Слънчогледова салата с чипс - 6 рецепти

Една от любимите и красиви салати на празничната трапеза с право се счита за слънчогледова салата, поради уникалния си вкус и оригинална порция. Децата особено го харесват поради присъствието в класическата рецепта на чипс. Това, разбира се, не е най-полезният продукт, но за промяна в почивката можете да третирате семейството си като изключение.

Подготовка за готвене

• За смазване на слоевете е необходима майонеза. По желание или ако има противопоказания за употреба, той може да бъде заменен със заквасена сметана.
• Всички съставки се нарязват на ситно, тъй като ястието е подредено на слоеве и салатата трябва да е спретната.
• Преди сервиране ястието трябва да се запари и накисне най-малко един час.
• Яйцата, филето от пилешкото месо се сваряват предварително.
• Гъбите са предварително пържени.

Класическа рецепта

• Намазваме дъното на чинията, върху която ще се събира салатата с майонеза.
• Нарежете месото на парчета от произволна форма: кубчета, сламки. Поставете първия слой.
• Поставете гъбите във втори слой. Разстелете соса.
• Настържете катеричките и сложете върху гъбите.
• Поръсете със сирене. Намажете с превръзка.
• Поръсете с настъргани жълтъци - това е средата на нашата салата.
• Нарежете маслините и подредете, симулирайки слънчогледови семки.
• Подредете чиповете в кръг.

За красота можете да изсипете нарязани зелени в диаметър.

Вкусно "Слънчоглед" с пилешко месо и гъби

Салата може да се приготви по класическата рецепта, със същия набор от продукти. Вземете само пресни гъби вместо мариновани гъби. Предварително ги запържете в растително масло. Можете да добавите още един слой настърган кашкавал.

Пушена пилешка салата с ананас

Вместо варено пиле, можете да използвате пушено, ако няма противопоказания към този продукт. Тази съставка ще добави нотка на пикантност, а ананас - необичайна приятна сладост.

• домати - 2 бр .;
• яйца - 3 бр .;
• пиле (пушено) - 370 г;
• царевица - консерва от 340 г;
• ананаси - 230 г;
• чипс - пакет от 100 г;
• черни маслини - 75-80 g;
• майонеза - опаковка за 250 g.

1. Измийте и обелете доматите.
2. Нарежете на ситно пилето.
3. Настържете варени яйца: отделно жълтъци и катерици.
4. Намажете дъното на чинията с майонеза и започнете да намазвате месо и домати. Разстелете соса.
5. Сложете катериците, царевицата. Намажете с превръзка.
6. Следва слой от ситно нарязани ананаси, поръсете с жълтъци.
7. Нарежете маслините под формата на "семена" и сложете върху жълтъците.
8. Гарнирайте с чипс в кръг, но го направете час по-късно, след като накиснете салата.

Интересни и оригинални рецепти за салата от слънчоглед

Класическата версия включва сервиране на ястие под формата на слънчоглед, но вътрешните съставки могат да бъдат различни и необичайни.

Със сардини

Рибна версия на традиционна салата. Вместо сардини е разрешен черен дроб на треска.

• сардини - 250 г;
• кисели краставици - 2 бр .;
• яйца (варени) - 3 бр .;
• моркови (варени) - 2 бр .;
• майонеза - 250 г;
• маслини - 75 g;
• опаковка на чипс - 80 г;
• зелен лук - китка.

1. В дъното на съда разпределяме сардините и омесваме с вилица. Поръсете с майонеза.
2. Прилагаме ситно нарязани краставици.По желание киселите плодове могат да бъдат заменени с пресни.
3. Изсипете слой настъргани моркови. Поръсете с майонеза.
4. Следващият слой е настъргани катерички и върху тях редим ситно нарязан зелен лук, след което сос.
5. Последният слой е настърганите жълтъци. От нарязаните маслини правим модел под формата на семена.
6. Даваме време за пиене, украсяваме с чипс по краищата.
7. Сервираме салата, украсена в кръг с копър.

С чипс и семена

За украса, в допълнение към маслините, можете да използвате царевица или семена. В тази рецепта използваме семена, които е по-добре да се купуват обелени.

• пилешко филе (варено) - 230 г;
• гъби - 270 г;
• яйце - 2 бр .;
• лук;
• моркови;
• майонеза - пакет от 250гр;
• семена - 100-150 г;
• чипс - 80 гр. торба

1. Поставете ситно нарязаното филе на дъното на чинията и намажете с майонеза.
2. Обелете лука и морковите. Нарежете лука на ситно. Пасирайте до златисто, добавете накъсани моркови.
3. Продължете пърженето.
4. Поставете зеленчуците в следващия слой. Изсипете върху соса.
5. Настържете белтъците от яйцата.
6. Гъбите нарежете и запържете. Сложете зеленчуци. Изсипете дресинга.
7. Покрийте с настърганите жълтъци.
8. Гарнирайте със семена.
9. Оставете да кисне. Гарнирайте с чипс преди употреба.

За красота ситно нарязаните зеленчуци могат да се поставят в чиния около салатата.

С раци пръчки

Според тази рецепта, вместо пилешко месо, вземете ракови пръчици.

• гъби - 370 г;
• раци пръчки - 220-240 г;
• яйце - 4 бр .;
• картофи (варени) - 2 бр .;
• краставица (прясна или маринована);
• сирене - 85 г;
• маслини - 85 г;
• майонеза - 250 мл;
• чипс - 80 g.

1. Ситно нарязаните пръчици намазват първия слой. Поръсете с майонеза.
2. Запържете гъбите, сложете на клечки, три катерици от яйца. Изсипете върху соса.
3. Следващият слой са настърганите картофи, последвани от ситно нарязана краставица. Поливайте превръзката.
4. Върху него разпределяме настърганото сирене и нарязаните жълтъци.
5. Украсете с нарязани маслини под формата на семена. Оставете слоевете да се накиснат.
6. Преди сервиране украсете в кръг с чипс.

Калорийна салата

Калоричното съдържание на салатата според класическата рецепта е - 206 ккал на 100 грама. Майонезата дава по-голямата част от калориите, когато се замени със заквасена сметана, тя намалява до 157 ккал.

Хранителната стойност на опцията с пушено пиле и ананас е 158 ккал (поради домати, ананаси и царевица, делът на мазните храни е намален).

Рибата със сардина ще има съдържание на калории 225 kcal. Но това не са крайните данни, тъй като домакините постоянно сменят съставките и съответно енергийната стойност се променя.

Полезни съвети

С течение на времето се развиха някои тънкости в готвенето, благодарение на които салата, дори и в домашни условия, е страхотна.

• По-добре е да чипс с чипове непосредствено преди употреба, в противен случай те ще се намокрят.
• Вареният пилешки бульон може да се остави за приготвяне на супа или някакъв сос.
• С помощта на маслини и маслини можете да изобразите пчели, които ще изглеждат оригинално на „Слънчоглед“.
• За леко изсипете майонеза или заквасена сметана, направете малка дупка в опаковката и покрийте всеки слой с тънка струя.

Класическата рецепта може да бъде разнообразна от други компоненти, като се има предвид комбинацията от вкусове на храна. Основното е да запазите идеята за сервиране: под формата на слънчево цвете. И в процеса на експериментиране с ястие, може да се роди нов кулинарен шедьовър.

Зареждането ...