Palačinke od zobenih pahuljica - lagana dijetalna poslastica

Palačinke su poslastica poznata odraslima i djeci koja ukrašavaju stol kako bi pružila svečano raspoloženje. Mirisne, sočne, rumene - podsjećaju na vaš dom, roditelje, gdje je toplo i ugodno.

tradicionalno, palačinke se prave od pšenice brašno, ovo je neka vrsta kulinarskog standarda. Izvorni način stvaranja ove poslastice je uporaba zobene kaše koja se može učiniti kod kuće, ali o tome više kasnije. Palačinke su ukusne, ali lagane, s ugodnom hrskavom hljebom. Mnogi ljudi vole recepte s zobene pahuljice, jer su manje kalorične.

Klasičan recept

Što je potrebno za izradu zobnih palačinki prema standardnom receptu?

• Razbiti jaje u duboku zdjelu, dodati sol i šećer, tući smjesu šlagom do pjene.
• SAVJET: Nije potrebno imati pri ruci miješalicu ili miješalicu. Tijesto možete vilicom pobijediti. Okus palačinki se neće promijeniti ovisno o tome kako ste je koristili.
• Prosijte brašno kroz sito i dodajte rezultirajući jajastu pjenu. Promiješajte tako da nema preostalih kvržica. Unesite prašak za pecivo: ukapajte nekoliko kapi stolnog octa u pola žličice sode i dodajte dobivenu pjenu u tijesto.
• Ulijte mlijeko i ponovo promiješajte. Tijesto je spremno!

Pecite palačinke dobro raspoložene. Pećnicu prethodno zagrijati (po mogućnosti od lijevanog željeza ili s debelim dnom, kako se palačinke ne izgoriju i odu bez poteškoća).

Dijetne zobene palačinke

Za kuhanje niskokaloričnih palačinki trebat će vam prilično poznati proizvodi.

• Dvije čaše obranog mlijeka (možete i obično s malim postotkom masti od oko 1-1,5%);
• Čaša zobene kaše;
• Dvije čaše vode;
• Jedno pileće jaje;
• Jedna žličica finog šećera ili zaslađivača, fruktoze.

Kuhajte zobene pahuljice: pomiješajte hladnu vodu i mlijeko u tavi ili tavi, dodajte zobene pahuljice. Kaša mora biti tekuća, poslužit će kao osnova za test.

Kad se kaša malo ohladi, riješite se kvržica temeljitim miješanjem šlagom, mikserom ili vilicom. Dodajte jaje, šećer i sol. Premještanje i tijesto spremni!

Kefir zobene palačinke

može napravite palačinke s kefiromi na taj način smanjuje njihov sadržaj kalorija.

• Čaša zobene kaše;
• Čaša kefira;
• Dva jaja;
• Žlica biljnog ulja;
• Žlica šećera;
• Prstohvat soli i prstohvat sode.

Potopite pahuljice u kefiru pola sata. Dodajte jaja, šećer sa solju, sodom i biljnim uljem. Miješajte dok ne postane glatko. Kuhajte s užitkom!

Palačinke od zobene kaše u mlijeku

A sljedeći recept neće vas i vaše najdraže ostaviti ravnodušnima.

• Dvije čaše mlijeka;
• Čaša instant zobene kaše;
• Dva jaja;
• Četiri žlice pšeničnog brašna;
• Dvije žlice šećera;
• Prstohvat soli;
• Žlica biljnog ulja;
• Pola žličice praška za pecivo.

Priprema:

Ulijte mlijeko u lonac ili tavu i stavite kuhati. dodati zobene-pahuljice i ohladi. Gotove pahuljice sameljite mikserom, možete koristiti mikserom ili šlagom (samo dodajte malo vode). U smjesu unesite svu suhu hranu i miješajte dok ne nestanu kvržice. Ulijte biljno ulje za nježnost i sito palačinki. Tijesto je spremno!

Kalorične ovsene palačinke

Palačinke nisu najniže kalorično jelo, a zobena kaša smanjuje opterećenje na tijelo. Razina kalorija u jelu ovisi o receptu, ali u prosjeku oko 100 kalorija na 100 grama zobenih palačinki. Ovo je dobar pokazatelj, posebno za one koji prate lik, ali žele ispeći. Minimalno šteta ako doručkujete palačinke ujutro, jer nakon buđenja tijelo djeluje energičnije i ugljikohidrati se ne nakupljaju.

Možete isprobati različite recepte. palačinke od zobene kaše, medu njima su i dijetalni i pogodni u postu. Da biste se upoznali s njihovom pripremom, jednostavno se pomaknite dolje po stranici. Nudimo vam recepte: klasični, dijetni, koristeći kefir, mlijeko i zobene pahuljice.

Savjet

Nekoliko jednostavnih savjeta za napomenu domaćica:

1. Palačinke će biti mekše ako samljete zobenu kašu. To se može učiniti pomoću blendera ili mlinca za kavu.
2. Ljubitelji hrskavih rubova na palačinkama trebaju rasporediti tijesto u tavu tako da pokriva sve zidove tankim slojem.
3. U manjoj tavi lako okrenite palačinke.

Evo recepata za ukusne palačinke i savjeta kako ih peći, znamo, a sada i vi. Kuhajte s užitkom, eksperimentirajte dodavanjem zanimljivih sastojaka. Dobar apetit, dobro raspoloženje i dobro zdravlje!

Učitavanje ...