Как да си направите палачинки с грис

Много домакини свързват грис само с каша. Ако попаднете в тази категория кулинарни специалисти, моята статия ще промени мнението ви и ще предостави нови възможности за демонстриране на кулинарни постижения.

Ще споделя популярните рецепти за това необичайно печене, по които децата просто са луди. И възрастните гурмета не пропускат шанса да се насладят на вкуса му.

Рецепта за палачинки с мая с грис на мляко

Първата рецепта, която ще споделя, се основава на употребата на грис, мляко и мая. Резултатът е питателни сладкиши, които са подходящи за семеен празник за закуска или следобеден чай. Благодарение на грис тестото става по-гъсто, а вкусът на готовото ястие е наситен.

• Първо направете тесто. Разтворете маята в затопленото мляко, изсипете захарта и разбъркайте. Дръжте сместа топла за 20 минути, след това добавете яйцето и разбийте с размах.
• Смесете грис с брашно. Комбинирайте съдържанието на двата контейнера, разбъркайте, изсипете топла вода, растително масло и разбъркайте отново. Оставете под филма на топло за 2 часа.
• Разбъркайте основата на палачинката. Използвайте черпак, за да изсипете малко тесто върху загрята, намазана с мазнина тиган и пържете до готовност.

Как да сервираме палачинки със грис? Всяка сладка добавка - сладко, мед или кондензирано мляко - ще отговаря на ролята на другар за печене. И само с чай или компот те са невероятно вкусни.

Плътни пищни палачинки с грис на кефир

Такива палачинки са дебели и не отстъпват по ситост на първия вариант. В същото време готовото ястие има деликатен и необичаен вкус.

съставки:

• Манка - 80 g.
• Брашно - 150 g.
• Захар - 40 g.
• Яйце - 1 бр.
• Растително масло - 15 мл.
• Сол - 1 щипка.
• Кефир - 500 мл.
• Преварена вода - 200 мл.

1. Изсипете затопления кефир в купа, добавете грис със захар, сол и яйце, разбъркайте добре.
2. Изсипете брашно в получената смес на порции. Вземете гъсто тесто. Разредете масата с нагрята вода до гъста заквасена сметана и изсипете растително масло, разбъркайте.
3. Печете палачинките в намазнен тиган. Пържете от двете страни, докато се появи руж.

Палачинките с мая с грис са идеално комбинирани със сладко от касис или ягоди. Такъв тандем осигурява невероятно гастрономическо удоволствие.

Палачинки с грис на водата

Палачинките на водата ще се харесат на хората, които наблюдават църковни постове или спазвайте вегетарианска диета Подходящи са и за диети, ако намалите калориите, като замените захарта с естествени подсладители.

съставки:

• Вода - 1 л.
• Манка - 100 g.
• Брашно - 350 гр.
• Растително масло - 6 супени лъжици.
• Захар - 1 чаена лъжичка.
• Сода - 0,33 чаена лъжичка.
• Оцет.

1. Кипнете вода. Когато течността се охлади, изсипете захар, щипка сол и хидратирана сода, изсипете растително масло.
2. Смесете пресятото брашно с грис. Получената смес добавете постепенно към течността, разбъркайте старателно, омесвайки всички съсиреци и бучки.
3. Загрейте тигана, олиото и печете палачинките. Тридесет секунди от едната страна са достатъчни.

грис палачинки на водата добро в гореща форма. Като добавка ви съветвам да използвате заквасена сметана, сметана или сладко.

Палачинки с грис без брашно

Всички разгледани рецепти за палачинки от грис включват използването на брашно. В моя арсенал обаче има една рецепта, в която тази бързо развиваща се съставка не е. Такива вкусотии са невероятно вкусни, особено ако се сервират с кондензирано мляко или шоколад.

съставки:

• Грис - 1 чаша.
• Овесени ядки - 1 чаша.
• Кефир - 500 мл.
• Яйце - 3 бр.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Сол и сода - 0,5 чаена лъжичка всяка.
• Слънчогледово масло.

1. С помощта на пасатор смелете добре овесената каша и смесете с грис. Изсипете получената смес с кефир и оставете за 2 часа, за да набъбне зърнените храни.
2. Към основата добавете яйцата, солта, захарта и содата, разбъркайте добре.
3. Загрейте тиган на печка, намажете с растително масло и печете палачинки, докато покафенеят от двете страни. Резултатът е цяла купа с пищни, перфорирани палачинки.

За да запазите палачинките свежи, докато печенето завърши, а не е хладно, ще ви помогне проста техника. Поставете чинията в тигана, налейте малко вряла вода и сложете във фурната. Steam ще се погрижи за всичко.

Калорийни палачинки с грис

В стари времена грисът се считал за най-безполезните печива, използвани при готвене. С течение на времето мнението се промени. Манната каша наистина е по-ниска от останалите зърнени култури по количество съдържащи се фибри, но това не се отнася за микроелементите и витамините. Желязото, фосфорът, калият, натрият и редица витамини са само частица от полезните вещества, съдържащи се в тази зърнена култура.

Най-ценното свойство на грис е, че се абсорбира в червата в края на храносмилателния тракт, изпълвайки тялото с енергия и сила. Освен това грисът подкрепя организма в отделянето на мазнини и лесно се справя с излишната слуз.

Палачинки със грис - чудесно решение, когато трябва бързо да приготвите вкусна закуска у дома. И въпреки че не са пълнени заради блясъка и дебелината си, добавките идват на помощ. Ще се побере конфитюр, мед, кондензирано мляко, течен шоколад, ябълково сладко или бита сметана със захар. Дори пресни плодове, поръсени с пудра захар, им придават невероятен вкус.

Зареждането ...

За да обобщим. Палачинки на грис - сърдечна, ароматна и деликатна почерпка, изненадваща гурмани с необичаен вкус. Подходящи са за сутрешно хранене и за дневна закуска. И варени без брашно са подходящи дори при диета.