Как да приготвим пастата вкусна и бърза - 5 рецепти

Готвене на паста в почти всеки дом. От много години готвачите измислят много рецепти. В статията ще ви разкажем какво можете да приготвите бързо и вкусно от тестени изделия.

Според една легенда през 16 век собственикът на механа, разположена в околностите на Неапол, приготвял юфка за посетители. Дъщеря му, играейки се с тестото, направи много тънки тръбички и ги закачи на улицата. Виждайки тези играчки, собственикът на механата реши да ги свари и сервира на гостите, наливайки доматен сос. Посетителите харесаха ястието.

Неаполитанците започнаха да идват в институцията, благодарение на която собственикът направи цяло състояние. Спечелени средства той харчи за изграждането на фабрика, която произвеждаше толкова необичайни за това време продукти.

Името на предприемача беше Марко Арони. Самото ястие, колкото и трудно да се гадае, беше наречено макаронени изделия в чест на изобретателя.

Рецепта за паста с зеленчуци

За да поддържам тестените форми във форма по време на готвене, ги запържвам в тиган до златист оттенък. Избирам зеленчуци на вкус. Вярно, винаги използвам домати и лук. Нека да преминем към рецептата.

• Пържени варени макаронени изделия в тиган до златисто кафяво.
• Нарязвам лука, доматите и морковите на малки кубчета. Нарязвам чушките на кубчета на кубчета. Зелените и чесънът се нарязват на ситно.
• Оставям пържените тестени изделия да изстинат, слагам ги в тенджера, наливам вода и изпращам до печката.
• Добавете лука, морковите и чушките, изсипете олио, сол и черен пипер.
• Разбърквам добре, покривам съдовете и готвя, докато водата заври. В самия край добавете нарязан чесън и домати.

Преди сервиране, поръсете ястието с нарязани билки и настърган кашкавал. Използвам маслини за декорация. Сервирам на масата с котлети.

Как да си направите хлабави тестени изделия

Признавам, по-рано, когато готвих макаронени изделия, те постоянно се слепваха. Тъй като изглеждаха грозно, беше неприятно да ги ядат. По-късно разбрах рецепта за приготвяне на хлабави тестени изделия. Сега ще го споделя с вас. Гледайки напред, ще кажа, че това ястие е чудесно допълнение към свинско месо или заек.

• тестени изделия
• вода
• сол
• растително масло

1. Набирам вода в саксията. Тя трябва да бъде два пъти повече паста. Довеждам до кипене, добавям тестени изделия, смесвам и сол.
2. Разбърквам от време на време при готвене. Най-важното е да не се усвоява. Поради тази причина аз никога не се занимавам с други неща по време на готвене.
3. Когато макароните са сварени, източете водата с помощта на гевгир. Някои готвачи ги мият. Не правя това.
4. След това изсипете малко растително или зехтин в чинията, разбъркайте и оставете да престои няколко минути.
5. След това разбъркайте отново.

В крайна сметка ще добавя, ако макароните ви все още се слепят, не бива да се разстройвате. Може би сте ги усвоили или самите продукти са направени от солидно разнообразие от пшенично брашно. С малко практика ще успеете перфектно.

Готвене на тестени изделия в двоен котел

Почти всички домакини са свикнали да готвят паста на печката. Нищо чудно, защото майките и бабите им го направиха. Тъй като в наше време в кухнята има различни устройства, сега ще говорим как да готвим макаронени изделия в двоен котел.

• паста - 300 грама
• сол - 1 ч.л.
• растително масло - четвърт чаена лъжичка

1. Напълнете дъното на двойния котел с вода. Изсипете макароните в купа, добавете вода, сол и растително масло. Отбелязвам, че поради маслото те няма да се слепят.
2. Затварям купата и включвам кухненския уред.
3. След една трета час ястието е готово. Изваждам ги от двоен котел и изплаквам добре с нагрята вода. Това ще премахне излишното нишесте.

Както можете да видите, в рецептата няма нищо сложно. Приготвям ястие в случаите, когато няма време за готвене на по-сложни кулинарни шедьоври, като напр печена сьомга.

Вкусни военноморски тестени изделия

Съпругът ми наистина харесва месо. По тази причина дори и тестените изделия, които готвя с него. Как да готвя Морска паста Майка ми ми каза. И реших да споделя тази рецепта с вас, скъпи читатели.

• тестени изделия - 0,5 кг
• кайма - 300 грама
• лук
• моркови
• сол, черен пипер
• зеленина

1. На първо място, почиствам зеленчуците. Нарязвам лука добре, пасирам морковите през едро ренде.
2. Изпращам зеленчуците в тигана и ги запържвам. След това добавете каймата, разбъркайте добре и запържете до омекване. Пипер, сол.
3. Докато каймата със зеленчуци се пържи, в друг тиган запържвам макароните, докато придобият розов цвят. След това ги премествам в тиган с кайма и зеленчуци, добавям вода. Покривам тигана с капак и пържа до омекване.
4. Разбърквам от време на време за пържене. В края добавям нарязани зелени.

Може би рецептата вече ви е известна. Въпреки това го познах наскоро. Опитах го и ми хареса. Първо можете да опитате чиния с вкусно борши след това преминете към „макарони“.

Рецепта за тестени изделия със сардина

Представям на вашето внимание бърза рецепта за паста с сардини. Той се подготвя толкова просто, че дори ергените ще се справят с него.

• тестени изделия - 250 грама
• сардина в домат - 1 консерва
• сирене - 150 грама
• лък - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• черен пипер, сол, зехтин

1. Сварете макароните до такова състояние, когато са малко твърди вътре. Отбивам се в гевгир.
2. Сипвам малко зехтин в тигана и запържвам добре нарязания лук.
3. Изваждам сардината от консервата и изваждам костите. Добавете към нарязания лук. Натрошавам рибата с вилица, смесвам, пипер и сол.
4. След 2-3 минути добавете варена паста към рибата и лука. Разбъркайте и трупайте на слаб огън за 5-10 минути.
5. В самия край поръсете с настърган кашкавал. Покривам тигана с капак и го държа на огън, докато сиренето се разтопи.

Съгласете се, в готвенето няма нищо сложно. Ако искате нещо специално, пригответе това вкусно и питателно ястие.

Зареждането ...

На тази бележка приключвам статията. В него говорих за рецепти за паста. Освен това научихте историята на тестените изделия. Ако членовете на вашето семейство искат нещо ново, използвайте една от моите рецепти и ги зарадвайте с прекрасно ястие.