Mladi krumpir nije manje ukusna delicija nego bilo koji jastog, ako odaberete ukusnu sortu i budete kreativni u kuhanju. Uzgojen na domaćim zemljama, prirodan i hranjiv, postaje vrhunac svakog ljetnog jela. Dovoljno je pržiti, pirjati ili čak kuhati - aroma i okus uzbudit će svakog posjetitelja kuhinje.
Želja za okusom krumpira u modi uvijek se suprotstavlja nevoljkosti oguliti ga. Tradicionalna metoda korištenja noža oduzima puno vremena, pa ostaju i mrlje na rukama. Nakon čišćenja tamnu kožu prstiju je teško posvijetliti čak i dugim pranjem sapunom. Predlažem da razmislite o nekoliko jednostavnih načina kako brzo oguliti mladi krumpir.
Unaprijed sortirajte povrće da biste nožem uklonili područja zahvaćena žičarom. Uklonite zelene gomolje u potpunosti - u njima se nakupilo puno melanina, koji je otrov. Ljuštenje takvog krumpira neće umanjiti njihovu toksičnost.
Najbrži način čišćenja
Opcija broj 1, Prije čišćenja, isperite proizvod pod tekućom vodom da biste se riješili ostataka zemlje, isprali nakupine iz "očiju". Ako stavite posebne rukavice za kućanstvo izrađene od grubog materijala ili rukavice za piling, piling možete odmah odvojiti i voda će se isprati. Ispast će što je više moguće čisti i brzo i tiho kod kuće puno mladog krumpira.
Opcija broj 2, Krumpir stavite u lonac ili zdjelu s vodom, a gomolje trljajte jedan o drugi, to će također ublažiti "ljuskice" kore. Proizvod možete spustiti u kipuću vodu, a zatim - u ledenu vodu. Kora se ostavlja sama - ostaje samo isprati pod tekućom vodom. Intenzivno pranje pod otvorenom slavinom u metalnoj mrežici za jaja također uklanja mladu kožu bez ruku.
Opcija broj 3, Stavite gomolje u bilo koji spremnik koji se može zatvoriti. Alternativa bi bio izdržljiv paket. Sve prelijte hladnom vodom i ostavite nekoliko minuta, prekrivajući spremnik poklopcem. Ako koristite vrećicu, vežite je bez ispuštanja vode. Protresti posuđe ili vrećicu, odliti vodu, procjenjujući koliko je krumpira oguljenih. Ako je potrebno, ponovite cijeli postupak dok odvodna voda ne ostane čista.
Kako oguliti krumpir kako bi vam ruke bile čiste
Ako krumpir ogulite nožem, očito se opskrbite nadolazećom žetvenom sezonom medicinskim ili gumenim rukavicama. To će spasiti kožu od tamnih mrlja. Alternativno: navlažite ruke limunovim sokom (koncentrirana otopina limunske kiseline) ili stolnim ocatom. Pričekajte da se tekućina osuši i nastavite s čišćenjem.
Gomolji se mogu kuhati u kore, nakon što se riješe. Da biste to učinili, napravite rez na krugu na svakom povrću (kao da želite podijeliti na 2 jednaka dijela). Prokuhajte do stanja "gotovo gotovog", prebacite u spremnik ledene vode 10 sekundi. Možete oguliti prste - tako lako to još niste učinili.
Put bez noža - sol u vrećici
Temeljito oprani krumpir stavite u usku plastičnu vrećicu. Ulijte 2 žlice obične stolne soli ili grube morske soli. Vezati vrećicu i temeljito miješati rukama, uzrokujući trenje komponenata.Kristali soli savršeno će se nositi sa zadatkom brzog čišćenja.
Postupak se može obaviti bez paketa - stavljanjem sastojaka u tavu ili posudu. Zamašajte sve zaista rukama, ali sol može oštetiti kožu, zato je bolje da se naoružate medicinskim ili čistim radnim rukavicama. Nakon takvog čišćenja, gomolje temeljito isperite pod tekućom vodom. Sol tijekom kuhanja je već manje.
Izvorne metode čišćenja
Netko ih naziva lijenima, a netko ih naziva inventivnim ljudima. No, na svijetu postoje pojedinci koji ne žele oguliti mladi krumpir vlastitim rukama, a još više nakon komercijalne pauze na TV-u. Kako očistiti gomolje bez noža, soli, rukavica i lonaca?
- bušilica, Na uređaj stavite novu WC četku. Umočite tu nestandardnu mlaznicu u kantu s novim krumpirom i vodom, očistite sadržaj 1 minutu nakon uključivanja uređaja.
- Poluautomatska perilica rubljaNa primjer, "Bajka". Sve je još jednostavnije: napunite spremnik krumpirom i vodom, zatim uključite način pranja. Za nekoliko minuta proizvod će se oguliti. Prethodno samo isperite gomolje, jer zrnca pijeska mogu ući u nepristupačne odjeljke perilice rublja, povećavajući njegovu funkcionalnost za 1 mogućnost - neugodan pukotina tijekom rada.
Korisni savjeti
Da biste smanjili troškove rada i neugodne posljedice, upotrijebite sljedeću napomenu.
- U kuhinji nosite medicinske, gumene ili radne rukavice.
- Čistite gomolje nožem samo nakon što ste prethodno navlažili ruke u stolnom octa, limunovog soka ili koncentrirane otopine limunske kiseline.
- Ako je krumpir već oguljen „golim“ rukama, uklonite tamni pigment s kože trljajući ga s pola limuna. Alternativa: zrelu rajčicu nasjeckajte na rerni i umočite ruke u rajčicu 15 minuta. Ova je opcija prikladna čak i onima koji su ruke "obilježili" zelenim orasima. Na kraju postupka ne zaboravite ih isprati sa toplom vodom sapunom.
Nakon što brzo ogulite krumpir, osušite ga ručnikom - tako će i postati hrskav prilikom prženja, Začinite gotovo jelo biljem, mirisnim začinima. Poslužite stol oko mirisne priloge uz kriške smeđeg kruha, bilo kakve poslastice od mesa, ribe ili povrća.
Učitavanje ...
