Même un traitement régulier ne sauve pas toujours de la formation d'une couche de dépôts de graisse et de carbone à la surface du plateau. Vous pouvez nettoyer le revêtement de la saleté vous-même à la maison. Il existe plusieurs moyens efficaces de traiter les salissures tenaces.
Les meilleurs remèdes populaires contre la suie et la graisse
Les nouvelles plaques à pâtisserie, lisses et brillantes, après six mois d'utilisation, sont recouvertes de suie désagréable, difficile à enlever. Mais en utilisant l’une des méthodes «domestiques» de traitement en toute sécurité, enlever la plaque sera une tâche simple.
Avant de recourir à des mesures radicales utilisant des produits chimiques, essayez une autre méthode, basée sur l'utilisation de produits naturels, ceux que l'on trouve dans toutes les cuisines.
| Remède à la maison | Pour cuisiner vous aurez besoin | Méthode d'application |
|---|---|---|
| Solution de soude (méthode douce) | Soude - 3 c. L., détergent à vaisselle. | Répartissez le mélange de soude uniformément sur la plaque de cuisson en le laissant tremper dans la solution pendant 20 minutes. Puis, avec une éponge dure, essuyez les dépôts de carbone, qui peuvent facilement s’éloigner de la surface. |
| Solution de soude (exposition intense) | Soude, eau, toute pâte à laver ou poudre de nettoyage, éponge dure. | Avant de nettoyer avec une éponge dure avec une poudre de nettoyage, laissez le produit dans de l’eau chaude contenant du soda dilué. |
| Solution de soude avec addition peroxyde d'hydrogène | Soude - 3 c. l., peroxyde d'hydrogène - 2 c. l., détergent - 1 c. | Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène de couleur blanche. Appliquez le mélange sur une surface contaminée au bout de 15 minutes - une couche adhérente de graisse et de suie peut être facilement nettoyée avec le côté dur de l'éponge. |
| Solution de soude au vinaigre - Méthode de traitement thermique | Soda, quelques gouttes de vinaigre, détergent à vaisselle. | La plaque de cuisson est remplie de bicarbonate de soude, après quoi quelques gouttes de vinaigre et du gel pour lave-vaisselle sont ajoutés et placés dans un four légèrement préchauffé à une température supérieure du feu pendant 20 minutes. La température ne doit pas dépasser 100 ° C Alors que le mélange bouillira peu à peu, la saleté incrustée s’éloignera de la surface. Après traitement thermique, laisser refroidir le produit et éliminer les dépôts de carbone avec une débarbouillette ordinaire. |
| Un mélange de soda avec de la poudre de moutarde | Soda, poudre de moutarde - 2 c. l., détergent (pour le nettoyage final de la casserole). | Le bicarbonate de soude mélangé à de la moutarde en poudre est versé sur une plaque à pâtisserie. Versez de l'eau chaude et laissez infuser pendant 2 heures. Une fois le charbon nettoyé avec une éponge, il est traité avec un liquide vaisselle pour un effet supplémentaire. |
| Nettoyage mécanique avec du marc de café ou du sable | Café moulu (ou sel) ou sable tamisé. | Ces ingrédients ont été utilisés pour nettoyer les surfaces difficiles à enlever depuis l'Antiquité. La méthode implique un revêtement abrasif intensif. Il est déconseillé de l'utiliser pour les produits de nettoyage contenant des matériaux délicats - revêtements en téflon, silicone, verre et céramique. |
| À base de Coca-Cola | Coca-Cola | La "causticité" de la boisson n’a pas été un secret pour longtemps, car la soude douce est utilisée à des fins domestiques. La nuit, il est nécessaire de faire tremper la plaque à pâtisserie dans du Coca-Cola et de la laver le matin avec un détergent et une éponge dure. Pour améliorer l'effet, vous pouvez faire bouillir le liquide pendant 5 minutes. |
Autres méthodes efficaces
Les produits «faits maison» à partir d'ingrédients naturels ne permettent pas toujours de résoudre le problème de la pollution avec un succès absolu. Pour le résoudre, vous pouvez utiliser une autre option pour une exposition intensive aux dépôts graisseux. C'est un traitement complet sous l'influence de la température élevée:
- Le produit est placé dans le four, versé avec de l'eau, du soda dilué, du vinaigre et une petite quantité de l'agent anti-graisse spécial.
- Chauffer la poêle pendant plusieurs minutes.
- Rincer à l'eau, pré-refroidir pour éviter la fissuration du revêtement.
Lors de l'utilisation de produits ménagers chimiques, il est important de respecter les règles de sécurité permettant d'éviter toute perte de fonctionnalité due aux effets agressifs des produits chimiques.
Précautions de sécurité
- Avant de commencer le travail, il est nécessaire de nettoyer mécaniquement la casserole. Pour la procédure, utilisez une spatule de cuisine qui enlève la saleté, puis retirez les résidus avec du papier absorbant.
- La chimie est appliquée uniformément ou pulvérisée sur la surface et laissée pendant 20 minutes.
- Il est important d'étudier attentivement les instructions, car certains types de chimie nécessitent l'ajout d'eau.
- Au bout du temps imparti, portez des gants de caoutchouc sur vos mains, nettoyez la casserole avec un gant de toilette et rincez-les sous le robinet avec de l'eau.
- Ensuite, mettez au four où l'air chaud va finir le travail.
Comment nettoyer des plaques à pâtisserie de différents matériaux
La sélection moderne d'ustensiles de cuisine est immense. En plus des plaques à pâtisserie en acier et en aluminium, d'autres types sont apparus en matériaux délicats, dont la manipulation doit être prudente. Le nettoyage des plaques de cuisson en silicone, en céramique, en téflon, en verre et en émail élimine l'utilisation d'éponges dures et de produits contenant des particules abrasives. La méthode de nettoyage de la casserole dépend de la matière:
- Téflon
- le silicone;
- verre;
- des céramiques;
- l'émail;
- acier inoxydable (acier inoxydable)
- aluminium.
Les matériaux énumérés peuvent «réagir» différemment à certains produits de nettoyage et nécessitent une manipulation minutieuse. Par conséquent, il est important de choisir avec soin une méthode de nettoyage.
| Matériel de cuisson | Précautions et conseils pratiques | Méthode de nettoyage |
|---|---|---|
| Silicone et Teflon | Le nettoyage délicat de la casserole en téflon ou en silicone est effectué à l’aide d’une éponge douce et d’un gel lavant ne contenant pas d’acide. | Avant le nettoyage, les plaques de cuisson en silicone sont trempées toute la nuit dans de l’eau chaude et du savon. Le nettoyage d'une feuille de téflon brûlée se déroule en plusieurs étapes:
|
| Verre, céramique, émail | Les surfaces de ces matériaux sont fantaisistes pendant le fonctionnement, mais elles doivent être nettoyées avec des débarbouillettes dures. Il est important de porter des gants de protection en caoutchouc sur les mains avant de procéder à la procédure. | Il est préférable de nettoyer immédiatement après la cuisson, après le trempage dans de l’eau chaude avec un liquide vaisselle. Pour une purification efficace, une petite quantité de peroxyde d'hydrogène peut être utilisée. |
| Acier inoxydable | Lors du nettoyage des plateaux en acier inoxydable, il est déconseillé d'utiliser des abrasifs et des éponges métalliques grossières, car une exposition intense à la surface risquerait de la rayer. | Une plaque de cuisson en acier inoxydable est facilement nettoyée des dépôts de carbone à l'aide d'une suspension de soude chaude, qui doit être uniformément répartie sur la surface et laissée pendant 2 heures. Puis laver avec une éponge de cuisine avec l'ajout d'un gel nettoyant. Vous pouvez également utiliser de la poudre à pâte pour pâte à la place du bicarbonate de soude. |
| Aluminium | Une plaque à pâtisserie en aluminium résiste aux effets grossiers d’une brosse métallique et d’une poudre fine. | Le détergent à vaisselle habituel aidera à éliminer les restes de nourriture brûlée des plaques à pâtisserie en aluminium; l'essentiel est d'essuyer la saleté à l'aide d'une brosse métallique. |
Trucs et astuces généraux
- Lors du nettoyage à la maison de plaques à pâtisserie de matériaux "capricieux", il est déconseillé d'utiliser des substances abrasives en poudre. Pour maintenir la fonctionnalité et éviter les rayures sur le revêtement, il est préférable d’utiliser des éponges et des gels mous.
- Pour que la casserole soit moins sale, il est nécessaire de couvrir le fond avec du papier sulfurisé avant la cuisson, ce qui assurera une protection contre les gouttelettes de graisse et les particules d’aliments brûlées qui atteignent la surface. Au lieu de parchemin, vous pouvez saupoudrer de la farine.
- Si vous avez chez vous un four moderne équipé d’une fonction d’autonettoyage, vous devriez l’utiliser pour nettoyer une plaque de cuisson brûlée.
- Il est préférable de laver la plaque de cuisson immédiatement après le repas ou de la laisser imprégnée de détergent à vaisselle, après avoir préalablement éliminé l'excès de graisse et les résidus d'aliments avec un essuie-tout ou une spatule.
- La plaque s'accumulera plus lentement si, après le lavage de la vaisselle, séchez à l'aide d'une serviette, car les gouttes d'eau peuvent contenir des particules de graisse et se déposer à la surface.
Choisir la meilleure façon de nettoyer une plaque à pâtisserie d'un matériau spécifique, enlever la graisse et la suie collante de la surface est facile. Il est préférable d’utiliser des substances naturelles, car l’utilisation de produits chimiques ménagers est dangereuse tant pour l’état qualitatif de la casserole que pour la santé humaine.
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