Салата с пушено пиле - 5 рецепти стъпка по стъпка

Пушеното пиле винаги е подходящо в салатите, тъй като хармонизира с много продукти. Пушено пиле е подходящо за готвене на ежедневни салати и за създаване на необичайни празнични ястия.

Технология на готвене и комплект за хранителни стоки

Най-успешните комбинации от пушено пилешко филе са: твърдо сирене, ананаси, пекинско зеле, кисели гъби, Корейски морков, Билки и пресни билки ще помогнат да се подчертае вкуса.

Салатите се подправят с чеснов сос или майонеза; рядко се използва зехтин.

Готвенето на пушена пилешка салата у дома няма да бъде трудно дори за начинаещите готвачи. Основната задача е да смилате съставките и да подреждате според рецептата.

Съдържание на калории

Броят на калориите от 85 до 300 kcal на 100 грама, в зависимост от рецептата. Естествено, салатите от пресни зеленчуци с пилешко месо са по-леки, но ястията със сирене, яйца и гъби са сърдечни и питателни.

Пушена пилешка салата със зеленчуци и сирене

Ястието е подходящо във всяко меню, тъй като неговите компоненти са достъпни и се продават във всеки магазин за хранителни стоки.

• Моето зеле, разделете на 2 части, направете 3-4 разреза напречно, нарежете и изпратете към чиниите.
• Поръсете доматите и филетата.
• Смесваме всички компоненти, добавяме бисквити (по-добре е да вземете бели и не много груби).
• Настържете кашкавала на едро ренде и също изпратете в купа.
• Подправете с майонеза, добавете сол на вкус.

Салата с пушено пиле и ананас - класическа рецепта

Страхотна комбинация от компоненти, които всички ще харесат!

• 200 г пилешко месо;
• 300 г ананаси (консервирани или пресни);
• 300 г шунка;
• 60 г майонеза;
• 1 ч.л. къри;
• сол на вкус.

1. Почистваме пушеното пиле от кожата, нарязваме филето на ивици.
2. Нарязваме ананаса със същата слама.
3. C шунка извършваме същите манипулации, смесваме всички съставки в купа.
4. Оформете с майонеза, добавете сол, къри, разбъркайте.

Вкусна рецепта с гъби

Още една салата с ананас. Яркият вкус на ястието ще се помни дълго време. Някои кулинарни експерти наричат ​​тази салата "екзотична", а някои я наричат ​​"кралска".

• 200 г твърдо сирене;
• 1 консерва ананас с консерви;
• 500 г пилешко пушено месо;
• 300 г кисели шампионки;
• 5 яйца;
• майонеза, сол, смлян черен пипер.

1. Нарежете съставките на големи кубчета, а маринованите гъби нарежете на половинки.
2. Овкусете с майонеза, добавете смлян черен пипер, доста малко сол.

Пушено пиле Цезар

Когато искате да придадете на любимите си и познати ястия свеж вкус, време е да импровизирате. Цезар е една от най-любимите салати, затова предлагам да я разнообразите, като добавите пушено месо.

• 300 г пушени пилешки гърди;
• 2 твърдо сварени яйца;
• 50 г твърдо сирене;
• 200 г хляб за приготвяне на бисквити;
• 2 скилидки чесън;
• 4 китки листа от маруля;
• 100 г зехтин;
• сок от половин лимон;
• 2 ч.л. горчица;
• зелени, сол, черен пипер.

1. Нарязваме ситно чесъна, наливаме зехтин (5 с. Л. Лъжици) за 20 минути.
2. Нарежете хляба на малки кубчета, сложете го на горещ тиган, залейте с чесън олио. Пържете до златисто кафяво.
3. Нарежете пилешкото филе. Разделяме сиренето на две части: едната настъргваме, а втората - нарязваме на малко кубче.
4. Разделяме яйцата на жълтъци и катерици. Разбийте жълтъците с чесъна, горчицата и лимоновия сок с пасатор. Към дресинга добавяме зехтин, както и сол и смлян черен пипер - по желание.
5. Разпределете компонентите в купа, разклатете няколко пъти, залейте с дресинга.
6. Покриваме купата за салата с маруля и разпределяме съдържанието на купата върху нея с пързалка.
7. Поръсете настърган кашкавал отгоре, украсете с билки.

Необичаен вариант с варени зеленчуци

Проста версия на ястието, малко като Оливие.

• 350 г пушено пиле;
• 3 средни картофа;
• 1 скилидка чесън;
• 4 пилешки яйца;
• 1 голям лук;
• 1 голяма прясна краставица;
• растително масло;
• 100 г майонеза.

1. Обелете сварените картофи, нарязани на кубчета.
2. Разбийте яйцата, запържете лука в растително масло.
3. Нарежете краставицата на ивици, пилето на кубче.
4. Слагаме всички съставки в купа, добавяме нарязан чесън, подправяме с майонеза.
5. Салата може да бъде украсена с пресен копър.

Полезни съвети

Не е трудно да приготвите салата, но има няколко основни препоръки, които ще помогнат да направите ястието перфектно.

• Купете естествено пушено пиле. Продуктите, които са третирани с течен дим, имат остра миризма. Такъв компонент ще съсипе салата.
• Ако използвате пресни зеленчуци, не забравяйте за зелените, които подчертават вкуса.
• Ако готвите с добавка на крекери, съветвам ви да не бъдете прекалено мързеливи и независимо пригответе тази проста съставка. Добавете крутони по-добре преди сервиране.
• Внимавайте с майонезата и други дресинги: излишъкът им ще съсипе съда.

Зареждането ...

Представих прости, но вкусни и задоволителни рецепти, които вашето семейство и приятели ще харесат.