Kupujući čudesno voće u trgovini, malo se ljudi pita kako i gdje, šipak raste u prirodi i kod kuće. Voće izaziva asocijacije na vrući i sunčani jug, a plodovi su jarko crvene i ljubičaste boje slične vatri, koja daje toplinu u teškim zimskim vremenima i podsjeća na očaravajuće boje ljeta.
Malo povijesti
U antici su žitarice graševine privukle mnoge ljude. U Rimu se plod zrna zvao malumgranatum, što na latinskom znači "zrnasta jabuka", odatle i rusko ime - šipak.
U doba velikih faraona Egipta, šipak je uzgajao u Kartagi (moderni teritorij Tunisa). Stoga su Rimljani voće prozvali punicus ili malumpunicum - Punic (Kartaginjanin) ili „Punic apple“.
Pouzdano se zna da su 825. godine prije Krista Feničani osnovali Kartagu, a prije toga živjeli su na istočnoj obali Sredozemnog mora (moderna obala Sirije i Libana). S tih su mjesta donijeli sadnice šipak. Kartaga je bila jedan od najprosperitetnijih trgovačkih gradova, koji je uvelike utjecao na Rimljane, a kad su preuzeli Kartage, doslovno je obrišući s lica zemlje, preživjela je samo granata.
Šipur je bio cijenjen i smatran „kraljem“ voća, jer se čak i izvana razlikovao od ostalih plodova, budući da su školjke slične obliku krune. Vjeruje se da su oni postali prototip glavnog kraljeva pokrivača.
Može se samo nagađati koje su poteškoće stanovnici sjeverne Afrike morali uzgajati čudesno voće pod nemilosrdnim afričkim suncem. Šipkovi rastu u tropima i subtropima, vrlo je prikladno uzgajati ih na mjestima gdje je klima vruća i suha.
Trenutno, šipak raste u izobilju na Krimu, na jugu teritorija Krasnodar, u vrućim regijama sjevernog Kavkaza. Ono što je karakteristično, još se danas nalazi u divljini, na primjer, u Transkaucasiji. Ovdje se može vidjeti u malim podrastištima bora ili hrasta, na stjenovitim padinama i slanim močvarama. Uzgaja se u srednjoj Aziji, Azerbejdžanu, Gruziji, Iranu, Sredozemlju.
Korisne kvalitete i svojstva šipak
Cvjetovi šipak se koriste u tekstilnoj industriji. Sadrže veliki broj organskih boja, koje boje tkanine.
Korisna svojstva šipak neprocjenjivo, bobice sadrže vitamine, minerale, minerale. Sok sadrži šećer i glukozu, oko 10% kiselina, u velikoj količini tanina.
Granati ploda utažiti žeđpotiču apetit, jačaju imunološki sustav i zidove krvnih žila, poboljšavaju stvaranje krvi. Šipkov sok od šipka preporučuje se kod srčanih bolesti, normalizira krvni tlak, čisti jetru i pomaže u borbi protiv depresije. Sok se preporučuje kod dijabetesa. Ako se svakodnevno konzumira u maloj količini, šećer u krvi će se smanjiti već četvrti dan.
Piling ima gorak okus, ali djeluje dobro sredstvo za učvršćivanje probavne smetnje, a dekocija kore je izvrsno protuupalno sredstvo za grgljanje.
Džamije koje razdvajaju sjemenke šipak osuše se i dodaju u čaj koji pomaže da se riješite nesanice, ublažava anksioznost i uzbuđenje. Kosti potiču crijeva i izvor su dragocjenog ulja od šipaka, bogatog vitaminima F i E, štiteći tijelo od raka i potiču pomlađivanje.
U kuhanju, uglavnom na Kavkazu, kondenzirani ili kuhani sok od šipak koristi se kao začin za razna jela.Budi to meso ili jelo od povrća, okus će biti jedinstven.
Uzgoj šipak u prirodi
Šipka voli jarko svjetlo i zahtijeva osvjetljenje bez sjene. Ako osjeti nedostatak rasvjete, neće cvjetati. Za sazrijevanje ploda potrebno je dugo i vruće ljeto, a ne vrlo hladna i kratka zima, jer biljka podnosi temperature od najmanje -12 stupnjeva.
Šipur se uzgaja žitaricama, reznicama, raslojavanjem i cijepljenjem na sadnice. Problematično je, teško i dugo uzgajati iz žitarica. Najbolja opcija je kupiti gotovu sadnicu, a zatim je uzgajati. Sadnica se sadi na mjesto s maksimalnim pristupom sunčevoj svjetlosti. Zalijevajte biljku 2-3 puta tjedno u prvom mjesecu nakon sadnje, a zatim zalijevanje smanjite na 1 put tjedno.
Plod plodova šibe ovisi o sadnici. Ako su reznice ili raslojavanje, žetva će morati pričekati 6-7 godina, a ako je sadnica jaka, prvi plodovi će se pojaviti u trećoj godini nakon sadnje. Biljka dostiže maksimalno plodovanje do 8-10 godina.
Stablo živi u prosjeku 50-70 godina, ali postoje pojedinačni grmovi-stogodišnjaci. Granati šipka rastu u pariškim parkovima, koji urode plodom više od 200 godina, a u Azerbejdžanu - više od 100 godina. Rijetki su primjerci stari gotovo 3 stoljeća.
Šipk je toliko nepretenciozan da raste u gotovo bilo kojem tlu. Iznenađujuće raste na glinenoj i kiseloj zemlji kada je toplo i sunčano. Pripada obitelji grmova i naraste do 6 metara visine.
Ako govorimo o industrijskim zasadima kulture, tada se tlo priprema na klasičan način - prvo godišnje biljke koje se posebno uzgajaju kao organsko gnojivo mirisu, to se naziva siderata. Zatim se primjenjuju gnojiva, dodaje se stajsko gnojivo, posebni plugovi provode duboku obradu tla (sadnju), jame se buše prije sadnje i sadnju. Ispada da je rasad za šipak. Kupljene sadnice iz takvih rasadnika dobro se ukorijene kod kuće.
U zemlji uzgajamo šipak
U zemlji se može uzgajati i šipak, ako je zemlja plodna. Kopaju rupu veličine 60x60x60cm, na dno koje je položen gornji sloj tla, budući da je plodnija, stavite sadnicu, zakopajte je i zalijevajte.
Ako je tlo teško, glinasto, sa slabim zasićenjem kisikom, preporučljivo je dodati riječni pijesak, a ako je tlo pjeskovito - plodno tlo. Prilikom sadnje, gnojidbe, stajskog gnoja ili humusa ne treba unositi u jamu, u svakom slučaju, to treba učiniti najkasnije 3 mjeseca prije sadnje.
Sadnice su pokopane centimetre 10 niže nego što su rasle u rasadniku. To se radi tako da se formira dodatni korijenski sustav, a biljke bolje korijene. Sadnice je bolje organizirati pod kutom od 45 stupnjeva u smjeru reda, što će u budućnosti olakšati pokrivanje grmlja za zimu.
- Nakon sadnje, pažljivo zbijeno i zalijte tlo oko sadnice kako bi se izbjeglo stvaranje praznina.
- Nakon 1 dana zalijevajte i mulite tlo ponovo lišćem ili tamnom piljevinom (napola truli).
- Zalijevajte sadnice najmanje 1 puta tjedno. Hranjenje na foliarni način s kristalom prema listu, u svibnju i lipnju. Za 10 litara vode (kanta) - 15-20 grama gnojiva dovoljno je za 10 hektara.
- Kristallon dobro potiče rast i cvjetanje biljaka, vrlo je ekonomski povoljan i ekološki prihvatljiv.
- Povremeno obrađujte tlo, uklanjajući korov.
Štit šipak u studenom. Grmlje se naginje, veže se za kolce koji će stalno stajati, lopataju se zemljom lopatom, koja je u prolazima. Vjerujte, sve ćete to nagraditi stopostotno kad ljeti grmlje bude mirisno cvjetnom aromom, a zimi kad proslavite novu godinu, Možete obradovati goste vlastitim plodovima šipak!
Kako uzgajati šipak kod kuće
Među uzgajivačima biljaka, ljubiteljima domaćih kultura, najpopularnija je patuljasta šipa koja počinje cvjetati u drugoj godini života.
- Za sadnju patuljastih šipak pogodna je mala, ali široka posuda, jer biljka ima razvijen površinski korijenski sustav. Tlo je blago kiselo.
- Granatu je šipak lako uzgajati čak i na prozorskom prozoru, ako ima puno topline i sunčeve svjetlosti.
- Cvjetovi su vrlo lijepo smješteni gotovo preko cijele krošnje, samo kod kuće ih nema toliko, a plodovi patuljastog šipka su mali, 5-6 cm.
Ne mogu se svi pohvaliti stablom šibe na prozoru, što će se nadopuniti sjenila i ukrasite unutrašnjost.
Crohnove biljke formiraju se 2 puta godišnje, u proljeće i jesen. Jesenja obrezivanje je temeljitija od proljetnog obrezivanja. Također pratite stanje vlage, tlo treba biti vlažno. Ljeti se lonac izvadi na balkon ili lođu, a s početkom hladnog vremena stavljaju se u hladnu sobu (u ovo vrijeme lišće otpada). Optimalna temperatura za zimovanje je oko 15 stupnjeva. Vrhunsko oblačenje zimi nije potrebno. Budući da grm "spava", zalijevanje je ograničeno, ali tlo se ne isušuje. U proljeće, čim se pojave mladi listovi, nastavlja se vrhunsko oblačenje.
Kako uzgajati šipak iz sjemena
Pitanje kako uzgajati šipak iz sjemena zanima mnoge. Odgovor vrtlara uvijek je nedvosmislen: moguće je, samo je postupak dug i težak. Od reznica za rast biljke lakše.
- Granatno šipak brzo se očisti, Idealno ako možete dobiti plod stabla uzgojenog kod kuće, jer se od kupljenog gotovo ništa ne događa.
- Izvadite zrno (pri sadnji se koriste zrno, a ne gnječene kosti) i osušite. Obično dovoljno dana.
- Žitarice se natapaju u mlijeku ili vodi (da bolje razmnože). Neki koriste posebne stimulanse rasta.
Mogućnosti sadnje iz žitarica kod kuće su raznolike. Neki misle da se žitarice ne bi trebale namakati, posebno u mlijeku. Kad se žitarice pripreme za sadnju, sijemo u tlo, prethodno otpušteno i navlaženo. Neki koriste pripremljeno tlo za cvijeće ili sadnice.
Nakon iskrcaja posuđe se prekriva plastičnim omotačem kako bi se stvorio efekt staklenika i stavlja na toplo, ali ne svijetlo mjesto. Trebat će otprilike tjedan dana. Kad se pojave mladice, uklonite film i prenesite biljku na mjesto izravne sunčeve svjetlosti. Lagano je brinuti se za šipak, glavna stvar je zalijevati, hraniti na vrijeme, povremeno uklanjati višak izdanaka i oblikovati krošnju.
Ako želite da šipak urodi plodom, ne sadite u prostrani lonac. Pokupite spremnik koji točno odgovara veličini zemljane kome. To je još jedna značajka patuljastog šipka, što je jela bliža, to su plodniji vrčići.
Učitavanje ...Svaki vrtlar amater koji uzgaja šipak u vrtu zaslužuje poštovanje, a ako se biljka uzgaja kod kuće, ispostavit će se prava egzotika. Prikupivši plodove, možete napravite ukusan biskvit ili iscijediti sok.
