Как да си направите мързеливи зелеви ролки - 3 стъпка по стъпка рецепти с видео

Господарките са наясно с съществуването на шедьовър, наречен мързеливи зелеви ролки. Но не всеки знае как да готви тази изтънченост. Ще ви кажа как да приготвяте мързеливи зелеви рулца с мляно месо, зеле и ориз у дома.

Дори по име е лесно да се предположи, че зелевите рулца се приготвят без затруднения. Но първо, запознайте се по-добре с ястието.

Обикновени зелеви рулца варени с ориз. Тази съставка присъства и в „мързеливата“ версия на деликатеса. Ако няма ориз под ръка, заменете с перлен ечемик, елда или просо. За да подсилите вкуса, използвайте корито, целина, магданоз и копър в различни комбинации.

Ако знаете само една класическа рецепта, с помощта на пълнежи, добавки и подправки, всеки път можете да получите нещо ново и вкусно. Сервирането на мързеливи зелеви рулца към масата се препоръчва в гореща форма в комбинация със зеленчукови салати, заквасена сметана, сос или варени картофи. Ястието е подходяща водка или вино.

Как да готвя класическо мързеливо пълнено зеле с кайма

Класическо ястие, чиято технология на приготвяне ще споделя, ще се хареса на гурманите, които харесват комбинация от месо и зеленчуци, тъй като употребата на ориз не е предвидена в рецептата. Мързеливи зелеви рулца с кайма - сочна и устата лакомство, което ви съветвам да гарнирате със зеленчукова салата или картофено пюре. Доматната сос е пикантна, богата и подчертава месния вкус. красив ястие за менюто за Нова година.

• Извадете листата от зелето, сварете в солена вода и внимателно нарежете с нож. Нарязваме ситно нарязания лук в тиган с масло. Комбинирайте морковите с лука и запържете. Основното е, че зеленчуците не изгарят, в противен случай вкусът няма да се промени към по-добро.
• Запържете каймата във втори тиган, подправете с черен пипер и сол. Месната маса трябва да поддържа еднородна консистенция без бучки.
• Комбинирайте пържените зеленчуци с нарязано зеле и кайма, добавете яйцето и направете котлети от сместа. Пълнено зеле в тавичка за печене.
• За да приготвите соса, смесете водата с доматено пюре и заквасена сметана със сол и черен пипер.
• Залейте пълненото зеле с готовия сос и сложете във фурната. На 180 градуса те ще се готвят за половин час.

Готовият деликатес се сервира както самостоятелно, така и в комбинация със гарнитура. Във всеки случай се оказва вкусно. Преди сервиране всяка порция няма да навреди да украсите с нарязани билки.

Как да си направим лениви зелеви рулца с ориз

Искате ли да се насладите на вкуса на горещо и сочно пълнено зеле, но няма време за готвене? Не се притеснявайте, има изход! Става въпрос за мързеливи зелеви рулца с ориз. Лесен за приготвяне, бърз, ароматен и вкусен, деликатесът ще заеме достойното си място в центъра на всяка маса. Пълненото зеле се нарича мързеливо само по причината, че готвенето отнема малко време.

Ястието се състои от продукти, които винаги присъстват в хладилника. Приятен процес на магьосничество в кухнята по време на зареждане с готвене с отлично настроение и енергия. Дори ученик може да приготви лакомство, например, като подарък на майка си 8 март.

• Ориз - 150 g.
• Зеле - 0,5 глави.
• Пълнеж - 150 g.
• Греди - 1 бр.
• Морков - 1 бр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Домати - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол, билки, подправки.

1. Нарежете зелето, сложете в тенджера и сложете в яхния. Ще отнеме 20 минути. Едновременно слагаме готвения ориз. Докато съставките се готвят, обелете, измийте и нарежете зеленчуците.
2. В тиган загрейте маслото и сложете нарязания лук, запържете малко, добавете настърганите моркови, налейте малко вода и задушете. След няколко минути изпратете нарязания пипер в тигана.
3. По-късно сложете кайма с натрошен чесън в тиган. Ако каймата е замразена, първо я размразете в хладна вода.
4. Натрошете каймата с вилица, изсипете с малко вода и сол. След това изпратете домати в тигана с любимите си подправки. Използвам босилек, розмарин и червен пипер.
5. Добавете зелето с ориз към по-голямата част. Разбъркайте всичко, покрийте и изчакайте ориз напоени с пикантни аромати. И накрая, добавете малко нарязана зеленина към ястието, благодарение на което тя ще получи изискан аромат.

Моите домакинства са луди по мързеливите зелеви рулца с ориз, които отдавна са неразделна част от семейното меню.

Вкусни мързеливи рулца със зеле

Акцентът на ястието е, че котлети се приготвят от смес от кайма и зеленчуци, които се запържват и задушават в заквасена сметана с добавка на доматен сок. Благодарение на сос, получавате нежни мързеливи зелеви ролки, които се комбинират с всяка гарнитура, било то с картофи, тестени изделия или елда.

• Зеле - 200 g.
• Лук - 1 бр.
• Мляно свинско месо - 700 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Доматен сок - 20 мл.
• Заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжица.
• Краснодарски ориз - 100 g.
• Моркови - 1 бр.
• Брашно - 4 супени лъжици. лъжица.
• Сол, билки в Прованс, растително масло, черен пипер.

1. Пасирайте зелето през ренде. Запържете нарязания лук в олио, добавете настърганите моркови и запържете до златисто. В дълбок съд смесете пържените зеленчуци с каймата и настърганото зеле.
2. Добавете варен ориз към по-голямата част, разбъркайте, добавете яйца, сол с подправки и направете хомогенна маса. От състава направете овални зелеви рулца, оваляйте в брашно и запържете до златисто кафяво.
3. Пълнено зеле в дълбока тенджера, добавете малко вода и оставете да къкри за трета час. Задушете руло зеле, без да покривате съдовете.
4. Направете соса, като смесите заквасена сметана с доматен сок и добавите малко черен пипер и сол.
5. Остава да изсипете сос върху зеле, покрийте и оставете да къкри за половин час. Сервирайте горещо.

Мързеливите зелеви ролки са алтернатива на много ястия, сред които гъба жулиен и свински черен дроб.

Интересни факти за зелевите рулца

Веднъж древногръцки готвач увивал ситно нарязано месо в лист зеле. По-късно, за да спести време, той смеси съставките. В резултат на това се появиха мързеливи зелеви ролки.

Отбелязвам високото съдържание на калории в ястието. Хората, които се грижат за фигурата, не съветват да злоупотребяват с деликатеси. "Ленивци" и това е, което хората наричат ​​мързеливи зелеви рулца, се приготвят по различни начини. Всяка кайма е подходяща за готвене. За да направят деликатеса нежен и пикантен, домакините използват савойско зеле, спанак или листа от цвекло. Пресното зеле се оставя да бъде заменено осолени или мариновани.

Има много опции за мляно месо - домашни птици, риба, месо, морски дарове. Списъкът включва и набор от вегетариански пълнежи, за да помогнете за разнообразяване на ежедневното меню. С помощта на сушени плодове или любими подправки, на ястието се придава жар, а плодовият компонент ще изненада дори гурме.

Мързеливите зелеви рулца се смятаха за празнична топла храна. Сега те често се срещат в ежедневното меню. Замразените зелеви рулца се продават във всеки супермаркет, но понякога искате да хапнете нещо апетитно, натурално и домашно.

Зареждането ...

Надявам се статията, в която разгледах рецепти за приготвяне на мързеливи рула зеле, да ви зарадва с интересна и информативна информация.Гответе, експериментирайте и нека гостите, които се наслаждават на кулинарни изкушения, винаги изразяват похвала и уважение. Успех