpa.
• Češnjak - 1 češanj.
• Majoneza po ukusu.

1. Stavila sam tvrdo kuhana jaja. Dok se pripremaju proizvodi životinjskog podrijetla, bavim se rezanjem štapića i ananasa. Stavio sam ga na tanjur.
2. Sir (nužno tvrda sorta) trljam na rernu s velikom frakcijom.
3. Pažljivo izlijem višak tekućine iz limenke kukuruza. Dodajte u salatu.
4. Češnjak prolazim kroz prešu.
5. Jaja sam ohladila i skuhala jaje od ljuske. Trljam na brusilicu povrća s velikom frakcijom.
6. Preliti majonezom, pomiješati. Vrh ukrasim sitno nasjeckanim koprom. Jedna grana je dovoljna.

Puff recept s jabukom i sirom

Salata od rakova može se poslužiti u velikom tanjuru ili u malim prozirnim obrocima za posluživanje. Tehnologija slojeva po sloju zanimljiva je alternativa tradicionalnom receptu s miješanjem u masu. Iznenadit će ne samo voljene ljude, već i goste. Svakako probajte!

• Rakovi štapići - 1 paket.
• Jaja - 6 komada.
• Luk - 1 glava.
• Jabuka (zelena) - 1 sitnica.
• Sir - 100 g.
• Maslac - 50 g.
• Majoneza - 150 g.

1. Skuhajte jaja na štednjaku. Napunim je hladnom vodom da se brže ohladi i lakše očisti. Odvojite vjeverice od žumanjka. Ja trljam na rernu (žumanjke na male, vjeverice na velikim). Izvaljam na zasebne tanjure.
2. Očistim luk od ljuske.Izrežem na tanke polukruse.
3. Iz školjki izvadim proizvod odmrznutih rakova. Izrežem na tanke dijelove.
4. Teško smrznuti maslac utrljam na rernu. Isto radim s jabukom.
5. Nastavljam sklapanje u velikom svečanom tanjuru.
6. Osnova je bjelanjka. Slijedi luk.
7. Zatim sir i maslac. Slijedi sloj majoneze, a tek potom štapići.
8. Nakon što simuliram meso rakova, napravim sloj naribane jabuke. Zatim opet mreža majoneze.
9. Posljednji sloj je lijep i ujednačen ukras žumanjka.
10. Slanje u hladnjak. Ostavio sam da vari 30-40 minuta. Poslužujem se na stolu i obradujem rođake ili goste.

Recept s krumpirom i mrkvom

• Rakovi štapići - 400 g.
• Mrkva - 2 stvari.
• Krompir - 3 gomolja.
• Konzervirani kukuruz - 250 g
• Luk - 1 mali luk.
• Vlasac - 1 hrpa.
• Jaja - 2 stvari.
• Svježi krastavac - jedna sitnica.
• Majoneza - 150 g.
• Sol, mljeveni papar - po ukusu.
• Kopar - za ukras.

1. Kuhajte povrće u uniformama. Nakon što prokuha vodu, dodajte malo soli u tavu.
2. U drugoj tavi (manjoj) kuham tvrdo kuhana jaja, kad se ohlade, protrljam ih na mlincu za povrće.
3. Dok povrće ključa, narežem štapiće i luk na kockice, odnosno na pola prstena. Zatim sam izrezao hrpu zelenog luka.
4. Kuhano povrće stavim da se ohladi.
5. Otvaram limenku kukuruza. Iscijedim tekućinu, stavim je na tanjur.
6. Ohladila sam oguljeno povrće (krumpir i mrkva). Počinjem rezati na srednje velike kocke.
7. Pripremljene sastojke skupim u veliku posudu. Papar i sol, začinite majonezom (po vašem ukusu) i dobro promiješajte.
8. Ostavio sam da se kuha, šaljem u hladnjak na 20-30 minuta.
9. Serviram u lijepim tanjurima, napravim "okvir" od svježeg krastavca. Preporučujem uklanjanje kore s povrća. Na vrhu ukrasim grančicom kopra.

Jednostavan mršav recept s gljivama

Jednostavan način kuhanja za post bez dodavanja jaja, već s gljivama i posebnom mršavom majonezom. Ispada ukusno i zdravo.

• Rakovi štapići - 200 g.
• Luk - 1 sitnica.
• Riža - 150 g.
• Konzervirane gljive - 250 g.
• Kukuruz - 1 limenka standardne zapremine 400 grama.
• Mršava majoneza - 150 g.
• Sol - 8 g.

1. Temeljito operite rižu. Širite u tavu, ulijte hladnu vodu u omjeru 4: 1. Uključite štednjak. Kuham 20-25 minuta. Stavio sam je u bubuljicu, uzimajući vremena, ispiram je nekoliko puta pod tekućom vodom. Pustite da se višak tekućine isprazni.
2. Otvaram staklenke s kukuruzom i gljivama (po vašem ukusu). Pažljivo uklonim tekućinu iz prvog spremnika. Posipajte kukuruz.
3. Izvadim paket palica. Snimam filmove. Izrežem ih na tanke okrugle.
4. Očistim luk. Moj. Izrežem na pola prstena.
5. Sušim gljive. Na kuhinjskoj ploči sitno nasjeckajte.
6. Sve proizvode sakupljam u tanjur. Na post dodajte sol i majonezni proizvod.
7. Temeljito promiješajte. Mršavu salatu ukrasim lišćem peršina.

Jedite za zdravlje!

Novi i neobični recepti

Razmotrit ću nestandardne opcije za salatu od rakova s ​​dodatkom posebnih komponenti, smjelih odluka, nota originalnosti prilikom posluživanja. Općenito, pokušajte i iznenaditi!

Prženi štapići i šampinjoni

• Svježi šampinjoni - 300 g.
• Imitacija rakova - 400 g.
• Luk - 1 glava.
• Jaje - 4 stvari.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol, crni papar, majoneza - po ukusu.

1. Ja perim šampinjone. Izrežem na male ploške.
2. Imitaciju mesa od rakova izrezujem u uredan okruglast.
3. Čistim luk. Izrežem na pola prstena.
4. Dolazak do prženja. Uključite štednjak. Ja zagrijavam tavu s biljnim uljem. Slanje pržiti luk do svijetlo zlatne boje. Miješam, izbjegavajući izgorjeti.
5. Šalim nasjeckane štapiće i nasjeckane šampinjone u tavu. Lagano promiješajte.
6. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.Izvadim školjku. Brusiti nožem.
7. Skupljam hranu u zdjeli za salatu.
8. Haljina s majonezom, više volim niskokaloričnu. Promiješajte, papar i sol po ukusu.

Kuhanje s avokadom

Lagana salata s majonezom s malo masnoće, avokadom i celerom. Vrlo korisno. Sadrži veliku količinu vitamina.

• Rakovi štapići - 250 g.
• Avokado - jedna sitnica.
• Limun - pola.
• Celer - 2 stvari.
• Majoneza - 150 g.
• Sol, mljeveni papar - po ukusu.

1. Avokado sitno nasjeckajte. Rasporedite u zdjelu za salatu. Začinite svježe iscijeđenim limunovim sokom. Ostavite 5-10 minuta.
2. Dodajte sitno sjeckani celer.
3. Imitiram rakove iz ambalaže. Svaki narežite na tanke dijelove. Izrežite celer, prebacite na avokado. Miješam se.
4. Sol, papar po ukusu, začinite majonezom.
5. Stavio sam u hladnjak na 30-40 minuta da se natapa. Bolje je jesti u jednom potezu, džudo je slabo pohranjen u hladnjaku.

Korejska mrkva i masline

Priprema se vrlo brzo. Morate kuhati jaja, sve ostalo će vam trajati ne više od 10-15 minuta.

• Rakovi štapići - 300 g.
• Masline - 100 g.
• Kuhana jaja - 2 stvari.
• Korejska mrkva - 150 g
• Sol, maslinova majoneza - po ukusu.
• Svježe zelje - za ukras.

1. Otvaram paket s proizvodom od rakova. Izrežem na male kocke. Dio ostavljam za ukras.
2. Iz konzerve vadim koštice maslina. Odvodim tekućinu. Izrežem na tanke krugove.
3. Ja očistim kuhana jaja. Radi praktičnosti i brzine glodalica izravno na ruci.
4. Spajam komponente. Dodajte oštro Korejska mrkva (dodatno mljeti ili ne - stvar ukusa). Iscijedim majonezu iz vrećice, koristim maslinovu, 67% masnoće.
5. Dobro promiješajte, sol prema ukusu.
6. Izvaljam u porcionirane zdjele. Ukrasim grančicama zelenila (na primjer, kopar) i polovicom štapića.

Repe i sir

Repe i štapići od rakova zanimljiva su kombinacija u jednoj salati. Obučen umakom od češnjaka-majoneze, daje pikantnost.

• Repe - 200 g.
• Pileća jaja - 2 stvari.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Rakovi štapići - 200 g.
• Češnjak - 2 mala klinova.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol po ukusu.

1. Stavio sam repe u lonac s hladnom vodom. Kuhajte dok ne omekša. Da biste se brzo ohladili, zamijenite je pod mlazom ledene vode. Nakon 5-10 minuta, povrće će se ohladiti. Započinjem s čišćenjem. Trljam na brusilicu povrća s velikom frakcijom. Hladim se.
2. U drugu malu zdjelu stavio sam jaja da se kuhaju. Kuhajte tvrdo kuhano. Ulijte hladnu vodu kako biste pojednostavili postupak čišćenja. Izrežem na kockice.
3. Imitaciju mesa od rakova sam izrezala na tanke dijelove.
4. Sir narežem na veliku brusilicu povrća.
5. Čistim češnjak. Prolazim kroz poseban stisak češnjaka (preša) u zasebnom tanjuru. Dodajte majonezu. Miješam dok ne postane glatko.
6. Pomiješajte u velikom i lijepom tanjuru. Posolite i dodajte crnu mljevenu papriku po ukusu. Premažite umakom od češnjaka-majoneze. Miješam se.
7. Pri posluživanju obavezno koristite svježe bilje za ukrašavanje.

Kupus, jabuke i krekeri

Nestandardna salata čiji pikantni okus daju ne toliko sastojci koliko ukusni preljev majoneze, senfa i kiselog vrhnja. Samo ćete lizati prste!

• Imitacija mesa od rakova - 5 komada.
• Jabuka je pola voća.
• Luk - pola luka.
• Konzervirani kukuruz - 3 velike žlice.
• Jaja - 2 komada.
• Kupus - 200 g.
• Rakijski krekeri, sol po ukusu.

• Jogurt - 1 velika žlica.
• Majoneza - 2 žlice.
• Senf (srednji) - 1 mala žlica.
• Mljeveni crni papar - 3 g.

1. Počinjem s kupanjem od kupusa. Rukama temeljito usitnim sjeckano bijelo povrće.
2. Jabuku očistim od kore. Na pola sam izrezala na male kocke.
3. Očistim luk. Sitno sjeckani.
4. Otvaram limenku kukuruza. Nježno ispustite svu tekućinu.
5. Ispuštam imitaciju rakova iz filmova. Izrežem na okrugle komade.
6. Jaja tvrdo kuhana jaja kuham na mlincu za povrće.
7. Rasporedim sve sastojke u zdjeli za salatu.
8. Umak pripremam u zasebnoj zdjeli. Pomiješajte jogurt s niskim udjelom masnoće s majonezom. Stavila sam žlicu senfa i malo mljevene paprike za oštar okus. Dobro promiješajte.
9. Preljev salata. Ponovo miješajući.

Kalorični sadržaj

Zbog različitih energetskih vrijednosti proizvoda, različitih tehnika kuhanja i varijabilnosti recepata, potrebno je izračunati udio kalorija u svakom pojedinom slučaju.

Ovo su lagane salate bez kuhane riže. Mnogo ovisi o benzinskoj postaji. Majoneza koja ima različit udio masti (klasična Provansa, niskokalorična itd.) Smatra se tradicionalnim hladnim umakom. Po želji zamijenite ga jogurtom s malo masnoće.

Učitavanje ...

Pripremite salatu od rakova na jedan od mnogih dostupnih načina, odabirom optimalnog odnosa omiljenih sastojaka i odabirom vrste dizajna. Dopustite da gosti iznenade vaše kulinarske talente, a vaša obitelj i prijatelji ponovno će uživati ​​u ukusnoj i zadovoljavajućoj užini.

Sretno!