Što kuhati za večeru brzo i jednostavno

Sposobnost kuhanja večere brzo je i ukusno korisna svakoj domaćici koja dođe nakon posla i želi iznenaditi domaćinstvo. Događa se da prije dolaska gostiju ne ostane puno vremena, a potrebno je napraviti nešto jednostavno, ali vrlo ukusno i hranjivo.

U članku je predstavljena kolekcija jednostavnih jela koja se pripremaju u sporom kuhalu, pećnici ili na štednjaku kod kuće. Odaberite korak po korak recept koji je atraktivan i pristupačan sastojcima i započnite postupak kuhanja.

Što kuhati za večeru s krumpirom

Rustikalni krumpir s lukom i češnjakom

Brza i jednostavna opcija večere s krumpirom. Univerzalno prilog za kotlete od piletine, ribe, svinjetine i govedine. Savršeno u skladu sa svježim povrćem.

• Moj krumpir pod tekućom vodom. Po želji možete kožu istresti sa svježeg krumpira. Izrežem na srednje kriške.
• Nježno operite i isperite češnjak i luk. Sitno nasjeckati. Malo sjeckalice na tanke polukrste, češnjak - na sitne čestice. Rasporedite u tavi. Pržite do zlatno smeđe boje. Promiješam, ne dopuštajući da gori.
• Rasporedite gotovu pečenku od luka i češnjaka. Dalje šaljem prženi krumpir. Kuham s obje strane do zlatno smeđe boje. Začini (sol i papar) dodaju ukus.

Služim sa češnjak i luk, garnirajući sitno zdrobljenim svježim biljem. Ja radije koristim peršin s pečenim i pečenim krumpirom.

Prženi krumpir s gljivama

• Svježe gljive - 500 g,
• Krompir - 1 kg,
• Češnjak - 2 češnja,
• Luk - 1 glava velike veličine,
• Biljno ulje - za prženje,
• Sol, papar - po ukusu,
• Zelena - za ukras.

1. Svježe gljive (bilo koje po vašem ukusu) temeljito se isperu i kuhaju u vodi s malom količinom soli.
2. Moj krumpir i ukloniti koru. Izrežem na kockice iste veličine. Prestao sam pržiti u tavi s prethodno zagrijanim biljnim uljem.
3. Dok se krumpir kuha, pažljivo nasjeckajte gljive. Tanki prstenovi nasjeckani oguljeni i temeljito oprani luk.
4. Nakon 10 minuta prženja krumpira dodajte nasjeckani luk i sol.
5. Vrtim dok se potpuno ne pripremi 15-25 minuta pod zatvorenim poklopcem. Povremeno promiješam.
6. 2-3 minute prije kuhanja dodajte 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka.

Krompir kaša s sirom i kobasicama

Za pripremu jednostavnog jela za večeru, bolje je koristiti tvrdi sir i obične mliječne kobasice.

• Krompir - 5 komada,
• Kobasice - 4 stvari,
• Sir - 100 g
• Pileće jaje - 2 komada,
• Maslac - za pečenje,
• Zeleni luk - 5 g (za ukras),
• Sol, mljeveni papar - po ukusu.

1. Krumpir ogulim i kuham u vodi s dodatkom soli. Rasporedite na tanjur. Ostavite da se ohladi.
2. U zasebnoj zdjeli razbijem i razbijem jaja. Sol i papar.
3. Ohlađeni krumpir protrljam na rešetki. Pomiješam s jajima.
4. Masu krumpira i jaja širim na lim za pečenje namazan maslacem.
5. Na vrh tepsije stavim kobasice, izrezane na uredne okrugle. Napravim “šešir” od sira, nasjeckanog na sitnoj rerni.
6. Uključite pećnicu. Zagrijavam na 180-200 stupnjeva. Šaljem kašika od krumpira na 10-15 minuta. Nakon kuhanja, pospite posutom mrvicom na vrhu.

Dobar apetit!

Palačinke od krumpira

Vrlo jednostavan i nevjerojatno ukusan recept za prženje krumpira. Da biste dobili tijesto potrebne konzistencije, nemojte uzimati svježe gomolje.

Palačinke od krumpira napravljene od novog krumpira ne drže se dobro. Ako nema drugog povrća, situaciju možete spasiti uz pomoć jaja, kukuruza ili krumpirovog škroba.

• Krompir - 4 gomolja srednje veličine,
• Brašno - 1 žlica,
• Kiselo vrhnje - 1 žlica,
• Maslac - 1 žlica,
• Sol po ukusu.

1. Krumpir protrljam na rerni s velikom frakcijom. Iscijedim dobivenu smjesu (uklonim višak tekućine). Dodajte srednje masnoće kiselo vrhnje, brašno. Posolite i temeljito zamijesite tijesto.
2. U tavi zagrijem maslac, inače se palačinke od krumpira neće raditi.
3. Širite radni komad žlicom. To bi trebali biti ravni kolači srednje debljine.
4. Pržite s obje strane do zlatno smeđe boje. Vatra je srednja.

Za okus dodajte češanj češnjaka prošao kroz posebnu prešu.

Ja poslužujem palačinke od krumpira sa kiselim vrhnjem.

Recepti za večeru bez mesa

Povrće gulaš

• Kupus - 300 g
• Krompir - 4 stvari,
• Tikvice - 1 komad,
• Patlidžan - 1 komad,
• Rajčica - 1 voće
• Luk - 1 glava,
• Mrkva - 1 komad,
• Slatka paprika (bugarski) - jedna sitnica,
• Grizni grah - 100 g,
• Rajčica - 1 žlica,
• Biljno ulje - 1 žlica,
• Sol, papar, svježe bilje - po ukusu.

1. Perim povrće pod tekućom vodom. Nježno osušite kuhinjskim papirnatim ručnikom.
2. Počnem rezati. Pokušavam narezati povrće na identične dijelove, osim luka i mrkve, koje je bolje napraviti manje. Kupus narežite na tanke trakice.
3. Patlidžan sam izrezala na srednje velike komade, vodeći računa da će povrće prokuhati.
4. Izvadim sjemenke slatke paprike. Izrežem na kockice. Isto radim s tikvicama, krumpirom, svježom rajčicom, brokolijem.
5. Mrkvu narežem na tanke polovice krugova, luk sitno nasjeckam. Pržite u kotlini s dodatkom biljnog ulja.
6. Dalje bacam isjeckan bijeli kupus. Kuham 10-15 minuta na srednje jakoj vatri.
7. Širim povrće: papar, tikvice, patlidžan, krumpir. Sol i papar po ukusu. Ulijem vodu (120-150 g). Leš je 10-15 minuta.
8. Zaključno sam proširila ostatak sastojaka, uključujući i pastu od rajčice. Miješam se. Lešnite dok ne budete spremni.

Dajem miješano povrće vruće, ukrasite svježim biljem (peršin i kopar).

Lagana salata sa sirom, češnjakom i ananasom

Jelo za večeru priprema se vrlo brzo i jednostavno, a okus je neobičan. Obučen niskokaloričnom majonezom.

• Ananas konzervirani - 200 g,
• Tvrdi sir - 150 g,
• Češnjak - 2 češnja,
• Sol po ukusu
• Majoneza s malo masti - za preljev.

1. Otvorim staklenku konzerviranog ananasa, napijem sirup i izvadim kašu voća. Izrežem na male kocke.
2. Ja kruti sir narežem na male komadiće.Pomiješajte s ananasima u dubokom tanjuru.
3. Ogulim češnjak, prođem kroz poseban stisak češnjaka. Pomiješajte s niskokaloričnim hladnim umakom (majonezom).
4. Začinite preljev umakom. Po ukusu malo soli.

Dobar apetit!

Što kuhati za večeru s piletinom

Brašna piletina s kupusom u laganoj šerpi

Da biste dobili sočno jelo za večeru, umjesto suhog pilećeg fileta, bolje je koristiti batak.

• Bijeli kupus - 200 g,
• Pileći batak - 12 komada,
• Luk - 1 glava,
• Maslinovo ulje - 1 mala žlica (za prženje luka),
• Mljevena paprika, sol po ukusu,
• Svježe zelje - za ukras.

1. Očistim luk. Izrežem na sitne čestice. Rasporedite u laganu kuhačicu. Pržite s žličicom maslinovog ulja. Kuhanje do prozirnog stanja.
2. Tanki tanki nasjeckani bijeli kupus.
3. Moja piletina. Sušenje kuhinjskim ručnicima.
4. Polaganje sastojaka u spremnik s više kuhala. Na dnu bi trebao biti luk, zatim kupus i pileći batak. Dodajte sol i papar.
5. Uključujem program Gašenje.
6. Lagano promiješajte kokoš s kupusom drvenom lopaticom. Sigurno je prošlo više od 15 minuta od pokretanja programa.

Poslužujem jelo vruće, po vrhu posuto svježim začinskim biljem.

Garnirani pileći file

Ukusna i hranljiva večera za 2 osobe.

• Pileći file - 500 g,
• Mrkva - 1 usjeva srednje veličine korijena,
• Luk - 1 glava,
• Pšenično brašno - 2 velike kašike,
• Suncokretovo ulje - 1 žlica,
• Vlasac - 1 hrpica,
• Sol, pileće začine - po ukusu.

Za garniranje:

• Riža - dvije vrećice od 80 grama.

1. Temeljito oprati piletinu. Ako je potrebno, uklonite film. Izrežem na uredne kockice. Rasporedite na tanjur. Posolite, dodajte začine (po mom nahođenju). Odložite.
2. Perim i čistim povrće. Gredicu sjeckalice na pola prstena, a mrkvu sam izrezao na male kockice.
3. Rasporedite komade piletine u tavi. Pržite u suncokretovom ulju dok blago porumeni. Ulijem brašno, promiješam i pržim dok se potpuno ne skuha, smanjujući toplinu.
4. Širim piletinu u dubokoj tavi. Luk prelijem mrkvom.
5. Ulijem prokuhanu vodu. Lešite na laganoj vatri 8-12 minuta. Promiješam s vremena na vrijeme.
6. Za prilog skuhajte rižu srednje žitarice u vrećicama.

Poslužim sočnu piletinu s lukom, mrkvom i kuhanom rižom. Ukrasim sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Recepti s mljevenim mesom

Špagete bolonjeze

Pazite da ne pokvarite posudu i koristite drvenu žlicu.

• Samljevena govedina - 500 g,
• Svježa rajčica - 5 komada,
• Rajčice u vlastitom soku - 600 g,
• Crveni luk - jedna sitnica,
• Krema 12% masnoće - 5 žlica,
• Maslinovo ulje - 3 velike kašike,
• Bosiljak - 4 lista,
• Parmezan - 150 g
• Sol, crni papar - po ukusu.

1. Luk narežem na sitne komade. Pržite u tavi s prethodno zagrijanim maslinovim uljem. Postavio sam vatru na srednju. Postižem omekšavanje luka.
2. Rajčici dodajem crveni sjeckani luk u vlastitom soku. Lešina je 10-15 minuta, ne zaboravljajući miješati.
3. U smjesu od rajčice dodajte vrhnje. Sol i papar. Miješam se.
4. Stavio sam drugu posudu da kuha mljevenog mesa, Pržite u biljnom ulju.
5. Gotovom mesnom proizvodu dodajem rajčice u vlastitom soku s lukom, svježu rajčicu narezanu na četvrtine. Miješam se.
6. Kuham tjesteninu bolonjeze do mekoće svježe rajčice.
7. U tavi skuhajte špagete prema receptu na pakiranju. Poslužite na ravnom jelu, a na vrh stavite kuhani mesni umak.

Od naribanog sira izrađujem prekrasan ukras (preferiram parmezan). Položim na vrh svježe lišće bosiljka. Jedite za zdravlje!

Mesna kaša

• Mljevena govedina i svinjetina - 300 g,
• Pileće jaje - 1 komad,
• Krompir - 3 gomolja srednje veličine,
• Svježa rajčica - 1 komad,
• Luk - 1 glava,
• Majoneza - 100 g
• Tvrdi sir - 150 g,
• Kuhana voda - 3 žlice,
• Češnjak - 1 češanj,
• Sol, papar - po ukusu,
• Biljno ulje - za podmazivanje oblika.

1. Spremam pripremljeni nadjev u duboku zdjelu. Razbijem 1 pileće jaje. Dodajte papar i sol. Lagano i polako miješajte.
2. Čistim krumpir i narežem ih na tanke kriške.
3. Dno posude za pečenje namažem biljnim uljem. Stavio sam nasjeckani krumpir, sol.
4. Pripremam jednostavan umak. U zasebnom tanjuru pomiješajte 4 velike žlice majoneze s prokuhanom vodom. Dodajte sol, omiljene začine. Procijedim kroz posebno drobljenje 1 češanj češnjaka. Miješam se. Mirisni preljev od krumpira spreman.
5. Širim umak. Sljedeći sloj tepsije je luk, izrezan na tanke polukruse. Zatim sam stavila mljeveno meso sa začinima.
6. Rajčicu narežem na krugove. Na vrh rasporedite nadjev. Napravim tanku mrežicu majoneze. Istisnite ravnomjerno po cijeloj površini tepsije.
7. Sir zdrobim na mlincu za povrće s finom frakcijom.
8. Uključite pećnicu. Zagrijavam na temperaturu od 200 stupnjeva. Izvadim posudu za 30-35 minuta.

Ukusna svinjska večera

Svinjetina s gljivama u nježnom umaku od vrhnja

• Svinjetina - 500 g
• Šampinjoni - 300 g,
• Luk - 1 veliki komad,
• 20 posto masnoće kiselog vrhnja - 1 šalica,
• Biljno ulje - za prženje,
• Sol, začini - po ukusu.

1. svinjetina izrezati na male komade (nakon temeljitog pranja i uklanjanja suvišnih dijelova masti).
2. Gljive narežem na tanke ploške, luk na pola prstena.
3. Uzimam tavu. Ulijte biljno ulje, zagrijte i raširite luk do smeđe boje.
4. Širite svinjetinu. Pržim dok ne omekša, ne zaboravite miješati.
5. Dodajte gljive, začine i sol. Ja pržim 10-15 minuta, a zatim širim kiselo vrhnje i miješam. Zatvorim poklopac i ugasim vatru.
6. Svinjetina s gljivama mora se povremeno miješati.

Služim za večeru s kuhanim krumpirom i narezanim svježim povrćem. Dobar apetit!

Svinjski pilaf

• Svinjetina - 800 g
• Riža - 500 g
• Mrkva - 3 stvari,
• Luk - 4 glave,
• Češnjak - 3 češnja,
• Začini za pilaf - 1 žličica,
• Biljno ulje - 1,5 žlica,
• Sol po ukusu.

1. U kavez dodam ulje. Ja zagrijavam i pržim uredne komade svinjetine iste veličine.
2. Dodajte mrkvu, narezanu na kockice. Kuham sa svinjetinom 5 minuta. Nakon toga pospite sitno sjeckani luk. Pržite dok prozirno. Stavila sam posebne začine za pilaf (po vašem ukusu) i sol.
3. Ulijem vodu tako da tekućina u potpunosti skriva sastojke. Uključim polaganu vatru, kuvam 15-25 minuta.
4. Nalijte rižu na vrh, temeljito opranu pod tekućom vodom. Ulijte potrebnu količinu vode za kuhanje (2 cm iznad razine riže).
5. Uspavao sam se pilav oguljeni češanj češnjaka. 3-4 komada su dovoljna.
6. Zatvaram kotlu. Ostavim pilaf da kuha 30-40 minuta.

Pomiješam pripremljeno jelo, položim ga na tanjure i poslužim na stolu.

Izvorna i jeftina jela u multiokeru

Pileći komori s češnjakom i mrkvom

• Pileći ventrikuli - 500 g,
• Soja umak - 100 ml,
• Mrkva - 200 g
• Biljno ulje - 1 žlica,
• Češnjak - 2 češnja,
• Lovorov list - jedna sitnica,
• Allspice - 3 graška,
• Sol, crni papar - po ukusu.

1. Moje pileće klijetke ispod tekuće vode u drugru. Nježno uklonite višak masnoće i film. Opet ga perem. Sušim se.
2. Rasporedite u zdjelu za kuhanje, prelijte hladnom vodom, prelijte biberima i 1 lavrushkom.
3. Kuham 60 minuta u načinu rada "Kuhanje" pri velikoj snazi. Dok možete obavljati kućanske poslove. Pripremim ventrikule. Iscijedim vodu s paprom i lovorovim listom. Ostavite da se ohladi.
4. Očistim mrkvu. Trljam na posebnu rernu za kuhanje Korejska mrkva.
5. U oprano posuđe iz multikuhare ulijem biljno ulje. Ja zagrijavam i širim mrkvu.
6. Lagano ohlađeni ventrikuli pažljivo izrezani na kockice.
7. Nakon pojave svijetlo zlatne boje mrkve, prebacujem komore. Miješam se. Pržite zajedno 3-4 minute.
8. Ulijte sojin umak, sol, papar i prešastim češnjakom stavite drobljeni češnjak.
9. Zatvorite spor štednjak. Uključujem program Gašenje. Postavio sam tajmer na 15 minuta.

Za večeru poslužite ukusne pileće klijetke sa špagetima ili tjesteninom.

Trgovac heljdom

• Heljda - 1 čaša,
• Meso - 350 g
• Mrkva - 1 stvar srednje veličine,
• Luk - 1 glava,
• Voda - 400 ml
• Biljno ulje - 3 velike kašike,
• Sol, papar, dodatni začini po ukusu.

1. Ulijte biljno ulje u lagano kuhalo. Postavio sam da se zagrije (odaberite jedan od načina "Pečenje" ili "Pita"). Od mrkve i luka pravim klasičnu povrtnu pasivnost.
2. Zatim stavim sitno sjeckane komade mesa. Pržite 30-35 minuta, povremeno miješajući.
3. Isključujem način prženja i ulijevam vodu. Ja izlijem oprano heljda, Zatvaram poklopac. Kuham u načinu "Kuhanje" ili posebnom "heljdi" (ako postoji). Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta, ovisno o snazi ​​opreme.

Gotovo!

Korak po korak recepti za ukusna jela u pećnici

Chakhokhbili od piletine

Vrlo jednostavan recept za kuhanje piletine u pećnici za večeru. Za garniranje je pogodna kuhana riža ili prženi krumpir.

• Piletina - 1,4 kg
• Slatka paprika - 1 komad,
• Rajčica - 8 srednje velikih plodova,
• Češnjak - 4 češnja
• Suneli hmelj - 1 žlica,
• Maslinovo ulje - za prženje,
• Vlasac - 1 hrpica,
• Crveno vino, sol - po ukusu.

1. Piletinu temeljito operem, osušim. Izrežem na porcije. Prebacim ga u tavu s neljepljivim premazom. Ne dodajem ulje. Pržite na srednje jakoj vatri, povremeno se prevrćući.
2. U zasebnoj tavi zagrijavam maslinovo ulje. Bacam sitno sjeckani luk. Kuhati do zlatnožute.
3. Rajčicu očistim od oguliti, narezati na sitno. Izvadim sjemenke papra i narežem na tanke čestice.
4. Povrće prebacujem na meso, sol i dolijevam vino. Zatvaram tavu s poklopcem. Ako ima malo tekućine, ulijte malo prokuhane vode.
5. Sitno nasjeckati zeleni luk, češnjak. Prelazim na meso, zaspim žlicu hmelja-sunelija. Leš je 15 minuta.

Ja poslužujem sočne chakhokhbili od piletine s rajčicom i paprom zajedno s prilogom (na primjer, kuhanom rižom). Ne zaboravim staviti prženi luk u tanjur.

Mesne okruglice ježa

• Mljevena svinjetina - 500 g
• Riža je pola čaše
• Rajčica - 2 žlice,
• Kiselo vrhnje - 150 g,
• Luk - 1 sitnica,
• Sol, papar - po ukusu.

1. Temeljito operite moju rižu i stavite je u tavu. Ulijte vodu, dovedite do vrenja. Nakon kuhanja na laganoj vatri 15 minuta.
2. Prebacim ga u sito, ali nemojte ga ispirati. Ostavite da se ohladi.
3. Stavio sam pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Očistim luk i moj. Sitno sjeckani.
4. U zasebnoj zdjeli pospite mljevenu svinjetinu, dodajte luk, sol i papar. Temeljito promiješajte za ravnomjernu raspodjelu začina.
5. Prebacim rižu i paradajz pastu (1 žlica). Pomiješajte mokrim rukama.
6. Posudu za pečenje namažem kiselim vrhnjem.
7. Dolazeći od mljeveno meso okrugle mesne okruglice srednje veličine. Prelazim u formu.
8. Pripremam domaći umak od paste od rajčice, soli, papra i 100 ml vode. Miješam se. Zalijevam "ježeve" kućnom benzinskom pumpom.
9. Kuham mesne kuglice na temperaturi od 180 stupnjeva dok se ne formira korica. Optimalno vrijeme kuhanja je 35 minuta.

Odaberite jedan od svojih omiljenih recepata i pripremite ukusnu večeru za cijelu obitelj. Postoji puno recepata, stoga se usredotočite na sklonosti okusa i želje ukućana, količinu slobodnog vremena i sastojke pri ruci.

Učitavanje ...

Želim vam uspjeh!