Najbrže i najukusnije tijesto u žurbi

Jeste li ikada imali situaciju kada otkrijete da će uskoro doći gosti? Što prvo učiniti: očistiti kuću ili otkriti kupovinu u najbližoj trgovini i razmisliti o tome kako postupati s gostima? Ako u hladnjaku postoji određeni set proizvoda, nema ništa jednostavnije za kuhanje brzih i ukusnih peciva.

Još će biti vremena za vraćanje ljepote u kuću i urediti se, dok divna peciva odišu aromom po cijeloj kuhinji i prodiru u sve kutove. Vaša će kuća dočekati goste ne samo redom, već i slatkom aromom prekrasnog deserta. Čak i ako nema gostiju, ali samo želite svoje prijatelje voljeti ukusnim desertom - jednostavnim i brzim receptima za spas domaćice.

Svaka domaćica u službi trebala bi imati nekoliko recepata. Lako ih je pripremiti kod kuće, a sastoje se od jednostavnog skupa proizvoda.

Cupcake s jabukama i kandiranim voćem

Ovaj će se kolač voljeti ne samo među članovima obitelji, već i među gostima. Ako se očekuje mnogo gostiju, udvostručim broj proizvoda. Količina brašna je naznačena, ali uzimam je "po oku", konzistencija je poput kiselog vrhnja. To kažem ne za lijepu riječ, ovo je moj recept, provjeren vremenom. Njegova svestranost i originalnost je sljedeća:

1. Svestranost leži u standardnom setu osnovnih proizvoda. Uvijek se čuvaju u hladnjaku, za svaki slučaj.
2. Punjenje je originalnost. Možete koristiti sve što vam je pri ruci. Grožđice, orašasti plodovi i kandirana naranča stavljaju se standardno (uvijek se pripremaju unaprijed: korice naranče namočite nekoliko puta, narežite i kuhajte sa šećerom. Zatvorite kao džem). Voće se koristi između: jabuke, kruške, šljive, trešnje. Orasi su također bilo koji, standardni - orasi. Pored grožđica, možete staviti i suhe marelice. Jednom zasićen mak, ispao je nevjerojatno ukusan i neobičan. Jednom riječju - skup dodatnih sastojaka za izbor i ukus domaćice. I ne bojte se staviti puno, jer oni kažu da "kašu ne možete pokvariti maslacem".

• U odgovarajućoj posudi pomiješajte jaja, šećer, sol.
• Dodajte ulje (po mogućnosti sobne temperature). Promiješati.
• Ulijte otapalo i dijelove, miješajući, brašno.
• Voće operite, narežite na kriške. U tijesto stavite grožđice, orahe, kandirano voće i voće, sve promiješajte.
• Pokrijte list papirom, masnoćom. Na to stavite tijesto.
• Pecite na 180 ° C 30-40 minuta.

Pričekajte hlađenje. Za ljepotu pospite šećerom u prahu i cimetom. Cimet daje torti jedinstven okus.

Pita Charlotte

Vođa ukusnog i brzog pečenja bio je i ostao "pita od jabuka”. Miris vanilije i pečene jabukeprolijevanje kuhinjom će se svidjeti svima. Gosti ili voljeni će biti zadovoljni. Prašak za pecivo se ne koristi u receptu. Da torta bude prozračna, dobro istucite jaja.

• jaja - 3 kom .;
• šećer - 190-200 g;
• brašno - 160 g;
• jabuke - par komada;
• vanilije;
• cimet.

1. U spremnik s visokim stranama tuku jaja, postepeno sipajte šećer. Preporučljivo je koristiti mikser, inače se postupak kuhanja neće ispasti brzo.
2. Nježno da jaja ne „sjede“, dodajte brašno, vaniliju i promiješajte. Ulijte prstohvat soli. Jednu žlicu brašna možete zamijeniti škrobom, tada će se kolač dobro dignuti. Konzistencija tijesta dobiva se kao gusta kisela pavlaka.
3. Pokrijte lim za pečenje posebnim papirom. Podmažite uljem.
4. Operite, ogulite jabuke. Izrežite na proizvoljne komade. Možete izrezati tanke kriške za ukras.
5. Stavite jabuke na list, pospite cimetom. Tijesto pažljivo izlijte. Po želji dodajte kriške jabuke.
6. Priprema se na 180 ° C pola sata. Prilikom pečenja ne otvarajte poklopac pećnice, hladan zrak će "posaditi" tijesto.

Poslužite da se ohladi. Po želji, zbog ljepote, možete posipati šećerom u prahu ili kokosom.

Čokoladna torta

Vrlo ukusan i brz recept za kolače. Brzina je osigurana činjenicom da nije potrebno razvaljati kolače i peći svaki.

• jaja - 3 kom .;
• prašak za pecivo - 4-5 g;
• šećer - 190-200 g;
• kakao - nekoliko žlica;
• brašno - 160 g;
• ulje - 70 g.

Sastojci za kremu:

• kiselo vrhnje - 450-550 ml (ovisno o željenom volumenu vrhnja);
• vanilije;
• šećer - 220 g.

1. Pomiješajte sve osim brašna.
2. Dodajte brašno u dijelovima, dobro promiješajte.
3. Pokrijte list vjetra papirom, namažite uljem.
4. Izlijte tijesto na lim (srednje je gustoće, poput kiselog vrhnja).
5. Pecite na 180 ° C pola sata.
6. Tijekom pečenja napravite kremu: tucite kiselo vrhnje (po mogućnosti domaće, da se dobro tuče), postepeno ulijevajući šećer. Dodajte vaniliju.
7. Ohlađeni kolač prerežite na pola. Prvu tortu premažite kremom, iskopajte, namažite drugu i temeljito namažite rubove. Impregnira se brzo, za pola sata može se poslužiti.

Kolačići s kratkim pecivom

Ne možete zanemariti peciva poput keksi, Sve je ovdje također univerzalno, a istovremeno i originalno.

• jaje;
• ulje - 90-100 g;
• prašak za pecivo - 4 g (može biti soda, posoljena ocatom);
• sol - na vrhu noža (inače će se ispostaviti da će kolačići imati svjež okus);
• brašno - 300-320 g.

1. Pomiješajte sve (osim brašna).
2. Dodajte brašno. Zamijesite tijesto.
3. Pola sata na hladnoći.
4. Iskopati. Kolače stisnite rezačima kolačića ili običnom čašom.
5. Složite na lim prethodno podmazan.
6. Pecite na 180 ° C 20-25 minuta.

Dijete posebno voli recept kada ga radimo zajedno. Odvojite dio tijesta i dodajte kakao. Stisnem čašu krigle, a dijete iz tamnog tijesta napravi oči i usta. Ispadaju divni emotikoni. Puno zadovoljstva od kreativnog procesa, ali i od pijenja čaja još više.

Kolačići za zdravlje zrna

Takva su peciva pogodna za one koji prate njihovo zdravlje, ali žele malo slatkog deserta. Preuzet je standardni recept za kratko pečenje.

• žitarica (zobena kaša) - par žlica;
• lanene žitarice - nekoliko kašika;
• sezamove sjemenke - nekoliko kašika;
• sjemenke maka - nekoliko kašika;
• matice.

1. Pripremite tijesto prema klasičnom receptu.
2. Dodajte sve vrste žitarica, pahuljice, orašaste plodove, sjemenke maka. Ako nešto nedostaje, može se isključiti, to nije važno. Možete dodati sjemenke suncokreta, bundeve.
3. Pecite na 180 ° C 20-25 minuta.

Recepti za brzo pečenje bez pećnice

Pečenje bez pećnice nije standardni koncept, ali deserti su vrlo ukusni i originalni.

Torta od medenjaka

Vrlo brz i ukusan desert poharao se.

• kolači od đumbira - 0,5 kg (po mogućnosti mekani);
• kiselo vrhnje - 500 ml;
• vanilije;
• šećer - 180-190 g;
• orašasti plodovi, grožđice.

1. Za kremu: tucite kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte vaniliju.
2. Izrežite đumbir na jednake kriške, stavite podlogu tanjura s njima. Podmažite prvi sloj.
3. Izrežite kolače od đumbira u proizvoljnim komadima, pospite u obliku piramide, temeljito razmazujući svaki sloj i sipajući grožđice orasima.
4. Po vrhu pospite mljevenim orasima, kokosom ili čokoladom.

torta od sira

Vodeće mjesto među pečenjem deserta bez pećnice je torta od sira, Izvrstan desert za doručak ili za čaj.

• kolačići - 200-220 g;
• maslac - 55-60 g;
• posni sir - 0,5-0,6 kg;
• šećer - 220 g;
• jogurt - 150-200 ml;
• vanilije;
• želatina - 25 g.

1. Namočite želatinu u malo tekućine da nabubri.
2. Kuhajte kolačiće u mrvice, dodajte rastopljeni maslac. Promiješati.
3. Dno posude s visokim stranama prekrijte papirom (pergament). Izvadite kolačiće i dobro narežite. Stavite na hladno.
4. Pomiješajte skuti s jogurtom, šećerom, vanilijom, tuku dok ne postane glatko.
5. Želatinu zagrijte, ulijte u masu skute. Važno! Masa ne smije biti hladna, inače će se želatina otvrdnuti odmah, nemate vremena miješati!
6. Sve promiješajte. Izlijte u kalup. Na hladnom dok se ne stvrdne.
7. Izvadite iz oblika, ukrasite kakaom u prahu, kokosom ili naribanom čokoladom.

Vrlo udoban oblik s uklonjivim rubovima. Za raznolikost i ljepotu slastica možete koristiti borovnice, jagode ili maline. Možete odmah dodati u masu skute, tada će čička biti drugačije boje. I možete dodati zasebno u svaki sloj (napravim tri sloja), postupno smanjujući koncentraciju (dno je najmračnije, drugi je svjetliji, treći je bijeli). Izrez ispada vrlo lijepo. Proces traje duže jer je potrebno sačekati da se svaki sloj stvrdne, ali isplati se.

Slatka kobasica

Divan desert, voljen od djetinjstva. Univerzalno i raznoliko u isto vrijeme.

• maslac - 90 g;
• šećer - 110 g;
• kakao - nekoliko kašika;
• mlijeko - 25 ml;
• kolačići - pakiranje (250 g, po mogućnosti kratkotrajni kruh);
• matice.

1. Samljeti orahe, kolačiće. Odložite male mrvice.
2. Pomiješajte mlijeko (možete uzeti vrhnje), šećer, kakao, Kuhajte.
3. Dodajte ulje.
4. Dodajte orahe i kolačiće dok masa ne postane gusta.
5. Stavite film (hranu), zavijte, oblikujte kobasicu.
6. Na hladnom, da se stvrdne.
7. Pospite mrvicama kolačića. Hladno nasjeckajte.

Originalnost leži u činjenici da možete dodatno mijenjati komponente punjenja. Stavite ostale vrste orašastih plodova, dodajte žitarice (suncokret, sezamove sjemenke), suho voće.

Torta od kratkog peciva

Brz za sastavljanje i ukusna torta koja će čak odgovarati Nova godina, Kolačići će trebati kvadratnog ili pravokutnog, ravnomjernog oblika.

• kolačići - 0,6-0,7 kg;
• maslac - 220-240 g;
• mlijeko (kondenzirano) - limenka;
• matice.

1. Napravite kremu: tucite maslac (preporučuje se na sobnoj temperaturi) sa kondenziranim mlijekom.
2. Premažite kolačima po slojevima i premažite kremom.
3. Pospite naribanim orasima.
4. Impregnira se oko sat vremena, nakon nekog vremena možete uživati ​​u čajanstvu s obitelji ili prijateljima.

Korisni savjeti

• U pečenje, čak i ako to nije predviđeno u receptu, uvijek dodajte malu prstohvat soli, okus se odmah mijenja na bolje.
• Uzmite standardne recepte s klasičnim setom proizvoda i dodajte dodatne sastojke koji će odgovarati kombinaciji okusa proizvoda.

Učitavanje ...

Ne postoje ograničenja u receptima za slastičarstvo, tijekom eksperimentiranja s glavnim komponentama ili punjenjem možete stvoriti jedinstvene opcije koje će postati ponos i „vrhunac“ domaćice.